蓝莓柿子排@怪味鸡丝粉
大厨：辛虹&金福艺农行政总厨&擅长铁板烧&中餐西做
蓝莓柿子排
主料：西红柿
辅料：面包糠&蓝莓酱&鸡蛋&淀粉
步骤一：蓝莓酱加糖放入榨汁机中打成糊状盛出备用
步骤二：鸡蛋放入碗中打碎搅匀；
步骤三：西红柿切成1公分薄片，然后拍粉&蘸蛋液&滚上一层面包糠
步骤四：油烧至6成热，放入西红柿排炸成金黄色捞出，用吸油纸吸干油份，再浇上蓝莓酱即可
蓝莓酱比较浓稠且有颗粒&用打碎机打过口感细腻
选用玉米淀粉既可吸干西红柿水分&口感还更加酥脆
家庭自制面包糠：切片面包在微波炉内烤干，用打碎机或搓萝卜丝的工具弄碎就可以了
红鹰&&嘉宾红姐的厨艺拜自己的姥姥所赐，从小就能做得一手川菜，随便去哪家馆子里吃到美味，她都能回家自个儿琢磨给做出来
怪味鸡丝粉
主料：鸡胸脯&&细粉丝&
辅料：香菜&辣椒面
步骤一：鸡脯肉凉水下锅&加些料酒、姜煮好后捞出放凉&&再撕成丝备用
步骤二：粉丝用开水烫好捞出用盐拌一下，盛在大盘做底，鸡丝码在粉丝，香菜切碎备用
步骤三：&辣椒面中加入几粒花椒，放入盐和一点点水，泼入六七成热的油成油泼辣子
步骤四：另取碗，蒜末中放醋、酱油、糖&&香油&，再兑入油泼辣子，浇在鸡丝上，撒上香菜，拌匀即可
粉丝不用泡&也不用煮&简单烫制后口感更筋道
粉丝加入盐&口感很筋道且防止粘连
加入花椒有麻香味&口感更好
辣椒面中加入盐和少量水可以防止变糊
边搅动边泼辣椒面不容易糊
酱油的比例要略微多于醋
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来源 : 网络
发布时间： 17:06
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蓝莓栽植要点：蓝莓对土壤、气候要求非常高，除了大家都关注的土壤PH值外，一些微量元素对蓝莓栽植也是致命因素，降水、气温等气候水文条件同样至关重要。根据土壤气候条件选择合适种苗已被大家熟知，买到正宗种源、生长势强、未蜕化的种源是决定项目成败的关键。山东临沂等地区曾出现购买到假种苗，待苗木长成后不结果事件，给商家带来不可挽回的损失。逸林与美国多家蓝莓种苗机构有着多年深度合作，确保种源的正宗与更新速度，同时利用自身独特技术，培育的1年苗可赶超市场3年苗。在中国种植蓝莓，大部分地区都需要经过土壤改良，主要集中在PH值和有机质方面，不同品种对土壤指标的要求差异很大，有些在苗木生长阶段体现不出来，待结果时会出现天壤之别。同时，逸林园林蓝莓种苗投入较高，因地制宜的降低成本去改良土壤能给商家节省成本。
V.uliginosum 等 ）杂交而得 。该种类结合了矮丛蓝莓植株矮小 、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良得特点 ，一般树高在50~100cm ，果实比矮丛越橘大 ，但比高丛越橘小 ，抗寒力强 ，一般可抗-35℃低温。显著特征之一是冬季在有雪覆盖的寒冷地区不会受到冻害。休眠期要求<7.2℃的冷温需要量在1000小时以上。半高丛蓝莓品种有：1、北陆(Northland)：1968年美国密执安大学农业试验站选育的中早熟品种。果实中大、蓝色、圆形，果粉厚，果肉紧实，多汁，酸度中等，风味佳，果蒂痕中等且干，成熟期较为集中。树体生长健壮，树冠中度开张，成龄树高可达1．2 m左右。土壤适应性较广，极丰产，抗寒，是寒冷地区栽培的优良品种。2、北村(Northcountry)：1986年美国明尼苏达大学选育的中早熟品种。果实中大、亮蓝色，甜酸，风味佳。树势中等，树高约1．0 m，冠幅1．0 m，耐寒性很强，抗一37℃低温。早果、丰产性好，一般株产量可达1．0～2．5 kg。叶片小、暗绿色，秋季叶色变红，树姿优美，适宜观赏，是高寒山区蓝莓栽培的优良品种。3、北蓝(Northblue)：1983年美国明尼苏达大学选育的晚熟品种。果实大、暗蓝色，肉质硬，风味佳，耐贮藏。树势强，树高约0．6 m，叶片暗绿色，有光泽。抗寒(一30℃)，丰产性好，株产量可达1．3～3．0 kg，在较温暖地区株产量会增加，适宜于北方寒冷地区栽培。
矮丛蓝莓：矮丛蓝莓天然分布于美国东北部的缅因州至明尼苏达州一带和加拿大东部部分地区，在开阔、干旱的石质或砂质高地上分布普遍，有时形成单一的植被群落，也常分布到废弃的干草地上。当森林被砍伐或烧毁时，就自然地蔓延起来。人工种植产量低，经济效益差，至今仍依托野生资源的抚育利用。果实主要用作食品的加工原料，具有极高的经济价值。多数矮丛蓝莓要求<7.2℃的冷温需要量一般在1000小时以上。与一般蓝莓品种不同，野生矮丛蓝莓植株高5～40cm，株丛大而密，树形匍匐状。叶和小枝光滑元毛。叶片 狭长。花冠白色，有红条纹。果小，平均重约0.28g，圆形，浅蓝色，有光泽，味甜浓。花期4～5月。果实成熟早于伞房花越橘而风味与其相似。一般是在7～8月成熟，但在北部收获期可延续到9月份 。矮丛蓝莓主要依靠地下茎繁殖蔓延，定期焚烧可使其群落复壮，是纯天然的绿色食品。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区，屈指可数的几个地域 。一般在开阔、干旱的砂石地上，在高有机质、酸性的废弃干草地上，依托大自然的抚育，脱胎、换骨，自然蔓延。也只有在如此环境下，才能长出独具灵性、营养极高、味道醇厚的野生蓝莓。
泰安市鑫奥农业科技有限公司tasxanykjyxgs位于美丽的泰山脚下。本公司主要从事新品种的果树苗种植及繁育和推广，是一家拥有多年丰富的专业育苗经验和优良信誉的综合性育苗及园林绿化育苗企。基地主营：桃树苗、苹果苗、梨树苗、核桃苗、樱桃苗、板栗苗、葡萄苗、草莓苗、蓝莓苗、枣树苗、柿子苗、山楂苗、杏树苗、石榴苗、无花果苗、火龙果苗、猕猴桃苗、花椒苗、香椿苗、李子苗等果树苗。因品种及规格的问题在这里就不一 一解说了，欢迎新、老客户来电咨询及洽谈合作。
矮丛蓝莓：矮丛蓝莓天然分布于美国东北部的缅因州至明尼苏达州一带和加拿大东部部分地区，在开阔、干旱的石质或砂质高地上分布普遍，有时形成单一的植被群落，也常分布到废弃的干草地上。当森林被砍伐或烧毁时，就自然地蔓延起来。人工种植产量低，经济效益差，至今仍依托野生资源的抚育利用。果实主要用作食品的加工原料，具有极高的经济价值。多数矮丛蓝莓要求<7.2℃的冷温需要量一般在1000小时以上。与一般蓝莓品种不同，野生矮丛蓝莓植株高5～40cm，株丛大而密，树形匍匐状。叶和小枝光滑元毛。叶片 狭长。花冠白色，有红条纹。果小，平均重约0.28g，圆形，浅蓝色，有光泽，味甜浓。花期4～5月。果实成熟早于伞房花越橘而风味与其相似。一般是在7～8月成熟，但在北部收获期可延续到9月份 。矮丛蓝莓主要依靠地下茎繁殖蔓延，定期焚烧可使其群落复壮，是纯天然的绿色食品。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区，屈指可数的几个地域 。一般在开阔、干旱的砂石地上，在高有机质、酸性的废弃干草地上，依托大自然的抚育，脱胎、换骨，自然蔓延。也只有在如此环境下，才能长出独具灵性、营养极高、味道醇厚的野生蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓，又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿（大小兴安岭、伊春），甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）、老鸹果（贵州都匀，山里有野生的）等。蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g，大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生，有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始生长，到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。
蓝莓修剪方法（1）兔眼蓝莓的修剪 前3年和高丛蓝莓相同，但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛，为了保证将来形成较强壮的结果枝，对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期，但是在生长季8月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛，应该及时修剪以控制树高，增加来年的产量。 生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，每年可以收获3～5kg的果实，兔眼蓝莓的一些品种高可达到12kg。 （2）高丛蓝莓的修剪 栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右；栽植后第2年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条；栽植后第3年和第2年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽；栽植后第4年，树高达到120～150cm，可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多，以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝；短缩旺盛的枝条以控制树高；剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的50%左右，以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。 大部分鸟类都喜欢取食蓝莓，有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光 。防鸟的好办法是架设防鸟网 ，网目为20mm左右。好要全园架网，以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱，在支柱上布设铁线，把网铺在铁线上。 如果以鲜食为主，北高丛蓝莓果实变蓝后3～5天、兔眼蓝莓果实变蓝后5～7天后采收品质好。
鑫奥农业科技有限公司果树品种介绍：&【桃树苗】：早熟中油系列；中油4号、中油5号、中油16号、中油18号、中油19号、中油20号。晚熟油桃福美、福丽、福才、福秀、早熟毛桃极早518、春艳、春晓 、春美、突围，中熟毛桃夏甜、夏红、仓方早生、沙早、新川中岛、晚熟毛桃中华寿桃、中华福桃、秋彤、莱山蜜、齐鲁巨红、映霜红、珍品王、金秋红蜜、冬雪王桃等。【梨树苗】：早酥蜜、中梨4号、玉美人、玉皇梨、早白蜜、玉露香、新梨7号、翠玉、夏玉、喜水、绿宝石、、园黄、爱宕 、丰水、华山、新高、秋月秋黄，红梨系列有红香酥、早酥红、红酥脆、美人酥、满天红、红太阳、早红考蜜斯、红茄和罗莎等。【樱桃苗】：&早熟品种：美早、早红、福晨、福星、岱红、早大果、水晶、布鲁克斯、等品种&中熟品种：先锋、红南阳、拉宾斯、萨米特等品种。晚熟品种：砂密豆、红心、黑、俄八、黑兰特、雷尼等品种。砧木苗：大青叶、吉塞拉5号、6号、7号 、12号等品种。【苹果苗】：红肉苹果11-6和107、鲁丽、蛇果、山农红、瑞阳、瑞雪、烟富8、烟富0、烟富10、美国八号、脱毒烟富3号、烟富6号、帝国红嘎啦、红之舞 等。M9T337矮化苹果苗、 M26中间砧苹果苗、M9T337自根砧矮化苹果苗价格等品种。【板栗苗】：华光、华丰、石丰、泰山一号 、油板栗等品种。【核桃苗】：清香、冠核、8518、园林、中林短枝、香玲、丰辉、鲁光、辽河 等品种。【枣苗】：冬枣、雪枣、梨枣、金丝4号 、大瓜枣、磨盘枣、葫芦枣、泗洪大枣、早脆王、猴头枣、马牙枣、茶壶枣等品种。【柿子苗】：次郎、富有、富平尖柿、合柿、牛心柿 等品种。甜柿、脆柿深受市场欢迎。【山楂苗】：大金星、大五棱 、山里红（甜山楂）、大棉球等品种。【杏苗】：金太阳、凯特、大棚王、油杏 、红丰杏、丰园红杏等品种。【草莓】:红颜、章姬、甜查理、法兰地、小白、大白、红花、太空、金明星、美国13、丰香、清香 等草莓种苗。【石榴】：软籽、突尼斯、红如意、红玛瑙、大马牙、泰山红、大青皮、大红袍等品种&。【李子苗】：蜂糖李、脆红李、青脆李、奈李、秋姬、安哥诺、井上、黑宝石、大李早红&。【葡萄苗】：夏黑、阳光玫瑰、玫瑰香、红巴拉多、黑巴拉多、京亚、巨丰、红提、黑提、美人指 、青香蕉、藤捻等品种。另供：苹果、樱桃、板栗、核桃、梨、桃、软枣、山楂、柿子、枣等实生苗及种子。
蓝莓栽植要点：蓝莓对土壤、气候要求非常高，除了大家都关注的土壤PH值外，一些微量元素对蓝莓栽植也是致命因素，降水、气温等气候水文条件同样至关重要。根据土壤气候条件选择合适种苗已被大家熟知，买到正宗种源、生长势强、未蜕化的种源是决定项目成败的关键。山东临沂等地区曾出现购买到假种苗，待苗木长成后不结果事件，给商家带来不可挽回的损失。逸林与美国多家蓝莓种苗机构有着多年深度合作，确保种源的正宗与更新速度，同时利用自身独特技术，培育的1年苗可赶超市场3年苗。在中国种植蓝莓，大部分地区都需要经过土壤改良，主要集中在PH值和有机质方面，不同品种对土壤指标的要求差异很大，有些在苗木生长阶段体现不出来，待结果时会出现天壤之别。同时，逸林园林蓝莓种苗投入较高，因地制宜的降低成本去改良土壤能给商家节省成本。
蓝莓栽培技术：
种植蓝莓的花盆，好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆 、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆 。至于盆的尺寸，2～3年的苗，选口径25～30厘米的盆就行，等以后长大，再换大盆。4～5年的成熟植株，当然是越大越好。 蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的pH值在4～5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土pH值一般在6～7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，pH值低也在5.5～6之间。蓝莓需要储冷量。所谓储冷量，就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时&7.2℃的低温，具体时间视品种不同而不同，所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够，蓝莓也可正常开花，但不结果。所以在黄河流域以南地区阳台种植蓝莓，冬天不需要搬回室内。蓝莓对肥的要求不高，太高反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。当然，要吃到自己种的蓝莓，平时还是需要适量追肥。土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之进行改良。当有机质含量低于5%时，在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(&5.5)或钙含量过高时，需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(&4.0)，常用石灰来调高pH值。
V.uliginosum 等 ）杂交而得 。该种类结合了矮丛蓝莓植株矮小 、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良得特点 ，一般树高在50~100cm ，果实比矮丛越橘大 ，但比高丛越橘小 ，抗寒力强 ，一般可抗-35℃低温。显著特征之一是冬季在有雪覆盖的寒冷地区不会受到冻害。休眠期要求<7.2℃的冷温需要量在1000小时以上。半高丛蓝莓品种有：1、北陆(Northland)：1968年美国密执安大学农业试验站选育的中早熟品种。果实中大、蓝色、圆形，果粉厚，果肉紧实，多汁，酸度中等，风味佳，果蒂痕中等且干，成熟期较为集中。树体生长健壮，树冠中度开张，成龄树高可达1．2 m左右。土壤适应性较广，极丰产，抗寒，是寒冷地区栽培的优良品种。2、北村(Northcountry)：1986年美国明尼苏达大学选育的中早熟品种。果实中大、亮蓝色，甜酸，风味佳。树势中等，树高约1．0 m，冠幅1．0 m，耐寒性很强，抗一37℃低温。早果、丰产性好，一般株产量可达1．0～2．5 kg。叶片小、暗绿色，秋季叶色变红，树姿优美，适宜观赏，是高寒山区蓝莓栽培的优良品种。3、北蓝(Northblue)：1983年美国明尼苏达大学选育的晚熟品种。果实大、暗蓝色，肉质硬，风味佳，耐贮藏。树势强，树高约0．6 m，叶片暗绿色，有光泽。抗寒(一30℃)，丰产性好，株产量可达1．3～3．0 kg，在较温暖地区株产量会增加，适宜于北方寒冷地区栽培。
蓝莓种植：植苗 北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3～4月份，苗木新芽萌动前栽植。 一般选用2～3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达，有基生枝出现。 另外，除主栽品种以外，还要选用1～2个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。 植苗方法 定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺 。如果是裸根苗 ，则需要将根系展开后栽植 。栽植苗木时 ，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10～15cm、幅度20～30cm的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗1次，以便使根系充分与种植土壤结合，后覆土至与地面相平。地表覆盖 定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10cm左右，不能少于5cm。
高丛蓝莓：由野生的伞房花越橘衍生出来的商业蓝莓种类有以下3大类，品种有150种以上。这些品种与野生种的差异主要反映在果实的产量和品质上，并且一些品种在植物学特征方面也与野生种形成了较大差异。北高丛；北高丛蓝莓是早的栽培种类，为野生的伞房花越橘 （V. corymbosumL.） 的变异品种及其种间杂交产生的不同园艺品种 ，该类是所有蓝莓种类中经济价值高的一类，已有近百个品种在生产上应用。植株为落叶灌木，高3～4m左右。叶椭圆状披针形至卵形，长4～8cm，宽2～4cm，嫩时全缘并无毛，成熟时叶背沿叶脉有毛，叶缘有锯齿和睫毛。秋季叶片变为美丽的红色，持续时间较长 。花白色、乳白色或带粉红色 ，花萼有而无毛，花冠壶形、呈吊钟状，长6～12mm，直径4～6mm。浆果球形至扁圆形，重约0.5g左右 ，蓝色至蓝黑色 ，被有粉霜，味甜而多汁。左右，蓝色至蓝黑色，被有粉霜，味甜而多汁。5～6月开花，果实成熟期为6月底到9月初。枝条每年不断延伸和增粗，形成比较高大的灌木，但枝条老化后产量下降，果实变小，需要用根颈部发出的基生枝代替老枝形成新的结果枝。一般树高约1～2m，果实品质优良，是广为栽培的种类。北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30～－35℃的低温 ，休眠期需要低温的时间较长 ，一般要求℃的低温 ，休眠期需要低温的时间较长 ，一般要求5.5则生长表现不良。北高丛蓝莓品种介绍；1、蓝丰(Bluecrop)：1952年美国新泽西州杂交选育的中熟品种。果实大、天蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕小而干，具有清淡芳香味，未完全成熟时略偏酸，风味佳，贮藏性好。收获期稍有裂果和落果现象。树体生长健壮 ，树冠开张 ，幼树时枝条较软 ，抗寒、抗旱，对土壤适应能力强 ，稳产、丰产性好 ，是优良的鲜食品种 。2、爱国者(Patroit)：1976年美国湎因州选育的中早熟品种。果实大，蓝色，略偏圆形，果肉硬，香味好，果蒂痕极小且干，风味。树势强健、直立，耐寒性强，能抵抗一29℃低温。是寒冷地区鲜食和庭院栽培首选品种。3、埃利奥特(Elliott)：1974年美国农业部选育的极晚熟品种。果实中大，果皮亮蓝色，果粉厚，果肉硬，有香味，风味佳，果实成熟期集中，丰产性好。树势强，直立，可以机械采收。在寒冷地区栽培成熟期较晚。4、陶柔(Toro)：1987年美国新泽西州选育的早熟品种。果实大、深蓝色，果粉厚，果穗大，香味浓，果蒂痕小而干。果实酸度大，易贮藏。生长势强，开张，适宜于机械采收。
以上消息来自网络，本网不对以上信息真实性、准确性、合法性负责冻柿子怎么吃不涩 柿子怎么变成冻柿子
如今是吃柿子的季节，冻柿子口感非常不错。那么柿子怎么变成冻柿子？冻柿子不能和什么一起吃？接下来和小编一起看看冻柿子怎么吃不涩?柿子怎么变成冻柿子?
在日常生活中，很多人特别喜欢吃冻柿子。不过有些人觉得冻柿子比较涩口，那么冻柿子怎么吃不涩?下面和小编了解下!
冻柿子怎么吃不涩
材料：柿子、蓝莓果酱、保鲜盒
1、将熟透的柿子洗干净，晾干水分。
2、把洗干净的柿子放入保鲜盒中。
3、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。
4、吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。
5、把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。
6、若嫌单调，也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀。
1、柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来有硬梆梆的感觉。
2、成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一。
3、柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。
柿子怎么变成冻柿子
1、自然冷冻
(1)柿子成熟了不摘下来，留在树上等它过冬，等冬天的时候可以变成冻柿子。这是适应北方气温的柿子品种。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。放在树上只要它不掉，天气冷了也不会坏，冬天就可以吃冻柿子了。如果它掉落了，就当是给树施肥了。
(2)在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。
2、利用冰箱
对于东北来说室外天气比u&虾洌呈磷蛹蛑笔乔岫拙伲杂谄渌厍鸵柚淅窗锩α恕Ｗ龇ㄈ纾/p&
(1)新鲜无伤痕的柿子3个，用清水冲洗干净表面浮尘.
(2)洗净的柿子放在保鲜盒里。
(3)盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，冷冻至硬即可。
冻柿子的主要产地
冻柿子主要品种为东方柿，在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。
柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。
冻柿子不能和什么一起吃
1、冻柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、冻柿子不能与红薯、菠菜同食
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、冻柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋
否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、冻柿子不能与酒同食
酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
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蓝莓苗塞拉蓝莓二年苗
蓝莓修剪方法（1）兔眼蓝莓的修剪 前3年和高丛蓝莓相同，但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛，为了保证将来形成较强壮的结果枝，对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期，但是在生长季8月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛，应该及时修剪以控制树高，增加来年的产量。 生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，每年可以收获3～5kg的果实，兔眼蓝莓的一些品种高可达到12kg。 （2）高丛蓝莓的修剪 栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右；栽植后第2年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条；栽植后第3年和第2年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽；栽植后第4年，树高达到120～150cm，可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多，以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝；短缩旺盛的枝条以控制树高；剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的50%左右，以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。 大部分鸟类都喜欢取食蓝莓，有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光 。防鸟的好办法是架设防鸟网 ，网目为20mm左右。好要全园架网，以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱，在支柱上布设铁线，把网铺在铁线上。 如果以鲜食为主，北高丛蓝莓果实变蓝后3～5天、兔眼蓝莓果实变蓝后5～7天后采收品质好。
蓝莓的营养价值：直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。二、如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。三、放冰糖吃法：新鲜的野生蓝莓有的发酸，为这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。四、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液 ，早晚各喝1杯 。：蓝莓，护眼之宝，也是“黄金浆果”。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。花青素主要有作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。
矮丛蓝莓：矮丛蓝莓天然分布于美国东北部的缅因州至明尼苏达州一带和加拿大东部部分地区，在开阔、干旱的石质或砂质高地上分布普遍，有时形成单一的植被群落，也常分布到废弃的干草地上。当森林被砍伐或烧毁时，就自然地蔓延起来。人工种植产量低，经济效益差，至今仍依托野生资源的抚育利用。果实主要用作食品的加工原料，具有极高的经济价值。多数矮丛蓝莓要求<7.2℃的冷温需要量一般在1000小时以上。与一般蓝莓品种不同，野生矮丛蓝莓植株高5～40cm，株丛大而密，树形匍匐状。叶和小枝光滑元毛。叶片 狭长。花冠白色，有红条纹。果小，平均重约0.28g，圆形，浅蓝色，有光泽，味甜浓。花期4～5月。果实成熟早于伞房花越橘而风味与其相似。一般是在7～8月成熟，但在北部收获期可延续到9月份 。矮丛蓝莓主要依靠地下茎繁殖蔓延，定期焚烧可使其群落复壮，是纯天然的绿色食品。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区，屈指可数的几个地域 。一般在开阔、干旱的砂石地上，在高有机质、酸性的废弃干草地上，依托大自然的抚育，脱胎、换骨，自然蔓延。也只有在如此环境下，才能长出独具灵性、营养极高、味道醇厚的野生蓝莓。
泰安市鑫奥农业科技有限公司tasxanykjyxgs位于美丽的泰山脚下。本公司主要从事新品种的果树苗种植及繁育和推广，是一家拥有多年丰富的专业育苗经验和优良信誉的综合性育苗及园林绿化育苗企。基地主营：桃树苗、苹果苗、梨树苗、核桃苗、樱桃苗、板栗苗、葡萄苗、草莓苗、蓝莓苗、枣树苗、柿子苗、山楂苗、杏树苗、石榴苗、无花果苗、火龙果苗、猕猴桃苗、花椒苗、香椿苗、李子苗等果树苗。因品种及规格的问题在这里就不一 一解说了，欢迎新、老客户来电咨询及洽谈合作。
&&蓝莓土壤改良 （1）土壤酸度（pH值） 蓝莓喜欢酸性土壤，是在所有果树当中要求土壤pH值低的一类，其中，北高丛蓝莓要求土壤的pH值在4.3～4.8左右，兔眼蓝莓要求pH值在4.3～5.3左右生长好。如果土壤pH过高，施用硫磺粉和酸性草炭可降低到比较合适的范围。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤pH值偏高，需要进行土壤改良。 （2）土壤pH值的调整方法 如果现在土壤的pH在5.5以下，用已经调整好的酸性草炭等有机资材（每m3草炭内均匀混入1～1.5kg硫磺粉处理3个月以上，pH值在3.5～4.0左右）调整即可。可降低土壤pH值可降低1.0左右。如果现在的土壤pH值在5.5～7.0之间，需要施用硫磺粉进行调整，同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤pH值，要在种植前3～4个月进行。方法有全面施用和局部施用两种方式。 全面调整就是对种植园全面改良，将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面，结合深翻拌入土壤表层。生产上通常以调整土壤的pH值到4.5为基准，一般壤土每m2降低pH1.0 ， 需要施入100g硫磺粉 。 局部施用法就是仅在种植穴内进行土壤土壤酸度调整 ，通常种植穴的直径为60cm，深度为50cm左右。视原来土壤的pH值状况，一般每穴的施入量在80～150g左右，施入后要均匀搅拌 。 增加土壤有机质。在栽植时进行，东北地区普遍利用草炭，草炭好事先用硫磺粉处理好。一般东北地区的草炭多在pH5.0以上，每m3施用硫磺粉1kg可降低草炭pH值到4.0以下，种植时要均匀拌入穴内。其他有机质指粉碎后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等，经发酵后可作为种植蓝莓的较好资材。 如果现在土壤的pH值在7.0以上，种植蓝莓的难度较大，需加大施用硫磺粉和添加土壤有机质来解决，具体方案需专业人员会诊后另行决定。如果土壤的pH值大于7.5，同时灌溉用水的pH值也大于7.5，这样的地块种植蓝莓容易失败，好不选用种植蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓，又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿（大小兴安岭、伊春），甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）、老鸹果（贵州都匀，山里有野生的）等。蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5-2.5g，大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生，有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始生长，到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。
泽西蓝莓：中熟种。树势强，直立。果实中粒，果粉不多但果皮呈亮蓝色。酸甜适口，糖度12.9%，有香味。果肉质地较硬，裂果性中等。果实成熟期长，产量高。该品种初在美国的栽植面积约占全部栽培面积的25％，为当时的主栽品种之一当天气变冷时，依然采用埋土方法进行防寒。结果期管理冬去春来，去除防寒后，定植第三年的蓝莓树将大量开花结果，也就进入了蓝莓树的结果期管理。蓝莓成树在春剪时，根据品种和树势决定其负载量，然后剪除多余花芽，同时疏除残损枝、细弱枝、过密枝，适当短截旺枝。春剪之后，施用促芽促花肥，按每株1千克用量，施入腐熟有机肥，多采用浅沟施入，施后覆土。
鑫奥农业科技有限公司果树品种介绍：&【桃树苗】：早熟中油系列；中油4号、中油5号、中油16号、中油18号、中油19号、中油20号。晚熟油桃福美、福丽、福才、福秀、早熟毛桃极早518、春艳、春晓 、春美、突围，中熟毛桃夏甜、夏红、仓方早生、沙早、新川中岛、晚熟毛桃中华寿桃、中华福桃、秋彤、莱山蜜、齐鲁巨红、映霜红、珍品王、金秋红蜜、冬雪王桃等。【梨树苗】：早酥蜜、中梨4号、玉美人、玉皇梨、早白蜜、玉露香、新梨7号、翠玉、夏玉、喜水、绿宝石、、园黄、爱宕 、丰水、华山、新高、秋月秋黄，红梨系列有红香酥、早酥红、红酥脆、美人酥、满天红、红太阳、早红考蜜斯、红茄和罗莎等。【樱桃苗】：&早熟品种：美早、早红、福晨、福星、岱红、早大果、水晶、布鲁克斯、等品种&中熟品种：先锋、红南阳、拉宾斯、萨米特等品种。晚熟品种：砂密豆、红心、黑、俄八、黑兰特、雷尼等品种。砧木苗：大青叶、吉塞拉5号、6号、7号 、12号等品种。【苹果苗】：红肉苹果11-6和107、鲁丽、蛇果、山农红、瑞阳、瑞雪、烟富8、烟富0、烟富10、美国八号、脱毒烟富3号、烟富6号、帝国红嘎啦、红之舞 等。M9T337矮化苹果苗、 M26中间砧苹果苗、M9T337自根砧矮化苹果苗价格等品种。【板栗苗】：华光、华丰、石丰、泰山一号 、油板栗等品种。【核桃苗】：清香、冠核、8518、园林、中林短枝、香玲、丰辉、鲁光、辽河 等品种。【枣苗】：冬枣、雪枣、梨枣、金丝4号 、大瓜枣、磨盘枣、葫芦枣、泗洪大枣、早脆王、猴头枣、马牙枣、茶壶枣等品种。【柿子苗】：次郎、富有、富平尖柿、合柿、牛心柿 等品种。甜柿、脆柿深受市场欢迎。【山楂苗】：大金星、大五棱 、山里红（甜山楂）、大棉球等品种。【杏苗】：金太阳、凯特、大棚王、油杏 、红丰杏、丰园红杏等品种。【草莓】:红颜、章姬、甜查理、法兰地、小白、大白、红花、太空、金明星、美国13、丰香、清香 等草莓种苗。【石榴】：软籽、突尼斯、红如意、红玛瑙、大马牙、泰山红、大青皮、大红袍等品种&。【李子苗】：蜂糖李、脆红李、青脆李、奈李、秋姬、安哥诺、井上、黑宝石、大李早红&。【葡萄苗】：夏黑、阳光玫瑰、玫瑰香、红巴拉多、黑巴拉多、京亚、巨丰、红提、黑提、美人指 、青香蕉、藤捻等品种。另供：苹果、樱桃、板栗、核桃、梨、桃、软枣、山楂、柿子、枣等实生苗及种子。
矮丛蓝莓：矮丛蓝莓天然分布于美国东北部的缅因州至明尼苏达州一带和加拿大东部部分地区，在开阔、干旱的石质或砂质高地上分布普遍，有时形成单一的植被群落，也常分布到废弃的干草地上。当森林被砍伐或烧毁时，就自然地蔓延起来。人工种植产量低，经济效益差，至今仍依托野生资源的抚育利用。果实主要用作食品的加工原料，具有极高的经济价值。多数矮丛蓝莓要求<7.2℃的冷温需要量一般在1000小时以上。与一般蓝莓品种不同，野生矮丛蓝莓植株高5～40cm，株丛大而密，树形匍匐状。叶和小枝光滑元毛。叶片 狭长。花冠白色，有红条纹。果小，平均重约0.28g，圆形，浅蓝色，有光泽，味甜浓。花期4～5月。果实成熟早于伞房花越橘而风味与其相似。一般是在7～8月成熟，但在北部收获期可延续到9月份 。矮丛蓝莓主要依靠地下茎繁殖蔓延，定期焚烧可使其群落复壮，是纯天然的绿色食品。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区，屈指可数的几个地域 。一般在开阔、干旱的砂石地上，在高有机质、酸性的废弃干草地上，依托大自然的抚育，脱胎、换骨，自然蔓延。也只有在如此环境下，才能长出独具灵性、营养极高、味道醇厚的野生蓝莓。
蓝莓栽培技术：
种植蓝莓的花盆，好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆 、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆 。至于盆的尺寸，2～3年的苗，选口径25～30厘米的盆就行，等以后长大，再换大盆。4～5年的成熟植株，当然是越大越好。 蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的pH值在4～5之间适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土pH值一般在6～7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，pH值低也在5.5～6之间。蓝莓需要储冷量。所谓储冷量，就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时&7.2℃的低温，具体时间视品种不同而不同，所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够，蓝莓也可正常开花，但不结果。所以在黄河流域以南地区阳台种植蓝莓，冬天不需要搬回室内。蓝莓对肥的要求不高，太高反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。当然，要吃到自己种的蓝莓，平时还是需要适量追肥。土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之进行改良。当有机质含量低于5%时，在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(&5.5)或钙含量过高时，需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(&4.0)，常用石灰来调高pH值。
蓝莓的营养价值：直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。二、如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。三、放冰糖吃法：新鲜的野生蓝莓有的发酸，为这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。四、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用：取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液 ，早晚各喝1杯 。：蓝莓，护眼之宝，也是“黄金浆果”。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），而且其所含的花青素、有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分是任何植物都无法比拟的，尤其是由 16 种生物类黄组成的花青素，有比一般植物花青素更优越的生理活性。花青素主要有作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。
&&蓝莓的土肥水管理：蓝莓为须根系，根系分布浅，故应加强肥水管理。浇水原则是旱能浇、涝能排。土壤施肥应根据土壤及叶片分析确定。蓝莓属寡营养植物，切不可施肥过量，以免产生肥害。蓝莓对氯敏感，不宜选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料，施氮时以铵态氮肥为佳。蓝莓定植时主要追施npk复合肥，很少施农家肥。李亚东研究认为：在暗棕色森林土上栽培蓝莓，施npk复合肥比例1:1:1，施肥量500～1000kg／hm2效果好。高丛蓝莓和兔眼蓝莓采用沟施法，矮丛蓝莓以撒施为主，深度10～15cm为宜。施肥在早春萌芽前进行，也可在果实转熟期再施1次。
南高丛蓝莓 ：1975年前后培育出的种类 ，是由美国佛罗里达大学夏普 （R. H. Sharpe） 先生和美国农业部达柔（G. M.Darrow）先生合作，从1948年开始历时27年培育出的一个品系，育种目的是要在美国南部地区培育出与北高丛蓝莓相当的高品质蓝莓果实。当时推出的品种主要为夏普蓝（Sharpblue）和佛罗达蓝（Flordablue），后来陆续衍生出若干品种。南高丛蓝莓完全是人工培育出的一个全新的品系，它是利用北方耐寒性比较强的伞房花越橘类和佛罗里达州野生的常绿越橘以及适宜温暖地区生长的兔眼类越橘等，采用配子交配等技术手段杂交培育而得，南高丛蓝莓的特点是低温要求量较少，较北高丛蓝莓更适宜于温暖区域，而果实品质好于南方地区的兔眼蓝莓，与北高丛蓝莓相当。所以，南高丛蓝莓的出现，使得高丛蓝莓种类得以向南部温暖地区拓展了栽培范围。相对于北高丛蓝莓，南高丛蓝莓树体略小，一般高度在1～1.5m ，有的可达到2m 。适宜生长的土壤PH值在4.3～5.5。对冷温需要量比较低，一般在200～400小时。单从需冷量来看，在其他条件适合的情况下，在我国南高丛蓝莓的一些品种比兔眼蓝莓还能进一步向南部地区发展，南端可以扩展到广东、广西地区。我们在粤北、赣南和福建西部地区的试验表明，需冷量较少的品种在这些地区完全能够正常开花结果，一些品种可在5月初成熟，比北方温室产鲜果还要提前上市，其价格优势非常明显。
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