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教你怎么炒香菇好吃又简单，只需在香菇里加入这个
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香菇别总炒青菜了，香菇最新做法好吃爆棚，关键是做法简单还便宜
香菇别总炒青菜了，香菇最新做法好吃爆棚，关键是做法简单还便宜
这个蔬菜营养超级丰富，有山珍之王的美称，具有补气益肾、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。此外它还能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒，抑制癌细胞的生长等功效。这个蔬菜就是香菇，香菇有各种做法，可清炒、炒肉、炖汤等，今天就用新鲜香菇和肉末搭配做美食，不用盐等其它任何佐料，只用一味料，就可以做到好吃又下饭。【做法】：1、【食材】：香菇200克、猪肉(瘦)100克、蒜瓣6个、蒜叶1根、油适量、黄豆酱适量。2、香菇要想洗得干净，里面加一物，香菇褶子里的赃物都洗出来了。3、所有食材洗净，香菇切块、肉剁成肉末、蒜瓣切末、蒜叶切碎。4、炒锅倒入油烧七成热，加入蒜爆香后加入肉末。5、肉炒变色后，加入适量黄豆酱。6、肉末炒入味后，加入香菇，炒至香菇熟了，关火加入蒜叶末。7、成品图出炉，装盘上桌，非常下饭哦！【小贴士】：1、香菇不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。3、香菇褶子里的赃物加上一物，就容易洗干净了，此物就是面粉，可以将香菇褶子里的脏东西粘出来。大家还有什么方法将香菇褶子里的脏东西洗出来呢？请留言告知。本文出自一点资讯：度娘菜园和厨房
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。速炒香菇怎么做好吃又简单,做法图解分享,营养食府-中华美食网
速炒香菇准备时间:10分钟烹饪时间:8分钟发布时间: 09:28香菇是我和家里人经常吃的蔬菜之一，我觉得香菇特别有营养，口感十分鲜美，像是素菜里的肉类，所以家里也经常做关于香菇的小，今天给大家推荐一道速炒香菇，做法挺简单，味道很不错，小孩儿很爱吃，外公外婆也赞不绝口，快来动手试试吧。更多详情972人看过 18 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于香菇的做法主料
：500 辅料油 ：少许盐 ：少许肥五花肉 ：适量味极鲜 ：适量 具体步骤
第一步1.香菇切好
第二步2.五花肉切丝，青蒜切大段
第三步3.锅里少许的热油下肥五花肉丝煸出油
第四步4.下青蒜，十三香，味极鲜翻
第五步5.然后下香菇
第六步6.下黄瓜段
第七步7.加盐少许翻
第八步8.翻香菇吐油关火
第九步9.出锅装盘18收藏分享
共有271个成果TA的其他成果
20已被855人参考速炒香菇是一款非常典型的炒菜，它的做法比较特殊，但味道非常的好，而且制作时间较短，一般二十分钟左右就可以出锅品尝了。这道菜是属于比较爽口类型的，吃起来口感很好，……包含食材
16人点赞18人点赞16人点赞
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3个菜谱 发表评论需要清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……鸡蛋羹:鸡蛋是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质以及胆固醇，可……还蹦正代是一种非常好吃的一种蒸蛋类的食品，而且配合着海蚌，我……香菇，以其独特的味道在菌菇当中是一味不可多得食材。不仅含有大……
本站信息由网络收集及网友提供，中华美食网不负责信息内容的准确性和完整性，对此亦不承担任何保证责任。蜀ICP备号 Copyright(&) 2005 - 2016 www.zhms.cn All rights reserved. 手机扫一扫美食随时找扫描二维码添加吃货美食攻略为好友香菇别再炒肉吃了，香菇这么做又好吃又营养，关键是简单易学！香菇别再炒肉吃了，香菇这么做又好吃又营养，关键是简单易学！每天学点美食百家号　　香菇是我们常吃的食物，我们一般都是拿香菇来炒肉吃，香菇炒肉丝一道很好吃的家常菜，很下饭，很多人都很喜欢吃，不过今天要教大家香菇搭配肉的一种新吃法，这样的吃法不仅做法简单，而且营养不容易流失，非常养生，大家不妨试试看，下面介绍了详细的做法，喜欢就看看吧。　　食材：香菇10朵，瘦肉150g，胡萝卜少量，葱1颗，淀粉，生抽，料酒，盐，芝麻油。 烹饪技巧：
1，八朵香菇脚剪平洗干净即可，剩下两朵去根部，冲洗干净剁碎，瘦肉剁成肉泥，胡萝卜随便切点，弄成丁，葱切成段。　　2，把切好的所有材料放入盘中，加入两汤勺左右的淀粉，一汤勺的料酒和生抽酱油，少量的盐。　　3，用手充分抓拌均匀。　　4，把那八朵香菇放入锅中，加上适量的水和少量的盐焯熟。　　5，香菇焯好水后捞起，把肉馅装入香菇内。　　6，摆好盘后，放入锅中蒸，有条件的可以选择蒸笼比较好，大概蒸个5分钟左右，这个要根据个人情况而定。　　7，蒸熟后起锅，加入点芝麻油，或者其他香油也可以，可以根据自己的喜好配上一些调料吃也可以。通过蒸制的食材，不仅营养不容易流失，吃着也健康!　　小贴士： 1，做这道菜，香菇要挑选朵型比较大的，外观整齐，这样放肉馅比较容易。　　做法是不是很简单，几步就可以做好了，而且也是很下饭的哦，小编是非常喜欢吃香菇的，所以会尝试不同的吃法，这样的吃法也是满满的惊喜，意外的好吃，留住了香菇的营养，是一道养生的菜谱，手残党也可以完美做出来哦，喜欢就动手试试看吧，晚餐就吃它了。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。每天学点美食百家号最近更新：简介:每天分享各种美食做法，吃货的天下！作者最新文章相关文章素炒香菇的做法大全 营养菌菇素炒香
　　素炒香菇是一道非常有营养的菌菇类食品，营养非常的丰富而且味道鲜美，多吃素炒香菇对人体也有很大的棒煮，能够保证营养的均衡，那么大家知道吗?呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
　　素炒香菇的做法很多很多，下面小编就为大家介绍几款非常不错的素炒香菇做法，希望大家喜欢。
　　香菇素炒双丝
　　胡萝卜，榨菜，香菇。
　　1.胡萝卜切丝。
　　2.榨菜浸洗干净切丝，香菇泡软切小片，锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味，倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅。
　　素炒平菇
　　平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙(5克&3=15克)干红辣椒6根 盐1茶匙5克(用于浸泡平菇)盐1/2茶匙3克(用于炒菜)糖1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)。
　　1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
　　2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
　　3)黄瓜洗干净，切成段。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。
　　4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油。
　　青椒素炒杏鲍菇
　　青椒3-4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，盐。
　　1、将青椒切成细条状或薄片。
　　2. 把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。
　　3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。
　　4. 在热锅中加入一些食用油。
　　5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
　　6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
　　7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
　　8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
　　小诀窍
　　1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。
　　2、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。
　　3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。
　　4、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
　　素炒双菇
　　美白菇150公克，柳菘菇150公克，甜豆100公克，黄甜椒80公克，辣椒片15公克，姜片15公克，牛头牌素沙茶酱2大匙，素蚝油1小匙，香菇粉少许，盐1/4小匙，香油1小匙。
　　1.美白菇、柳菘菇去蒂头连接处;甜豆去头尾;黄甜椒去籽切粗条，备用。
　　2.将作法1的所有材料放入沸水中汆烫去涩，捞出沥干备用。
　　3.热锅，倒入2大匙油，放入辣椒片、姜片爆香，再加入作法2的所有材料与所有调味料拌炒均匀且入味，加入太白粉水勾芡即可。
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