新疆土法:准备啤酒瓶子,橡皮塞子,针头(早先时候打针用的那种针头,现在恐怕难找了,找东西替代吧)||(也可用玻璃罐头瓶子,最好是向上收口的那种),筷子
西红柿切细长块儿,放入洗净的啤酒瓶子,一边放一边用筷子上下捣捣,把西红柿塊间隔的空气捣出来,大概留3个指头横着的距离,把西红柿的汁倒入瓶口至满,塞上橡皮塞子,插一针头.如果用罐头瓶子的话就不用了,捣好后直接擰紧盖子就成,放蒸锅里蒸,出来后让瓶子自然凉下来,检查你的盖子是不是向下凹下去了,如果是的话,就可以长期储藏了.
家里冬天吃的鲜西红柿醬都是自己做的,味道相当好.
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自制番茄可以发酵吗酱时,番茄可以发酵吗要先蒸过才行不然很容易坏的,如果觉嘚奇怪还是别吃了,不值得为那点东西吃坏了肚子
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兼顾绿色健康的同时是否尚缺更进一步嘚创新与升级。
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