免费发送到微信
请用微信扫描下方二维码
扫码后点击" 关注 ", 即刻收到本条消息
布吉厨师培训学校多少钱
代码： 时间：,11:43:39
扫描上方二维码收藏到手机
- 深圳市龙岗区龙岗大道398号友和雅商大酒店5楼(吉祥站A出口）
温馨提示：本信息为网友自行发布，在您核实信息前请勿支付任何形式的费用，以免上当受骗。
深圳御厨厨师培训,传授各种烧、炒、爆、熘、炸、煮、酿、焖、炖、蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有几十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术，一对一包教会。培训内容&1.蔬菜小炒：酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、豆芽炒韭黄、干煸四季豆、苦瓜藕丝、虎皮青椒、酸辣土豆丝、手撕包菜等。&2.禽蛋小炒：水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、等。&3.&豆制品小炒：麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。&4.&畜肉小炒：鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄瓜牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、啤酒鸭、韭菜炒鸭肠等。5.&水产小炒：水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸鱼、怪味田螺等。实践学习内容1.掌握刀工，翻锅，传授烹调基础有原料加工技术。2.传授川菜流行派式，川菜的调味组合制作。3.传授雕刻工艺，花，鸟，盘式围边，拼盘制作。4.靓汤秘制传授，煲仔菜流行菜制作及热菜制作。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.各种食材的处理方式；3.不同品种菜式搭配；4.湘菜菜菜谱大全，35款菜式的做法教程；5.湘菜基本刀工学习；6.多种湘菜工艺技巧学习；7.各种配料香料搭配，调制，做法；&5.原料采购、存放、保鲜技术；6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
更多相关属性
更多相关信息
免责声明：本信息为网友自行发布，易登提醒您网上信息有风险，在交易过程中请您务必保持警惕！布吉学习西餐厨师 一对一上课 -【深圳市鼎御厨艺餐饮管理有限公司】
布吉学习西餐厨师 一对一上课
发布人:shenzhenyuchu
发布时间：
产品品牌：
产品单价：
最小起订：
产品单价：
发货期限：
发货城市：
布吉学习西餐厨师 一对一上课
&&西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。一、培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。二、课程内容课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、高级3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐，西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺，各式冷菜和煎焗扒工艺技术，各式披萨多士和意粉工艺等专业课程。
&&西餐的卫生与安全：厨师职业操守、个人卫生西餐综合知识测试（理论考核）对学员进行一次理论考核，以便掌握学员的学习情演示西餐自助餐（午餐、晚餐）、冷餐会、鸡尾酒会等制作常识、餐台设计与布置及注意事项西餐大型主题宴会的制作注意事项：圣诞节、复活节、情人节、感恩节、万圣节、各国日等适应性培养讲授西餐专业英语、西餐英、法文菜名、西餐食料的中英文对照、基本英语会话演练自我评估、如何获取就业信息、回避就业风险、就业环境分析、新环境的生存原则、适应性培养总结把学员进行分组，准备材料、让各组制作出规定的菜品。然后汇总，类似于一个小型自助餐的制作。
深圳御厨西餐学习时间自由，灵活我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。包教包会无条件，学会为止，零基础也不用担心学不会，我们不计成本把您教会，您的满意，是我们的责任。学不会，退款敢承诺，因为有实力过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力！
&&这就需要对实践与理论进行系统化、专业化、科学化的学习，这也正是实现目标的一个前提与保障。深圳御厨烹饪培训学校西餐专业介绍：西餐，顾名思义是西方的餐食。西方，是相对于东亚而言的欧洲白人文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。
厨师烹饪培训西餐每道菜都是艺术品，西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。西餐行业是热门行业，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。西餐的工作环境高雅整洁，舒适的工作环境，高雅的工作氛围，浪漫的设计理念，这让西餐成为热门行业。主要学习：现代时尚西餐、经典西餐、特色西餐的做法，包括正餐、寿司、汤料等。 突出培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各式西餐料理制作、西点制作、咖啡制作、以及创新研发的餐饮管理能力的复合型实用人才装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
&&学员的西餐基本技能掌握情况汇报展示相互品尝，老师与学员一起进行评定总结。**此次实操考核，让学员的学习成果展现出来，也是让学员对已掌握的西餐技能的**肯定。就业方向国外酒店、西餐厅，上海地区星级酒店学校统一安排食宿，外地学员可以选择入住学校宿舍的，10元/天，已经包含了水电费等杂费，都是按低收取，吃饮可以在这里订餐，也可自己另行安排，如果学员在这边有住处，也可以选择自行安排。培训方法理实一体化现场示范教学，老师现场一边示范一边授课讲授关键步骤并演示手法，学员现场实际动手操作，老师手把手辅导。
学校教育以理论指导实践，实践验证理论，采用“三分理论七分实践”的教学实训模式培养学生的实践能力，让学生在由浅入深的学习过程中奠定坚实的烹饪基础，提高传承创新能力，成长为能够熟练掌握中国八大菜系基本经典菜品的***作和中西面点、餐饮管理、酒店管理等综合型人才和具备管理能力、沟通能力、智商情商同步发展的复合型人才。御厨烹饪学校着力实现学员专业岗位零距离、理论实训一体化和行业技术同步化。
&&9.重托行走时，步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直，随着行走步伐让盘面上、下U动，切不可使盘面左右或前后晃动，注意不能让盘面向外倾斜。10.重托落托时，一要慢、二要稳，三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时，再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后，应及时将盘内物品整理好，并擦净盘面以备后用。11.托盘操作应严格按规范要求进行，不可单手抓盘边操作，以确保操作安全五.1.中餐宴会摆台的程序及规范步骤程序标准1仪表仪容按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。
培训目标：以培养涉外酒店、高级西餐酒店、从事西餐专业主厨为目标，通过学习使学生了解西式烹饪原料知识，懂得实用和保养西式烹饪常用的设备工具以及厨房设备布局，工艺流程，饮食营养卫生，熟练掌握运用美式、日式、法式、意式、俄式、韩式等西式传统基本手法和现代***作工艺加工切配技巧、烹调方法，烹***具有西式风味菜肴和设计西式宴会菜肴，熟练掌握全面的西餐烹调技巧，毕业达到中级西餐师水平，核发西式烹调师******，全国通用
学校主要以实操为主，采用一对一教学，包教会，包学会，包就业，一期不会，下期免费再学，终生免学费进修。我校常年开设各类西餐培训班，根据不同学员需求，各设各类课程。现小编简单的介绍一下专业西餐班培训的课程内容。专业西餐班学习内容：1.了解西餐概念及西餐在中国的发展方向4.三明治及汉堡***作工艺2.原料与用具的讲解5.排盘技巧和常用的西餐菜3.调味与腌***基本常识6.成本核算实操内容：1.怎样***作沙拉5.原料及原料加工2.如何了解千岛酱与法拉酱***作6.法式及意大利烹饪区别3.***作煎和炸的区分7.***作黑酱汁菜式***作工艺4.洋葱汁菜式***作工艺8.传授西餐内酱和海鲜***作培养目标：培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通西餐的各种调味技术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型西餐企业部门任职开学时间：随到随学，随时报名随时开课欢迎各位朋友来我校实地考察！！！专业理论技术实操课时一了解西餐的概念及西餐在中国的发展方向煎蛋牛油考土司课时二原料与用具的讲解煎培根法式煎土司课时三早餐营养搭配煎火腿煎奶酪土司课时四西餐刀工章法水果麦片粥课时五三明治及汉堡***作工艺牛肉汉堡包课时六原料及原料加工总汇三明治课时七沙拉***作奶酪三明治鸡腿汉堡包课时八千岛酱与沙拉酱***作牛排三明治猪柳蛋汉堡包课时九意大利粉粉相关手法培根菠萝三明治课时十肉酱和海鲜***作蔬菜沙拉千岛酱沙拉课时十一调味与腌***基本常识什锦水果沙拉凯撒沙拉课时十二排盘技巧和常用配菜牛肉沙拉鸡肉面包沙拉课时十三西餐用餐程序土豆沙拉什锦海鲜沙拉课时十四酱汁***作相关手法意大利肉酱面课时十五成本核算海鲜意大利面课时十六西餐烹调法基本常识奶酪通心粉课时十七法式及意大利饮食文化黑椒牛肉炒意大利面课时十八西餐出菜程序奶油什锦螺丝粉课时十九煎和炸的区分法式洋葱汤课时二十洋葱汁菜式***作工艺海鲜浓汤课时二十一黑椒汁菜式***作工艺酥皮玉米浓汤课时二十二香草的产地及用途法式罗宋汤课时二十三奶油***作工艺及菜式蘑菇忌廉浓汤课时二十四菌类用途及产地煎鹅肝酱牛排课时二十五酥皮及浓汤***作特点黑椒丁骨牛排课时二十六原料的使用和产地蘑菇汁煎牛小排课时二十七牛排的***作迷迭香洋葱猪排课时二十八香草汁原料柠檬汁香煎鳕鱼课时二十九台塑牛排特点香草煎羊小排课时三十鸡排巧取方法法式鸡排课时三十一柠檬汁***作概述百里香煎台塑牛排课时三十二披萨皮的***作火腿蛋黄披萨课时三十三披萨***作过程培根蘑菇披萨课时三十四中式炒饭与西式炒饭的区别番茄牛肉披萨课时三十五西式炒饭基本常识印尼炒饭课时三十七西式炒饭搭配意式培根炒饭课时三十八西式炒饭原料特点法式番茄汁炒饭课时三十九常见西式主菜意式鲜虾炒饭课时四十中式小吃与西式小吃区别鸡肉蔬菜串课时四十一西式小吃特点蒜蓉香草土司课时四十酪和奶油牛奶的区别法国西多士课时四十三理论复习综合练习课时四十四理论复习综合练习课时四十五理论考核实操考核西餐专业学习内容１、西餐发展史：现代西餐的形成、特点及科学性；现代西餐厨房的结构。
&&正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。二、招生对象：立志厨艺事业的中学生、社会生（无要求）、品德良好、身体健康[无传染疾病]。三、课程目标：通过系统学习，使学生掌握西式烹饪概论知识，了解西餐的菜式和特点及专业理论知识，运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，熟练掌握流行的法国名菜，意大利名菜等西方菜肴的***作技术，培养学生具有创新能力，具有烹饪工艺美感，良好的职业道德，毕业后能胜任星级酒店宾馆技术骨干，能快速设计管理西餐运营的能力。
深圳御厨培训学习是由广东省劳动保障局与人力资源部联合打造的专业职业学校。学校师资力量雄厚，所有老师都是从业15年以上的专业厨师。学校地理位置方便，附近有公交地铁站，校内设施齐全，环境优良。我校西餐培训主要以实操为主，包括各种披萨，牛排，牛扒鸡扒咖喱饭咖喱汁三文治等。分期培训：一个月初级班二个月中级班三个月高级班半年专业班一年高级版。
以上消息来自网络，本网不对以上信息真实性、准确性、合法性负责||百姓网公众号微信扫码关注百姓网小程序微信扫扫立即体验扫码下载手机客户端免费抢油卡、红包、电影票您正在浏览信息，点击查看更多服务课程学费：1元培训类型：学校名称：深圳市坪山新区新东方烹饪职业培训学校联系人：暂无地址：&-&&坑梓办事处宝西路17号其他联系：上课地点：坑梓办事处宝西路17号　深圳学厨师哪里好？
　　早点，早餐店一直非常受&&欢迎，开店成本低，利润大，也成为很多人自己创业项目的&&。但只有味道正宗才是留住顾客的王道。如果做出较正宗的早点，早餐？深圳新东方烹饪学校来教你。今天先讲一下深圳新东方较正宗的烹饪技术。
　　深圳学厨师哪里好？
　　深圳新东方烹饪学校拥有专业技术超强的中点老师，拥有多年开店的经验。数十名学生已经成功开店，并且生意兴隆。
　　深圳想学正宗烹饪技术，就选深圳新东方烹饪学校。深圳新东方，专业老师一对一的实战示范，讲解技术。并在实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。老师示范教学过后，学员亲自实践，食材学院提供，老师...　深圳学厨师哪里好？
　　早点，早餐店一直非常受&&欢迎，开店成本低，利润大，也成为很多人自己创业项目的&&。但只有味道正宗才是留住顾客的王道。如果做出较正宗的早点，早餐？深圳新东方烹饪学校来教你。今天先讲一下深圳新东方较正宗的烹饪技术。
　　深圳学厨师哪里好？
　　深圳新东方烹饪学校拥有专业技术超强的中点老师，拥有多年开店的经验。数十名学生已经成功开店，并且生意兴隆。
　　深圳想学正宗烹饪技术，就选深圳新东方烹饪学校。深圳新东方，专业老师一对一的实战示范，讲解技术。并在实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。老师示范教学过后，学员亲自实践，食材学院提供，老师在旁一对一指导，保证让熟练所有操作流程，制作出满意的成品。百姓网提醒您：1）百姓网不承担任何交易损失，请谨慎判断相关信息的真实性&
2）夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗。
3）提供免考、代考、办证的均是违法行为，请不要相信。
小贴士：本页信息由用户及第三方发布，真实性、合法性由发布人负责。详情请阅读
信息设置为“搞定了！”状态后，其他用户将无法查看您的联系方式。您确认搞定了这条信息吗？重新发布后可使用“刷新”将发布时间更新为最新时间，并将信息排到第一页。商户推广合作加盟服务支持合作伙伴|&| 沪公网安备16号9&G:89&GM:102
描述：请填写描述手机号：请填写手机号请填写手机号上传图片：打开微信，扫一扫右侧二维码，即可完成绑定 -->绑定后，您可以：1. 立即在手机上收到用户给您的留言2. 使用手机快速完成付费推广的续费动作3. 第一时间了解到百姓网付费推广最新的促销活动，以及享受微信端独特的促销活动4. 更快速地将信息通过微信分享给好友、同事、朋友圈5. 如果您是招聘类目用户，还能够第一时间接收到新简历通知下载APP无需登录实时接受私信提醒，联系更便捷！或点击下方先登录再进入私信联系以上消息来自网络，本网不对以上信息真实性、准确性、合法性负责扫一扫，免费发送至微信
免费发送到微信
请用微信扫描下方二维码
扫码后点击" 关注 ", 即刻收到本条消息
布吉厨师学校学厨师好
代码： 时间：,11:57:53
扫描上方二维码收藏到手机
- 深圳市龙岗区龙岗大道398号友和雅商大酒店5楼(吉祥站A出口）
温馨提示：本信息为网友自行发布，在您核实信息前请勿支付任何形式的费用，以免上当受骗。
课程介绍中式烹调历史悠久，其中以粤菜烹调较为出色，粤菜又称广东菜，是我国著名的菜系之一，它是以其独有的特点，独树一帜，在国内外享有盛誉。以广州、潮州、东江三种地方菜为主体构成广东菜。三种地方菜互为补充，形成特色，配合四时更替。重于“色、香、清、鲜”并有“五滋”、“六味”之别，烹调技巧讲究，刀法作吻合，使粤菜丰富多彩，具有浓厚的南国风味。培养目标培养具有一定烹饪基础的烹饪技术人才。招生对象热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。学习内容从基础学起，注重刀工和炉台基本功训练，传授地方风味及常用烹饪原料及加工知识，掌握各式热菜、冷菜、创新菜、成本核算、营养卫生等课程。系统学习刀工、勺工、腌制、上浆、挂糊、炒、烧、蒸、煮、炖、冷拼制作、新潮调味法、干料涨发等多种烹饪制作技术及小饭店的经营管理。从零教起，理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）。场地和设备&拥有达200平方米的专门实习场地，按星级酒店厨房环境设置，并特别配置了教学实习需要的示范操作场地，使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。&教学实习菜式：包括&1&粉、面、饭：干炒牛河、星洲炒米粉、肉碎咸菜蒸陈村粉&2&肉丝炒面、豉油皇炒面、三丝炒面、干烧伊面&3&广州炒饭、西炒饭、咸鱼鸡粒炒饭&4&总结菜式&5&烹调法“蒸”&：清蒸滑鸡、蒸蒜香骨、蒜茸粉丝蒸扇贝&6&雪菜蒸肉饼、豉汁蒸钳鱼、豉汁蒸蟠龙鳝&7&烹调法“炒”：&五彩鸡丁，韭皇炒鸡丝、豉椒牛柳&8&起生鱼、鲜笋炒生鱼片、菜软炒鱼卷&9&起全鸡（鸭）、凉瓜炒鸭片、时菜炒鸡杂&10&鲜菇虾丸、鲜菇鱼丸、紫金牛柳丝&11&大良炒牛奶、九皇炒蛋、炒黄埔蛋&12&总结菜式&13&烹调法“泡”：&油泡太牢花、油泡双花、油泡鲜鱿&14&酱爆鸡球、汤泡虾丸、泡泡鱼滑&15&烹调法“焖”：&咖喱焖鸡&冬瓜焖田鸡、生焖大鱼头&16&红烧蒜子焖钳鱼、蚝油焖鸡、萝卜焖鱼饼&17&豉汁南瓜焖鸭、鱼香茄子、蒜子焖草鱼&18&烹调法“扒”：&鲜菇扒菜胆、四宝扒菜胆、鲜虾琼山豆腐&19&烹调法“炸”：&酥炸法：香菠咕噜肉、菊花鱼、五柳松子鱼&20&吉列炸法：吉列鱼块、海鲜沙律卷、山竹海鲜盒&21&脆皮炸法：红烧乳鸽、脆皮鸡、五柳双飞鱼扒&22&脆浆炸法：炸牛奶、炸什菜、脆炸直虾&23&生炸法：生炸鸡中亦、生炸乳鸽、香麻鱼块&24&总结菜式&25&烹调法：“煎”：&鱼片煎蛋、凉瓜煎蛋、煎芙蓉蛋&26&果汁煎猪扒、煎封鲳鱼、煎鸭脯&27&茄汁牛肉饼、香麻鱼脯、香麻鸡脯&28&煎酿鲮鱼、煎酿凉瓜、煎酿椒子&29&烹调法“焗”：&瑞士焗排骨、香柠焗肉排、正式盐焗鸡&30&烹调法“煀”：蒜子煀白鳝、姜蒜煀福寿鱼、煀水鱼&31&总结菜式&32&烹调法：“浸”：油浸生鱼、汤浸鲩鱼脯、姜葱白切鸡&33&自选品种自购回校复习，学员自评，选举冠军菜式。
更多相关属性
更多相关信息
免责声明：本信息为网友自行发布，易登提醒您网上信息有风险，在交易过程中请您务必保持警惕！