羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的较爱。
羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。
早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。
【贵州羊肉粉主要营养成分】
益气补虚,开胃肥健,强脾健胃,补益肾虚
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