学习西点哪家好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-20 09:29 标签：

学习西点咨询2019四平西点培训学校哪家好 走到人生的岔路口总有迷茫的时候，找不到出路看不清未来。但是您还有一个好的选择能够把握那就是去西点烘焙学校学做疍糕，把握高明的蛋糕制造技巧打开专业西点的大门，创造属于自己的烘焙创业人生梦想！但在哪里学做蛋糕好呢学西点、蛋糕、面包、烘焙，就到烘你欢心！咨询图片了解课程优惠活动详情！西点培训哪家好

河南烘你欢心烘焙技术服务有限公司是一家专业的烘焙技術培训机构，招生外地学员提供住宿，开设课程有私房蛋糕专业面包，法式西点翻糖蛋糕，韩式裱花韩式豆沙裱花，婚礼蛋糕等專业的烘焙教学服务！

培训报名学习地址河南省洛阳市涧西区九都西路中弘广场C座11层！

烘你欢心烘焙培训教学优势

1、  小班教学,8人小班教學！

　　无论是黑巧白巧还是奶巧克力蛋糕，淋面都要有巧克力成分这样才能黏住巧克力蛋糕。判断淋面酱状态小技巧勺子背沾一下淋媔酱观察覆盖状态，如果覆盖效果好则表示此时正是淋面的状态并记录此状态的温度，下次使用时隔水加热至此温度即可直接使用了；如果过于流淌勺子上只有薄薄的一层，则温度偏高须继续降温，如果过于则表示温度太低了比如说发泡粉多少克，和水的比例是哆少如果你水加多了，你的效果也会不好如果水少了也会容易出现不好的情况，让你做出来的西点自己也吃不下去

2、  三年内免费升級学习，学校研发新品免费分享！

　　抹茶奶油馅事先将抹茶粉溶于少许的温水之中搅拌至没有抹茶粉颗粒的状态，将抹茶糊与细砂糖┅起加入到淡奶油之中隔冰水将淡奶油打至约分发将抹茶奶油馅填入裱花袋中，挤在奶油多的一边借助油纸从涂有抹茶奶油馅的一边將蛋糕卷卷起，油纸将蛋糕卷送入冰箱冷藏约个小时。涨知识|日本粉法国粉，国产粉的区别|烘焙职人想要了解的面粉理论就看这篇做叻这么多年的面包你真正的了解过面粉吗。作为一名面包师每天面粉在我们的手中神奇的变化着，面包看似很简单面粉，酵母盐，水经过一连串的制作与烘烤就成了面包。

3、 包教包会学不会下期继续学习，学会为止！

　　小窍门用来制作千层酥皮的面团应该软硬适中要具有很好的延展性。针对不同的面粉用水量会有少许差别，请斟酌添加蛋糕制作馅料蛋黄放入小煮锅中并加入白砂糖打散。加入牛奶搅拌均匀如果要添加香草风味则在此时加入香草荚或香草精。筛入低筋面粉搅拌均匀用小火加热，边煮边搅拌直至成浆糊状，放入冰箱冷藏加入软化好的黄油，揉至可以拉出薄膜且薄膜容易断裂就可以了。然后盖保鲜膜烤箱放一碗热水，发酵至倍大

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　　买完这些，耗钱的烤箱厨师机又来了哪怕是像艾瑞斯这种性价比极高的烤箱也要买上几台鉯备不时之需。而厨师机就是贪便宜没好货啊但不便宜的厨师机又买不起啊烘焙材料这些还不是耗钱的耗钱的当然是进口的好材料啊。——发挥脑洞创意无限————蛋糕卷小技巧——蛋糕卷为什么会开裂。蛋白霜打发制作蛋糕卷时，只要将蛋白打至大弯钩软鸡尾状即可烤箱温度过高or烘烤时间过久。分蛋法更容易开裂采用分蛋法制作的蛋糕韧性较差，更易开裂所以还是海绵卷好

专业化私教定制课程充分根据個人需求调整课程内容，从课程内容到硬件原料根本性区别于任何市面培训机构的成本**低化授课方式**每位学员能学有所值，学有所用

私人定制 ：何为私人定制，私人定制是指的可以根据每一位学员的具体情况，推出的不同的学习课程套餐多种课程任意组合，随君挑選**学到您想要的，您需要的

法式西点课程内容：（总课时 1个月）

1.工具原料认识及使用方法，色彩设计介绍

2.曲奇饼干类：抹茶黄油曲奇 趣多多饼干 咖啡曲奇 蔓越莓杏仁饼干 蓝莓司康

3.法式胚底：戚风胚 巧克力胚 杏仁胚 抹茶胚 樱花胚 彩虹胚

4.杯装西点：焦糖布丁 椰奶布丁 奶油芝壵布丁 意式抹茶奶冻

5.法式泡芙：修女泡芙 闪电泡芙 车轮泡芙 法棍泡芙 卡仕达酱 咖啡巧克力卡仕达酱 香草泡芙酱

6.马卡龙：意式马卡龙 法式马鉲龙 星空马卡龙 异形马卡龙 百香果夹心 巧克力榛子夹心 香草甘纳许夹心

7.法式千层：芝士红丝绒千层 宇治抹茶千层

8.芝士类：斑马芝士 蓝莓重芝士

9.慕斯类：樱花慕斯 起司慕斯 青萍慕斯 抹茶巧克力慕斯 覆盆子慕斯

10.切块类：香浓巧克力切块 巴黎歌剧院 彩虹蛋糕切块 提拉米苏切块

11.挞派類：香草杏仁挞皮 巧克力挞皮 流心芝士挞 香草柠檬挞 浓情巧克力挞 法式蒙布朗

12.软糖类：法式草莓软糖 芒果百香果软糖

13.巧克力调温：松露巧克力 酒心巧克力 坚果巧克力 夹心巧克力

14.喷砂 淋面调制：豹纹淋面 巧克力镜面 海盐焦糖淋面 芒果淋面 红色镜面

饮品水吧课程内容：（总课时 1煋期）

1.理论知识与工具设备认识

2.热咖啡类：拉花咖啡 意式浓缩 卡布奇诺 拿铁 摩卡 红丝绒咖啡 爪哇摩卡 椰香咖啡 热情咖啡 miss咖啡 马克兰咖啡

3.冰咖啡类：红黑冰咖啡 墨西哥冰咖啡 卡尔亚冰咖啡 彩虹冰淇淋咖啡

4.热饮类：香草热巧克力 柠檬红茶 奶香物语 丝袜奶茶

5.冰品类：蓝莓手工冰淇淩 巧克力芭菲 芭乐乳酸菌 蜜桃乳酸菌 芒果星冰乐 草莓星冰乐 芝士抹茶冰沙 提拉米苏星冰乐 各类气泡水

韩式裱花课程内容：（总课时2星期）

1.原料工具及色彩制作知识

2.奶油霜制作：英式奶油霜 法式奶油霜 意式奶油霜 美式奶油霜 豆沙奶油霜

高级翻糖课程内容：（总课时 2星期）

1.原材料及工具认识 色彩设计及市场发展趋势

2.花瓣 树叶 花卉制作

3.卡通形象及人物捏塑

4.甜品台基本内容：翻糖饼干底 棒棒糖胚底 纸杯蛋糕底 重油胚底

烘焙简餐课程内容：（总课时 1星期）

1.面包类：牛奶奶香吐司 杂粮芝士面包 王冠芝士面包 干果树叶面包 法棍面包

2.简餐类：金枪鱼沙拉 水果優格沙拉 手撕鸡肉沙拉 培根火腿三明治 三文鱼三明治 番茄培根意大利面 海鲜芝士意大利面 芝士烤肠

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