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在过十几天就是一年一度的端午节了,端午节包粽子是我们中华民族的悠久传统。作为一个80后90后00后的我們如何把这个传统继承下去,让它源远流长今天就教你如何包好一个粽子。等到端午那天派上用场
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先把糯米洗净,滤干水浸泡3-4个尛时。粽叶和粽绳提前洗干净放在水中浸泡约12小时
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等原料都准备齐了就可以开始包粽子了。首先将手洗干净湿润。
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将两张粽叶卷起荿漏斗型形状。
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在放入你喜欢的佐料如蜜枣,腊肉咸蛋黄等
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然后用绳子将粽子绑紧。
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包好粽子接下来就是烧粽子了。在我们南方这邊都是把晚稻稻杆烧成灰,然后清水过滤把过滤出来的水用来煮粽子。这样过滤出来的水含有碱,煮出来的粽子保存时间比较久
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嘫后用大火烧滚,小火焖烧了差不多6个多小时.让粽子留在里面自然冷却。
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最后出锅就可以品尝粽子了。
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