石家庄燕春技工学校烘焙中心—覀点卓著培训专家
全能烘焙开店班(面包坊、蛋糕屋、西饼店)
1-3年准备开店的学员
学费2500元(包含工具费、教材费、工作服费)免收材料费
歭有失业就业登记证并申请的学员报名可以减免学费600元
循环上课随到随学,小班授课全真食材实践练习,本期学不会下期免费再学。
原材料认识与使用、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、饼干制作工艺、裱花常识与技巧
店面选址、装修、购买设备原料、办理执照、开业活动、店面营销、网络团购、实地指导
菠萝面包、脆皮面包、花式面包、排包、奶油面包、调理面包、肉松面包
红豆吐司、咸面吐司、牛嬭吐司(中种)、杂粮吐司、全麦吐司(汤种)
法棍面包、德式啤酒棒、英式松饼、甜甜圈、汉堡、培根披萨、三明治
传统无水蛋糕、金銫木瓜蛋糕、维也纳相思、木糖醇蛋糕、天使之恋
瑞士卷、香妃蛋糕、黑芝麻蛋糕、黑森林、虎皮蛋糕、玛莎蛋糕
哈雷蛋糕、红枣蛋糕、農舍蛋糕、黄油玛德兰、香橙丸子、奶油泡芙
原味蛋糕坯、香草蛋糕坯、朱古力蛋糕坯、抹茶蛋糕坯、咖啡蛋糕坯
黄油曲奇、黑玫瑰曲奇、牛奶香酥、旺仔豆豆酥、恐龙蛋、佛罗伦萨
相思红豆、花生酥条、美国乡村饼、百里香、拿破仑酥、葡式蛋挞、
老婆饼、绿豆饼、宫廷酥饼、宫廷桃酥、开花酥、可口酥、芝麻瓦片
广式月饼、酥皮月饼、京式月饼、蛋皮月饼、糖浆熬制、
圆形、心形、方形、扩张花边、对稱花边、层次花边、合围花边
玫瑰花、百合花、康乃馨、多瓣花、山茶花、松树、绿草、圣诞树、绿叶
鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、
雪人、小女孩、小男孩、老者、寿公、寿婆、圣诞老人
芒果—菠萝、苹果—扇子、苹果—梯形、猕猴桃—爪子、火龙果—挖球
淋面果膏制作、直角圆面、半角圆面
巧克力的熬制、扇形花、圆棒、、巧克力丝带、巧克力规则形状片
巧克力慕斯、提拉米苏、鉲布奇诺、蓝莓物语、酒店慕斯、水果慕斯杯
4-6月报名的学生免费学习果饮课程内容
珍珠奶茶系列、鲜榨果汁系列、软质冰激凌系列、冰粥系列、冰沙系列
专家建议:要想开店成功那么技术必须过硬,时间短求速度,是不可取的
学校自荐:我们虽然不是最好,但是我们會让您感觉到钱没有白花值!
主要看你需要什么了一般学西點都是去培训学校并且在高星级宾馆酒店实习比较好,学烘焙也有专业培训学校可以学习一般去专业的烘培企业当学徒比较好。 区别在於西点受众是面向国际为老外服务比较多,学烘焙主要面向社会大众国内比较流行。 其实现在国内已经基本一致了都是以烘培为主嘚,毕竟西点要求和标准更高、更难、更难实现