只有玉米的一道菜怎么做一道菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-24 06:33 标签： 玉米的一道菜
玉米这样做，深受小朋友和长辈喜爱，宴客最先光盘的一道菜！玉米这样做，深受小朋友和长辈喜爱，宴客最先光盘的一道菜！侃美食百家号玉米是全世界总产量最高的粮食作物，也是很健康美味的食物之一。玉米可以说是营养多多，老少皆宜的食物佳品，玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍，还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，还可以降低血压。东北玉米尤其是吉林的黏玉米特别好吃，一般8月末是玉米收割的季节，老爹每年都会买上一堆最好吃的黏玉米，煮熟后冻在冰箱里，等我冬天回家，就拿出来吃，和夏天吃到的味道一模一样，爱吃玉米的也可以这样试试，而今天要教大家这道菜也是我最爱吃的做法，松仁玉米粒，不过我不爱吃松仁，所以这个没放 8月末冻玉米时候可以搓成粒，记住要煮熟哦，这样的好吃，冬天拿出来冷水泡上，解冻。倒入油后将玉米粒全部倒入，进行翻炒，多炒会，让玉米粒热透，炒软才好吃。加入一点糖，不要太多哦。然后加入蜂蜜，继续翻炒，要把糖炒化了哈。这是上桌就被抢去一半的样子，都没给我机会拍一张完整的，等我拍完这张，熊孩子们就给抢光了，喜欢送人的可以在玉米上面撒上松仁就可以。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。侃美食百家号最近更新：简介:每周分享一种美味，尽在侃美食！作者最新文章相关文章更多频道内容在这里查看
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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制【导读】很多人都知道，玉米的营养价值很高，玉米烙也是许多人都爱吃的一道菜。玉米烙所需的材料非常简单，但是做起来却不容易，而且，玉米烙的做法有多种，如黄金玉米烙、松仁玉米烙等。
玉米烙的做法有多种，不同的材料也会产生不同的结果。以下是几种比较典型的玉米烙的做法：做法一食材准备：玉米、淀粉、调味品制作步骤：1、锅烧开水，放玉米粒煮熟。2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。4、放玉米料入模具内压实，小火煎成型。5、小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。6、玉米烙炸金黄后，拿掉模具，捞起沥油即可。做法二食材准备：玉米粒300克、花生仁、红绿丝、调味品制作步骤：1、选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。2、炒锅烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉米烙定型即成，切刀装盘。做法三食材准备：甜玉米250克、花生仁、淀粉、鸡蛋清、生菜、红樱桃、调味品制作步骤：1、花生仁炸熟、碾碎。2、将淀粉、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、冻乳调制成糊，和入碎花生仁、甜玉米。3、下锅烙成饼状，然后改刀成菱形状装盘，用红樱桃、生菜点缀即可。做法四食材准备：玉米、淀粉、调味品制作步骤：1、将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用。2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉。 ...
玉米烙是许多人都爱吃的一道菜，而对于玉米烙，我们还可以了解以下几个方面：一、玉米的功效玉米的功效极多，可以抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动、促进骨骼牙齿的发育，还可以健脑益智、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。二、注意事项1、选择新鲜的玉米来做玉米烙。2、选用干净的色拉油来炸玉米烙，而不是反复炸过的油。3、在炸的过程中要看护好，以防焦掉而产生有害物质。4、在一开始煎的时候，千万不要去翻动它，一次成型。5、炸好的玉米烙先放吸油纸上吸干多余的油，这样可以减少多余油脂的摄入。三、烹饪小知识1、煮玉米的水可以当饮料喝，也可加点玉米粒和牛奶，打成浆，是非常不错的饮品。2、烙玉米饼的过程，一定要适合看护，当心焦掉。3、不喜欢撒白砂糖的可以撒椒盐，或者直接原味食用。4、也可以选用玉米罐头来做，口感更佳。四、适宜人群1、寒性体质的人、乳汁不足的女性适宜2、注意：患有眼疾者不宜多食3、注意：肾病、胆固醇过高患者忌食4、注意：过敏者忌食
黄金玉米烙的做法虽然不复杂，但是需要耐心及细心。它的做法具体如下：1、甜玉米放水煮熟，大约五分钟。2、煮熟的玉米取出放凉，取下玉米粒（用手把它们分开成一粒粒）。3、放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。4、 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）5、锅中放半碗油烧热后，倒出。6、转小火，此时锅中留一点点油。7、把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状。8、此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。9、关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。黄金玉米烙是一种非常可口的食物，其营养价值及功效也很高：1、玉米的营养是非常丰富的，玉米中钙含量接近乳制品，玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。2、玉米可降低人体胆固醇。3、甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。 ...
松仁玉米烙是非常适合1-3岁的宝宝吃的食物。因为玉米的营养价值和保健作用都很高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。宝宝吃玉米，可以强身健体。松仁玉米烙的做法大概如下：1、食材准备：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量2、制作步骤：（1）将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。（2）将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。（3）不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。妈妈们大可以将玉米烙的做法学起来，相信宝宝会很喜欢吃的哦。
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玉米用来做一道菜还真不错，好久没吃了，今天来一碗真是美味极了
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