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“一直买不到海螺今天去早市Φ终于发现一家卖了,13一斤但是很小,跟网友住在海边的品质没法比呀凑合买来一斤尝尝看,她说海螺比香螺好吃所以我就想尝尝哈最后拌好了吃起来口感比香螺脆,味道确实比香螺好些那股特殊的味道没香螺大,就是我买的太小了将来发现大的一定买大的再试試。”
放到开水里烫一下捞出来冷水过凉
用叉子取出螺肉(螺黄留下来单独用不跟黄瓜一起吃)
放入开水里烫一下立即捞出泡在冷水里
夶蒜拍扁剁碎黄瓜切菱形片
浇上调料汁搅拌均匀上桌吧
生抽鲍鱼汁都有咸味,所以我就不加盐了
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1.准备葱姜蒜片冰糖麻椒干辣椒,
2.锅中放油烧热放入麻椒,煸出香味
3.下入葱姜蒜,干辣椒豆瓣酱炒出红油,
4.加入水倒入海螺,放入冰糖料酒,