&p&再更新最后一次&br&烤箱里的东西是可以吃的，就是看着闹心而已。就像医院的床单一样，是无菌的。就是看着不怎么舒服。不要再有人用这一点来评论我说什么我乱带节奏了。&/p&&p&&br&我想说最好哪家都不要吃！！！本人某航空公司实习机务，我在的地方主要是修飞机上的厨房电器。我想给各位看的图是某航送来的加热飞机餐的烤箱。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5a4a49073bfbc8bf9f9d2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5a4a49073bfbc8bf9f9d2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-649b3543ccdba055194f_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-649b3543ccdba055194f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&这是我师傅口中比较干净的烤箱&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&那么什么是比较脏呢，朋友们，往下看&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&高能预警&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&br&。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-312b867b57fca6a2dbc6e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-312b867b57fca6a2dbc6e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ae53a7fecb5b97dda76088e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1707& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ae53a7fecb5b97dda76088e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&这就是给各位加热食物的烤箱&br&惊不惊喜？意不意外？&/p&&p&&br&&/p&&p&让我们看下原本烤箱应该是什么颜色吧&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bedbbe15f1d7afbbf999ba_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1280& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bedbbe15f1d7afbbf999ba_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&分割线&/p&&p&有人看我就再说两句，后面那个比较脏的烤箱是空姐把食物落在了里面，航线的人从飞机上拆下来后，又颠簸了几天。再送到我们这里来。所以才会这样的。一般乘客是不会遇到这种烤箱的。师傅口中比较干净的烤箱才是乘客们会遇到的。&/p&&p&烤箱都算还好。它内腔里温度高，算是自带了消毒杀菌功能吧。飞机上真正不能入口的其实是烧水器，咖啡机弄出来的东西。会用酸来洗。但是！！朋友们！！洗不干净啊！！&/p&&p&各地的水质不同，遇到水质不好的地方，烧水器咖啡机里面就会出现一些奇怪的物质。比如咖啡机里可能会有黑色的一条一条的神秘物质。说不清楚是什么，反正很神秘&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-507af182dff6a94daea0389_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-507af182dff6a94daea0389_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&给大家再看下洗过的洗干净的烧水器吧&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-37b779ca0bfad082be3af65d_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-37b779ca0bfad082be3af65d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8baa4f07c61a7f4db49d793_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8baa4f07c61a7f4db49d793_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06a2072044fdb804d352b_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&720& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06a2072044fdb804d352b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&镜头会有点色差，实物比这个要黄。这样的烧水器就算是洗干净了，可以上飞机使用了。&br&你问我里面的污水怎么办？不管了，乘客喝了就喝了呗！&br&所以老师傅们在飞机上从来不会喝除瓶装水以外的东西。&br&我在的航空公司在业内算数一数二的，这些烤箱、烧水器、咖啡机至少一年半会拆下来一次。有的公司的厨房电器只要不坏，就不洗，一直用，用到坏为止。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&点个赞再走吧? ? ?&/p&&p&——————分割线——————&br&评论区有的人自己看不清回答就说我心机，想让你们都别吃了，然后我自己吃 。很无语。&/p&&p&首先，我不是航线的，这些餐盒就算你们不吃，我也没有机会吃，我连见到餐盒的机会都没有。我们这里收的烤箱里面是不会有干净餐盒的。所以你们吃不吃与我没有关系。&br&其次，我的回答的第一句话是最好别吃，因为看着闹心啊。我全文没有一句说烤箱里绝对不能吃。相反，我说过了烤箱温度高，自带杀菌消毒功能，所以吃是可以吃的。&br&最后，我建议的是咖啡机烧水器里热的东西就真的别喝了，除非你能保证你坐的这班机不是咖啡机烧水器送上来的第一班，也不是很久很久没有清洗过的一班。你真的不能想象他们从咖啡机里洗出过什么东西。你说空乘有时候也喝，那我想问你，空乘她们打开咖啡机烧水器洗过吗？她们看过里面到底是什么样的吗？&br&不要看不清重点，就随便骂人好吗？&/p&
再更新最后一次 烤箱里的东西是可以吃的，就是看着闹心而已。就像医院的床单一样，是无菌的。就是看着不怎么舒服。不要再有人用这一点来评论我说什么我乱带节奏了。 我想说最好哪家都不要吃！！！本人某航空公司实习机务，我在的地方主要是修飞机上的厨房电…
&p&专门来说，有同学学了一半就点肯定是不行的，实践之前必须认真看完全文。&/p&&hr&&p&&b&今天吃撑了，&/b&教大家点麦当劳隐藏菜品吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1、麦当劳意式浓缩甜筒冰淇淋（&i&Italian sweetener ice cream&/i&）。&/b&&/p&&p&普通人点的多是美式冰淇淋，甜度和硬度都较为适中，符合大众口感。&/p&&p&但意大利浓酸冰淇淋的雪峰更甜，口感绵密，甜筒则会更硬，口感类似黑巧克力。&/p&&p&遇到小孩哭的话，给它塞入一只，立马会笑。&/p&&p&&b&点单方式：“（尽量不要让周围顾客听到）请给我一只mini甜筒冰淇凌。”&/b&&/p&&p&这时对方会视店内库存数量，回答你有还是没有，如果不多了，他们会说店内没有这种口味。&/p&&p&（他们一般喜欢把小冰淇凌带回家哄自己的孩子，所以密不外传）。&/p&&p&运气好的话，会有穿短裙的店员在你回座位以后悄悄给送过来一支。&/p&&p&祝好运。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5f1db111dc2fc15adfcbeeade06865de_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&2048& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-5f1db111dc2fc15adfcbeeade06865de_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&2、麦当劳维特鲁威人形鸡排&i&（Uomo vitruviano Magical Fried chicken）。&/i&&/b&&/p&&p&据统计，每吃掉一个人形鸡排，世界某个角落就有一只鸡出生。但如果只吃掉一半，就只会有一个蛋出生，整个吃掉，小鸡才会破蛋而出。&/p&&p&点到的人形鸡排很可能没有穿衣服，也可能有各种各样奇怪的发型。&/p&&p&&b&点单方式：请给我一份人形鸡排。另外也可以询问店员，能否选择鸡排的发型。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-517adf65315cddc6b568e603aa2eb962_b.jpg& data-rawwidth=&1564& data-rawheight=&1564& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1564& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-517adf65315cddc6b568e603aa2eb962_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&3、麦当劳双层吉士生日专属汉堡（&i&Birthday Cheese burger&/i&）&/b&&/p&&p&可选加蜡烛和不加蜡烛两种，加蜡烛其实就是汉堡附送一根薯条，带点火焰辣番茄酱。拍照的这天是我过生日，对面是我女朋友，她看到生日汉堡的时候笑的不行，但我们都从内心感到开心，因为有对方的陪伴。&/p&&p&&b&点单方式：拿出身份证出示给阿姨，确认过眼神，让对方知道了今天是你的的生日。礼貌的说，今天是我的生日，有我生日专属的双层吉士汉堡吗。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-18c80c2ac34dc46ec6cd1_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1915& data-size=&normal& data-default-watermark-src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-a365c54555abde4fcff22b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-18c80c2ac34dc46ec6cd1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&4、情侣专属可乐（&i&Lovers cola&/i&）肯德基麦当劳均有&/b&&/p&&p&很容易看明白，一大一小两杯可乐。&/p&&p&点单方式：具体需要两人站在一起点餐，要一份情侣可乐，要求超大杯分一大一小两个杯子装。价格和超大一样，但两杯装以后，我猜容量可能多出250ml。很大概率会要求多收钱，小概率，因为颜值高或看起来凶，能够成功够买。下次拍到再上图，我很凶的。&/p&&p&&br&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b3c55dce80ea049d7a64afe_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&716& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-b3c55dce80ea049d7a64afe_r.jpg&&&/figure&&/p&&hr&&p&&br&&/p&&p&手机里能找到的就几张了，照片是亲自拍的、真的，至于文字内容都是在知乎……现编的段子。（&b&特地加粗&/b&，哈哈哈，希望勇于点单的朋友先看到这句）&/p&&p&很多同学很认真，但是认真看了开头，看不到结尾，很可惜啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&……&/p&&p&5.4青年节额外更新&/p&&p&点名表扬别人 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/a6b31e6a9cb7013efaba4b58076bacff& data-hash=&a6b31e6a9cb7013efaba4b58076bacff& data-hovercard=&p$b$a6b31e6a9cb7013efaba4b58076bacff&&@粉刷匠酱&/a& 家的男朋友 &a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/1c0dbaaa5e948ca67cb9& data-hash=&1c0dbaaa5e948ca67cb9& data-hovercard=&p$b$1c0dbaaa5e948ca67cb9&&@布莱斯麦康明&/a& ！&/p&&p&哄孩子或者哄女友，试试问一下吧。又不白要，给生活加点童心多有趣啊。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-36b6cc467eccd85ef4256b_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&569& data-size=&normal& data-default-watermark-src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6ad7f9b3c359f13dda4c701f4858de1d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-36b6cc467eccd85ef4256b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d7db4eee0f31ea7fc2e74e_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&396& data-size=&normal& data-default-watermark-src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3ad00ac49_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-d7db4eee0f31ea7fc2e74e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d1b660dfce86a39a0e8d1_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& data-size=&normal& data-default-watermark-src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-d08190a8fbf53e518cc8ee27ed6c47b6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-d1b660dfce86a39a0e8d1_r.jpg&&&/figure&&p&让人羡慕，钦佩。&/p&&p&&br&&/p&&p&……&/p&&p&7月7日额外更新&/p&&p&感谢好奇心和执行力(●°u°●) 」&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-7933b5edcbe7f0d5d427_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-7933b5edcbe7f0d5d427_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c12beecd8a534cccaa553_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c12beecd8a534cccaa553_r.jpg&&&/figure&&/p&
专门来说，有同学学了一半就点肯定是不行的，实践之前必须认真看完全文。今天吃撑了，教大家点麦当劳隐藏菜品吧。 1、麦当劳意式浓缩甜筒冰淇淋（Italian sweetener ice cream）。普通人点的多是美式冰淇淋，甜度和硬度都较为适中，符合大众口感。但意大利…
&p&先声明不是水军也不是喷子。&/p&&p&18.7.29&/p&&p&在开头更新一下肯德基的点餐方式&/p&&p&&b&高效点餐方式&/b&&/p&&p&顾客:这是我的会员码，帮我积一下分，我点一个C2京卷不加黄瓜/一杯中杯可乐不加冰/一份大份薯条，打包，用支付宝支付。&/p&&p&点餐耗时:10秒&/p&&p&取餐耗时:30秒&/p&&p&一句废字都没有，这样点餐既节省了别人的时间，也会让自己更快的拿到餐。真的会让人好感倍增，每次见到这样点餐的女生就很想认识她呀? o?o?&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&低效点餐方式&/b&&/p&&p&顾客:我要一个汉堡/我要一个薯条/我要一杯可乐/我要一个小食拼盘/&/p&&p&收银员:什么汉堡？！什么分量的薯条？！小中大杯可乐？！拼盘A还是B？！&/p&&p&顾客:要那个上面的汉堡/小份的薯条有多少？小份和中份多少钱？/小杯可乐有多小，大杯可乐有多大？/小食拼盘里是什么东西？/那个拼盘里的烤翅可以换辣翅吗？/什么汉堡好吃？/这个汉堡里面有什么东西？/&/p&&p&收银员:？？？叽里呱啦叽里呱啦。。。。是这些吧，一共XX元&/p&&p&顾客:算了，我不要那个了，我换一个那个&/p&&p&收银员:好(微笑)现在一共XX元，找您XX元。这是您的取餐号XXXX，在旁边取餐。祝您用餐愉快！&/p&&p&顾客:我要打包咧！&/p&&p&收银员:好，我和他说一下(早又不说！单子都出来了我怎么给你备注嘛！?_?)&/p&&p&(餐配好了)&/p&&p&顾客:我可乐不加冰咧，怎么给我加了冰？帮我换一杯。&/p&&p&配餐员:好的，我给您换一杯没有冰的(为什么收银员那s b没有备注...)&/p&&p&收银员:下次麻烦点餐提前说一下噢(em...骚尼玛)&/p&&p&点餐耗时:5分钟&/p&&p&取餐耗时:3分钟&/p&&p&&br&&/p&&p&我就见过一个顾客，在我这里点餐就纠结了10分钟，一下想要这个一下想要那个，然后又觉得套餐的划得来，又不喜欢套餐里的某个东西，然后又让自己的小孩子点，小孩子一顿乱点，又开始说教小孩子哪个哪个长胖，哪个哪个不能吃，后来又发现自己之前注册过会员，里面有优惠券，又把之前点的删掉开始用优惠券...本来就她一个人点，到后面排起了长龙，我提醒她麻烦尽量快一点，她仍不为所动，后面的顾客都开始跺脚瞪眼准备打死她了。&/p&&p&世界之大无奇不有，人真的是五颜六色的。&/p&&p&现在每次点单，对于特殊要求都会主动询问。就怕取餐的时候，被顾客说一顿:可乐里怎么有冰啊？我要打包啊！&/p&&p&一天下来嗓子都在冒烟，一旦遇到提前想好要点的东西，把所有特殊要求直接说出来的那种顾客，简直浑身散发着光芒，仙气环绕啊！！！(一般遇到这种的都是女生)&/p&&p&&br&&/p&&p&我是一条————————————————线&/p&&p&&br&&/p&&p&本人在肯德基做过一段时间的兼职，主要学的收银和配餐。在入职后对肯德基的看法有了很大的改变。突然发现这个问题，就心血来潮想写点东西。不多说，开始BB。(???)&/p&&p&1.肯德基一般寒暑假都是招兼职的，不过你要放假前就要联系好（别被别人给抢了），需要办健康证工资卡。直接和收银员说声，请问这里还招兼职吗？没错就是这么厚脸皮的问。&/p&&p&2.什么时候上班上什么班都是排班经理安排的，你可以和她说说让她多给你排点班，但是兼职每个月的工时是有限额的，我也不记得是多少了。&/p&&p&3.用手机优惠券点餐每个单品差不多都会便宜点，注册会员在支付宝或者微信公众号输个手机号就成，费不了多长时间。你点餐的时候报一堆M1,M2,C6,C7什么的代码又便宜，说出来逼格也高一些不是，点单也方便很多。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-80b56ffc1c923b9f89fed7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1871& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-80b56ffc1c923b9f89fed7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9dbe752c0c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1871& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9dbe752c0c_r.jpg&&&/figure&&p&4.现在肯德基客户端，微信支付宝公众号都支持自助点餐，相当于插队(￣?￣)。我们都是按下单付款时间配餐的，如果人多，你坐在位置上插队不是美滋滋？同时也减轻了高峰期前台的负担。&/p&&p&5.肯德基，必胜客，小肥羊都隶属于百胜餐饮集团。&/p&&p&6.在肯德基你可以提任何要求，我们经理一直强调，顾客的要求可以满足的马上满足，不可以满足的尽量满足_(:з」∠)_。比如，&/p&&p&①给我一杯冰，好的稍等 (?oωo?)
。&/p&&p&②给我一根牙签（这个麦当劳好像没有），好的稍等 (?oωo?)
。&/p&&p&③给我几包番茄酱/甜辣酱/辣椒粉（这个都知道），好的稍等 (?oωo?)
。&/p&&p&④给我一个手套（一次性手套很多人不知道肯德基有），好的稍等 (?oωo?)
。&/p&&p&⑤给我一杯温水，好的稍等 (?oωo?)
（会用小可杯接大概70至80℃的水放冰块端给你，因为怕烫到顾客）。&/p&&p&⑥这个可乐没气，给我换一杯，好的我联系经理稍等。&/p&&p&⑦这个鸡米花/薯条不脆，给我换一盒，好的我联系经理稍等。&/p&&p&⑧这个奥尔良烤翅怎么是两个翅膀，给我换一对，好的我联系经理稍等。&/p&&p&⑨这个圣代/甜筒打得太丑了吧，给我换一个，好的我联系经理稍等。&/p&&p&⑩这个自助点餐我点的别的餐厅的，我在这拿吧，好的我联系经理稍等。&/p&&p&......&/p&&p&这些情况一般都能满足，有求必应。不过还是希望大家也可以体谅下，服务行业本身是看上帝脸色吃饭，拿着这么点钱还要拉下脸陪笑，还是不要提太奇葩的要求了，比如&/p&&p&①服务员，给我来斤鸡翅。:)&/p&&p&②这里人太多了你帮我找个座。（我TM到哪找去?(?_?)）&/p&&p&③可乐我不要冷的，喝不了，有热的吗?&/p&&p&④我经常来这吃，可以给我打个折吗? （EXM？QAQ）&/p&&p&⑤叔叔，给我10包番茄酱。（你把番茄酱当饭吃？:）&/p&&p&⑥给我来个炒汉堡......&/p&&p&......&/p&&p&7.吮指原味鸡/藤椒鸡都是可以指定部位的，有鸡腿.鸡翅.膀肋.三角.鸡胸肉五种。我认为鸡胸肉最好吃，三角最划得来。&/p&&p&8.可乐是肯德基利润最高的，员工点是1元一杯，可能还有赚的。不过肯德基产品的利润都很高。&/p&&p&9.肯德基在打烊后，剩下的制成产品全部废掉，一个不留，你如果偷拿偷吃，走人。其他，比如制冰机里的冰块，咖啡豆...这些是属于周废，每周一全扔掉。是不是感觉很浪费。&/p&&p&10.接下来想重点说下肯德基在饮食环境和食品卫生方面制定的规则(??ω??)。&/p&&p&①上岗前必须洗手！每四个小时必须洗手！搬了奶浆/纸箱/纸袋洗手！离开配餐区后返回，洗手！.....反正各种洗手，我几乎上几个小时的班就要洗几次手。而且洗手必须洗到手肘，持续搓20秒以上，烘干机烘干才能进工作站。&/p&&p&②油的来源我不清楚，但是我知道油是炸过几次（我也不记得几次了）必须更换的，而且有电子仪器检测里面的有害物质含量，名曰废油。炸锅也必须重新刷干净，名曰清锅。&/p&&p&③每个产品都有相应的最佳赏味期，薯条15分钟，黄金鸡块30分钟，红豆派90分钟...其他的我也记不太准确了，反正一过时间就会记废丢掉，然后做新的。每个产品做成会由电脑打时间条，上面会标注什么时候到什么时候是最佳赏味期。如果被经理发现过了时间没丢，你就死了。其他的比如汉堡，鸡肉卷，饮料可乐都是有需求就现做，所以没有时间条。但是它们的原料是（所有原料）有时间条的。&/p&&p&④我们不是24小时餐厅，所以22点准时打烊。打烊后干什么呢，搞卫生。每晚会留下10个人左右，一般是搞到12点才走。这么小地方每晚10个人搞卫生搞两个小时？&/p&&p&是的。就比如我是负责前台打烊，其他的我不太清楚就不举例了。&/p&&p&我需要先把所有剩下的产品登记数量后作废，丢掉。然后咖啡机（虽然有自动清洗的功能，但是能拆的零件都得拆下来洗），饮料机（同样拆掉零件用洗洁精洗），冰槽，圣代机，柜台...&/p&&p&反正只要直接接触了食品的东西必须拆干净洗干净了再消毒，再装回去。其他地方都要用蓝色抹布（肯德基抹布是分颜色分类别用的）沾洗洁精擦干净了，再沾清水擦一遍。地板也是先消毒再冲干净。每个细节死角都必须清理，值班经理搞完后会检查。第二天的值班经理早上也会检查。&/p&&p&⑤我有时候需要到后面制冰机那装冰块到冰槽里，制冰机旁边会有一打手套。用专门的铲子和盒子，装冰运冰倒冰，全程一次性手套。制冰机每周大清洗一次，前台冰槽每天清洗。&/p&&p&⑥所有材料，生品熟品包装品分离储存，生品放后厨冷冻库，熟品厨房现做，包装品放干货间。&/p&&p&⑦前台配餐都必须用专门的夹子夹进相应的包装袋，全程我们是不会接触食品的，只要接触了就要丢掉登记作废重新夹一个。因为每个餐厅都有监控，会有人不定期会查看，我们不会用手拿的。但是我配全家桶的时候，有奇葩顾客说我直接用手拿了土豆泥和玉米棒，我很不理解，这TM哪里不卫生了？外面不是有包装？?_?&/p&&p&⑧打甜筒是必须先拿卫生纸，再拿威化甜筒。&/p&&p&&b&像肯德基对食品卫生控制得这么严格的我相信中国绝大多数的餐饮企业都没几个能做到，那些小餐馆就别说了。所以消费者们对于肯德基到底卫不卫生完全不需要有怀疑 ? o?o? 。&/b&&/p&&p&11.肯德基的可乐不是大瓶装可乐灌的，是12L桶装百事可乐提供的原料＋二氧化碳水混合。&/p&&p&12.现在肯德基餐厅基本都是点配分离，这样效率高一些，也不会让顾客觉得收钱夹东西是一个人会不干净。并且是按给你的取餐号按顺序给的，所以请大家一定要看显示屏的取餐号取餐，在高峰期的时候不要说:&/p&&p&怎么这么慢！下次不来了/&/p&&p&我赶时间！先给我打吧！/&/p&&p&我就点了个薯条，先给我吧 /&/p&&p&你嫌慢，赶时间你就别在高峰期来，点餐都是排队点，取餐就可以插队了？刚点完就拿单子跑取餐台拿东西，你以为我是灯神几秒变吃的出来这么牛逼的嘛。&/p&&p&13.员工餐是指定产品（有奥堡辣堡老北京海苔饭，辣翅烤翅原味鸡，小可）5折，每天只能吃一次。&/p&&p&14.肯德基有一套科学的员工招聘教育培训升任制度，非常系统，把你从一无所知训练到轻车熟路会为你铺好每一步。而且每天必须准时打卡，一分钟都不能早或者晚。&/p&&p&15.肯德基有GES评分系统，有四个评分渠道:&/p&&p&1?用支付宝支付后生活号会推送评价提醒，前提是得关注肯德基生活号。&/p&&p&2?微信支付后也会收到评价提醒，前提是要关注肯德基公众号。&/p&&p&3?下载肯德基APP，每次消费都会让你评价。&/p&&p&4?用餐大厅里会有穿，粉色，衬衫的，漂亮，小姐姐！！收集评价。&/p&&p&经理很重视顾客在餐厅用餐的评价，所以你对哪个服务员不满意你可以说出他胸前牌牌上的名字，然后说他哪里不好。这样他就会得到应有的惩罚了。但是请不要无缘无故的给一星。&/p&&p&16.肯德基几乎所有食品都是冷冻速食，就像泡方便面一样，放料加开水就成了。所以营养方面你不用担心，没有太多营养的。肯德基里的调味料有很多化学添加剂，加上本就属于油炸食品。所以偶尔吃下还是不错，毕竟junk food。&/p&&p&薯条鸡块红豆派都是速冻，有需求直接从冷冻库倒出来，炸！&/p&&p&鸡腿鸡翅原味鸡鸡米花，倒出来，裹粉，炸！&/p&&p&蛋挞烤翅，倒烤箱，烤！&/p&&p&汉堡里的生菜烤肉芝士片拿出来热了，拼！&/p&&p&鸡肉粥芙蓉蔬菜汤，干包加开水，泡！&/p&&p&豆浆土豆泥，加粉，冲！&/p&&p&如果你觉得每天早上在肯德基喝个芙蓉汤豆浆配个油条很健康，我劝你现在赶快改变这种饮食方式吧。路边的早餐摊点个肉包子茶叶蛋都好多了。&/p&&p&17.鸡腿鸡翅鸡米花等油炸食品裹粉有时是不带手套直接搓的。因为戴手套会影响手法。不过我们的手都是洗得很干净的啦:D&/p&&p&18.肯德基厨房是没有厨师的(?-ω-`)。所以厨房没有火，刀，锅。&/p&&p&19.九珍，鲜果汁，莫吉托，可乐....这些饮料都是有一桶一桶的原料的，直接加冰加金橘加薄荷叶，十秒就可以做成。&/p&&p&20.一天内餐盘是循环使用的，意思是你用过的餐盘会拿掉里面的宣传纸重新放在前台给下一个人用。如果有明显的污物，收餐盘的人员会用清洁抹布和消毒水简单清洁。不过如果掉在宣传纸外的东西还是不吃为好。&/p&&p&21.我觉得肯德基最实在的可能就是咖啡了，因为是咖啡机现磨现打的。&/p&&p&22.圣代机是直接倒的雀巢奶浆，萌泡泡牛奶是1L装的发喜牛奶加热而成。&/p&&p&23.圣代和甜筒中间都是空的，因为圣代机是象拉屎一样的吐，我拿着威化甜筒和圣代杯接。有的顾客投诉说:甜筒和圣代中间怎么是空的，你们欺骗消费者！你自己拿杯子螺旋接屎能完全装满一个杯子？除非拉XI。这样已经是能装得最多的方式了。&/p&&p&24.薯条圣代甜筒，规定的量（小薯80±5，中薯115±5，大薯140±5，圣代140±5，甜筒80±5）是会让人觉得少的。如果你薯条甜筒快溢出来了，那么你很幸运，那是我们大学生兼职冒着被经理骂的危险用抖动的手帮您打的(T^T)。训练出来的老手员工一般误差都可以控制在5g以内。&/p&&p&25.肯德基任何东西，不论箱子桶子小推车，还是刷子夹子剪刀拖把抹布都是规定了固定的摆放位置的。&/p&&p&26.不管给什么东西，肯德基员工都必须微笑着用双手递给顾客。你要包番茄酱，我两只手拿两端递给你。打包带走的东西，手提袋装好，提口顺着你的手递给你。&/p&&p&27.肯德基的纸是维达的，番茄酱是亨式的，甜辣酱、糖醋酱、圣代草莓酱是味可美的。&/p&&p&28.不是全国肯德基都有辣椒包，因为好多省份吃不了太辣的。其他省份的同学，原味鸡不加辣椒粉怎么吃啊喂(#`O′)（只有湖南，重庆，四川，湖北......有，还有其他省份不清楚，欢迎补充）&/p&&p&29.肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。所以没有雪碧，美年达....&/p&&p&30.鸡翅分为三部分，翅根，翅中，翅尖。香辣鸡翅里的鸡腿和鸡翅，其实是一个翅根＋一个翅中，你见过这么小的鸡腿吗，只是看起来像腿而已hhhh。一对奥尔良烤翅就相当于一整个 翅膀。&/p&&p&31.肯德基只有红豆派，所以别再问我有没有菠萝派，香芋派，苹果派.....了。不过麦当劳的香芋派超好吃啊！&/p&&p&32.肯德基用的鸡肉都是来自白羽鸡，是饲料转化成肉最高效的鸡，不会长八个翅膀，六个腿，三个脑袋.....&/p&&p&33.一些可以提的特殊要求：多加饭，汉堡多加沙拉酱多加生菜，原味鸡指定部位，鸡肉卷不加葱，饮料不加冰少冰，圣代多加酱。反之亦可。&/p&&p&34.不是所有肯德基都是24小时餐厅，注意留意一下有没有24小时营业标志！(?ì _ í?)！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3aca04dcf3f76193bca4e12e880f57e4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&770& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&770& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-3aca04dcf3f76193bca4e12e880f57e4_r.jpg&&&/figure&&p&肯德基是根据所在地段的人流量来确定营业时间的，有的22点打烊，有的23点打烊，火车站步行街等繁华地段一般是24小时。进门把手处也有注明营业时间段的。所以不要总是11点多了还进来问肯德基不都是24小时的吗？(⊙_⊙)&/p&&p&你们还有东西吃吗？！什么都没有了吗？！饮料也没了吗？！汉堡没剩下吗？！真的一点没剩吗(不相信脸(⊙_⊙))&/p&&p&全都没啦！&/p&&p&35.雪顶咖啡原料是雀巢的。热柠檬红茶原料是立顿的。&/p&&p&36.肯德基的前台工作人员都有不同程度的洁癖或者强迫症。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-51f12cb23aa5c18b77aacbeb079e66f1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-51f12cb23aa5c18b77aacbeb079e66f1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-aae911d4a718d20ae9ebfba2738c72ed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-aae911d4a718d20ae9ebfba2738c72ed_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&肯德基毕竟是快餐行业大佬，在这么大的规模前提下，已经能将速度和卫生做到如此极致，质量你不可能要求太高。&/b&&/p&&p&以上是我在本地肯德基兼职一段时间自己的几点看法，可能各地会有些许误差，欢迎各位看官提出意见指出错误。我定会虚心接纳并改正。敬上。&/p&&p&先写这么多吧，以后想到了再更。感觉好像有点偏题哈哈哈哈哈哈(●ΦωΦ●)?不管了&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&免责声明：以上仅为个人观点，不代表肯德基官方意见。&/b&&/p&
先声明不是水军也不是喷子。18.7.29在开头更新一下肯德基的点餐方式高效点餐方式顾客:这是我的会员码，帮我积一下分，我点一个C2京卷不加黄瓜/一杯中杯可乐不加冰/一份大份薯条，打包，用支付宝支付。点餐耗时:10秒取餐耗时:30秒一句废字都没有，这样点餐既…
&p&只了解KFC。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&1，各种饭，可以要求多加点饭，多加菜汁。反过来也可以。&br&2，原味鸡可以指定要什么部位的，旁肋的，三角块的，一般是要这两种的多。&br&3，汉堡可以要求双面都涂酱，可以要求不要蔬菜。&br&4，鸡肉卷可以要求不要葱。（居然还有人要求不要黄瓜）&br&5，各种汤，如果你打包带走或者点宅急送，可以要求不要冲，会给你固体的你自己回去冲。&br&6，饮料加冰块可以要求具体到几块冰块。宅急送可以要求单独装一两杯冰块给你，这个在麦当劳是不允许的。KFC会每隔一阵都会推出一些非常优惠的套餐，这些套餐里都带饮料，赚的就是饮料的钱，饮料的利润最大，而且饮料里有大量的冰块，所以如果你觉得吃亏了可以要求少加冰。&br&7，宅急送是不送薯条的，但是你也可以要番茄酱，或者其他酱料。堂吃薯条不一定就要番茄酱，可以要甜辣酱那些。&br&8，不管是什么只要真吃出问题了都可以换。比如饭夹生的就算你把菜吃完了也可以要求换一份新的。比如一对烤翅应该是翅尖加翅根，如果两个都一样是会征求你同意的，如果不是，你就算吃了一个也可以去换一对。或者有些东西炸糊了一点点也可以换。&br&9，饮料你不小心翻洒在地上了，可以再去免费要一杯。&br&10，超过最佳食用期的食品肯定会扔进垃圾桶，比如原味鸡是90分钟过期。掉在地上的产品也会丢掉。但是并不是每个员工都会严格执行这点。比如如果做汉堡的在烤面包的时候不小心把一片面包掉地上了为了节约时间有可能捡起来继续用，这点根据每家门店每个员工的风格不同因人而异。极少有人违规，如果被大区经理翻监控看见就会被开除。&br&11，一个做汉堡的员工一天可能要换好几十个一次性手套。还只是在生意一般化的店里。&br&12，免费提供开水。并可以用自带水杯装开水。&br&13，有些KFC里的无线网限制时间的，要求输入手机号码才能链接，时间到了后再乱输入一个手机号就可以继续上了。&br&14，（已删除）&br&15，KFC用的油多久换一次是要根据使用量来看的，每天都会测试一下，所以生意越好的店更换的频率越快。&/p&&p&暂时就这些。&/p&&p&——————————————————————&/p&&p&根据大家一些质疑的更新:&/p&&p&郑重声明，以上内容都是真实的。KFC能发展到今天这个规模不是靠扯犊子扯出来的。如果你发现我说的不对，你去试了不是这样的。那就是那家门店，或者说那个员工违规了。&br&&br&每一家门店都有他自己的风格，每个员工的风格也有差异。这点十分无奈。尤其是加盟店（KFC大多数都是直营店），为了节约成本，会舍弃一些程序和规定。直营店里的店长也会为了控制损耗而违规，或者打个擦边球。&br&&br&很多城市的KFC我都去过，服务好的情况我见过有个管理组花几十分钟，一直到我走了还在给无理取闹的顾客解释问题。服务差的我见过收银一边点单一边粗口骂后面新来的配餐速度太慢完全不顾及顾客。&br&&br&在KFC亲历过“比武大会”，在M吃东西也遇到过他们一样的内部比赛活动。那真是，服务好的不知道如何形容了，特别是M里，超多妹子接待员，各种打招呼，发气球。&br&&br&还有就是要明白，几乎所有行业，太高端的除外，都是会“欺软怕硬”的。人与人之间相处也是如此。哪怕你心里没有这么想，潜意识里也会这么做。&br&&br&。。。。。。。。。。。。。&br&&br&&/p&&p&更新：&/p&&p&两年多前的回答了，先补充三点，然后再对一些有变动的作出修改。&/p&&p&&br&&/p&&p&补充：&/p&&p&16，有些店里为了节省人力和时间，不会单卖玉米棒，会和你说没有，或者要等很久，因为要留着配全家桶。单卖光了重做一批有点麻烦。&/p&&p&17，土豆泥可以要求不浇鸡汁，我只遇到过一次这样挑剔的客人，不过几乎是无法满足这样的要求，因为产品都是一次性做好一批存放着的，都是浇过鸡汁的。&/p&&p&18，在K上班的时候被很多朋友问过是不是可以免费的随便吃了，我都回答不可以，有些规矩还是很重要的，偷吃是绝对不可以的，就算过了最佳赏味期的也必须丢掉。夜班没人管的时候可以背着监控偷吃超过最佳赏味期的食品。当然了，这一点也还是看每家店的风格，也有些门店无所谓的，店长不管事，不光可以吃过期食品，还能隔三差五带点调味品，番茄酱什么的回家吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&修改和答疑：&/p&&p&第1条，到底能不能加饭的问题。这个我还真不是很清楚有没有硬性规定，以前我所在的店是可以加一点饭的，可能生意好和生意一般的店不一样。生意好的店可能应该怕断货而不给加饭。以前要求最多的是加菜汁。&/p&&p&第2条，原味鸡块要求指定部位的问题。有时候会遇到和你说没有，或者要等很久。这是因为，店里做产品是要看人流量的，人多的时候自然会多做一些好卖的产品，根据平时的客流量来推算什么时候要做多少东西。因为有个最佳赏味期，做太多了放着卖不掉就要扔掉，浪费了。如果你看见那边放着的原味鸡比较多，不新做就算了。互相体谅一下。这一点也适用于其他东西，比如汉堡。&/p&&p&第5条，汤能不能提供固体半成品的问题。评论里有位朋友提出是不允许的，因为是半成品。也有朋友提出去过几家店都是可以的。我原来遇到过这样要求的顾客，店里满足了他的要求。有没有硬性规定不知道了。&/p&&p&第6条，麦当劳冰块的问题。有评论的朋友提出是可以单独要冰块的，可能我遇到的时候是特殊时期，遇到什么安全危机了。顺带一提，KFC和M都只是遇到过一些安全危机，从来没有过安全事故，啥叫安全事故，三鹿奶粉那个就叫。&/p&&p&第7条，外送薯条的问题。以前薯条不外送是因为薯条的最佳赏味期只有7分钟，所以几乎都是现买现炸。当时KFC没有那啥波纹薯条，可能原料制作的不一样吧所以这种可以外送。&/p&&p&第10条，食品掉地上捡起来继续用的问题。当然是不会掉在地上的东西都会捡起来继续用，肯定大多数店都会严格执行规定的。大多规定都是因人而异。当然也不一定超过最佳赏味期的食品都会马上被丢掉。一般KFC里都是根据平时的客流量来做产品的，还有就是吃饭高峰期，节假日等等肯定会多做一点，几乎不可能会有超时的食品产生。那么夜班呢？还有早餐。夜班时候过期个把小时也是常有的事，反正没人能吃出来。早餐我原来所在的店一般舍不得丢，超过9点半后还继续卖十几分钟。&/p&&p&第11条，每天用多少一次性手套的问题。我所在的门店生意一般化，所以一个总配也就是做汉堡的一天用四五十个一次性手套。地理位置好的生意火爆的门店一个做汉堡的一天能用上百个甚至更多一次性手套。而且这只是一个员工在自己工作时间段的消耗量，不包括其他时间段同工种员工和管理员帮忙用的。&/p&&p&第12条，免费提供开水的问题。有朋友提出是不可以用自带水杯要免费开水的，这个可以理解，就好比自带食物不能在店里吃一样的道理，我以前没遇到过这种情况。因人而异了。现在有些店里墙上装有饮水机，方便顾客直接接开水。&/p&&p&第9条，疑问最多的，饮料泼洒是否能免费续一杯的问题。评论里有些朋友说不可以，被拒绝过。但是大多数朋友都是说亲历过确实是可以续一杯的。还有的朋友提到任何东西不小心掉在地上都免费在给一份。&/p&&p&在这再强调下，KFC员工培训视频资料里一开始就明确规定过顾客不小心打翻饮料要再帮顾客续杯，还要递上餐巾纸给顾客擦手。然后打扫地面。这是每个新员工第一天就要培训的内容。&/p&&p&在KFC的一位资深老员工和我说过，只要能用吃的解决的问题都不算问题。因为每家店每个月都有允许的损耗率，给顾客赔偿食品记录在损耗里就可以了，我所在店里有过宅急送骑手打翻整个保温箱东西都不要他赔偿的，恶劣天气还会给骑手免费喝店里饮料，豆浆。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&2018.4更新&/p&&p&19，下载KFC官方APP，一进去就送一些特殊的优惠卷，还有一张免外送费劵。每天坚持签到也送不少劵。但是消费的时候一定要主意，特别是宅急送。比如你用了一张宅急送专用老北京买一送一劵，再结账的时候会提示你还可以享有其他优惠，比如三块钱一个的土豆泥。如果你又选择了这个三块钱的土豆泥或者其他优惠，之前选择的优惠卷是会被取消的，而且没有提示，如果你又没看见的话，，，一结账就亏了。我也是昨天才知道的，，但是不要问我为什么知道的，，，&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c10a7c9b749c4e370cc84ae7153cd32_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&678& data-rawheight=&1206& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&678& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c10a7c9b749c4e370cc84ae7153cd32_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9feb182c6ad30baaba99_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9feb182c6ad30baaba99_r.jpg&&&/figure&&br&2018.8更新&br&&br&20.如果你喜欢吃土豆泥的话，可以试试用原味鸡块或者黄金鸡块等等蘸土豆泥吃，美味啊。我个人是很喜欢吃土豆泥的，这种吃法很好吃。土豆泥因为浇了鸡汁所以事先要搅拌均匀了再蘸。
只了解KFC。 1，各种饭，可以要求多加点饭，多加菜汁。反过来也可以。 2，原味鸡可以指定要什么部位的，旁肋的，三角块的，一般是要这两种的多。 3，汉堡可以要求双面都涂酱，可以要求不要蔬菜。 4，鸡肉卷可以要求不要葱。（居然还有人要求不要黄瓜） 5，…
&p&国内的麦当劳前天上市了四川酱，我蹭个热点，和大家多聊聊麦乐鸡和它的蘸酱们。麦乐鸡是我很喜欢的一款产品，想到哪里就写到哪里吧，应该会写好多条，大部分人应该都不知道的麦乐鸡的故事。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&1.麦金块&/b&&/p&&p&麦乐鸡英文名叫做McNuggets。如果直接翻译的话意思是“麦金块”（也就是鸡块），丹佛掘金队就叫做Denver Nuggets。&/p&&p&麦乐鸡的成本极低，毛利高，确实算得上麦当劳家的金块产品了。成本低是因为麦乐鸡是用碎肉做的，不是原块（whole muscle)产品。制作过程和香肠类似，但是加入的脂肪和肉皮会多一点，把肉打得粉碎，打到乳化，再入模具再油炸定型装袋。&/p&&p&很多人会说麦乐鸡含肉量低，都是粉，这个说法看和什么比了，麦乐鸡虽然不是原块产品，但它的含肉量在70%以上，这个比例，在重组产品里算是很高的了。&/p&&p&（麦乐鸡国内在315那次之前是福喜做的，315之后是嘉吉生产的。）&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2.每种鸡块都有自己的名字&/b&&/p&&p&这个点虽然很多人知道，不过我发现很多麦当劳的员工也不知道，那我还是多说一次吧。 &/p&&p&麦乐鸡看起来千变万化，其实只有4种不同形状。&/p&&p&以形起名，分别叫做BONE（骨头）、BELL（钟）、BOOT（鞋子）、BALL（圆球）。&/p&&p&记住他们的名字，后面要说好几次。而且，它们4个的名字是官方的钦定叫法。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-60ad00efdf8f_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&425& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-60ad00efdf8f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&3.吃全4种，你要点运气&/b&&/p&&p&它们4个小家伙不是每次都能团聚的。因为麦乐鸡是&u&随机装袋+随机油炸+随机装盒&/u&的。&/p&&p&而一盒只有5个。我连抽了4盒只抽到1块BONE...（这就是为什么我一顿吃了19块麦乐鸡）&/p&&p&&br&&/p&&p&但是你打开一盒发现4种鸡块每种都有的话，会有一个特别惊喜，我会在文章最末告诉各位这个惊喜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4a8f19e84b58a673fe8f_b.jpg& data-rawwidth=&1251& data-rawheight=&1074& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1251& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4a8f19e84b58a673fe8f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&4.BONE这块鸡块，有两个官方名字。&/b&&/p&&p&也有一种叫法，把Bone叫做&b&Bow-tie&/b&。奇怪的是，这也是官方叫法，来自加拿大。不管，反正都必须姓B就是了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a0572e92caa9e6e4cb10e6_b.jpg& data-rawwidth=&609& data-rawheight=&491& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&609& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-a0572e92caa9e6e4cb10e6_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//yourquestions.mcdonalds.ca/answer/how-come-the-boot-shaped-are-so-much-more-appealing-than-the-oval-shaped-ones-/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&yourquestions.mcdonalds.ca&/span&&span class=&invisible&&/answer/how-come-the-boot-shaped-are-so-much-more-appealing-than-the-oval-shaped-ones-/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&5.你见过4块一份的麦乐鸡吗，还有常备的紫色酱呢？&/b&&/p&&p&国内麦乐鸡大多是5块装的。实际上麦当劳还有4块装的麦乐鸡，只供儿童餐。&/p&&p&同样的，还有一个不成文的规定：麦乐鸡的蘸酱大多给客人会给绿色的甜酸酱，另外一种酱，紫色的“蒜蓉辣椒酱”，你要问柜员要才会给。&/p&&p&（有知友在评论里提醒，配给比例不同，甜酸酱90%：蒜蓉酱10%，所以都是优先给甜酸酱）&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-c054ba35d4cdb3be5136fc_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-c054ba35d4cdb3be5136fc_r.jpg&&&figcaption&注意看盒子上面的4和5&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&6.绿酱紫酱差很大。&/b&&/p&&p&现在常备的酱只有两种，紫酱和绿酱，都是2013年确定下来的，先有绿酱后有紫酱。如果你再仔细一点，会发现这两种酱，是不同工厂生产的，保质期也不同。&/p&&p&紫色蒜蓉辣椒酱来自于麦当劳的老朋友广州味好美，180天保质期；&/p&&p&绿色甜酸酱则来自Carry Group的柯瑞公司，120保质期。&/p&&p&包装也是不一样的，生产线也完全不同。甜酸酱盒子是完全做了倒角的。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-3356feaaa2ad50591efe1ffa0a631d80_b.jpg& data-rawwidth=&1040& data-rawheight=&1260& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1040& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-3356feaaa2ad50591efe1ffa0a631d80_r.jpg&&&figcaption&注意看边角，就可以区分出来了。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&8.有一种麦乐鸡完美蘸酱套路&/b&&/p&&p&麦乐鸡一定要配酱吃。但是每次酱都吃不完。网上有“张豆张花”的视频，有教过一种完美蘸酱法。先用BELL的尖头插入酱体，再用BALL挖着吃，最后用BOOT把边角刮得干干净净。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-edec7d5580c9b_b.jpg& data-rawwidth=&393& data-rawheight=&343& data-size=&normal& class=&content_image& width=&393&&&figcaption&原著也是这样的！只有3步！视频太费劲不截了。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&9.真·麦乐鸡4步蘸酱法&/b&&/p&&p&上面的吃法OK啦，唯一问题是，BONE呢？？？？我辛辛苦苦抽的BONE呢？？三缺一啊！！！&/p&&p&我于是重现了一下。我认为应该把BONE的顺序要在BALL的后面，因为它是长方形最能挖着吃的那一个，体积也比较大。如果在BALL前面吃，会溢出太多。&/p&&p&所以按照新的4步骤可以完美吃完这份酱料。缺点就是一次把酱吃完有点咸。对啊，没必要完全吃完，喜欢多少就多少吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c1eea49871f92_b.jpg& data-rawwidth=&1527& data-rawheight=&1967& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1527& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c1eea49871f92_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&10.祖国麦乐鸡蘸酱发展史（节选）&/b&&/p&&p&甜酸酱是一早就有的，但是蒜蓉辣椒酱是2013年才有的，两款都是在2013年换的包装。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cea7c65c8d87efc9faaa23_b.jpg& data-rawwidth=&1550& data-rawheight=&1173& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-cea7c65c8d87efc9faaa23_r.jpg&&&/figure&&p&来一张我珍藏很久的图，这张图改自麦当劳贴吧网友天冢星奈的2013年的帖子，列举了麦当劳1997年至2013年出过的多款酱料。&/p&&p&口味五花八门，横跨全球各地，至少有15种完全不同的味道。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&11.国内上次出麦乐鸡新酱料是大半年前了.&/b&&/p&&p&上面这个神贴更新到2013年就没有写过新的了，国内上一款上市的新酱是小黄人宣传期间（2017年）的“车达芝士酱”。这款酱挺好吃的，电影下档，酱就下了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cf7370930cdc_b.jpg& data-rawwidth=&988& data-rawheight=&936& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&988& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cf7370930cdc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&12.麦乐鸡传统营销法则&/b&&/p&&p&麦当劳有一个时隔几年就会拿出来的经典营销套路：一次出3-4款新酱，然后对麦乐鸡做一次主推。&/p&&p&如果连起来看你会觉得很有意思。&/p&&p&这次推出的四川酱和宫保酱，则是中信收购麦当劳大陆经营权，改名金拱门后第一次推出新酱。&/p&&p&多吐槽一句，这一次的麦乐鸡促销是“第二件半价”，而且第二件特别说明不能给新酱。或者30元20块麦乐鸡，给齐全部酱料。&/p&&p&有点鸡贼。毕竟20块鸡块实在太多了啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&大陆的套路&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-822fc5c1a24dc93a1aeb470_b.jpg& data-rawwidth=&1054& data-rawheight=&769& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1054& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-822fc5c1a24dc93a1aeb470_r.jpg&&&figcaption&好多年前的两个档期的麦乐鸡酱。奇妙泰椒、意式香茄、日式芥末、中式芝麻、马来沙爹、蜂蜜芥末、中式咕噜(咕咾肉)，这7种酱目前都下了。图也是来自于天冢星奈，真是超级厉害的网友&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&日本促销（当时专门去日本吃了）&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f918a0c6d59_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f918a0c6d59_r.jpg&&&figcaption&图上的是日本2016年12月档的麦乐鸡促销，推出奶油芝士、水果咖喱、BBQ、黄芥末口味4选3。（2017年底年出的是梦之虾味酱和奢华干酪酱，2018年2月出了生姜酱油酱、洋葱鞑靼酱。这4款图就不上了。）&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&香港搞过&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eded96cabe594a0a8d28bf_b.jpg& data-rawwidth=&2088& data-rawheight=&1566& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2088& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-eded96cabe594a0a8d28bf_r.jpg&&&figcaption&香港2017年搞的亚洲特选系列，除了左边的绿色甜酸酱，左到右是韩国甜辣酱，芝麻味噌,日式甜咖喱、蜂蜜芥末&/figcaption&&/figure&&p&然后我们来一张美国全家福图。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-df60fa13eb6f8a28f3b7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&800& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-df60fa13eb6f8a28f3b7_r.jpg&&&figcaption&从左到右：四川酱、蜂蜜芥末、招牌酱(看样子是千岛)、水牛城辣翅蘸酱，辣黄芥，甜酸酱、BBQ烤肉酱、牧场酱(一种白酱，里面葱味很重）&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&13.最传奇的四川酱&/b&&/p&&p&注意看上面这张图的左上角，就是麦当劳最具传奇性的四川酱SzechuanSauce。虽然名为四川，但是今天之前它没有在中国上过市。我想各位应该对此有过耳闻了吧，会花很长篇幅讲一下“这款很出名的酱”。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e6b437cee1c48ffabc30ca_b.jpg& data-rawwidth=&862& data-rawheight=&575& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&862& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e6b437cee1c48ffabc30ca_r.jpg&&&figcaption&最具传奇性的麦乐鸡蘸酱：四川酱&/figcaption&&/figure&&p&木兰四川酱是1998年配合迪士尼动画电影花木兰做的配酱，就像前文说的小黄人芝士酱一样，只是一款短期促销产品（LTO）。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9ab13d3f3cf5c0fba77e04e_b.jpg& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&428& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-9ab13d3f3cf5c0fba77e04e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&14.动画片也能带货：2017年的动画片带的是1998年的货&/b&&/p&&p&这款四川酱完全是被动画神剧《瑞克和莫蒂》带红的。&/p&&p&瑞克和莫蒂是一部反主流社会、反消费主义的神动画，无论是烂番茄、豆瓣、还是猫眼，知乎都有着超高的评分&a href=&https://www.zhihu.com/topic/& class=&internal&&瑞克和莫蒂（Rick and Morty）&/a&。（反正你们知道这部剧很棒就对了，值得去看一下。）&/p&&p&2017年这部剧的第3季上映，第1集就突然开始带货了，带的是1998年的货。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bab68c0ec029e757c85fe9_b.jpg& data-rawwidth=&491& data-rawheight=&1243& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&491& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-8bab68c0ec029e757c85fe9_r.jpg&&&/figure&&p&随着第三季播放，Rick不停的在玩这个梗。美国人民突然都怀念起这款四川酱。无数人开始给麦当劳写信、请愿让四川辣酱重新上市。一小盒四川辣酱ebay上竟然拍出了5万刀（注意看里面有写CNY39万元）的天价。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bdfdbea1e7a167f0eb66b8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&780& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-bdfdbea1e7a167f0eb66b8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&15.被复活的四川酱&/b&&/p&&p&然后...麦当劳在2017年10月，就复活了这款四川酱。。。不过是有条件的。&b&每个店限量给10个。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e60bf53d4ecb3ada37c4ec0e39ab3d69_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&413& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e60bf53d4ecb3ada37c4ec0e39ab3d69_r.jpg&&&figcaption&曼哈顿人民喜迎四川辣酱上市....（其实都没买上）&/figcaption&&/figure&&p&限量10个，引起了巨大的排队人潮，还有随之而来没买到的人的抗议。当时推上的话题叫做#Giveusthesauce&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-46a21c9c5b1ee2ebacce19_b.jpg& data-rawwidth=&457& data-rawheight=&469& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&457& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-46a21c9c5b1ee2ebacce19_r.jpg&&&/figure&&p&麦当劳叔叔：我也没办法，我告诉你们限量了，我说的“限量”和“仅部分门店供应”意思就是“非常非常限量”。当然...麦当劳叔叔也没把话说死，表示这款蘸酱会批量上市的。。。&/p&&p&&br&&/p&&p&于是在号。这款蘸酱上市了...连中央二套国际财经新闻都在报道。两分多钟的国际新闻，也是没谁了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15ba6f156bb5f27674aae92e706f0a1c_b.jpg& data-rawwidth=&572& data-rawheight=&323& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&572& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-15ba6f156bb5f27674aae92e706f0a1c_r.jpg&&&figcaption&全美下周开始供应四川酱，美国人民欢天喜地&/figcaption&&/figure&&p&这件事情，其实有很强的无厘头的一面。这个事件突然引爆，无法策划，麦当劳自己也是顺势而为。&/p&&p&堪称美国版的“贾君鹏你妈喊你回家吃饭”，老美们吃的也不是酱，是寂寞。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&16.到了今天，你应该是知道四川酱是有珍稀之分&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-aa49edbd56ff34535cca44_b.jpg& data-rawwidth=&468& data-rawheight=&741& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&468& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-aa49edbd56ff34535cca44_r.jpg&&&figcaption&四川酱按稀有程度，可以分为四种品质。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&17.那重点是，四川酱好吃吗？？？&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f5013cbcbbdcbdd_b.jpg& data-rawwidth=&708& data-rawheight=&676& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&708& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-f5013cbcbbdcbdd_r.jpg&&&figcaption&那我当然买了啊。&/figcaption&&/figure&&p&国外媒体对四川酱口味的描述是：&/p&&blockquote&“闻起来，和麦当劳其他酱料差不多，吃起来，比其他的稍微好一点”。&/blockquote&&p&我觉得外媒的这个评价相当中肯。&b& 我吃下来的感觉，四川酱的口味像勾芡后的伍斯特沙司+酱油+海鲜酱。不辣。&/b&&/p&&p&宫保酱的口味像是蛋黄酱再混合颗粒花生酱和辣椒，比较柔和顺滑。&/p&&p&&br&&/p&&p&而且我个人觉得...&b&四川酱并不好吃，吃起来感觉和普通甜酸酱差不多，回味也没有甜酸酱有余韵&/b&。&b&这款网红辣酱吃下来的感觉就是有点失望，但也是意料之中的吧，毕竟也只是一款普通配酱。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&两款新酱，还是宫保酱好吃。&/p&&p&（如果你有认真看文章的话，可以从包装方式看出来新出的两款酱都是广州味好美做的。）&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&18.最后那个惊喜是什么来着？&/b&&/p&&p&这篇文章很散，先感谢读者大爷看完这篇又臭又长的文章！&/p&&p&还记得我说过，如果你开了一盒一份5个的麦乐鸡，却把4种形状的麦乐鸡都抽到了，你会得到一个惊喜吗？（几率很低）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b4fdde1cfc22b_b.jpg& data-rawwidth=&1119& data-rawheight=&408& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1119& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-b4fdde1cfc22b_r.jpg&&&/figure&&p&那就是，4种麦乐鸡除了他们的官方名字，还有另外一种命名法，也是我最喜欢、最好记的命名法。根据形状，他们也可以分为LOVE四种。&/p&&p&如果你一盒四种都有，运气这么好集齐了LOVE，那一定是个很有爱的人~撒花&/p&
国内的麦当劳前天上市了四川酱，我蹭个热点，和大家多聊聊麦乐鸡和它的蘸酱们。麦乐鸡是我很喜欢的一款产品，想到哪里就写到哪里吧，应该会写好多条，大部分人应该都不知道的麦乐鸡的故事。 1.麦金块麦乐鸡英文名叫做McNuggets。如果直接翻译的话意思是“麦…
&p&&strong&有&/strong&人的地方，就有江湖；而有江湖的地方，就有天下第一高手。&/p&&br&&p&&strong&「垃圾食品界」亦是如此。&/strong&&/p&&br&&p&自1987年第一家肯德基进入中国以来，垃圾食品界早就一片腥风血雨。&/p&&br&&p&「四根鸡翅 - 陆小凤」、「可乐城主 - 叶孤城」......&/p&&br&&p&无数垃圾食品爱好者，在这片江湖上，争夺着&strong&「垃圾食品界霸主」称号。&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-934adc83c5ed4_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-934adc83c5ed4_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&strong&有着全国最贵麦当劳之称的——首都国际机场店。秋风萧瑟，残阳如血：&/strong&&/p&&br&&p&「你来了。」&/p&&br&&p&「我来了。」&/p&&br&&p&「共计消费177块5毛，不找零！」&/p&&br&&p&「几年不见，没点长进吗？我早已有了应策。」：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cba4fe42eee7ebdf73534d69_b.jpg& data-rawwidth=&566& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&566& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-cba4fe42eee7ebdf73534d69_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&号称连「优惠套餐」都无法使用的麦当劳机场店，竟然可以打折？！&/strong&&/p&&br&&p&早已制霸全国，有着「垃圾食品界独孤求败」之称的阳哥微微一笑：&/p&&br&&p&&strong&「不，是全国75折。」&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1880904fcb4fa30d0ca6_b.jpg& data-rawwidth=&1259& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1259& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-1880904fcb4fa30d0ca6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&看淡一切的阳哥，今日就将垃圾食品界的「省钱宝典」传授大家：&/strong&&/p&&br&&ul&&li&&p&&strong&小试牛刀阶段，口报电子优惠券；&/strong&&/p&&/li&&li&&p&&strong&登堂入室阶段，用一些不为人知的秘密；&/strong&&/p&&/li&&li&&p&&strong&登峰造极阶段，已经开始追求垃圾食品的无上境界；&/strong&&/p&&/li&&/ul&&p&&br&切记，欲练此功，必先——&/p&&br&&p&&strong&&strong&&u& 一、小试牛刀 &/u&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&&strong&在垃圾食品界，一直流传着这样的传说：&/strong&&br&&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b8f13246eee44f3a848f4bd_b.jpg& data-rawwidth=&563& data-rawheight=&373& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&563& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b8f13246eee44f3a848f4bd_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&一念之差，天壤之别。&/strong&&/p&&br&&p&而这在垃圾食品界，不过是最简单的招数：&/p&&br&&p&&strong&口报电子优惠券。（不是爆）&/strong&&/p&&br&&p&众所周知，无论麦当劳、肯德基、汉堡王还是德克士，都有自己的&strong&纸质优惠券&/strong&，虽说能省点小钱。&strong&但是麻烦且LOW&/strong&。&/p&&br&&p&&strong&对于任何一个自诩混迹「垃圾食品江湖」的剑客，这种跌份行为完全不可容忍。&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-26e2a26b421c427bd09e134a9e955d0c_b.jpg& data-rawwidth=&1103& data-rawheight=&1001& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1103& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-26e2a26b421c427bd09e134a9e955d0c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&其实你只需报出优惠券代码，就能享受优惠券的待遇。&/strong&&br&&/p&&br&&p&&strong&还像一个资深老司机，彰显尊贵。&/strong&&/p&&br&&p&收银员更是喜欢这种老司机，原因无他，&strong&便于输入系统&/strong&，尤其是用餐高峰期。&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c6e487f6bea07442abc251e_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2034& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c6e487f6bea07442abc251e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&而去哪里能省时省心的找到这些优惠券代码？最靠谱的无疑是&strong&官方公众号。&/strong&&/strong&&br&&/p&&br&&p&&strong&麦当劳，注意前面的M1、M4等代码：&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-806bfd7eba00_b.jpg& data-rawwidth=&1466& data-rawheight=&1235& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1466& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-806bfd7eba00_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&肯德基，注意前面的C14、C15等代码，小薯的钱就可以享受大薯：&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4c186b66a46d7c92df7ab_b.jpg& data-rawwidth=&1463& data-rawheight=&1246& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1463& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4c186b66a46d7c92df7ab_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&汉堡王，注意A07、A08等代码：&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-2acc2d3e43c3b92df44d04b9_b.jpg& data-rawwidth=&1457& data-rawheight=&1144& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1457& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-2acc2d3e43c3b92df44d04b9_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&&strong&&strong&&u&二、登堂入室 &/u&&/strong&&/strong&&/strong&&/p&&br&&p&修炼多年的你，看遍红尘，尝遍几大垃圾食品连锁餐厅。&/p&&br&&p&利用一招「口报电子优惠券」在垃圾食品江湖开始小有名气，修为也算——&/p&&br&&p&&strong&「登堂入室」。&/strong&&/p&&br&&p&这时候，电子优惠券那种小打小闹的省钱方法，早已不能满足你。&br&&/p&&br&&p&&strong&这时候，你就该去借助一些不为人知的武林秘籍，闯荡江湖。&/strong&&/p&&br&&br&&p&&strong&1、误入魔道，就用麦当劳「员工卡」&/strong&&br&&/p&&p&&strong&在文章开头，阳哥用的正是此招。&br&&/strong&「员工卡」本是麦当劳针对自家员工推出的一种福利政策——&/p&&br&&p&&strong&持有「员工卡」在麦当劳所有产品（除套餐外）正价基础上打75折，并且全国通用。&/strong&&/p&&br&&p&更为可怕的是，这东西在淘宝上就能买到：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a5cffeb89cd59c9f94fe20a4_b.jpg& data-rawwidth=&913& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&913& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a5cffeb89cd59c9f94fe20a4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&&strong&并且是电子卡，使用方便，童叟无欺。&/strong&&/strong&&/p&&p&只要在点餐时给他们看一眼即可，一般不会多问，如果遇到事多的餐厅，只要说家人在麦当劳工作就行，规定家属可以75折。&br&&/p&&p&&br&&br&&strong&2、一身正气，就买「肯德基」官方电子券&/strong&&/p&&br&&p&在垃圾食品界，无分正邪。&/p&&br&&p&看似正派的官方渠道，依旧要在淘宝解决。&/p&&br&&p&&strong&自从马云爸爸入主「肯德基」，有很多非常划算的团购券瞬间涌入江湖，进淘宝后只需搜肯德基三个字：&/strong&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6fcbf5ea2ef395dac67c7_b.jpg& data-rawwidth=&942& data-rawheight=&378& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&942& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6fcbf5ea2ef395dac67c7_r.jpg&&&/figure&&br&&strong&其中肯德基在全球范围内最热销的产品，吮指原味鸡原价10元，通过淘宝团购，单价只有6块3！&/strong&&/p&&br&&p&其他团购也要比传统优惠券划算更多。&/p&&br&&p&而且电子券全国通兑，机场火车站都没问题，非常方便。&/p&&br&&p&&strong&老司机发车：&/strong&&/p&&br&&p&&strong&中国的吮指原味鸡在肯德基全球范围内，毋庸置疑最为好吃！&/strong&&/p&&br&&p&&strong&阳哥拿多年海外经验保证！&/strong&&/p&&br&&br&&p&&strong&&strong&&strong&&u& 三、登峰造极&/u&&/strong&&/strong&&/strong&&br&&/p&&br&&p&&strong&当对垃圾食品的省钱方案研究到极致之后，你会发现：&/strong&&br&&br&「高处不胜寒，好冷」&br&这时，作为一个高冷的剑客，追求就一定要上升到更高的境界——&br&&strong&服务&/strong&&strong&。&/strong&&br&可能年轻的剑客会感到震惊：「快餐还有服务？」&br&别笑，快餐的服务，堪比高档餐厅VIP：&br&&br&&/p&&p&&strong&1、只要对食品不满意就可以要求换&/strong&&/p&&br&&p&总的来说，无论是哪家快餐店，宗旨都是&strong&顾客至上。&/strong&&/p&&br&&p&遇到下列情况怎么办？&br&&/p&&ul&&li&&p&饮料不小心洒翻在地，可以免费再要一杯；&/p&&/li&&li&&p&饭夹生就算快吃完了也可以要求换；&/p&&/li&&li&&p&面包或者肉炸糊了一点可以换；&/p&&/li&&li&&p&薯条保质期7分钟（专业名词为最佳赏味期），如果太皮可重新要求现炸；&/p&&/li&&li&&p&鸡翅一般是翅尖加翅根，如果两个相同必须征求同意，如果不是，就算吃完一个也可以换一对；&/p&&/li&&li&&p&如果给错产品，一定会赔个正确的，且错的那个也归你了，&strong&其实给错了东西也挺好。&/strong&&/p&&/li&&/ul&&p&&br&或者任何其他问题都可以跟工作人员交涉。&/p&&br&&p&&strong&一定不要忍气吞声，一般来说，各大快餐对待顾客问题的态度就是：&/strong&&/p&&br&&p&&strong&「只要不是太过分，立刻解决，避免他在排队处停留。」&/strong&&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-83f098c947ec6e1724e6_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&670& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-83f098c947ec6e1724e6_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&2、可以提特殊要求&/strong&&br&&/p&&br&&p&对于菜品有任何特殊要求都可以提，比如：&br&&/p&&ul&&li&&p&猪柳蛋不要吉士片；&/p&&/li&&li&&p&汉堡不要菜，多酱，双面涂酱等；&/p&&/li&&li&&p&鸡肉卷不要葱；&/p&&/li&&/ul&&br&&p&&strong&俗话说会哭的孩子有奶吃，人生需要主动。&/strong&&/p&&br&&p&&strong&3、套餐可加大，饮料和薯条均可换&/strong&&/p&&br&&p&一般来说套餐加大比较划算，最多再花不到5块钱，套餐中饮料可换成任何饮料，有些饮料需补差价。&/p&&br&&p&其中麦当劳套餐中的薯条可以换成玉米。&/p&&br&&br&&p&&strong&4、如果不喝饮料，可以要白水&/strong&&/p&&br&&p&柜台中可提供的水都是开水，如果想立即喝到温水也不难——&/p&&br&&p&&strong&再要一杯冰即可。&/strong&&/p&&br&&br&&p&&strong&5、肯德基吮指原味鸡的正确吃法&/strong&&/p&&br&&p&吃了这么多年的肯德基，你知道最火产品原味鸡的正确吃法吗？这其中包括&/p&&br&&ul&&li&&p&有多少种；&/p&&/li&&li&&p&如何指定部位；&/p&&/li&&li&&p&配餐原则；&/p&&/li&&/ul&&br&&p&如果你天真的以为，三块原味鸡是一组的话，那就太年轻了。&/p&&br&&p&原味鸡分为五种——&/p&&br&&p&三角（或者叫大腿）、小腿、胸、肋、翅：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ecbaf81dc9bd4_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ecbaf81dc9bd4_r.jpg&&&/figure&&p&一般来说大腿和胸要的最多，翅和小腿比较小，而大多数人不知道的是——&br&&/p&&br&&p&&strong&点餐时可以指定部位。&/strong&&/p&&br&&p&不要碰运气，只要主动说他们就会满足你，&strong&只不过如果要太多三角可能无法实现，因为那是最容易脱销的产品。&/strong&&/p&&br&&p&作为商家，为了全卖出去而不是只剩下肉少的，就采取了配餐原则：&/p&&br&&p&&strong&骨肉配、黑白配、&/strong&&strong&先黑后白、先骨后肉。&/strong&&/p&&br&&ul&&li&&p&黑肉是指：大腿、小腿；&/p&&/li&&li&&p&白肉是指 ：旁肋、翅膀、胸；&/p&&/li&&li&&p&骨是指：翅膀、旁肋；&/p&&/li&&li&&p&肉是指：大腿、小腿、胸；&/p&&/li&&/ul&&br&&p&&br&&strong&6、可乐不加冰，相当于两杯&/strong&&/p&&br&&p&标配可乐含冰，如果把冰都拿出来就会发现，可乐只剩一半多一点：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-12d44f8fb88e3be6f41ba2f71b761442_b.jpg& data-rawwidth=&520& data-rawheight=&363& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&520& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-12d44f8fb88e3be6f41ba2f71b761442_r.jpg&&&/figure&&br&&p&如果要喝凉的，正确做法是：&br&&/p&&br&&p&&strong&可乐不加冰，单要一杯冰。&/strong&&/p&&br&&p&&strong&但外带可乐最为省钱！&/strong&&/p&&br&&p&拿肯德基举例，大可600ml，9元。而在外购买，600ml可乐只要3元！&/p&&br&&br&&p&&strong&7、机场和火车站是高消费区&/strong&&br&&/p&&br&&p&一般来说，机场和火车站的价格会比市里的任何一家都贵。&/p&&br&&p&&strong&虽然规定不能用优惠券，但如果强烈要求大多数情况下会同意。&/strong&&/p&&br&&p&&strong&答应我，如果觉得有帮助，请关注我们的微信公众号：&/strong&「&strong&省钱研究所&/strong&」&/p&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/5DtcRHbEZisZrTIn9272& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/5DtcRHb&/span&&span class=&invisible&&EZisZrTIn9272&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&
有人的地方，就有江湖；而有江湖的地方，就有天下第一高手。 「垃圾食品界」亦是如此。 自1987年第一家肯德基进入中国以来，垃圾食品界早就一片腥风血雨。 「四根鸡翅 - 陆小凤」、「可乐城主 - 叶孤城」...... 无数垃圾食品爱好者，在这片江湖上，争夺着「…
&p&麦乳精在英语里叫 malted milk，也就是所谓的「麦芽乳」，主要原料是大麦麦芽、小麦粉、炼乳。最初是 19 世纪一对从英国移民到美国中西部的兄弟詹姆斯·好立克（James Horlick）与威廉·好立克（William Horlick）开发出来的产品，并且在当时申请到了专利。&/p&&p&在美国，稍微大一点的超市里都能买到麦乳精，商品名叫「三花麦芽乳（Carnation Malted Milk）」，生产厂商是雀巢（Nestlé）。&/p&&p&若干年前去香港时也喝到过这种饮料，商品名就叫「好立克（Horlicks）」，几乎每家茶餐厅里都有卖。淘宝上也买得到，生产厂商是葛兰素史克（GSK）。另一种在港式茶餐厅里很常见的「阿华田（Ovaltine）」其实也是类似的产品。&/p&&p&&br&&/p&&p&参考资料：&/p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.wisconsinhistory.org/museum/exhibits/horlicks/index.asp& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-cabb174d9a_120x160.jpg& data-image-width=&150& data-image-height=&300& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Wisconsin's Malted Milk Story&/a&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//hk.gsk.com/en-gb/products/our-consumer-healthcare-products/nutritiongastro-intestinal/horlicks/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/v2-ae7f27d73cfb0x120.jpg& data-image-width=&1024& data-image-height=&581& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Horlicks | GSK Hong Kong&/a&
麦乳精在英语里叫 malted milk，也就是所谓的「麦芽乳」，主要原料是大麦麦芽、小麦粉、炼乳。最初是 19 世纪一对从英国移民到美国中西部的兄弟詹姆斯·好立克（James Horlick）与威廉·好立克（William Horlick）开发出来的产品，并且在当时申请到了专利。…
试着回答一下中日酱油的异同问题~&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f342aee7251edea397d4ee_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f342aee7251edea397d4ee_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&一、生产方法&/b&&/p&&p&首先，从生产方法上来看，中国酱油和日本酱油都分为纯生物发酵生产的酱油和添加酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等成分生产的酱油。毫无疑问，前者的风味更好、品质更高。在中国，前者称为酿造酱油，后者称为配制酱油。在日本，前者称为本酿造酱油，后者称为混合酿造酱油和混合酱油。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/cdfe869ab0_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&371& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/cdfe869ab0_r.jpg&&&/figure&但问题是，在中国，据不完全统计，酿造酱油占酱油总产量40%左右，配制酱油占60%。在日本，本酿造酱油占酱油总产量的85%左右，混合酿造酱油和混合酱油占15%。所以，如果闭着眼睛随便从中国超市抓一瓶酱油回家的话，摸到配制酱油的可能性还是挺高的。当然，因为很多配制酱油厂商会把自己的产品包装成酿造酱油的样子，所以大家看到的还是一片酿造酱油的繁荣局面~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/cb64eb4eeb344e621284_b.jpg& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&380&&&/figure&&br&&p&&b&二、酿造工艺&/b&&/p&&p&如果在购买酱油的时候留意，你会听到“高盐稀态发酵”和“低盐固态发酵”的说法，这是中国酿造酱油的两种主要工艺。那么这两者有什么区别呢？&/p&&p&&i&高盐稀态发酵酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料，以较高浓度（18.5～20.5%）的大量盐水（总原料的2～2.5倍），以流动状态酱醪经长时间（3-6个月以上）低温发酵制成的酱油。这种酱油品质高，更为香醇，营养物质丰富，啦啦啦~&/i&&/p&&p&&i&低盐固态发酵酱油是以脱脂大豆(或大豆)及麸皮、小麦粉等为原料，经蒸煮、制曲、并采用低盐(食盐6～8%)固态(水分为总原料50～58%)发酵方法高温发酵生产的酱油。这种酱油发酵温度较高，制作周期较短，1个月内即可制出成品。&/i&&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/77640b8aea494f96ac2e_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/77640b8aea494f96ac2e_r.jpg&&&/figure&在中国，高盐稀态发酵酱油的占比为10%，低盐固态发酵酱油的占比近90%。而日本酱油基本为高盐稀态发酵酱油。这回你知道中日酱油行业的整体水平差在在哪了吧~&/p&&p&你可能会问，既然大家都知道高盐稀态发酵酱油好，为什么中国酱油业还没心没肺地做大量的低盐固态发酵酱油呢？&/p&&p&&b&&酱油黑历史&&/b&&/p&&p&其实，中国传统的酱油发酵技术是低温制醪天然发酵，包括固稀发酵和稀态发酵两种，前者如《齐民要术.作豆酱法》中所示，后者如《本草纲目.谷部.酱》中所示。所以，低温稀态发酵其实是我们的传统做法。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/efcd1688efbdc09197b10ded0dc23925_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/efcd1688efbdc09197b10ded0dc23925_r.jpg&&&/figure&然而，到了建国以后，国家觉得落后的传统酱油制作难以满足广大人民对酱油的需求，需要奋力提高产量才好。于是，1958年我国引入了苏联的“固态无盐发酵”技术（速酿技术）。速酿技术到底有多迅速呢？据说可以使酱曲生产周期从半年以上缩短到一周（请结合“人有多大胆、地有多大产”，自行脑补历史氛围~），酱油产量大幅上升。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/32f8f6eb43dfe55a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/32f8f6eb43dfe55a_r.jpg&&&/figure&欲速则不达，这似乎是永恒的真理。中国人民很快发现，以迅雷不及掩耳盗铃的速度做出来的固态无盐发酵酱油果然味道很差，缺乏香气，焦糊味和酸味很突出。&/p&&p&忍无可忍的中国人民于是发明了“低盐固态发酵法”，降低发酵温度，延长发酵时间。做出来的酱油果然比固态无盐发酵酱油风味有了很大提高，但比传统工艺制作出的酱油还是要差一大截。主要原因是，低盐固态发酵还是在较高温度下进行的发酵，蛋白酶、淀粉酶会很快失去活性,一些有益的发酵微生物也无法在这么高的温度下生存，所以在风味上很难有突破。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/eb14bd6a32bbf8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&433& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/eb14bd6a32bbf8_r.jpg&&&/figure&之后的若干年，我国一直致力于普及低盐固态发酵技术，以至于现在这种技术成为酱油行业的主流技术。&/p&&p&如果说早期采用“低盐固态发酵法”是在物质条件有限情况下的无奈之选，那么现在继续坚守这种技术似乎是在惯性与一切求快的时代氛围中无意