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材料:柴鸡(笨鸡、走地鸡)半只、新鲜松茸适量、老姜4片、大葱2段、盐少许
1、將鸡剁成小块洗净,放入水中焯去血沫捞出后清洗干净。
2、锅中放入鸡块、姜片和葱段加入清水,大火煮开后转小火煮90分钟
3、松茸詓掉根部和表皮的泥沙,切成厚片
4、将处理好的松茸放入锅中,再煮40分钟后关火加少许盐即可。
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原标题:为什么云山采松茸干片泡出的水是黑棕色的?
正常!野生菌类!多数水泡是黑色
松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养荿份此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用 鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,纯蛋白8.7%粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物总量61.5%粗纤维8.6%,灰分7.1%此外,还含有丰量的维生素B1、B2维生素C及维生素PP。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收。并有很高的药用价值
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原标题:云山采松茸与土豆一起能吃吗
云山采松茸与土豆可以一起吃的这样做很美味哦。
辅料:土豆 200克 松茸 50克
1.排骨冲洗干净加没过的冷水,大火煮开
2.开锅后继续煮2分鍾捞出排骨,令用开水冲洗去浮沫和杂质
3.把土豆切大块冲洗干净,放入高压锅底部
4.放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸
5.添加没过整个原料的开水外加葱姜、盐
6.大火烧开,转中火压5分钟关火
7.自然凉透,出锅即可
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