甜夜的震动棒有什么优点儿甜水果

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催熟法:水果虽已基本成熟但淀粉糖化过程以及所含的有机酸和单宁的氧化过程仍比较慢,吃起来不太甜有的还有很大的酸味涩味。加快糖化、氧化过程的方法有二种:一是将未成熟水果如桃、梨、李、杏、香蕉、青枣等放进箱、瓦缸、瓦坛内,用酒精或皛酒喷洒果品上然后盖密封严。经2—3天后水果多半变成鲜艳的红色或白色,甜味大增酸、涩味消失,即可食用二是在一箱(缸、壇)未成熟水果中放进已成熟水果2—3斤,并封严盖实在短时间内,整箱(缸、坛)水果很快就会成熟并产生香味。这是因为水果成熟時会放出一种微量气体———乙烯它能促使果实内各种分解酶剧烈活动,使水果产生一系列变化:叶绿素迅速分解、水果由硬变软、淀粉被转化成糖水果就变甜了。

也就是说能让水果变甜早熟的是乙烯

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泡沫纸,水果还不成熟的时候可以用泡沫纸捂一捂

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