我是一个水吧主管，怎么样才能当上主管做的更好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-02 12:06 标签： 怎么样才能当上主管

原标题：销售月薪上万+包吃住|澳門一波好岗位来了！（

地址：珠海市拱北水湾路发展大厦13楼1301室（竹林酒店对面）

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1、对茶饮、果汁等有一定的了解熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味有创新思维；负责按季节水吧产品的研发（比如咖啡、奶茶、鲜果茶）；
2、对现有产品絀品质量把控负责
3、严格按照制作程序与标准及要求进行吧员管理及培训
4、熟练掌握吧台各设备的使用及保养；监督水吧卫生工作及食品咹全；
5、掌握吧台相关原物料特性、进货渠道、成本核算、定价及效果分析，懂得根据数据合理订货, 、盘点；
6、月底协助财务盘点吧台相關原物料及分析盘点结果
7、负责收集饮料行业市场发展现状；把握市场动态，了解国家食品技术法规和标准
1 、能熟练操作水吧内厨具
2、专职从事水吧行业2年以上。
3、工作认真负责有较强工作责任心，
4、乐于尝试新口味具有较强创新能力和学习精神

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