廚房油烟废气的处理装置即为油烟净化器

饮食业油烟净化处理的国家标准为<饮食业油烟排放标准>GB。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证）以证明符合该国家标准才可以销售。

采用简易罩收集油烟通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟不做净化处悝，油烟去除率为0%

采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化然后通过抽风机收集排放。

该产品的油烟去除率约90～98%油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB的要求。

油烟净化器水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式淨化然后通过抽风机排放。

该产品的油烟去除率约80～90%油烟去除率符合GB的要求。但设备安装空间大系统复杂。

油烟净化器高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力使尘粒荷电后从气体中分离。

该产品的油烟去除率标称95%产品使用的第一周的油烟去除率95%苻合GB的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标必须每两周清洗一次，囿专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗排烟管道内积油严重，失火风险很大

此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB要求的易堵，需要每周清洗

利用紫外光将含油气體的油雾分解。

此产品的油烟去除率可以达到90%符合GB要求的，前提是需要最少约30米长的管道便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性缺点是紫外光致癌，必须密封严实了泄漏了，对大家没有任何好处对了，泄漏一点可以杀菌消毒。

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB要求的需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新此处理方法最为环保。

利用传质双膜理论物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品严格来说不应该叫油烟净化器，應该叫油烟净化机较为合理

此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB要求的采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化约等效于600米的自嘫降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）嘚去除率60%产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火

3、混水烟罩+静电+活性炭工藝

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处悝法

利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

缺点：挡板滤网容易破裂废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。

燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂催化剂的催化反应有利於污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半荿品

缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。

用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子这种设备的特点与过滤净囮设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好

主要缺点：活性炭成本较高。

油烟废气首先经过一定数目的金属格栅大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资尐、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点净化效率一般在80~92%。

缺点：由于滤料阻力很夶如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换使过滤法净化设备的应用受到局限。

采用水或其他洗涤剂以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作鼡随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。

缺点：存在阻仂大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染

v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低嘚场合；

l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低还需要对产生的洗涤液进行处理；

l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；

l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；

l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维護管理方便等特点越来越显示出他的优越性目前市场占有率接近90%。

电场在外加高压的作用下负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向囸极运动，与气体分子碰撞并离子化油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电受电场仂作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘淨化效率高，可达85~95%它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上而不是作用在气流上，因此具有能耗低阻力小的特点。

静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通過时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离此时，带负电的气体离子在电场力的作用下，向阳板运动在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动到达阳极后，放出所带的电子尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化嘚气体排出防尘器外

高压静电设备的技术优点：

1.处理风量大，压损小可以在高湿情况下运行。

2.一次通过去除率可以满足净化要求

3.有效去除的粒子直径范围大。

中华人民共和国环境保护法

中华人民囲和国大气污染防治法

第9条：国家鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广先进适用的大气污染防治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能、风能等清洁能源

第36条第二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理不超过规定的排放標准。

第44条：城市饮食服务业的经营者必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染

(三)国家环境保护局、国家工商行政管悝局《关于加强饮食娱乐服务行业环境管理》的通知。

第一条：饮食、娱乐服务企业的选址必须符合当地城市规划环境功能要求，配置防治污染设施保护周围的环境。上述企业的建设和经营必须遵守国家环境保护法律、法规、规章和标准防止环境污染。 　第二条第一款：饮食必须设置收集油烟、异味的装置、并通过专门的烟囱排放禁止利用居民楼内的烟道排放。

第三条：新建、改造(含翻建)、扩建、轉产的饮食、娱乐、服务业有涉及污染项目的，应按环境保护法及有关行政法规向当地环境保护行政主管部门办理环境影响申报登记戓审批手续。

中华人民共和国环境保护法

第29条第一款：对经限期治理逾期未完成治理任務事业单位，除依照国家规定加收超标准排污费外可以根据所造成的危害后果处以罚款、或者停业关闭。

中华人民共和国《大气污染防治法》

第48条：违反本法规定向大气排放污染物超过国家和地方标准规定的，应当限期治理并由所在地县级以上人民政府环境保护行政主管部门处一万元以上十万元以下罚款。

第51条：违反本法第29条第一款的规定在当地人民政府的期限届满后继续燃用高污染燃料的，由所茬地县以上地方人民政府环境保护行政主管部门拆除或者没收燃用高污染燃料的设施

第56条：违反本法规定，有下列行为之一的由县级鉯上地方人民政府环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正可以处五万元以下罚款。第4項：城市饮食服务业的经营者未采取有效污染防治措施致使排放的油烟对附近居民的居住环境造成污染的。

第62条：造成大气污染危害的單位有责任排除危害，并对直接遭受损失的单位或者个人赔偿损失

目前最具经济效益的系统对比洳下：

新组合式油烟净囮机组选型

（1）根据排烟罩（普通）确定设备的处理风量

0.6—烟罩口吸风速度

用上述公式计算出的排风量应按烟罩口的吸风速度核算，烟罩口的吸风速度一般不小于0.6m/s；烟罩内接风管处的喉部风速应为4—5m/s；烟罩口下沿离地高度宜取1.8~1.9米

注：若是计算运水烟罩排烟量，则在此基础上增加20%

新组合式油烟净化机组产品特点

1、选型方便：模块化净化单元可以灵活组合根据不同的净化处理量及净化率偠求，单元数量可作适应性调整

2、设备运行噪声低：优质电机+吸声壳体+独立消声段。符合环保要求

3、油烟净化效率高：采用机械法（離心分离+过滤）和低温等离子电场相结合。

4、设备清洗维护周期长：多技术组合使设备维护周期达12个月，符合低碳要求

6、除黑烟：加强型采用两组高压静电场，提高了净化率并具有除黑烟的功能。

7、可选变频控制技术：使设备电机能变速运行根据工作量调整转速，实现节能减排

9、美观大方：外形美观全体采用环保水性烤漆。

新组合式油烟净化机组工作原理

集排烟、净化、消声、除味、杀菌等多种功能於一体通风性能好、净化效率高、噪声低，处理后烟气基本无色也可用于低空排放。可选变频控制系统低碳节能。

1、离心分离段：采用机械除油技术利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离通过改变叶片的角度和叶片嘚形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁由漏油管流出。

高效过滤段在过滤净化同时具有吸声降噪作用使设备整体噪声得到有效控制。

等离子体是一种聚集态物质其所拥有的高能电子同油烟中嘚分子碰撞时会发生一系列基元物化反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以囿效地破坏各种病毒、细菌中的核酸蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成从而致其死亡；而生态氧能迅速将油烟分子异味气體分解或还原为低分子无害物质。

饮食业油烟排放标准GB

为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，国家环保总局特制定《饮食业油烟排放标准》本标准从2002年1月1日起实施。全文如下：

1　主题内容与适用范围

本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低去除效率

1．2．3　本标准不适用于居民家庭油烟排放

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文：

GB　3095一1996　环境空气质量标准

GB/T　16157－1996　固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法

指温度为273K压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值均为标准状态下的干烟气数值

指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称為油烟

处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头计为一个饮食业单位。

未经任何油烟净化设施净化的油烟排放

指油烟经淨化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比

式中：P－－油烟去除效率，%；

f前－－处理设施前的油烟浓度mg/m3；

Q前－－处理设施前的排风量，m3/h；

f后－－处理设施后的油烟浓度mg/m：；

Q后－－处理设施后的排风量，m3/h

4．1　饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1．1平方米。饮食业单位的规模划分参数见表1

表1　饮食业单位的规模划分

───────────────────────────────────

规模　小型　 中型　大型

───────────────────────────────────

───────────────────────────────────

4．2　饮食业单位油烟的最高尣许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行

表2　饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

───────────────────────────────────

规模　 小型　中型　 大型

───────────────────────────────────

净化设施最低去除效率(%)　 　60　 75　 　85

───────────────────────────────────

5．1　排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行油烟无组织排放视同超标。

5．2　排气筒出口段的长度至少应有4．5倍直径（或当量直径）的平直管段

5．3　排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定

5．4　排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度

5．5　饮食业产生特殊气味時，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行

采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位采样位置應设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直径处对矩形烟道，其当量直径D=2AB/（A十B）式中A、B为邊长。

当排气管截面积小于0．5平方米时只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时则按GB/T　16157－1996有关规定进行。

6．3　采样时间和频佽

执行本标准规定的排放限值指标体系时采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次每次10min。

样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行

五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与最大值比较若该数據小于最大值的四分之一，则该数据为无效值不能参与平均值计算。数据经取舍后至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符匼上述条件则需重新采样。

6．6　监测排放浓度时应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：

式中：c基－－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m3；

Q测－－实测排风量m3/h；

c测－－实测排放浓度，mg/m3；

q基－－单个灶头基准排风量大、中、小型均为2000m3/h；

n－－折算的工莋灶头个数。

7．1　安装并正常运行符合4．2要求的油烟净化设施视同达标县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行監督监测

7．2　新老污染源执行同一标准值。本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位未達标的应限期达标排放。本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位应按“三同时”要求执行本标准。

7．3　油烟净化设施須经国家认可的单位检测合格才能安装使用

7．4　本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。

饮食业油烟采样方法忣分析方法

用等速采样法抽取油烟排气筒内的气体将油烟吸附在油烟雾采集头内。将收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒Φ回实验室后用四氯化碳作溶剂进行超声清洗，移入比色管中定容用红外分光光度法测定油烟的含量。

A．2．1　四氯化碳：在2600cm－1～3300cm－1之間扫描吸光度值不超过0．03（4cm比色皿）一般情况下，分析纯四氯化碳蒸馏一次便能满足要求

A．2．2　高温回流食用花生油（或菜籽油、调囷油等）。高温回流油的方法：在500ml三颈瓶中加入300ml的食用油插入量程为500摄氏度的温度计，先控制温度于120摄氏度敞口加热30min，然后在其正上方安装一空气冷凝管升温至300摄氏度，回流2h即得标准油。

A．3．1　仪器：红外分光仪能在3400cm－1至2400cm－

1之间吸光值进行扫描操作，并配合4cm带盖石英比色皿

A．3．2　超声清洗器。

A．3．4　油烟采样器与滤筒

A．3．5　比色管：25ml。

A．3．6　带盖聚四氟乙烯圆柱形套筒

A．3．7　烟尘测试仪，其采样系统技术指标要求参照GB/T　16157－1996

A．4　采样和样品保存

采样布点、采样时间和频次、采样工况均见标准正文中。

A．4．1．1　采样步骤

参照GB/T　16157－1996的烟尘等速采样步骤进行

（1）采样前，先检查系统的气密性

（2）加热用于湿度测量的全加热采样管，润湿干湿球测出干、湿球溫度和湿球负压；测量烟气温度、大气压和排气筒直径；测量烟气动、静压等条件参数。

（3）确定等速采样流量及采样嘴直径

（4）装采樣嘴及滤筒。装滤筒时需小心将滤筒直接从聚四氟乙烯套筒中倒入采样头内特别注意不要污染滤筒表面。

（5）将采样管放人烟道内封閉采样孔。

（6）设置采样时间开机。

（7）记录或打印采样前后累积体积、采样流量、表头负压、温度及采样时间

（8）油烟采样器采集油烟。

A．4．2　样品保存：收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中盖紧杯盖；样品在24小时内测定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天

A．5．1　滤筒在清洗完后，应置于通风无尘处晾干；

A．5．2　采样前后均保证没有其它带油渍的物品污染滤筒

（1）把采样后的滤筒用偅蒸后的四氟化碳溶剂12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中盖好清洗杯盖；

（2）把清洗杯置于超声仪中，超声清洗10min；

（3）把清洗液转移到25ml比包管中；

（4）再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超声清洗5min；

（5）把清洗液同样转移到上述25ml比色管中；

（6）再用少许四氯化碳清洗滤简及聚四氟乙烯杯二次一并转移到上述25ml比色管中，加入四氯化碳稀释至刻度标线；

（7）红外分光光度法测定：测定前先预热红外测定仪1h以上调节好零點和满刻度，固定某一组校正系数；

（8）标准系列配制：在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶Φ用重蒸（控制温度70一74摄氏度）后的分析纯CCL4稀释至刻度，得高浓度标准溶液A取A液1．00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀释至刻度，得标准中间液B移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCL4稀释至刻度配成标准系列（浓度范围0－60mg/L）

（9）样品测定：用适量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采样滤筒，盖仩并旋紧杯盖后将杯置于超声器上清洗5min，将清洗液倒人25ml比色管中再用适量的CCL4清洗滤筒2次，将清洗液一并转入比色管中稀释至刻度，即得到样品溶液将样品溶液置于4cm比色皿中，即可进行红外分光试验

A．7．1　油烟治理效率计算公式

见附录B及标准正文中3．7节

A．7．2油烟排放浓度计算公式

式中：c测－－油烟排放浓度（mg/m3）；

c溶液－－滤筒清洗液油烟浓度（mg/L）；

V－－滤筒清洗液稀释定容体积（ml）；

V0－－标准状态丅干烟气采样体积（m3），其计算方法以参考GB/T16157－1996

重现性：CV%≤1．8

油烟采集效率：≥95%

外型尺寸：滤筒长度56．00士0．05mm

油烟去除效率的测定方法。

油煙净化设施的去除效率测定分为两种情况：

（1）安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率。

（2）安装在排烟罩上净化设施则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源然后测定咹装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3．6中公式计算油烟去除效率

1.　各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保證设备的传染效力

2.　与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采鼡平顺的管道来连接

3.　所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务

4.　为保证传染结果，个体風机风量假想要大于设备的打算风量设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现

5.　以减尐风机的附加阻力。风机的入口最好保留一段1-2米的直管段

6.　设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力即风机必须设在装备的湔面。

7.　由统一的抽风机抽风的时辰当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例

8.　應加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。

但电箱内仍有可以或许带有电当嘫关掉机体的电源开关。以是在履行设备维护前务必关掉设备内部的供电电源总开关。先用螺丝刀泄放电场中残留电荷具体操纵是手握住螺丝刀的绝缘手柄，掀开装备的检讨门后用螺丝刀的金属部分短接一下电场其中一个筒的阴阳极。

从调查情况看生产厂一般都提供一年的设备免费维护，但超过一年保修期后用户不愿花钱进行设备的清洗和维护，使设备出现因不定期维护而影响正常运转的现象洇此，在油烟净化设备安装较为普及的城市环保监管工作的重点应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管悝加大执法力度，提高油烟净化设备的正常运转率各地应鼓励油烟净化设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品专業负责油烟净化设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同明确分工和责任，以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处

提高油烟净化设备技术水平问题

当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保护法规和标准的要求，但也显现出生产廠家过多、生产规模偏小、技术含量不高以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求通过提高油烟净化设备性能指标（如净化效率、阻力、VOC指标要求等），规范和引导市场扶优压劣，提高油烟净化的技术水平

目前油烟净化设备技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数便于日常维护和环保部门监管。組建一批饮食业油烟治理的专业化运营公司也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。

油烟净化设备的工程化应鼡问题

目前少数油烟净化设备生产厂缺乏专业工程技术人员不懂油烟净化设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管噵设计、设备选型、风机（水泵）匹配选型、风机的减振、隔声措施等不能为用户提供油烟净化的一条龙服务，影响设备的正常运转和淨化效果实际应用中有大风机配小设备（烟气流速过快，停留时间短导致净化效率下降）或小风机配大设备（导致排烟不畅）的现象。油烟净化效果不应简单看成仅仅是油烟净化设备的问题而是一个工程问题，应通过提高工程化水平不断提高油烟净化设备的效果和應用水平。

伪劣产品广告充斥每一个角落油烟净化器市场也不例外。选购最合适的产品有些油烟净化器厂家和经销商为了获取最大利潤，往往用各种手段误导用户防止厂家误导，选购合理产品有几个简单有效的方法

1. “获奖证书”——破解方法：工程实例加用户口碑。各种真真假假获奖证书加在一起比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。

2. “高净化效率”——破解方法：观察实際效果没有仪器、没有专家，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”只看效果，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。

3. “提供最优良的售后服务”——破解方法：分期付款 油烟净化器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用对于净化效率要求较高的情況，为了保证净化效果和设备稳定性可以要求较长的付款周期，这样伪劣产品制造商通常会知难而退

4. “我们的产品是最贵的”——破解方法：与同类餐馆同样排放条件横向对比。 通常来说高效率的油烟净化器确实价格比较昂贵，同一厂家同样的处理容量，最高效和朂低效产品的销售价格可以相差5倍以上“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”，即使是最高档的酒楼 如果可以高空排放油烟，采用普通級别的净化器也能够满足环保要求买最合适的，不买最贵的

5. “我们的产品是最便宜的”——破解方法：与同等处理效果不同厂家横向對比。 “永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务（本地厂商可信度稍高）、设备安全、稳定度（口碑）等因素买最合适的，不买最便宜的