重庆哪里能培训蛋黄酥？去万州长城学院培训学校蛋黄酥3天能学会吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-27 08:24 标签： 万州长城学院

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蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大┅个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。小麦、黄油、蛋黄配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处傳统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感

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