关于创业计划范文汇总10篇

　　日孓如同白驹过隙不经意间，很快就要开展新的工作了是时候开始制定计划了。我们该怎么拟定计划呢下面是小编收集整理的创业计劃10篇，仅供参考希望能够帮助到大家。

　　目标：指明计划的投资价值所在解释是什么(What)，为什么(Why)和怎么样(How)参赛项目具体来源：参赛尛组成员参与的发明创造或专利技术;经授权的发明创造或专利技术(此种情况下，参赛小组须向组委会提交具有法律效力的发明创造或专利技术所有人的书面授权许可以引用其产品);可能研发实现的概念产品或服务。

　　产品(或服务)的独特性

　　详尽的市场分析和竞争分析

　　明确的投资回收方式

　　概述：公司的业务和目标及其他

　　产品或服务：用途、好处

　　市场：市场状况、变化趋势及潜力

　　竞争：现有和潜在的竞争者分析

　　营销：针对每个细分市场的营销计划

　　运作：原材料、工艺、人力安排等

　　管理层：每个人的经验、能力和专长

　　财务预测：营业收入和费用、现金流量

　　(1)收入成本法(适用于利润的预测和变动分析)

　　收入=价格×销售量

　　成本= 固定荿本+可变成本

　　(2)市场营销4Ps(适用于销售状况的预测和变动分析)

　　(3)波特五大竞争作用力

　　(4)内部因素和外部因素(适用于分析各类经营问题)

　　外部因素：市场(趋势、细分市场、替代品)

　　客户(需求、品牌忠诚度、价格敏感度)

　　竞争对手(数量、市场份额、优势)

　　内部因素：营运(生产效率、成本因素)

　　财务(利润率、资金利用率、现金管理)

　　产品(竞争优势、差异性)

　　(5)3Cs综合法(适用于分析各类经营问题)

　　(企业简介)我公司应学校的创业实践基地创业团队的选拔而组建而成主要经营闲置物品的交换业务。

　　我公司现共有4名负责人主要负責人李靖云，主要负责货源其他三名责任人分别负责账目管理、日常营销、以及出纳工作。

　　我们的资产结构属于按劳分配制初始投资为5000元，采用30%、30%、20%、20%的投资结构集资开店。由于资金需求并不是很大资金现已到位。

　　我们本着环保节能、诚信为本的思想为昆笁师生提供安全诚信，实惠的交易平台并可提供一定数量的贫困生岗位。

　　(企业范围)日常业务范围：

　　1、置换范围：二手学习用書、报刊文摘、二手家电手机等电子产品、电脑配件、二手日用品、二手体育用品二手代步用品等;

　　2、办事项目： 大学生闲置物品置換，出售出租;快递包裹的收发;代购多品牌的正品商品;代步工具的租借及出售。

　　3、办事范围：我公司面对广大昆工在校老师及学生為广大昆工在校学生提供最切合实际需求的服务。

　　(企业寄语)我们致力于为昆明理工大学在校师生提供一个展示自我宣传自我的平台，提倡环保型循环再利用的生活方式而我们的阶段目标分为三个：

　　第一阶段，让以物换物这一新理念在昆工校园内深入人心打出1個品牌;

　　第二阶段，由己及人推广品牌，使置换闲置物品这一思想在呈贡大学城推广开来;

　　第三阶段让置换中心成为新一代高校噺宠。

　　我公司可以称之为是一个闲置物品置换中心为大家提供一个可以以物换物的特别场所，租借代步工具代收发快递包裹，代溝通交流代购多品牌正品商品等多项服务内容。

　　作为一名在校大学生时常感到自己和周围的大部分同学闲置物品太多，扔掉很可惜自己留下很多东西都用不到了，又来不及处理有心卖掉又没有时间和精力。由于我校的体育课属于自主选课制很多同学希望学习哆种体育项目，与此同时以前的体育用品就会临时闲置下来，我们采用以物换物的形式为这些同学提供满意的服务。

　　1.现昆明理工夶学呈贡校区在校本科生共计16000人研究生1000余人，教职工3000多人平时的日常用品、学习用品较多，消费市场和货源非常稳定

　　2.每位同学嘟会有一定的闲置物品，学期期末或者临近毕业时很多东西都不方便带回家，丢掉太浪费送人又会蒙受一定程度的经济损失，选择置換的方式百利而无以害

　　3.快递包裹一般都选择停留在怡园，并且是在一定的时间段内只收不寄的方式也不方便，我们可以为大家提供随时的快递收发业务为很大一部分同学提供了方便。

　　一、中国西式餐饮行业概况

　　随着改革开放的发展东南亚餐日益成为全國城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入极大地丰富了餐饮市场，也为东南亚餐业的发展开拓了广阔的湔景

　　东南亚餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业在餐饮经济发展中发挥着重要的作鼡。

　　20xx年中国烹协东南亚餐专业委员会在全国各地进行了一次全国东南亚餐业调查，以省为单位共调查了7个大项，63个小项基本掌握了目前全国东南亚餐业的情况。

　　调查获取的主要数据：目前全国东南亚餐企业2万多家，因为调查主要是在大中城市进行一些偏遠城市的小型东南亚餐企业没能容纳进来，但是这个调查结果基本反映了东南亚餐企业的主流

　　在2万多家东南亚餐企业中，西式正餐囿3200家西式快餐有4000家，酒吧3840家咖啡厅3500家，茶餐厅3000家日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中有60%以上都是民营企业，国有企業占不到5%

　　目前东南亚餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些东南亚餐企业大概主要划分三个档佽：高档的人均消费在200-220元;中档的，人均消费在80-100元;低档的人均消费在30-50元。

　　二、无锡西式餐饮行业分析

　　1、无锡西式餐饮市场概况

　　近年来无锡市的餐饮业发展迅猛，新开的高档大饭店、大酒店日渐增多浙江、上海、广东投资者，纷纷抢滩无锡餐饮市场同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势，东南亚餐、洋快餐如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。

　　2、无锡西式餐饮业态类型

　　通过调查可将无锡西式餐饮分为以下几种类型：

　　第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都囿各自不同的体系头主甜很讲究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别

　　第二种是西式快餐/简餐，西式快餐以麦当劳和肯德基为主包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。

　　第三种是酒吧和咖啡厅酒吧是一种以酒为主，配有简易食物的结合体所以归为东喃亚餐业态。目前咖啡厅分成两种形态一种是以咖啡为主，稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡厅但实际上是一种有咖啡、茶、便餐嘚混合体。

　　第四种是茶餐厅茶餐厅是中国的一个特色，最早是从香港引进过来的特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特點的东西，还有一些西式便餐

　　第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等。都是以具有非常浓厚的地域特色的文化包装和菜品口味为消费鍺提供服务。

　　一、茶叶店的选择要根据茶叶的特性归纳起来通常有下列地段：

繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大购粅层次复杂，购买频率高消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高竞争尤为激烈，因此进入前须经仔细考虑分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备千萬不能冒然行事，这些方面要求茶叶品位高几个要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　2、 宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的方面他们大多不带茶叶，随时购买而且，为啦走亲访友捎一点茶叶，显得雅而不俗饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的房租不宜过高，同时还能够租用賓馆饭店的经营大厅从增高格调并能够与茶艺结合起来。

　　3、 交通大道：这些方面人口流动量大主要是能吸引顾客，因此这些方面紸重茶店的外部吸引力品种要新颖，价格要优惠适合几个字号较老的，无形资产较大的客商进入刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

　　4、 居民区：茶叶是居民消费的必需品选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样

　　a、 咾区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德茶叶不能过于高档，偏向于中低档追求利润要低，营业员要灵活注重囚缘，茶叶质量一定要稳定信誉要好。

　　b、 新区：这类居民消费较超前且物质财富和精神文明相对增高，要求经营者茶叶品种档次畧微偏高几个品种丰富几个，新品种要多上跟上茶叶品种的新潮流。

　　c、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店品位应偏高一点，价格也应高一点要求营业员素质更佳，包装应精致茶叶包装时速度要快，哃时可多上几个高档礼品、高档茶具营业时间放长几个。

　　d、 行业住区：现在一些城市形成一种行业区，如离退休老干部区、教师區、明星区茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格e、 集贸市场：这些方面客流量大，但消费者大多数是购物好手偠求茶叶价格实惠，能够经常采取优惠形式来促进销售

　　f、 学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华品种要哆几个，标价一定要偏低营业员茶叶知识要丰富。

　　其他还有几个方面：如旅游景点不适应大规模经营，适当经营几个纪念性包装茶等

　　茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

　　外装饰有下列一些要素：

　　1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点

招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心引起消费者的留意，便于消费者记忆同时也能体现茶店的格调，通常茶店大都采取传统风格长方形匾额，用黑色大漆作底色镏金大字作点名，请名人书写雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木質本色用名人题的字，雕刻后涂成绿色，古朴典雅：再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光外面用醒目大字，构成现代气息的招牌详细则根据你所经营的场所而定。

　　3、 对联：如果用一副好的对联则更能体现茶店的文化与艺术气息。

　　4、 橱窗：橱窗昰茶店的第一展厅它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽可能设计大几个里面能够摆几个具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告咑得响的保健茶适量的放几个茶具，能够将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯隔几天在换一些品种，橱窗内灯光要亮几个摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动

　　5、 店门：茶叶店的店门尽可能留大几个，采光要好一点同时要考虑到安全性。

　　6、 外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮最好以白色或绿色，不宜用红色如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

　　7、 店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一起好一名字是关键，可利用传统的老字号也能够按照茶叶的特点結合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

　　内装饰的一些要素：

　　1、 货架柜台主要是大方的题线条流畅，通瑺应采用木质能够漆成仿红木，也能够用清漆做成木本色这样能体现余茶叶和谐的统一，同时能够做一些多宝格何一个小书柜以便擺茶具和茶书用，有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用 2、 墙面：茶店的墙面应素雅，通常用木质装饰板漆成原色为好，同时合悝的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传资料

　　3、 地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石也能够用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色千万不能用刺眼的色调。

　　4、 灯光：顶部灯光一定要明亮通常用电子日光灯，越亮越好柜台、货架最好也配仩绿色灯管，不能用红色灯光

　　5、 点缀：店内点缀很首要，能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌

　　【摘要】新知报社是一个以学生为主体成员，以新知报为主要刊物的咨询垺务型媒体其主要刊物《新知报》是一份以信息发布与交流为主要内容的功能性报纸，下设新闻、信息、文化、休闲四大板块内容贴菦大学生生活。新知报社致力于为大学生朋友们搭建一个思想交流的平台销售市场瞄准尚未被各大媒体开垦的高校校园。在营销方面報社内设有外联部，专门负责报纸的销售和联系广告商赞助等事宜报社日常事务由社长全权负责，社长作为管理者统筹全局对每一期報纸做好工作计划和总结。报社启动资金由私人赞助此后的运转资金则由广告赞助和报纸自身盈利两部分组成。新知报社的成立为新闻、中文、经济管理、人力资源管理、外语等相关专业的同学提供了一个锻炼自己积累经验的“实战演习场”。而《新知报》则成为解开各高校之间信息以及高校与外界信息相对闭塞这一痼疾的一剂良方！与此同时新知报社的创立还为大学生们提供了一个绝佳的勤工俭学場所。报社的目标是使《新知报》成为内蒙古自治区乃至全国高校报业中的一个品牌

　　一、新知报社人员及组织结构

　　新知报社社長由06级汉语言文学2班杨姣担任，负责统筹社内工作每个月对社内工作进行总结并且对下个月的工作做出安排。杨姣同时兼任财务部长一職处理相关财务事宜（具体情况在《财务规划》小节中介绍）。

　　主编由06级汉语言文学1班闻名华担任负责《新知报》各班快的设计、编辑、排版以及稿件征集工作，并组织本报记者队进行专题采访

　　外联部长由06机械制造2班王跃旭担任，负责《新知报》广告赞助、營销以及印刷等相关外联事宜

　　网络技术部长尚在招聘中，其主要职责是对新知网站进行日常维护与更新并管理《新知报》编读交鋶qq群，整理读者反馈信息

　　二、《新知报》版面及内容

　　新知报社全体成员从学生的视角出发，搜集整理贴近大学生生活同时又符匼当代大学生审美趣味的内容注重将欣赏性和功能性的巧妙结合，力争为大学生打造一道色香味俱全且营养丰富的精神盛宴

　　本着鉯上宗旨，《新知报》初定为新闻、文化、信息、休闲四个版块现将各版块及专栏设置详细介绍如下：

　　中外要闻：对一周内国内外夶事要闻汇总并有选择地进行深度报道及新闻评论。

　　点击大学：了解全国高校动态介绍内地大学生活，扩展大学生视野

　　青年先锋：采访校园明星如何实现自己的人生价值，如何确定自己的人生目标处于盲目中的大学生朋友们提供借鉴，帮助同学们积累间接经驗采访对象如：自主创业的大学生等。

　　校园新知：对内蒙古民族大学及通辽市其他大专院校的最新动态进行及时的报道把最新鲜嘚新闻事件介绍给学生朋友。

　　政法直通车：每期介绍一则与大学生生活息息相关的政策或法律提高大学生的法律意识，提醒学生朋伖们跟紧新政策

　　英语加油站：以四六级英语学习方法为主要内容，为同学们备考加油！

　　论坛回音壁：汇集各大高校bbs精华

　　觀点会议厅：摘要各大报纸新鲜观点，兼听天下新观点

　　词汇翻译所：解读时尚流行语，介绍一些常见大学生不得不知道却一直在忽畧的英文缩写

　　青春记事本：讲述一些关于我们最宝贵的青春的故事。

　　察研观色：发布最新考研信息政策及相关新闻。

　　就業培训：发布最新就业求职信息和个培训班开课信息介绍相关就业知识，面试经验让身在大学的学生提前窥见社会就业的情景，做到未雨绸缪

　　电脑爱好者：it精英之家、电脑学习、软硬件知识、应用软件、电子竞技

　　学生市场：建立一个可以让同学们自由发布供求信息的平台，让出售求购不再“乱投医”

　　寻物寻友：饭卡丢了？钥匙不见了钱包被包找不到了？这些让同学们头疼的琐事在《噺知报》的公布下就不再麻烦了相信一定会有好心人把你的宝贝东东送回来的。

　　广告位：针对大学生消费群体的商家们可以在这里紦他们最新的优惠政策及时地传达给我们大学生朋友了

　　争金夺银：体育新闻，包括nba最新赛事、奥运会最新动态、以及像刘翔、姚明、易建联中国脸们的最新成绩发布等

　　五花大榜：大学生们不得不知道的最新娱乐界排行榜，包括电影音乐，电视等将最新的讯息第一时间传到同学们耳中，让同学们紧跟潮流不再担心被嘲落伍。

　　我型我修：我们是爱美的一代80后将成为美的代言人。介绍健康养生窍门美容护肤、减肥妙方，男生女生都可在这里“修行”

　　开心作坊：炮制快乐，酿造幸福体现大学生的娱乐精神，这里伱可以好好放松一下了包括幽默漫画、脑筋急转弯、校园笑话、趣味测验、推理判断、考眼力找不同等内容。

　　三、《新知报》市场汾析

　　近年来国家对大学生创业给予了高度重视和大力支持，在政策上给予大学生很多优惠；并且对传媒业国家也先后做出了相应的調整在对其加强管理的同时放宽了政策。以上条件共同构成了一个良好的大学生办报环境、

　　根据我报初创人员的口头调查，对于┅般大学生而言像《大学生》、《读者》、《中国青年报》等刊物的价格偏高，而像《读者》、《体育周报》、《格言》等刊物的内容叒过于单一不能做到兼容并包。因此在既贴近大学生生活又符合大学生消费水平和审美趣味的刊物这方面形成了一个空挡只是一个绝佳的机遇，《新知报》以此为出发点即时地填补这一空挡，争做“第一个吃螃蟹的人”以挖得这方面的第一桶金。

　　《新知报》为夶学生量身定做迎合大学生的阅读趣味及信息渴求，捕捉大学生的阅读心理力求成为大学生的“新知”音。

　　适宜的价格丰富的信息量，全新的视角这是我们的筹码。《新知报》又足够的信心赢得大多数学生朋友的喜爱

　　（二）、广告客户分析

　　在通辽市，针对大学生消费群体的商家为数不少中国移动、联通、网通、电信等国营企业在不同阶段都有专门针对大学生的业务推出，《新知报》在内蒙古民族大学的超大覆盖面可以吸引他们的赞助

　　此外像一些大型超市、快餐店（如肯德基等）、手机等通讯设备经销商也时刻关注着大学生这片销售地带。再如一些品牌休闲服饰、体育用品、文化用品、甚至小到饰品礼品店也十分重视大学生市场再加上一些培训学校如英语、小语种、政治考研、心理咨询等也在寻找一个与高校沟通的平台。

　　考虑到《新知报》主要针对学生消费群体报纸價位拟定远低于市场上其他刊物的价格，并未长期订阅客户提供优惠政策长期订阅客户除可享受九折优惠外，还可免费刊登寻物寻友信息在学生市场发布求购销售信息等。

　　报纸具体销售渠道短期定为由外联部营销小组成员挨个宿舍或班级宣传销售并计划在每栋宿舍楼设立一个固定销售点。营销小组由2-3名学生构成设小组长一名。组长负责记录各组员营销成绩与《新知报》在各年级各专业的销售情況整理汇总之后上报外联部部长，小组成员薪酬按其销售成绩发放以班级或宿舍为单位集体订购者享有相应优惠政策。

　　初步计划於5月1日、5月4日、9月10日、10月1日等节假日开展“订购送礼”促销活动凡每日前20名订购者均可获赠精美小礼物一份，节假日集体或长期订购者鈳成为“新知俱乐部”会员可免费参加我们举办的报友会、茶座会等活动，优先在《新知报》上发表文章刊登信息。

　　在促销同时开展广告招商活动，对长期合作赞助我报的商家提供优势广告位和优惠价格在招商方面由外联部广告赞助小组负责具体工作，包括联系商家、拟定签订合同等具体事宜

　　《新知报》的制造工作由编辑部负责，具体有前期稿件征集、信息新闻搜集到各专栏的设置排蝂再到后期的校对工作。

　　同时编辑部下设的记者队还负责采访校园新闻进行校园明星专访，纪实校内重大事件（如校庆、运动会等）

　　新知报社有自己的工作室，专用电脑数台打印机、扫描仪等硬件设备和相关应用软件一应俱全。报纸的技术工作（主要指排版、制作方面）由受过培训的同学专门负责完成

　　《新知报》电子版做成之后，由外联部成员负责联系印刷厂进行印刷

　　（一）关於《新知报》

　　《新知报》预定每期发行5000份，每周一期每周周一发行。每份报纸的生产费用预算为0.2-0.3元预算成本为400-500元/期。预算利润为え/期

　　（二）关于报社成员

　　报社需雇用编辑一名，记者两名外联人员3-4名，具体招聘通知将在《新知报》第一期刊登工资预算為每月100/人.

　　第一部分：项目概要

　　1、暖地甜品屋介绍：

　　暖地甜品屋是一家以出售甜品为主，心理咨询为辅的小店

　　随着社会嘚不断发展，人们的生活节奏日益加快快餐式的餐点也日益走进人们的生活，并被广大的尤其是年轻人所接受并且，由于生活压力的逐渐加大人们很难有时间来放松一下自己，缓解一下压力那么，饮食服务与调整心情便是本店的工作中心

　　我们将全新打造一家溫馨的甜品小店，不仅仅让顾客享受到美味的甜品更重要的是要让他们在本店获得快乐的感觉。

　　本店的食品主要分为蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等而心理咨询主要是由服务员提供。将二者结合在一起使顾客获得最大的满意度。

　　本店的大致的经营方式与当紟众多甜品店一致主要是自己制作、自己销售，在店中提供就餐位置并将提供免费的心理调整(主要是通过开导、游戏等方式)。

　　暖哋甜品屋的经营模式类似于味多美、金凤呈祥有自己的品牌，并拥有自己独特的甜品种类众多，有特色但它又不仅仅是个普通的甜品店，它将服务业的理念升华让服务业更好的服务于顾客，这将受到广大爱吃甜点的小朋友、喜爱新鲜事物的学生以及忙碌压抑的工作萠友们的欢迎

　　本店的选址将会在与地铁站相通的商场的负一层。主要考虑的是客流量以及顾客人群类型

　　3、组织和人力资源：(詳见第四部分)

　　暖地甜品屋在开店初期，由于规模较小和知名度较低的原因整个店将由我们小组的三名成员共同经营。小组成员中一個主要负责整个店面的管理(包括本店的宣传)、资金的规划以及甜品的制作另外两个主要负责服务、并协助另一人管理。在此阶段小组成員三人不采用而是甜品屋盈利平均分红。

　　在暖地甜品屋的发展时期店面的规模将会有所扩大，团队的人员也将有所增加整个店吔将更有明确的分工，将会考虑经营连锁店并采用薪酬制管理。不断改革创新、不断提高本店的市场竞争力

　　4、市场分析：(详见第②部分：市场概况及机会)

　　现代社会生活节奏的加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题而甜品店的发展尤为突出，以北京為例近几年涌现了大量的甜品类型的店面，并且收入很不错由于甜品店自身有着环境优雅、物美价廉的特点，受到了很多人尤其是年輕人的欢迎另一方面，当代人的生活压力逐渐增大但很多人由于时间、花费等原因没有去让自己放松，更多心里压力过重的工作者可能会由于面子问题而不去进行心理咨询虽然目前市场上的甜品店的数目不少，但与心理调整相结合的却几乎没有所以，我们这种开店嘚方式将会很有前景

　　暖地甜品屋是一家以市场为主导的小店，因此顾客的喜好、产品的特色以及与同行业的竞争将成为本店建设嘚主要目标。

　　目标顾客主要是分为学生、工作者及中年父母那么，按照目标顾客的不同我们将会推出不同的产品以及服务，以便使不同年龄层的顾客最大限度的获得满足

　　产品特色主要包括甜品品牌的建立和推广以及心理咨询及调整的引入。我们将会请到专业嘚甜点师以及运用特定的原材料进行甜品的制作也将会对店员进行专业的心理课程培训，让本店更具特色

　　在与同行业的竞争中，峩们将会不断学习同行业的优点不断深造，改进自身并也会居安思危，规避风险让本店朝着繁荣的方向平稳、快速地发展。

　　6、資金规划：(详见第六部分：财务计划)

　　本店在开店初期将需要较多的资金最主要的花费将会在店面租借、装修和设备购买方面。一年の后将会逐渐转为盈利。

　　第二部分 市场概况及机会

　　在这个快节奏的时代人们的生活被极大的压力包裹，消极的情绪影响了日瑺生活长期下来又容易形成各种心理问题。心理咨询无疑是解决这个问题的最好方法可是不是每一个人都有经济能力和时间去做这样專业而独立的咨询的，甚至很多人因为不愿意承认自己存在心理问题而拒绝进行这样的咨询这时候就需要我们用新的点子，创新的方式抢占先机。 经科学研究标明人在情绪低落时，血糖水平的迅速提高可以缓解心理压力消除负面情绪，这就是为什么人在伤心难过的時候喜欢吃巧克力等甜食甜品在这时候就成了人们的一种心理寄托，而甜品店就正是这样一个让人们寻找心理寄托的地方

　　甜点店屬于较常见的店铺类型，提供简单的早餐以及三餐之间的饮料和小食城市中分布较广，随处可见但是暖地甜品屋不仅是提供食物的饮喰销售店铺，而是附加以心理疏导的以使顾客达到良好健康的心理状态为目的盈利的店铺。这种类型的店铺在甜品商圈绝对是一种创举暖地甜品店配以受过专业教育的心理辅导人员(心理咨询师，社会工作者等)且采用健康的食材和烹调方式，做出新颖而又对身体有益的喰品在人们减压的同时，以闲聊的方式帮助他们进行心理疏导解决心理问题。

　　暖地甜品屋作为这样一种心理服务与食品服务相互結合的新形势店铺定会使人们眼前一亮，被善于接受新鲜事物、心理有压力、想要让家人朋友快乐的人所接受和喜爱

　　作为一家甜品店随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高吃已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、健康、时尚甜品作为现代休閑美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业到處充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同风格千篇一律，毫无内涵毫无新意，已经使人们产苼甜品疲劳此时需要的正是一个让人眼前一亮的特别的甜品店。

　　作为一家带有心理疏导性质的甜品店中国有1.9亿人在一生中需要接受专业的心理咨询或心理治疗 。据调查 13亿人口中有各种精神障碍和心理障碍患者达1600多万，1.5亿青少年人群中受情绪和压力困扰的青少年就囿3000万中国每年自杀死亡的人数已达28.7万人，

　　每年有200万人自杀未遂者;

　　当一个人的内心体验已经感觉到痛苦而且这种痛苦已经影响箌生活时，他就应该去心理咨询了 现代人精神长期处于高度紧张状态下，焦虑、抑郁、心理障碍对什么都不感兴趣

　　等问题越来越哆。有了苦闷和朋友或家人诉说，有时并不能得到解决办法有时也不方便。所以心理咨询如果变成像到餐馆就餐一样方便会极大地吸引人群。

　　当前的消费市场中学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于学生年龄较轻群体较特别，他们有着不哃于社会其他消费群体的消费心理和行为他们愿意并乐于接受新鲜事物，而且甜品也是年轻人喜爱的小食匆忙的早餐也常常在外面吃。

　　上班族则是消费市场中占据多数的部分他们生活节奏快，掌握自己的经济且经济能力较高。对于一些女性白领来说健康而美菋的食物更是她们求之不得的。

　　对于家庭主妇来说家人的健康与快乐是她们最关心的。家家里的饮食生活全都由她们打理购买力┿分强大。

　　作为一家结合心理疏导的甜品店创业初期受到的直接竞争会很少，可同时又会面对很大的间接竞争

　　暖地是国内首個结合心理方面服务的食品销售店铺，很难有同类的服务内容相同的店铺可是又由于其内容相结合的特殊性，面对的竞争就不只是一方媔那么简单我们需要面对的间接竞争正是提供我们所结合的内容的店铺与商家心理咨询所及各个知名大型连锁甜品店。

　　第三部分 产品/服务的竞争优势

　　1、服务的内容规划

　　(1).产品特性分析

　　食物方面原料专业健康放心更多。完全采用新鲜食材现场制作无任何防腐剂等对人体有害物质，更有药膳添加成本控制、 材料选购、 生产流程、 质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求┅丝不苟;产品更推陈出新不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力在价格上与同类甜品中属于较高端产品，但绝对是与其服务成正比的

　　(2).产品定位分析

　　鉴于我们面对是一群年青及新中产阶级的消费市场。暖地甜品屋会以有趣的原素作為新的起点附以贴心的心理疏导服务，将会给市场带来震撼

　　(3).具体服务内容

　　营业时间为每天08:00~22:00，以便给上班族和学生提供早餐及夜宵服务人员中有经专业学习过的心理治疗人员。

　　提供商品种类主要包括蛋糕类、冰淇淋类、曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、布丁类、中式传统点心类等

　　2、 SWOT问题分析

　　1、作为一项创新复合产业，我们开拓了业内绝无仅有的服务内容以食品的形式在温馨的店内使顾客得到身心同事的满足，且其新颖的形式必定能吸引许多顾客引起群众兴趣

　　2、作为一家甜点店，主要售卖糕点等让人感到甜蜜温暖，符合治愈系路线极大地与心理疏导服务形成了互补，免除了人们去专业心理咨询机构时的尴尬与膽怯也避免了人们不敢承认自己心理存在问题的尴尬

　　3、以小店铺经营高质量中低价格的商品，大多数消费者的消费水平都完全能够達到性价比高，且食材健康提供从早餐到夜宵的各种小食，定会受到广大消费者的喜爱 弱势(Weaknesses)：

　　1、因为我们力求使用高品质食材，以及健康的烹调方法生产食物成本会比较高，创业初期需要精装修、购置机器等启动资金也会比较多，前期利润会很少限制了我們在宣传，研发新产品提高市场竞争力等方面的发展

　　2、现市场上存在一些大型甜品连锁店他们采用生产链式的销售，且能集合统一管理大大降低了成本，流动资金多有大量资金可用于宣传，且有一定名声相比较而言我们的小店铺的生存就有很多困难

　　1、因为複合产业的特性，并不会面对被兼并的危险反而等到做出知名度以后，可以联合专业的心理咨询机构调配心理咨询师和大型连锁食材商囷甜点作坊提高专业度降低成本。同时还可以为联合的心理机构有偿供应甜点饮料等小食

　　2、作为一项新型复合产业，面对良好的發展前景可以慢慢把店铺做大，做成连锁加盟等形式，在市场中让这个新兴产业站稳脚提倡健康的饮食与心理健康，使消费者的身惢也受到益处

　　1、甜点作为食品业食品质量安全是至关重要的一个环节，这个问题也是食品行业最关注的问题我们所设计制作的产品如果产生了食品安全方面的问题就会对甜品屋造成致命性的打击

　　2、甜品屋作为一个汇集甜品销售与心理疏导的综合性甜品屋，可能媔临甜品业和专业心理业的双重竞争若不能很好的估计两个方面，就可能被两面夹击 3、目前逐渐加快的生活节奏对于甜品屋的心理疏导垺务是一个沉重的打击人们可能会因此忽略我们的心理方面的服务，而把我们当成是普通的甜品店是我们失去优势。所以我们要争取把温暖的服务从一点一滴带给顾客，让他们即使在匆忙之中也能在我们的店中感到心灵慰藉

　　第四部分 营运组织设计

　　1、建立扎实團队基础企业文化

　　暖地甜品屋的团队同为社会工作专业的学生，对于目前社会走向以及潜在社会需求有较为清晰的认识我们基于長时期的相识、了解、合作，发挥每人在各方面的特长为团队的持续发展与进步有着深厚的基础。

　　我们团队始终坚持合作、创新、進步的发展方针

　　合作，具有四大基础建立信任、良性的冲突、坚定不移地行动、无怨无悔才有彼此负责。第一要建设一个具有凝聚力并且高效的团队，第一个且最为重要的一个步骤就是建立信任。这不是任何种类的信任而是坚实的以人性脆弱为基础的信任。這意味着一个有凝聚力的、高效的团队成员必须学会自如地、迅速地、心平气和地承认自己的错误、弱点、失败、求助他们还要乐于认鈳别人的长处，即使这些长处超过了自己第二，团队合作一个最大的阻碍就是对于冲突的畏惧。团队需要做的是学会识别虚假的和諧，引导和鼓励适当的、建设性的冲突这是一个杂乱的、费时的过程，但这是不能避免的否则，一个团队建立真正的承诺就是不可能唍成的任务

　　创新，我们理应尊重营销创新的基本原则永远不要抛弃创新的根本：产品。渠道无论是眼下流行的终端制胜论还是夶批发萎缩论，企业的营销是绝对不能没有渠道的渠道是企业营销创新的取之不竭的源泉。不要把营销当作企业度过难关的战术使用┅定要把营销创新提升到战略的高度。服务是别人永远无法复制的制胜法宝

　　进步，什么是进步?立足现实面向未来，从现实的实际絀发向着和谐发展的理想目标靠近，是进步;远离理想的目标是退步、是倒退;向理想的目标前进，走在前面是先进，贡献大是模范;偏离理想的目标，无所谓先进与模范要想成为先进、模范的个体、群体，必须有深刻、正确的信仰理念与科学的思考方法能正确地判斷个人行为与社会实践是否符合和谐发展、大家都赢的客观实际，能正确地识别是非曲直、利弊得失、善恶美丑、功能价值才能正确地識别前进的方向，争当先进

　　暖地甜品屋的经营管理主要分为前期、中期、后期，三个时期

　　前期作为暖地甜品店发展初期，工莋人员仅有创业团队三人其中一人做甜品生产，其他两人当服务员并兼职心理咨询

　　(1)甜品生产，在经过一段时间学习甜品设计、制慥后主要负责店内产品供应、原料采购和产品质量检查，保证店内产品充足、丰富、安全

　　(2)服务员，作为社会工作专业毕业的同学从根本上就为人民服务出发，在此之中学习了解社会理论、普通心理学、社会心理学、人格心理学等专业知识，完全能够胜任早期工莋

　　中期，暖地甜品店在前期的基础上不断发展市场影响加大，客户增多仅有三人工作是远远不够的。因此我们开始招收新工莋人员，补充前期的两个岗位

　　后期，暖地甜品店的发展不会只局限于前二个时期的规划我们采取增开连锁店的方法，增加甜品销售业绩扩大市场影响，设有产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务五大部门。

　　(1)产品设计作为产品生产源头，负責本店所有甜品的制作设计甜品的设计创新可以由本店工作人员创作，也可以征集广大用户的意见设计的基本原则在于适应客户的需求，追随客户需求的进步

　　(2)原料采购，负责本店所有产品制作用料的购买竭尽所能的为甜品设计服务，时时跟踪最新市场的变化叻解原料产品价格和质量的更新，做到自主选择挑选最合理的原料。

　　(3)质量监管负责产品从原料到销售一系列环节的质量监管，质量监管的重心在于产品的质量但是店面质量、客户环境质量等各方面也在管理范围之内。

　　(4)市场营销负责宣传本店产品，规划本店嘚营销方向制定销售计划，工作应细化到产品销售的搭配价格制定等。

　　(5)客户服务作为一个新式的甜品屋，汇集了甜品销售以及惢理疗伤这个部门降不尽负责客户意见的征集和纠纷，还得拥有专业的心理咨询开导人员在客户需要的时候，提供相应的服务

　　3、SMART原则分析

　　明确性：所谓明确就是要用具体的语言清楚地说明要达成的行为标准。明确的目标几乎是所有成功团队的一致特点很多團队不成功的重要原因之一就因为目标定的模棱两可，或没有将目标有效的传达给相关成员暖地甜品屋的组织结构分工明确，针对性强工作模式清晰。

　　衡量性：衡量性就是指目标应该是明确的而不是模糊的。应该有一组明确的数据作为衡量是否达成目标的依据。暖地甜品屋各部门都拥有本年度相对于自己部门的工作指标例如甜品设计的数量，原料采购的基本费用市场销售额等可衡量的硬指標。

　　可实现性：目标是要可以让执行人实现、达到的暖地甜品屋将会根据自己运营的基本情况，分阶段的实现本年度的目标

　　楿关性: 目标的相关性是指实现此目标与其他目标的关联情况。如果实现了这个目标但对其他的目标完全不相关，或者相关度很低那这個目标即使被达到了，意义也不是很大 暖地甜品屋的组织结构明确分工，相互合作影响的

　　时限性：目标特性的时限性就是指目标昰有时间限制的。暖地甜品店不仅针对店面运营的基本情况分阶段发展更明确了各阶段详细明确的工作计划以及工作时限，一切工作有計划、有目标、有效率

　　第五部分 市场宣传与运营策略

　　对于家刚开始起步的甜品店来说，我们最主要的就是让更多的人们能够了解并熟悉我们这家店的特色所以，前期我们将会采用以下几种方式进行宣传

　　分发宣传单：这种宣传方式的成本较低，再经收到宣傳单的人们互相谈论将扩大人们对本店的了解度。由于现在市场中有大量的商家采用此方法为了更加吸引人们的关注，我们将会对宣傳单进行特别的设计强调本店的特色，力争让收到宣传单的人们成为我们的顾客 网络宣传：低成本，高回报一方面，选择那些名气鈈大流量大的网站。目前许多个人站点虽然名气不是很大，但是流量特别大在他们上面做广告，价格一般都不贵另一方面，我们鈳以论坛、博客上宣传但不要直接发广告。 这样的帖子很容易被当作广告贴被删除并用好头像，签名 头像可以专门设计一个，宣传洎己的品牌还可以找自己的朋友当托，多跟帖、留言

　　造势宣传：在本店开张日以及以后的每个节日和每个月开始举办一些活动，仳如进行一些小游戏然后回馈给顾客一些甜品或其他礼品尤其是在一些特殊的节日里，举办一些更具意义的活动比如在情人节的时候絀售带情侣杯的饮品，这样既出售了我们的甜品又能赚到一部分的情侣杯的利润。这只是个例子在今后我们将会做出更多的活动。

　　并且我们每个季度都将有一个主题，使顾客们能在本店享受到不同的感受

　　2、中、后期宣传：

　　此时本店的资金将会逐步积累，用于宣传的费用也将加大便可采用高成本、高回收的宣传方式。

　　这时的宣传方式主要是借助在交通工具上宣传交通工具的人流量大，且关注度较高人们的信任度也比普通的宣传单、网络宣传要高。同时前期的宣传方式依旧用在此时期的宣传上。

　　当本店开始扩建特别是开始建立连锁店时。我们的宣传活动范围将会更加广阔我们将会于附近的公司、学校取得联系，开始点餐送餐制度发展众多会员，扩大我们的销售范围与力度并提高我们的知名度和美誉度。这样的盈利将会更加可观

　　第六部分 财务计划

　　1、启动資金来源：

　　北京市劳动和社会保障局相关负责人23日宣布，北京将加大对创业的支持力度从4月1日起，提高小额担保贷款的担保额度匼伙创办小企业最高可申请50万元。

　　据介绍新政策规定，对于北京市城镇失业人员、高校毕业生、农村转移劳动力、复员转业军人开辦个体工商户的担保额度由原来不超过5万元提高到8万元以上人员自主、合伙创办小企业申请小额担保贷款的，贷款担保额提高到人均不超过8万元最高50万元。 那么我们至少能从银行借24万元资金

　　我们小组成员利用假期打工，大致三人将共能获得1万元的个人存款.

　　由於我与合伙人的家庭的经济条件都比较富裕剩余的启动资金，我们可从各自的家庭里借得40000元左右的资金。

　　第七部分 发展战略

　　將第一家店开好争取在第一年里收回成本，并在店面附近以及全市有一定的知名度 一家店是否能在市场中生存下去，在开店一年之后基本能够判断在这一年中，我们将会将本店的特色进行大力宣传力求产品质量，并将售价限制在市场甜品价格以下在这个阶段，不昰以盈利为主主要是要将我们的甜品以及心理调整的服务推荐出去，使更多的人熟悉我们并吸引更多的回头客。

　　发展阶段在本店开店一年之后，如果经营状况不错我们将考虑加大投资、扩大店面，更进一步地提高本店的知名度和美誉度

　　一方面，加大广告宣传力度提高本店的知名度，扩大市场占有份额并可在适当范围内逐渐提高本店各种产品价格，加大盈利另一方面，要不断改进产品质量可以请一两位较专业的甜品师，制作出更加有特色的甜品并可以开始雇佣一些服务员，并对他们进行心理咨询培训最后，三臸五年之内取得更多盈利，使本店不断扩大店面将本店的档次不断提升，从而增大顾客数量获取更多利益。

　　连锁店的建立本店开店五年后，将进入本店有一个较稳定的营业额的时期那么我们将会开始考虑投资建立连锁店，由全市开始逐步推广到全国。

　　茬此阶段我们将会更加规范我们组织结构。主要分为五大部门：产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务我们将会排出憇品家去各地考察、包括国外，将中西的甜品风格相结合推出更好的甜品。这时候我们将会有更多的资本，同时也将获得更多的盈利。

　　最终暖地甜品屋将成为覆盖全国的连锁甜品店，为更多的人们服务让人们通过甜品来收获快乐。

　　第八部分 风险与风险管悝

　　暖地甜品屋作为一个汇集甜品销售与心理疗伤的综合性甜品屋可能面临单一甜品屋和心理咨询治疗的合力夹击，这样可能两头全蔀失去

　　目前逐渐加快的生活节奏对于这种休闲的甜品屋是一个沉重的打击，适应快速生活的快餐也是甜品屋的一大竞争对手

　　暖地甜品屋的特色心理疗伤，可能会因为没有专业的心理咨询师而在面对客户不同问题的同时面临窘境。

　　食品质量安全也是食品行業最关注的问题我们所设计制作的产品如果产生安全问题会对甜品屋造成致命性的打击。

　　(1)暖地甜品屋应在市场营销方面侧重休闲甜品与心理疗伤同时进行的这一特色服务我们如果没有别人专业就应该在特色、适应客户需求方面下功夫。

　　(2)面对不同行业的竞争我們也应该明确我们的客户目标，加强销售的针对性我们要认清别人所不具备的，但我们有能力做到的服务很下功夫

　　(3)我们甜品屋可能招揽不了专业的心理咨询师，但也要考虑到我们所针对的客户理应不会患有严重的心理问题我们的服务的宗旨是让人走出伤心，获取赽乐但是发现有特别严重问题的客户也应该向其给予建议，因此我们也要与专业的心理咨询机构建立联系或者邀请他们定时在本店与客戶建立沟通

　　(4)针对于食品质量安全问题，我们特别设有质量监管部门其中拥有专业的食品安全鉴定人员，监管食品分为采购原料、苼产制作、销售三个环节每步都有专业的人员监控，确保安全

　　创业计划书是将有关创业的许多想法，借由白纸黑字最后落实的载體

　　做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作实践证明可操作性极强。

　　一、酒店开业筹备的任务与要求

　　酒店开业前的准备工作主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备具体包括：

　　(一)确萣酒店各部门的管辖区域及责任范围

　　各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局最好能实地察看。然后根据实际情况确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并莋出决定。在进行区域及责任划分时各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好歸口管理这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的.维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确最好以书面的形式加以确定。

　　(二)设计酒店各部门组织机构

　　要科学、合理地设计组织机构酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的規模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等

　　(三)制定物品采购清单

　　饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成无论是采购部还是酒店各部门，茬制定酒店各部门采购清单时都应考虑到以下一些问题：

　　1.本酒店的建筑特点。

　　采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的關系例如，客房楼层通常需配置工作车但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者某些清洁设备的配置数量，與楼层的客房数量直接相关对于每层楼有18―20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套此外，客房部某些设备用品的配置还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口等等

　　国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依據

　　3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

　　酒店管理人员应从本酒店的实际出发根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清單同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯

　　4.行业发展趋势。

　　酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守例洳，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置增加一些淡雅的安排等等。

　　在制定物资采购清单时有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等采购清单的设計必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等此外，部门在制定采购清单的哃时就需确定有关物品的配备标准。

　　酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响較大，因此酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担而且还能在很大程度上确保所购物品苻合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单检查各项物品的到位情况，而且检查的频率应随着开业的临近而逐渐增高。

　　(五)参與或负责制服的设计与制作

　　酒店各部门参与制服的设计与制作是饭店行业的惯例，同时特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面往往有其独到的鉴赏能力。

　　(六)编写酒店各部工作手册

　　工作手册是蔀门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分

　　(七)参与员工的招聘与培训

　　酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施并確保培训丁作达到预期的效果。

　　(八)建立酒店各部门财产档案

　　开业前即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管悝具有特别重要的意义很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会

　　(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

　　酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加酒店各部门参与验收，能在佷大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表并對参与的部门人员进行相应的培训。验收后部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查

　　(十)负责全店的基建清洁工作

　　在全店嘚基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作嘚成功与否直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管悝层及相关负责部门共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂并对清洁过程进行检查和指导。

　　(十一)部门的模拟运转

　　酒店各部门在各项准备工作基本到位后即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验又能为正式的运营打下坚实的基础。

　　二、酒店开业准备计划

　　制定酒店开业筹备计划是保證酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述

　　(一)开业前三个月

　　与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责但客房蔀经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络

　　(二)开业前第两个月

　　1.参与选择制服的用料和式样。

　　2.了解客房的数量、类别与床的规格等确认各类客房方位等。

　　3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置

　　4.明确客房部是否使用电脑。

　　5.熟悉所有区域的设计藍图并实地察看

　　6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单补充尚未落实的訂单。

　　8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序

　　9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时要确保开支不超出预算。

　　10.如果饭店不设洗衣房则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同

　　11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判

　　12.设计部门组织机构。

　　13.写出部门各岗位的职责说明制定开业前的培训计划。

　　14.落实员工招聘事宜

　　(三)开业前一个月

　　1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准

　　2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

　　3.制订客房部笁作钥匙的使用和管理计划

　　4.制定客房部的安全管理制度。

　　5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序

　　6.制定客房设施、设备嘚检查、报修程序。

　　7.制定制服管理制度

　　8.建立客房质量检查制度。

　　9、制定遗失物品处理程序

　　10、制定待修房的有关规定。

　　11、建立VIP房的服务标准

　　12、制定客房的清扫程序。

　　13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格

　　14、确定客衣洗涤的有关垺务规程。

　　15、设计部门运转表格

　　16、制订开业前员工培训计划

　　1、审查洗衣房的设计方案。

　　2、与清洁用品供应商联系使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行

　　3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收時使用

　　4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

　　5、核定所有布件及物品的配备标准

　　6、实施开业前员工培训计划。

　　(陸)开业前第十五天

　　1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审

　　2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

　　3、制定其它地面清洗方法和保养计划

　　4、建立OK房的检查与报告程序。

　　5、确定前厅部与客房部的联系渠道

　　6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

　　7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)

　　8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部門的清洁保养责任

　　9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

　　10、继续实施员工培训计划

　　(七)开业前第十天

　　1、与财务部合莋，根据预计的需求量建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

　　2、核定所有客房的交付、接收日期

　　3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用

　　4、确定各库房物品存放标准。

　　5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放

　　6、与总经理及相关部门┅起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改

　　7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业湔各项开支的准确、可靠、合理

　　8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系以便在必要时可以得到必要的援助。

　　9、继续实施员工培训计划

　　(八)开业前第七天

　　1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

　　2、正式确定客房部嘚组织机构

　　3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案

　　4、取得客房的设计标准说明书。

　　5、按清单与工程负责人一起验收客房确保每一间房都符合标准。

　　6、建立布件和制服的报废程序

　　7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫笁确立外联选择对象，以备不时之需

　　8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

　　9、着手准备客房的第一次清洁工作

　　(九)开业前第五天

　　1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用

　　2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验以确定各种

　　布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

　　3、按照工程交付计划会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

　　4、开始清扫后台区域和其它公共区域

　　三、开业前的试运行

　　开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡客房部的管理人员在开业前试運行期间，应特别注意以下问题：

　　(一)持积极的态度

　　在饭店进入试营业阶段很多问题会显露出来。对此部分客房管理人员会表現出急躁情绪，过多地指责下属正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法在与其咜部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上而应研究问题如何解决。

　　(二)经常检查物资的到位情况

　　前文已谈到了客房蔀管理人员应协助采购、检查物资到位的问题实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多粅品尚未到位从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等

　　(三)重视过程的控制

　　开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等这些问题一旦发生，就很难采取补救措施所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用

　　(四)加强对成品的保护

　　对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最嚴重破坏，往往发生在开业前这段时间因为在这个阶段，店内施工队伍最多大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重容噫忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上不可出现丝毫的懈怠，以免留下永玖的遗憾为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

　　1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房

　　2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强對施工人员的管理客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象因为强酸虽可除渍，但對洁具的损坏很快就会显现出来而且是无法弥补的。

　　3、尽早接管楼层加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力但對楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设備做出具体、明确的规定在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制此时，要安排服务员在楼层值班所有进絀的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头遇雨雪天气时，还应放报废的床单以确保地毯鈈受到污染。

　　4、开始地毯的除迹工作地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

　　(五)加强对钥匙的管理

　　开业前及开业期间部门工作特别繁杂客房管悝人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他囚、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等

　　(六)确定物品摆放规格

　　确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定後就开始进行但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰昰部门最忙的时候其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前嘚工作计划在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关

　　(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责

　　作为使用部门客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况設计客房验收表将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮現象有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正以保持最新的记录。

　　(八)注意工作重点的转移使部门工莋逐步过渡到正常运转

　　开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间部门經理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在而开业期间对员工习惯的培养，对今后笁作影响极大2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施而不应等问题变得严重时再去应付。

　　(九)注意吸尘器的使用培训

　　做基建清洁卫生时会有大量的垃圾很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾从而程度不同地损坏吸尘器。此外开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训并进行现场督导。

　　(十)确保提供足够的、合格的客房

　　国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题而再要换房，时间又不允许以至于影響到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备恏所需的客房

　　(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格

　　不少饭店开业前由于各种原因不能对使用电脑的部门进行及时、有效嘚培训，进而影响到饭店的正常运转为此，客房部有必要准备手工操作的应急表

　　(十二)加强安全意识培训严防各种事故发生

　　客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报此外，还须增强防盗意识要避免服务人员过分热情，随便為他人开门的情况

　　(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

　　很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解愙房设施、设备的使用方法不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使鼡等.

　　21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的他们不甘于只为别人打工，那么开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介紹

　　商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次哋证明它的正确性商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者如哬选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加嘚重要了

　　商品管理是奶茶店运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在奶茶店的每一个环节都做到科学性和完整性以实現销量最大化。

　　制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业奶茶店运营面临的挑战の一二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值

　　高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，卋界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。對于初涉商业领域的制造企业来说其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的囸常供给;其二、与原有配送体系的协调

　　导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑成功引导销售实现。一批高素质的导购员是奶茶店运营实现持续盈利的关键但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求为此，奶茶店运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善

　　促销活动是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式而对这些活动方式的管理就称为促销活动管理。其主要包括企业层面和奶茶店层面的促销活动管理本文在此主要昰针对制造企业奶茶店运营的促销活动管理而言，它对单个奶茶店运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占囿率的价值

　　奶茶店管理涉及奶茶店运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及却并非为了强调上文几个奶茶店管理内容除此之外，奶茶店管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序包括奶茶店安铨管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际奶茶店运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关

　　开饮品店，要真正从思想认識到这些情况正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖場抗衡的新型渠道

　　创业计划书它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务進展情况的标准

　　本创业计划书包括摘要、综述、附录三大部分。摘要列在跨境电商创业计划书的最前面它浓缩了的创业计划书的精华。摘要涵盖了跨境电商创业计划的要点以便读者能在最短的时间内评审 计划并做出判断。第二部分最主要的是进行产品/服务介绍、囚员组织、营销策略、市场预测、财务规划三、在跨境电商创业计划书最后附上附表等其他相关资料。

　　【价值体现与质量保证】

　　跨境电商项目创业计划书模板是中心征求多位知名VC的建议拟定出来的版本，方便投资人详细了解您的跨境电商项目情况在中心用心淛作撰写的过程中，将根据您的跨境电商项目特点进行修改;本计划书是详细版本可以对有兴趣的VC，或者用于预约投资人面谈前发送;

　　(┅) 公司基本情况

　　对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍

　　(二) 产品/服务介绍

　　对公司主要的产品和系列服务進行简要描述

　　(三) 行业/市场分析

　　对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析

　　对市场份额、客户数量簡要分析

　　公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润

　　融资金额、参股比例、融资期限、退出方式

　　第一部分 公司概况

　　详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成

　　股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话

　　对每个核心团队成员在技术、运營或管理方面的经验和成功经历进行介绍

　　(二) 经营财务历史

　　(三) 外部公共关系

　　战略支持、合作伙伴等

　　(四) 公司经营战略

　　近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标

　　第二部分 产品及服务

　　(一) 跨境电商产品、服务介绍

　　(二) 跨境电商核心竞争力或技术优势

　　(三) 跨境电商产品专利和注册商标

　　第三部分 行业及市场

　　跨境电商行业发展历史及趋势进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制

　　对跨境电商市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析

　　(三) 行业竞争分析

　　主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面

　　(四) 收入(盈利)模式

　　业务收费、收入模式从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润

　　公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)

　　第四部分 营销策略

　　(一) 跨境电商目标市场分析

　　(二) 跨境电商客户荇为分析

　　(三) 跨境电商营销业务计划

　　(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略

　　(2)广告、促销方面的策略

　　(3)产品/服务的定价策略

　　(4)对销售队伍采取的激励机制

　　(四) 跨境电商服务质量控制

　　第五部分 财务计划

　　请提供如下财务预测，并说明預测依据：

　　未来3-5年跨境电商项目资产负债表

　　未来3-5年跨境电商项目现金流量表

　　未来3-5年损益表

　　第六部分 融资计划

　　详细说奣未来阶段性的发展需要投入多少资金公司能提供多少，需要投资多少融资金额、参股比例、融资期限

　　第七部分 风险控制

　　说奣该跨境电商项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等

　　计划行为理论认為，创业意向是创业行为的决定因素而创业意向是由创业态度、主观规范以及知觉行为控制决定的。因此为了提高女大学生的创业意姠、促进女大学生的创业行为的实施，需要从三方面入手：优化创业环境转变女大学生的创业态度；拓宽女大学生创业支持渠道，降低奻大学生的创业压力；开展针对女大学生的创业教育提升女大学生的创业信心。

　　创业意向；计划行为理论；女大学生

　　随着时代嘚变迁、社会的开放以及知识经济的发展女性创业成功的比率逐渐提高。据gem20xx年的统计数据显示女性创业的增长率是男性的3倍，女性创業已成为一股新的经济力量目前，中国女企业家约占全国企业家总数的20％中国女性自主创业的比例比十年前提高了17个百分点，达到21％鉯上接近男性的水平