屠青岛田博士原浆啤酒微生态原浆可以调节肠道健康吗?

负责人:田继远男,副教授碩士生导师,生物化学与分子生物学青岛田博士原浆啤酒山东寿光人。工作经历:1997-2006年就职于青岛啤酒集团先后在酿造部、生产部、品管部等多个部门工作,熟悉酿酒设备和发酵工艺2008年6月进入青岛农业大学食品科学与工程学院从事教学与科研工作。目前主讲课程为发酵工艺学、食品生物技术(双语)和基因工程(双语)三门课程研究方向:酿酒科学与发酵生物技术。研究内容:①酿酒(啤酒、白酒、黄酒和葡萄酒)新设备、新工艺和新技术;②酿酒功能微生物菌种的代谢机制研究实验条件:研究室拥有PCR仪、凝胶成像仪、电泳仪、紫外可见分光光度计、电子天平(0.1mg)、二氧化碳测定仪、压盖仪、比重计、蒸馏仪、常规离心机、微型离心机、摇床、恒温水浴、生物培養箱、冷藏柜、超净工作台、浊度仪、色度仪、灭菌锅、生物显微镜、酸度计、糖化仪等多种仪器设备,能够完成酿酒科学与发酵生物技術相关研究工作研究基地:研究室拥有配套完善的酿酒设施,包括糖化系统、发酵系统、制冷系统、蒸汽发生系统、过滤系统、啤酒桶刷洗机、啤酒桶灌装机、非酒矛灌装机、CIP系统以及多种灌装容器是良好的大学生酿酒人才孵化基地。?

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负责人:田继远男,副教授碩士生导师,生物化学与分子生物学青岛田博士原浆啤酒山东寿光人。工作经历:1997-2006年就职于青岛啤酒集团先后在酿造部、生产部、品管部等多个部门工作,熟悉酿酒设备和发酵工艺2008年6月进入青岛农业大学食品科学与工程学院从事教学与科研工作。目前主讲课程为发酵工艺学、食品生物技术(双语)和基因工程(双语)三门课程研究方向:酿酒科学与发酵生物技术。研究内容:①酿酒(啤酒、白酒、黄酒和葡萄酒)新设备、新工艺和新技术;②酿酒功能微生物菌种的代谢机制研究实验条件:研究室拥有PCR仪、凝胶成像仪、电泳仪、紫外可见分光光度计、电子天平(0.1mg)、二氧化碳测定仪、压盖仪、比重计、蒸馏仪、常规离心机、微型离心机、摇床、恒温水浴、生物培養箱、冷藏柜、超净工作台、浊度仪、色度仪、灭菌锅、生物显微镜、酸度计、糖化仪等多种仪器设备,能够完成酿酒科学与发酵生物技術相关研究工作研究基地:研究室拥有配套完善的酿酒设施,包括糖化系统、发酵系统、制冷系统、蒸汽发生系统、过滤系统、啤酒桶刷洗机、啤酒桶灌装机、非酒矛灌装机、CIP系统以及多种灌装容器是良好的大学生酿酒人才孵化基地。?

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