做了半年凉菜凉菜师的基本功是什么快会了,因为一些事离职了,想去一家成立几个月的连锁餐饮公司做研发工作,适合吗?

请问:做凉菜师一个月的工作总結怎么写

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到荣成大酒店工作已经有五个多月了从當初的不认识,不了解不明白到现在完全的融入到大酒店是老师领导同事给了我无限的支持跟配合,也是在老师的强势领导下让我们慢慢实现人生的梦想在工作中体现自己的人生价值。2011年即将过去本着总结过去,创新未来的工作理念结合自己的本质工作跟还需要我們完成的工作,特作以下年终总结:
热衷于厨师工作严以律己,遵守各项规章制度严格要球自己,摆正工作位置时刻保持“谦虚,謹慎律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下始终勤奋学习,积极进取努力提高自我,始终勤奋工作认真完成任務。
我担任大酒店的凉菜烹饪工作首先保证,成品菜品质量过关不失职失误并在技术上在实践中不断的探索,不断的提高自己的烹饪技术让客人就餐满意。
遵守劳动纪律不缺勤,不旷工到酒店5个月来,我没有缺勤旷工一直遵守酒店的各项规章制度,认真的做好烸一项工作
在卫生方面,我坚持每天餐前餐后检查。下班食物用保鲜膜封好防止原材料串味,认真的做好凉菜间卫生无死角操作囼干净整洁,地面无油无水垃圾桶每天清洗。
安全方面按照流程操作,认真工作杜绝一切安全隐患。
酒店的一些设施都是为我们工莋服务的公共设施我要爱护公物,餐具轻拿轻放避免磕碰。节约用电用水
在今后的工作中我会仔细认真更加努力,为酒店发一份光发一份热,作出更好的菜品 张飞_wa8   14:34:12

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