拼音:jiān简体部首:灬
1. 熬:~药~熬。
2. 烹饪方法把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。
3. 量词指中药煎汁的次数:头~。二~
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沪江在线词典网为您精选煎沸的意思及读音、煎沸是什么意思、反义词、近义词等信息由sherrysylvia于2012年8月18日添加。
沸腾《韩非子·备内》:“今夫水之胜火亦明矣,然而釜鬵间之,水煎沸竭尽其上,而火得炽盛焚其下,水失其所以胜者矣。” 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上:“ 羊山 上有燃石……以水沃之便如煎沸,其上可炊烹” 唐 刘恂 《岭表录异》卷上:“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类,顷刻即熟而终席煎沸。”
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