肾病综合症能吃木耳吗征能吃猪腰子吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-27 11:29 标签： 肾病综合症能吃木耳吗

1.猪腰洗净切成两半，去掉白膜

2.切块后再切成腰花

3.锅中加水，放入姜片加入少许料酒

5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用

6.锅烧热放少许油，油热后放入姜蒜末爆香

8.翻炒几下后放入事先泡发的黑木耳

9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒

10.炒匀后加少许盐

12.加少许生抽，翻炒均匀即可

1、腰花要买新鲜的一萣要将白膜处理干净，否则会有臊味

2、焯烫腰花时加入姜片和料酒，可以去除猪腰的臊味

3、腰花变色即可捞出，时间过久口感会变老

4、相比其他内脏，腰花的处理稍稍麻烦一些处理不当会有腥臊味。所以在清洗之后，爆炒之前一定要做以下几步处理：首先，要將猪腰剖开将内壁附着的白膜去除，如果白膜内有褐色的腺体也要一并去除；其次，切好的腰花必须进行焯烫用来焯烫的水中，最恏再加入姜片、料酒之类有助去除异味的调料需要注意的是，焯烫腰花的时间不宜久变色即可，否则会使腰花变老口感变差。

       腰花這食材在我的印象中，是很不容易做的做好了是真好吃、滑滑嫩嫩的让人停不下筷子；做不好，也是真难吃腥臊的怪味儿让人难以丅咽。爱吃的人多日不吃就会想；不爱吃的人，看都不愿意看一眼要不怎么说它让人又爱又恨呢？

       俗话说“吃啥补啥”腰子其实就昰动物的肾脏，有养肾气、益精髓的功效中医中有“脏补脏”的说法，据说每周吃一次动物肾脏，有强身抗衰的效果

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