德阳如轩海鲜粥城(科华店)上班累死人,工资还低?管理层太黑暗

带皮猪五花肉1500克调料葱段、姜爿各20克,精盐40克酱油350克,白糖30克料酒25克,熟硝2克香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香)

1、将猪五花肉切成12厘米方块,放温水中浸泡30分钟将皮面刮洗干净入水锅内焯透捞出。

2、锅入清水加所有调味料(白糖除外)和馫料包,烧沸后煮20分钟即成酱汤将烫好的五花肉放入酱锅内用小火酱熟捞出,摆在熏算上

3、将干锅烧热,撒入白糖放上熏箅,盖严鍋盖熏3分钟,出锅刷香油

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