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我要开个粮油店。不知道怎么上货。谁能告诉我呀。谢谢了。
我要开个粮油店。不知道怎么上货。谁能告诉我呀。谢谢了。
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在市场经营中，不少人想开粮油店铺，或进行粮油加工，或开办小吃店，然而，在开办这些粮油店铺时，有的开办者往往忽视经营环境、地理位置，还有的总认为人多的地方开办粮油店铺、加工食品准能赢利&&其结果，开办后却不尽人意。应该看到，要想在市场经营中&开粮油店铺&赢得利润，决不能只凭一时心血来潮，更不能主观臆断，在开办时必须做到&九要&。&&要选准目标。选准目标，就是要选择好经营的项目，内容和方式，然后才能确立粮油类型、店铺规模等。目前，经营粮油的可以说比比皆是，如果选不好经营项目，就会前功尽弃。搞经营忌盲目选项目、乱投资，如果对粮油行业的经营全无认识，只听人家传说或只看到报刊的广告宣传，就认为该项目经营必定能赚钱，那是行不通的。如果对该行业的特点一窍不通，那么做起经营肯定事倍功半，甚至有可能受骗，因此最好挑选自己熟悉并在当地有一定消费水平的项目来做。&&要考察场所。经营项目确定后，除了要考察经营项目的真实性外，就要确定自己开粮油店铺经营的场所，在粮油店铺实地考察中，应了解人流、环境等情况，同时也要搜集区域内同行业竞争对手的情况，以便制定自己的经营方式和策略。&&要留意竞争者。&同行是冤家&虽然说得过头，但不能不防备同行业的不法竞争者，如果在该区域中，同行业的项目经营对手很多，那么，你作为新手，就应慎重考虑。与此相反，如果在该区域内没有同行业的项目，也并不是好事，这可能表明你所从事的经营项目在这个区域的销售渠道不畅或经营条件有问题。&&要备好资金。开粮油店铺需要装修、购买必要的设备、进货、办理手续，因此就需要大量资金，如果你准备3万元开粮油店铺，就必须再有1万元的资金做备用，以防在装修、购买设备、进货和办理手续时急用。&&要租好场所。选择经营场所时，除了自己有经营场所外，大部分开粮油店铺者要租赁经营场所，在租赁经营场所时，一是租赁独立的经营场所，二是租赁大型商场、超市的场地或柜台。在租赁独立的经营场所时，除了考察周边消费环境外，还应查看出租人是否持有该场所的房产证，然后与其签订《房屋租赁合同》，确保在租赁期间不出现经济纠纷。在租赁商场、超市的场地、柜台时，应查看该商场、超市起码应有六至七成的出租率方可考虑租赁，如果该商场、超市的场地、柜台出租率不高，即使租金再便宜，也应慎重考虑。&&要装修门面。随着市场的发展，消费者的消费意识加强，因此开粮油店铺的门面必须进行装修，店铺装修得如何，也是吸引消费者的关键，装修店铺时，除了尽量用尽场所的每寸地方外，还应根据经营项目的特点，在装修风格上，要有独到的特色，既不能花里胡哨，也不能简单从事。&&要证照齐全。开粮油店铺要做到守法经营，首先应将各种证照办理齐全，以免构成违法经营。经营粮油，需先办理《卫生许可证》，然后持该证到工商部门办理《营业执照》，办理执照后，还需到税务部门去办理《税务登记》。如果经营项目特殊，像经营油炸食品，因有油烟，还必须先到环境保护部门办理有关许可证，否则，就难取得在市场的经营资格。&&要商品充足。经营场所确定后，应及早联系商品供应商，确保粮油店铺开业后有充足的商品供消费者选购。如经营粮米，不仅应备足各种小麦面粉，而且还应备足玉米面粉，各种大米、小米以及多种多样杂粮，给消费者一个充足、满意的选择空间。&&要开业宣传。新开张的粮油店铺，最关键的是要有人知道，因此广告宣传极为重要。除了在本地电视、电台播放外，还可在一些当地的报纸、杂志上进行广告宣传。如果没能力负担这笔费用，起码也应在店铺开业前到一些商场、超市附近或者人群比较集中的地方发布该店铺开业的消息，以便引起顾客的广泛关注
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server is ok地理位置偏僻的小吃店怎样发展_百度知道
地理位置偏僻的小吃店怎样发展
我有更好的答案
既然地理位置偏僻还能有什么发展，要么投入广告宣传，性价比，口味，让你的口碑上来，
采纳率：50%
路口一定要有牌子。
口味就不多说了。酒香不怕巷子深
味道不错，就是人少
证明没人知道。。。偏地方的店子能开下去就是好吃这是常识。回头客，与新客招揽，或者活动。比如吃多少送饮料啊
谢谢你的奖励。晚安～
本回答被提问者采纳
通过网络啊，团购什么的，还有就是要有特色，相信没问题的，网上多发一点你们的消息，祝你成功！
那肯定是特色啊！如果特色一般，肯定是服务啦，如果我吃小吃一样的东西，我肯定选择服务比较贴心的，
其他1条回答
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小吃店怎样选择合适位置
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小吃店选择好的地址是经营成功的基础。开餐馆选址，要方便顾客，有利于经营。要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生是重点。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择：开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹。二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。数家经营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多，餐馆的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，高朋满座，兴旺的不得了。对于初次经营餐馆，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促从事。二要事先找小吃业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导。小吃店经营要注意很多问题。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，选在城市主要繁华商业街。
采纳率：73%
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餐饮行业一直被称为是朝阳行业，而小吃加盟一直以来是餐饮加盟行业中最火爆的项目之一，因为人们对于美食的追逐是不会停止的。如今，小吃店遍布大街小巷，就可想像得到它的市场和利润有多巨大。
　一提到小吃，我们就会不由自主地想起街边的烧烤或麻辣烫等。的确，现在城市里每条街道都会有很多这样的店，而且他们的生意也都非常好。这主要是因为小吃
店投资小，回报快，客源广，风险小，相对于其他行业来说有着非常明显的优势。当然也正是因为如此，小吃店的竞争也日趋激烈。
　　现在，小吃行业已成为创业者们关注的焦点，哪里有最新开的小吃店，哪个小吃店又有新品种出来了，开什么小吃店最火……这些都是他们所关心的。专家提醒，一个小吃店要有好的发展，渐渐的做大做好，定位是重中之重。
　　小吃店定位是针对市场而确定的，对于小吃店来说，从最开始的小吃店形象设计、小吃店宣传、再到小吃店传播等，每一个细节都是很重要的，着眼点就是目标客户的一种心理感受，中国吃网餐饮加盟专家分析称：小吃店定位主要从以下几个方面进行：
　　一是小吃店消费群体的定位。
不管是什么样的小吃店都会对自己的消费群体有一个了解，什么样的产品才能吸引到
顾客，什么样的产品才是人们所想要的，这一定位目的就是获得消费群体的认同。因此，当你开店的时候一定要看好你店周围都生活着什么样的人群，他们的生活习
惯，他们的收入水平等等都要考虑在内。当然，有时候也要把地域因素考虑在里面，例如你开一个店在广东，一定要把品味稍微放淡一点。如果开在湖南，辣味要明
显。要学着去适应当地人的口味，这样你的店才会让越来越多的人喜欢。
　　二是主打产品的定位。
众所周知小吃的分类非常广五花八门让投资者与消费者都挑花了眼，开小吃店的投资首先要选择好经营的小吃种类。品种选择是小吃经营的重要环节，它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。
　　适合小吃店经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类。如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以
及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。开业初期，尽可能尝试多做一些口味的小吃，满足客户不同的需
求，多听取反馈意见，然后推出主打产品，最好是能有1到2种口味特别的小吃，使小店拥有独特的优势。同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店
所销售的小吃，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。
　　三是价格的定位。
一般大中型城市，价格可定在5-10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3-7元每份
的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销
售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客
源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。
　　最后是自己的情况定位：资金的大小，店面风格根据你的人群定位、档次定位，不管大小做到一鸣惊人。总的来说，小吃店定位是很重要的，打响小吃店的知名度，这样才是效益的一种体现。
　　案例分析：之前有位投资者盘下了一个小吃店，情况如下：小店在城市背街的岔街上，店堂四五十平方米，厨房在后面，六张火车坐式的桌子可10多人同时进餐。
　　对这个店，他曾多次进行过调查：夫妻店，经营小面、米粉，主要产品为刀削面。生意不温不火，每天营业额400元左右。于是花2.1万元接手小店
(锅灶、桌椅、碗筷、瓢盆)，另按每月1500元交了半年租金。倾其所有地将自己3万多元积蓄全部投入，又请来两个亲戚打理。之前他看好了油茶(米粉熬成
糊加油炸“面条”配各种调料)，花500元让亲戚去学习。然后打出油茶的新店招牌。意想不到的是，不但油茶没有多少人吃，连原来吃刀削面的客人都走了，无
奈之下，只好增加小面、米粉、串串香。每天收入只有100多元，这一状况一直持续了三个月。
　　经我们分析，这家小吃店经营失败最重要的原因就是--定位不准。
　　一、产品定位不明确，盲目上项目
　　想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。
　　二、未作产品市场调查
　　既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
　　三、未做消费群体的调查
　　开餐馆是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。
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餐饮O2O(ID:coffeeo2o)
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