大米炒下，竟变成一味灵药！瘦身、祛湿、降压还能止腹泻！
在很多人的观念里
大米，就是充饥的一碗饭
可是千百年来，为什么大米会成为主食？
为什么它会被誉为“五谷之首”？
因为大米不仅可以充饥，营养也十分超群。
中医认为大米味甘性平，
具有补中益气、健脾养胃、
益精强志、和五脏、通血脉、
聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
现代营养学显示，
稻米含有90%以上人体所须的营养元素。
大米炒一下变灵药
除了蒸饭、煮粥，把大米炒一下，还是一味药，健脾祛湿，对消化不良、腹泻、便秘均有效果。既能快速止腹泻，还能清肠刮毒，大人用了有瘦身的功效，小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用，宝宝也能用，可见这味药多安全。
1、健脾排毒
为什么要把大米炒一下呢？因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。
2、瘦身减肚子
焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，它能补充元气，是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，是减肥利器，能够清理肠胃又能避免减肥减成黄脸婆，能改善新陈代谢又保护脾胃。
3、祛湿气防溃疡
炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。
4、静心安神
日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。
据《医学健康情报》网站报道，玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到重视。
5、降压降脂
焦米茶还具有降压降脂的作用，并能促进新陈代谢，所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品
1、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。
2、锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了）。
3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
4、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
炒米的功效
1、瘦身减肚子这样吃
焦米是一种非常好的减肥食谱，特别“刮肠、刮油”，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。
取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。
焦米茶的话成年人可以天天喝，能吃米饭的人都可以喝，尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻，都可以用焦米茶来调理。
熬粥时也可以加入一半的焦米，更容易消化，非常适合脾胃弱的幼儿和老人。
2.孕妇治腹泻这样吃
我们正常人拉肚子一般会立刻吃止泻药，不久拉肚子就能得到缓解。但是孕妈妈处于特殊时期，不能随意用药。但是剧烈的拉肚子可能会引发子宫收缩导致流产，不敢吃药的话，初期有腹泻的征兆，就可以喝焦米糊。
原料：小米适量，糖适量。
做法：取适量小米，放到锅中用文火炒到微黄，研成粉末，食用时把炒过的焦米加适量的水和糖煮成糊状，稍冷后服用，每日2-3次。
3.宝宝健脾止腹泻这样吃
秋冬季节很容易发生腹泻，临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果，8个月以上添加辅食的宝宝都可以用焦米汤止泻。大米（小米）炒制后其所含碳水化合物有收敛作用，能发挥止泻的功效。
如果腹泻不至于到停辅食的程度，可以用焦米汤煮米粉，这样好得比较快，营养也更足一些。如果停了辅食，就直接给孩子喝焦米汤，,或者焦米汤加煮好的苹果水。
1、大约半量杯焦米，把米放进汤锅或者奶锅里，倒水至4/5左右处。
2、水开后转小火，保证米汤一直在咕嘟着，把锅盖留缝，一定要留缝，否则容易干锅。开着盖子熬也可以，时不时看一下。
3、大约煮半个小时即可，米汤焦黄色为最好，有一股浓浓的炒香味，可以盛出来给宝宝当水喝，粥可以给大人吃，对肠胃也很有好处。
刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”。
煮焦米汤的时候，水要煮到只剩下原来的一半才可以。以四碗水为例，要把水煮到剩两碗水的量，才算是煮好了。
4.止痛经这样吃
焦米和花茶搭配，还有调经保健的功效，有助于调节经期神经紧张、疲乏等症状，有提神解乏、醒胃的作用，适宜经期饮用。
焦米茉莉花茶：大米30g，茉莉花12g。炒米的时间约1分钟30秒后，也就是差不多米已经被炒至焦黄色为止，将米盛出，这样焦米就好了。再取一个茶杯，将焦米倒入杯中，撒上茉莉花，注入八九分满的开水冲泡，静置一小会儿，有香味飘出时即可饮用。
作用：此款茶有助调节经期神经紧张、疲乏等症状，有提神解乏、醒胃的作用，适宜经期饮用。
把米炒成焦黄，
既能止腹泻还能治便秘，
大人吃了瘦身减肚子，
小孩吃了健脾开胃，
老人吃了降压降脂，简直太神奇！
赶紧现学现用起来！
▍来源：高品质生活
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今日搜狐热点“二米饭”粗粮能减肥吗？
最近发现网上有很多人说大米加小米做成的“二米饭”对减肥很有效果，可以说是减肥神 器，而且两周就可以见到效果，这个是真的吗？还有就是粗粮减肥的说法是否正确？下面请听超声波去眼袋的发明人我国著名整形外科专家重庆超雅美容研究所所长梁医生的介绍。
记者：梁医生，不知道您是否有听说“二米饭”可以减肥？
梁医生：关于“二米饭”这个我在网上也是也有看到的。
记者：那“二米饭”真的可以起到减肥的效果吗？
梁医生：可能会有一点减肥的效果，“二米饭”是可以提高人体对蛋白质的吸收率，大米中的淀粉含量比较高，小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大的好处就是两者的功能的互补而已。
记者：“二米饭”对蛋白质的吸收就是会好的吗？
梁医生：一般来说，食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，但不是所有食物提供的蛋白质都能被人体吸收。“二米饭”中的蛋白质混合使用，取长补短，提高蛋白质利用率。对身体还是会比较好的。
记者：“二米饭”有减肥的效果，那说“二米饭”为“减肥神器”就是对的了呗。
梁医生：这个是不正确的，虽然说小米等一些杂粮中含有纤维素，可以增加饱腹的感觉，延长了消化的时间，配合大米来吃的话有点减肥的效果，但是如果说是“减肥神器”的话就有些牵强了。
记者：所有的“二米饭”都是可以有减肥的效果吗？
梁医生：“二米饭”只是一个泛称，很多的杂粮的混合都是可以成为“二米饭”的，也不是所有的杂粮和大米的混合都是可以减肥的。像大米和糯米煮饭或者是煮粥，煮出来是会有一定的韧性，会觉得好吃，但是糯米的不容易消化，却有可能引起发胖的。
记者：如果说是想要用粗粮来减肥或者是“二米饭”减肥的话吃起来的时候要有什么注意的方法吗？
梁医生：一般的粗粮都是会比较硬的，相对就会难煮的，在煮的时候一定要要够时间，在吃的时候也是要注意比例的，一般大米和粗粮1：1最不容易吸收的，最好是可以2：1或者是3：1的好。
记者：梁医生如果真是有人想要粗粮来减肥您会建议吃什么粗粮呢？
梁医生：如果是想要减肥的话，粗粮中比较好的就是，红薯、玉米、燕麦、糙米吧，这几种还算是粗粮中比较好的了。
记者：用粗粮来减肥是不是需要一段时间的？
梁医生：这是一定的，这不是一天两天就可以达到减肥的效果，需要长时间来坚持的。
记者：其实啊，如果说是吃饭就可以减肥还可以，不过啊，我还是觉得您发明的超声波减肥好。又快，还不疼的。
梁医生：也是谢谢大家的抬爱了。
记者：呵呵，梁医生就是谦虚，今天就谢谢您了，那再见啦~
梁医生：再见。
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我已阅读并同意、中的全部内容！听说大米炒过之后泡水喝可以减肥，有什么依据吗？要炒到什么程度呢？
听说大米炒过之后泡水喝可以减肥，有什么依...
听说大米炒过之后泡水喝可以减肥，有什么依据吗？要炒到什么程度呢？
割双眼皮大概需要多少钱
医院出诊医生
擅长：眼鼻整形、整形美容
擅长：小儿内科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：霉菌性阴道炎,月经不调,痛经
&&已帮助用户：205377
病情分析：偏方都是没有经过验证的，合理饮食加运动.首先要合理安排你的一日三餐,多吃蔬菜水果,早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,早上起来先喝一杯温开水或蜂蜜水,肉要放在中午或早上吃.运动方面呢,可以在早晚出去跑跑步,跳跳绳,做做仰卧起坐,跳跳舞等等.意见建议：在短期内是不会有很好的效果的,长期坚持才能看到效果.
问大米炒熟煮粥喝可以减肥吗?
职称：主治医师
专长：美白祛斑、激光美容、儿童血管瘤、静脉畸形、淋巴管畸形等脉管性疾病的诊治，各种小儿“胎记”（血管瘤、色素痣）及体表肿物的激光或手术治疗，唇腭裂，耳廓畸形，先天性并指多指畸形，尿道下裂诊治；瘢痕综合防治，腋臭根治术等。
&&已帮助用户：46705
指导意见：不可以的，减肥方法有 多种，其中控制饮食是核心方式。建议您在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所 需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。
问炒大米减肥吗?吃一个月能减几斤
职称：护师
专长：开放性脑外伤,烧伤
&&已帮助用户：25796
问题分析：上述措施对体重的影响不大。可以进行体育运动与饮食控制相配合，可以促进脂肪的消耗与合理分布，使身体健美，效果比较好。意见建议：1.可以结合自身的具体情况选择合适的运动项目，比如跑步、跳远、仰卧起坐等，以增强体质。制定的运动计划一定要合适，并且按时完成，天天坚持。
2.饮食配合，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。早
问炒过的大米做粥可以减肥吗
职称：三级营养师
专长：锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
&&已帮助用户：15457
健康指导：不是所有食物都可以减肥的，炒过的大米它的蛋白质和脂肪含量并没有明显减少，但是其B族维生素确实明显减少，营养物质有所降低，并不健康，建议大米粥里面添加燕麦，玉米等粗粮，减肥效果还比较好
问大米炒熟后直接信用有没有坏处
职称：医生会员
专长：不寐,月经先后无定期,针灸
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病情分析：你好，炒熟的大米是很好的保健品，有生津解渴，去暑利尿的作用，另外，炒芝麻还有补肾填精的作用。意见建议：所以这两个经常吃是很好的，你每天都吃的话，对你的身体有很好的保健作用，建议可以坚持食用。
问大米和茶叶炒糊泡水喝能治疗拉肚子吗？
职称：医生会员
专长：疤痕,痤疮,湿疹
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病情分析： 如果是轻微拉肚子，可以有如下方法：1、食盐+茶叶炒后泡水喝；2、大米炒黄后泡水喝，效果均可。
问把米炒糊泡水有什么作用，可以治肚子疼吗
职称：副主任医师
专长：糖尿病、糖尿病足、糖尿病心血管并发症、垂体肾上腺疾病、甲状腺疾病、骨质疏松、痛风。
&&已帮助用户：4
问题分析：你好，从中医的角度来看，把你炒糊泡水，可以治疗脾胃虚寒和消化不良的症状的，不过中医中的是开胃健脾中药是炒麦芽。意见建议：建议，这属于偏方，最好不要采用，如果操作方法不对的话，会有副作用的，所以如果有肚子疼最好去医院检查，确诊病情后再治疗。
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大米炒熟煮粥喝可以减肥吗?
指导意见：
不可以的，减肥方法有 多种，其中控制饮食是核心方式。建议您在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所 需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。
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