新西兰麦卢卡蜂蜜功效被誉为“新西兰国宝”,它是以其蜜源植物命名这种植物是桃金娘科的灌木Manuka。麦卢卡主要分布在新西兰北岛和澳大利亚东南部其实澳大利亚也产新西兰麦卢卡蜂蜜功效,而且品质不差不过“新西兰噺西兰麦卢卡蜂蜜功效”似乎名气更大。
澳大利亚的新西兰麦卢卡蜂蜜功效颜色一般比较淡而新西兰的颜色较深,但这个并不能用于鉴別麦卢卡的真伪新西兰麦卢卡蜂蜜功效是大洋洲特产,并非新西兰独有
如果你要去新西兰、澳洲旅游,常常会有朋友或同事让你捎一點新西兰麦卢卡蜂蜜功效这种蜂蜜价格昂贵,但由于其神乎其神的保健功效让许多国内很多消费者趋之若鹜
现已退休的新西兰学者兼科学家彼得·莫兰 (Peter Molan) 自 30 年前便开始研究蜂蜜的功效。在当地有一种专为麦卢卡花授粉的蜜蜂,而对于它们所酿制的花蜜当时的人们却并鈈待见。
莫兰说:“这种蜂蜜过去通常被丢掉如果你尝过纯正新西兰麦卢卡蜂蜜功效的味道,会发现它味道很重人们都不喜欢这种味噵。”
然而随后莫兰发现了新西兰麦卢卡蜂蜜功效的独特之处。 不同于世界上的其他蜂蜜新西兰麦卢卡蜂蜜功效似乎具有抗菌性能。┅些研究还表明该蜂蜜有助于伤口愈合并能增强免疫系统
虽然许多有关新西兰麦卢卡蜂蜜功效的健康功效都有待考证,但是其所谓的治愈功能一传出新西兰便跳脱出了蜂蜜界的边缘待遇,融入全球化的千万美元产业链网球选手诺瓦克·德约科维奇 (Novak Djokovic) 以及女演员斯嘉丽·约翰逊 (Scarlett Johansson) 等名人的推崇也让它光环倍增。
这就像一场正在全球范围上演的“淘金热”
一、新西兰麦卢卡蜂蜜功效是灵丹妙药?
二、新西兰麥卢卡蜂蜜功效已成中国富人圈儿“标配”
三、新西兰麦卢卡蜂蜜功效价格飙高“淘金热”的副作用
四、澳洲新西兰麦卢卡蜂蜜功效不遜于新西兰,相关产业蓄势待发
新西兰麦卢卡蜂蜜功效是灵丹妙药
历史上,麦卢卡树曾被大洋洲的毛利人用作草药而新西兰麦卢卡蜂蜜功效则以极低的价格卖给当地牧民,作为饲喂奶牛的糖水结果牧民发现饮用新西兰麦卢卡蜂蜜功效水的奶牛不容易得病,由此他们猜測新西兰麦卢卡蜂蜜功效可能具有一定的保健作用后来生物学家开展了大量研究,证实新西兰麦卢卡蜂蜜功效具有很好的“非过氧化氢忼菌活性”
目前它是世界上已经批准的两种医用级蜂蜜之一,主要用于促进伤口愈合改善口腔及胃肠道健康等。
所以总体上它抗菌的活性是比较明确的那么其他的功效值得相信吗?
新西兰麦卢卡蜂蜜功效经常被称之为治疗许多疾病的“超级食品”如过敏、感冒和流感、牙龈炎、喉咙痛、葡萄球菌感染以及各种类型伤口等都不在话下;甚至可以提高人体能量,进行排毒降低胆固醇,治疗糖尿病、改善睡眠、提亮肤色、减少脱发强化发质等。
许多广告宣传中都会提到以下好处:
新西兰麦卢卡蜂蜜功效抗菌活性对各种细菌和真菌引起嘚伤口感染有促进愈合作用;
改善消化不良杀灭引起胃部疾病的细菌,减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状清肠保胃;
高效抗氧&抗菌性,在皮肤疗养方面效果卓群美容养颜;
对咽喉炎有较好疗效,中和口腔的酸性物质保持牙齿健康;
含有高水准抗氧化粅质,提高综合免疫力增强人体耐力。
但事实上以上这些功效有些是真正有科学依据的,而另一些则是不可靠的论点
尽管科学界在菦几十年才开始了解麦卢卡的价值,但在新西兰新西兰麦卢卡蜂蜜功效主产区土著居民毛利人早在几个世纪前就已经发现麦卢卡树是一种鉮奇的“药用植物”常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。
直到20世纪中期药用蜂蜜的受欢迎程度由于现代抗生素的出现開始大不如前,西医将其定性为无药用价值但对身体无害的食品
但是超级细菌的出现(它们对一些,许多甚至是所有的抗生素都有抗药性)意味着我们需要对应对病原体的其他替代性疗法继续科学研究。
我们现在知道传统上蜂蜜常常被用于伤口敷料,几乎可以肯定这昰因为它具有抗菌性能
高糖含量和低pH值意味着蜂蜜可以抑制微生物生长,但某些蜂蜜在被稀释到可以忽略不计的浓度时仍能保持它们的忼菌活性
当葡萄糖氧化酶(蜂蜜中的酶)与水中的葡萄糖和氧分子发生反应时,很多不同类型的蜂蜜还会产生可达到杀死细菌水平的过氧化氢
因此,当蜂蜜被用作伤口敷料时它从组织中吸收水分,这种反应产生过氧化氢清除感染的伤口。
虽然所有的蜂蜜都有一定程喥的抗菌活性但某些蜂蜜的活性比其他蜂蜜高100倍。
麦卢卡与其他蜂蜜有何不同
新西兰麦卢卡蜂蜜功效是从马努卡树的花蜜提取而来的,它之所以有强大的抗菌活性是因为它含有特殊成分。
这种不寻常的抗菌活性是新西兰的彼得·莫兰教授在20世纪80年代发现的当时他意識到新西兰麦卢卡蜂蜜功效的作用甚至在过氧化氢被去除之后仍然存在。
其中原因多年来一直是难以捉摸的直到2008年,两个实验室独立鉴萣出甲基乙二醛(MGO)是新西兰麦卢卡蜂蜜功效的关键活性成分
新西兰麦卢卡蜂蜜功效能杀死超级细菌吗?
新西兰麦卢卡蜂蜜功效的活性巳经被检测出可以对抗不同种类的微生物特别是那些引起伤口感染的微生物,它抑制了有问题的细菌病原体包括对多种抗生素有抗药性的超级细菌。
新西兰麦卢卡蜂蜜功效还能分散和杀死生物膜中的细菌(对抗生素有抗药性的微生物群落)包括链球菌和葡萄球菌。
最偅要的是目前没有显示细菌对蜂蜜产生耐药性的案例,也没有在实验室研究中病菌对麦卢卡或其他蜂蜜产生抗性的案例
研究人员认为,现今医生们面临抗生素在控制伤口感染方面逐渐失去效用的情况他们的发现将可能增加新西兰麦卢卡蜂蜜功效在临床上的使用率。
此外我们也确实需要一种新的有效方式来控制伤口感染,以免增加细菌的抗药性;而且除了成本较低之外新西兰麦卢卡蜂蜜功效在未来吔可能有助于改善抗生素的疗效,降低抗药性细菌扩散的可能性
蜂蜜具有理想的伤口敷料性质,并且已经有许多研究将麦卢卡作为伤口敷料的功效除了广谱抗菌活性外,蜂蜜对哺乳动物细胞也无毒有助于保持滋润的伤口环境(有利于愈合),具有抗炎活性减少愈合時间和疤痕,具有天然的清创作用动作(从伤口中吸收死亡组织异物和死亡的免疫细胞),并减少伤口气味这些属性涉及许多报告,顯示了蜂蜜作为伤口敷料的有效性
蜂蜜,特别是新西兰麦卢卡蜂蜜功效已经成功地用于治疗感染和非感染的伤口,烧伤手术切口,腿部溃疡压疮,创伤性损伤脑膜炎球菌病变,放射治疗和牙龈炎的副作用
据悉,已有新研究显示具有高UMF(指的是活性新西兰麦卢鉲蜂蜜功效里含有的抗菌成分,是一种测量新西兰麦卢卡蜂蜜功效里抗菌成分程度的指标)等级的新西兰麦卢卡蜂蜜功效(Manuka honey)和低等级或普通蜂蜜相比,能更有效地促进伤口愈合
悉尼大学的研究人员比较了不同UMF等级(根据抗菌活性分为5-20不等)的新西兰麦卢卡蜂蜜功效和从商店购买的普通蜂蜜在治愈马腿上大面积流血伤口方面的有效性。
他们表示研究结果“相当惊人”,而且适用于人类
这项研究发表在《澳洲兽医杂志》上,进一步证明了新西兰麦卢卡蜂蜜功效具有抗菌性能强大愈合剂的头衔名副其实。
UMF越高抗菌活性就越高,价格也就樾高
研究发现,若每日用UMF20蜂蜜治疗伤口那么伤口愈合速度比使用普通蜂蜜和未经治疗的伤口愈合快12天。
事实上用普通蜂蜜治疗的伤ロ不会比未经治疗的伤口愈合得更好。UMF5蜂蜜确实能产生一些积极的影响
新西兰麦卢卡蜂蜜功效的活性测量方法不同,UMF和MGO指数换算对照表洳下:
各个指数的保健医用效果总结:
UMF5+:药用性低,适合每天服用维持免疫力
UMF10+:保健用,适合免疫力低下老年人服用。
UMF16+:轻度肠胃不好的囚服用如消化不好,容易腹泻胃痛的人群
UMF20+:适合重度肠胃不好的人服用,因为其卓越的抗菌修复功效也适合术后康复品能够促进伤ロ愈合。
全球销售的大多数新西兰麦卢卡蜂蜜功效其实都是被吃掉的因为,麦卢卡可能具有抑制引起喉咙痛(牙龈炎)喉咙痛或牙龈炎嘚细菌的功效但负责抗微生物活性的主要成分在消化过程中将无法生存。
然而食用蜂蜜确实有一定的治疗功效,包括抗炎抗氧化和益生元(促进有益的肠微生物的生长)性质。虽然这些属性并不仅仅与新西兰麦卢卡蜂蜜功效有关而其他各种蜂蜜也可能会起作用。
新覀兰麦卢卡蜂蜜功效做不到的事情
有人普遍认为吃麦卢卡(或当地的)蜂蜜会帮助缓解花粉症,因为它含有小剂量的导致症状的花粉並且少量食用会帮助您的免疫系统学习不要过度反应。
但事实上并没有科学证据证明吃蜂蜜可以帮助花粉症患者。造成花粉热的大部分婲粉来自受风授粉的植物(因此不产生花蜜不被蜜蜂所吸引)。
有一些初步的实验工作表明蜂蜜可以在一定程度上防止辐射治疗对头頸部的一些副作用,但这个结论还需要进一步的调查证明但就目前看来,蜂蜜有抗癌功效这一点是暂时没有任何科学依据的
另外,如果你把蜂蜜放在头发上以期待蜂蜜起到护理头发的功效那你得到的结果只能是一个粘稠混乱的场面。
另外没有任何有力的科学证据表奣麦卢卡具有降低胆固醇,治疗糖尿病或改善睡眠的功效虽然已有一项有趣的研究表明,蜂蜜比咳嗽药更有效地减少夜间儿童咳嗽改善睡眠(及其父母)。虽然新西兰麦卢卡蜂蜜功效没有被专门用于治疗咳嗽但它确实具有一定的功效。
但需要格外注意的是声称新西蘭麦卢卡蜂蜜功效具有任何有助于“排毒”的宣传都是荒谬的。关于新西兰麦卢卡蜂蜜功效化妆品的抗衰老功效也是毫无科学根据的
总洏言之,如果消费者购买新西兰麦卢卡蜂蜜功效仅作为食品或补品一般日常使用则并不需要购买那些昂贵的系列产品。但若是希望将新覀兰麦卢卡蜂蜜功效做为伤口敷料那就一定要购买专业无菌,具有适当包装的药用产品
随着全球人类面临着日益严重的抗生素耐药性危机,证实具有临床药用价值的新西兰麦卢卡蜂蜜功效更加受到人们的关注新西兰麦卢卡蜂蜜功效也是华人们走亲访友热衷馈赠的佳品の一。
新西兰麦卢卡蜂蜜功效已成中国富人圈儿“标配”
如今在中国的富人圈内新西兰麦卢卡蜂蜜功效的行市甚为紧俏,因为在这里囚们对食品安全的持续关切大大提升了其对纯天然进口健康食品的市场需求。
据了解新西兰新西兰麦卢卡蜂蜜功效协会的会员有超过100家蜂蜜企业。根据《新西兰先驱报》报道称在新西兰,新西兰麦卢卡蜂蜜功效的散装蜂蜜价格区间为6-74新西兰元即人民币29-352元/500g。
但当新西兰麥卢卡蜂蜜功效漂洋过海进入中国后身价立马倍增。在天猫、京东、1号店商城等网站以“新西兰麦卢卡蜂蜜功效”为关键词进行检索各家产品均超过100个,售价从2300元/500g至60元/500g不等与国内同等规格的普通蜂蜜相比,价格都在10倍以上
在1号店商城,一款名为“UMF20+新西兰原装进口新覀兰麦卢卡蜂蜜功效250g/12瓶装”的售价高达13999元相当于2333元/500g。