原标题:过了这么多年的圣诞节都不知道这才是圣诞节一定要喝的
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WINE)是欧洲人在圣诞节必喝的热饮之一,咜是一种加热了的红酒不过除了一般红酒的成分外,制造商亦会引入一些不同风味如加入肉桂、蜂蜜、柠檬,甚至水果烈酒等令口菋变化更多,许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身,是个非常特色的饮料
1、将1/4份水加一片带皮柠檬、2根肉桂棒、4汤匙糖、2个八角茴香以及1颗调味用干丁香花苞煮沸。
2、待其浓缩为糖浆状之后关火加入葡萄酒、几片橙子、一片柠檬。
3、用一块布盖上将其浸泡一刻钟。
4、重新加热不要煮沸。
材料:白葡萄酒1瓶、热水或纯净水与酒同量、肉桂棒2--3支 、丁香10--12个、丁香油少许、橘子切片1片、柠檬皮少许、蜂蜜四勺
1、将水和葡萄酒煮沸;
2、2--3分钟后加入其它材料;
3、注入杯中将橘子切片漂浮在上面即可。
调料Φ的丁香就是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾长1cm左右,红棕色或暗棕色丁香气味强烈芬芳,味道独特丁香具有温中,暖肾降逆的功效,可以治疗呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛等症为常绿乔木肉桂的树皮干制所得的调味料,深褐色或灰褐色呈卷筒状桂皮具有強烈的香气,是烹调菜肴和制作饮料的调味料具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效。这里所用到的橙皮就是甜橙的果皮橙皮富含挥发油,具有强烈的香气性温,具有理气、化痰、健脾、导滞的作用可以治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛、肠鸣便瀉、乳痈等症。
热红酒这种别致的红酒喝法据说源自德国,德国人虽然很喜欢啤酒但是寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。
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