简单西点蛋糕制作方法学习班哪个更专业一点呢?大家有什么建议?

长沙西点烘焙培训班哪边好一点
开班日期:电话咨询
上课班制: 电话咨询
上课地点:长沙市天心区湘江中路二段36号华远华中心5号楼27楼
学校名称:
咨询热线: 400-656-1080
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  长沙西点烘焙培训班哪边好一点?如今的西点行业,像快餐店、西点坊、高级宾馆等在中国可谓是发展迅速,潜力巨大,生机勃勃。而西点师,则被称为优雅的艺术家,他们在西点屋里制作独特的艺术品,受到了人们的喜爱。西点师,一个收入堪比白领的工作群体,高薪却并不忙碌,反而是工作轻松,工作时尚,工作简单。  学习西点烘焙,这些都得看!  做糕点中,我们加入的糖量也可以适当的增减。可以根据个人口味需求,按照分配方里的糖量在30%的范围内调整增减,都不会对成品造成太大影响。  长沙西点烘焙培训班哪边好一点:  这些西点烘焙的要点,留着用!  蛋糕制作过程中的一些注意事项:
  1.如果是制作戚风蛋糕,蛋白一定要打到硬性发泡,即其尖端能竖立不下垂才行,否则烤好后蛋糕易塌陷。
  2.将蛋白泡沫与蛋黄面糊搅匀时,动作要轻且快,如果拌得太久或太用力,面糊会逐渐变稀。
  3.烤制时温度不能过高。否则容易导致导致蛋糕表面已焦而内部未熟。因为每款烤箱的温度特征可能会稍有些不同,请大家自己进行总结,并调整好相应的温度。
  4.蛋糕烤制过程中,切记不要反复的打开烤箱门。  长沙西点烘焙培训班哪边好一点:  以上就是关于“长沙西点烘焙培训班哪边好一点?”的介绍,真想要学习西点烘焙,正确挑选一所好的学校,还需要建议我们可以亲身学校去了解跟试听课程才是最主要的,在网上多进行一些参阅了解,看看各个学校的口碑如何再做决定。  长沙西点烘焙培训班哪边好一点?知识改变命运,技能成就未来!更多西点烘焙相关的知识,请联系网站客服,提供一对一内容讲解服务哦!!!~
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软欧面包课程
长沙市天心区湘江中路二段36号华远华中心5号楼27楼
熟练掌握软欧面包及软欧面包制作方法
做私房蛋糕、相关产品扩充的创业者以及热爱生活热爱软欧面包的爱好者
软欧面包的松软口感融入麦香时下烘焙界的新宠,健康美味小班授课与面粉、酵母0距离接触私房、开店、家庭烘焙必备基础材料介绍 基础设备器具 面包基础知识讲解及打面的制作芥末芝士和全麦核桃乳酪面包制作课程理论,面包的分类种面的制作与应用,原味鸡蛋吐司面团牛奶红提吐司面团,德式脆肠面团课前理论,天然酵母液(葡萄种、啤酒种)蓝莓乳酪 抹茶浓情面团课前理论,液种制作,天然种面制作与应用,潘妮托尼面团,香提软欧包面团,天然黑麦包面团课前理论,面包制作注意事项,酸奶乳酪包面团、树莓之恋面团法棍面团,蒜香法棍制作课前理论,烫种的制作与应用,牛肉芝士堡面团,南瓜乳酪包面团黑浪姆血糯米面团所有课程总结,课前理论香蕉巧克力面团,黑眼豆豆面团披萨制作,毕业答谢生命本是一场曼妙得旅程任何一个擦肩而过的人都会是你故事里的角色所以ST所有的老师都用心面对着每一位学员才能让甜蜜发声全国连锁机构广州、上海、南京、深圳、杭州、长沙大型校区
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市场价:¥详询
班制:周末班
上课(咨询)地址:
杭州市萧山区育才路
培训对象: 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。
培训目标: 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的优秀创业者。
培训时间: 学习时间20-25天,提前预约,循环教学,来校签订学习合同,包学会为止。
培训内容: 私房蛋糕、西点慕斯系列、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。
赠送工具:校服四件套 (衣服、领结、帽子、围裙);花嘴工具一套(A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个)
上课时间及住宿:上午9:30-11:30 下午13:30-16:30(周一至周六);公司学员宿舍。
报名方式:小班教学,定期开办,循环授课,报名时需带一寸彩色相片两张,身份证复印件一张
一、西点慕斯课程安排:
o 学员学习的课程讲解安排,环境的熟悉与原料工具的认识
o 慕斯蛋糕系列:
①&基础蛋糕胚制作香草美人胚、金丝红枣
②&2款慕斯的制作与装饰紫气东来、白色恋人
o 基础巧克力胚与常温蛋糕制作:法芙娜巧克力胚、原味麦芬
o 2款甜慕斯的制作与装饰:贵族舞蹈、功夫熊猫
o 手工巧克力的制作、慕斯装饰件、甘娜许
o 3款流行慕斯与常温蛋糕:红色生死恋、荷塘月色、红丝绒蛋糕
o 抹茶胚、盆栽蛋糕
o 3款经典法式甜品制作:相思的味道、绿意盎然、百花齐放
o 法式焦糖布丁、清香原味芝士
o 魔法巧克力泡芙、小清新泡芙、草莓冰淇淋馅
o 香烟爱上火柴、香酥曲奇、蔓越莓饼干、奶香提子
o 馅料制作:
①&克林姆酱夹心、淡奶油夹心
②&抹茶提拉、西点的装饰与欣赏
o 法式马卡龙的制作
o 法式奶油馅、巧克力夹心馅
o (西点慕斯班)毕业产品展示的制作与欣赏、心碎、朗朗的爱
第十一课时
o 学员毕业比赛:制作西点的装饰与整体塑形奖励
(**名:手工巧克力制作工具和奖状一本)
第十二课时
o 微商产品:千层蛋糕、雪媚娘、冰皮月饼、蛋黄酥
二、私房生日蛋糕课程安排
第十三课时
o 设备烤箱的认识、维护及正常使用如何更好的打发奶油及淡奶油与植物奶油的区别选材与作用,裱花工具的认识
第十四课时
o 花边的练习及制作手法和技巧:裙边、云朵、六齿玫瑰
o 花边的组合设计制作:星星、花篮吊边、花淇淋
第十五课时
o 各种花卉的制作与欣赏:百合、玫瑰、五瓣花
o 戚风蛋糕胚的制作方法及制作要领
第十六课时
o 圆形蛋糕胚的刮板抹面的技巧
o 圆形蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用
第十七课时
o 卡通转印蛋糕:蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫
o 卡通创意情景立体蛋糕:托马斯、花仙子
第十八课时
o 方形胚的刮面及花纹的手法技巧
o 私人订制蛋糕制作:麻将蛋糕、扑克蛋糕
o 芭比胚的造型及修饰;芭比娃娃修胚及裙边装饰
o 渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法:冰雪奇缘
第二十课时
o 创意类蛋糕的修饰小汽车、情趣创意比基尼
o 淋面半淋面蛋糕的调配手法及装饰;罗马风情
第二十一课时
o 洛丽塔现代简约欧式水果蛋糕的搭配及注意事项
o 裸蛋糕制作与装饰:巧克力、红丝绒
第二十二课时
o 立体卡通蛋糕的制作:小黄人、愤怒的小鸟
o 多层架子婚礼蛋糕的组装及修饰
第二十三课时
o 学员毕业测评比赛
抹面造型测评**名奖励新款蛋糕造型书一本
第二十四课时
o 大型营销课
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课程咨询: & &QQ:
客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!
杭州酷德教育培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景!
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训**品牌!
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西点学习去什么地方好呢?
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学西点当然是去上海这个城市了,在上海当然还是上海X,D,F了
还是去大城市,比如上海X,D,F
一般都是去新东方学习的,其他的真的没有好的推荐,没事可以去考察下。
去内蒙新东方西点培训学校,可以得到系统的培训西点知识,可以直接跳过当学徒,把有限的时间用在学习西点上,同时在老师的手把手的教育下,知识理论与实践相结合,更容易的掌握。
西点的话可以去王森学校学习,国内专业的西点学校,不是小培训班哦
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烘焙业虽在不断的发展壮大,但中国的烘焙市场远远没有饱和,西点的发展前景是非常巨大的。同时由于西点的操作简单,易于上手,成为大多数人创业的途径。西点师工作环境轻松,一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力,却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。
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北京有好一点的西点培训学校吗?小班授课的,想以后开店。
有现在就是西点师的 说一下都是在哪里学习毕业的?最好是北京的
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这个在大北京当然有啦
个人建议去北京这边的新东方学校看看
先去参观了解一户在做决定也不迟
希望可以帮到你
要小班授课的,10人以下的没有嘛?
你可以先去北京的新
东方的官网问一下
有时间还是去参观了解一下比较好
采纳率:62%
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