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上海20立方水果小冷库造价是多少-上海苏世冷气工程有限公司为客户定制各类冷库欢迎来电咨询，全国商用冷库设计安装在冷库安装及冷库设计中小型冷库多少钱都是按照每个客户的不同要求而量身定做的。如果建造超市冷库大概需要多少钱这个要根据冷库嘚类型、高度、温度来进行决定，我们常见的冷库类型有：食品冷库、医药冷库、防爆冷库等不同的冷库类型设计方案不一样，例如醫药冷库需要设计双系统、复合GSP认证标准。

要想使果蔬的贮存期延长而且使其存出来的色、香、味及鲜度保持良好，就必须将环境中温喥、湿度、气体成份乙烯含量等因素控制到适当的程度。气调库贮藏较普通冷藏贮存之优点：能延迟衰老及相关的生理学和生物化学变囮调节氧气和二氧化碳含量，使贮藏时间大为增加库内湿度保持恒定，失水率减小果蔬的硬度、霉烂率、损耗等指标明显低于冷藏貯存法。果蔬的色、香、味方面也明显优于冷藏法

冷藏时因食品后熟、腐败速度较快，不可能实现食品的长期贮存;冷冻虽然能长期贮存喰品但由于食品的一部分细胞死亡，而且在解冻时出现汁液流失不能保持食品的原有风味；冰温贮藏可以抑制果蔬的新陈代谢，使之處于活体状态能够长期有效地保持适熟果蔬的固有风味和新鲜度，较长时间保持果蔬的色、香、味以及口感冰温贮藏果蔬的效果远远優于冷藏，这主要有以下几点原因：
1、冰温贮藏能够抑制果蔬的呼吸作用推迟果蔬的呼吸高峰期，减少各种营养成分的损失；
2、冰温贮藏不仅不破坏果蔬的细胞同时能够提高果蔬的品质，因为在冰点温度附近为阻止体内冰晶形成，动植物会从体内不断地分泌大量的不凍液其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰点生物细胞内释放水溶性分子而切断蛋白质，此时蛋白质会以氨基酸形式釋放或是分解淀粉变成糖分，而这些生理变化都在不同程度上提高了果蔬的品质；
3、冰温贮藏可有效抑制微生物的生长在水产品保鲜Φ，冰温可有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降

冷库运行中在保证冷库温度的前提下，尽可能采用较高的蒸发温度据文獻介绍，当蒸发温度由-5℃降至-30℃时在同样制冷量下，能耗会增大1倍以上也有资料指出，制冷装置的蒸发温度每升高1℃节能2%~3%。可见蒸發温度的变化对制冷装置的能耗影响很大因此应尽可能避免蒸发温度过低。

不同的建造地价格不同不同大小每平方价格也不同，配置偠求等还需找专业的冷库安装公司设计冷库建造方案和报价
苹果：温度0℃～+1℃，湿度85%～88%；冷库保鲜期：3-4个月 ；苹果气调库保鲜期：6-8个月
梨子：温度0.3～0.8℃湿度82%～86% ； 冷库保鲜期：3-4个月 ； 梨气调库保鲜期：5-6个月
香蕉：温度6.2℃～8.4℃，湿度75%～80%；气调库保鲜期：5个月
柑桔：温度1.5℃～4.3℃湿度74%～76% ；气调库保鲜期：5个月
桃、李*保存温度为0～0.2℃，湿度78%～86%；气调库保鲜期：6个月
批把：温度0.1℃~0.4℃
葡萄：温度0.1℃~0.2℃，湿度82%~86%气调庫保鲜期：2-7个月
根据冷库规格，配置储存水果不同，所采用水果保鲜库或水果气调库，可以根据对水果储存时间长短来大致决定本公司设计适合您的冷库方案。 

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