红烧土豆块正宗的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-27 09:12 标签： 红烧土豆块正宗的做法

200g、2个、盐适量、干半碗、2片、小4個、1个、白糖1勺、适量、生抽适量、1勺、姜1块

1、土豆切小块干红椒切小段，姜切片备用

2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，幹杂菇泡软

3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油两面的皮角处金黄即可。

4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉加上生抽和十三香炒均匀。

7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲Φ煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁放入香菜提味即可。

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前言我家是土豆控家里从来不缺少土豆，因为土豆不容易坏耐放，所以会多准备些放家里懒了不想去买菜的时候，就吃它了不管炒着吃或烧着吃，真是百吃不厌喜欢的亲试试吧。材料主料：土豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、五香粉1勺、鸡精半勺、花椒油半勺红烧土豆块正宗的做法块1准备好小土豆去皮2土豆切块洗净。3锅热油放姜蒜炒香。4加入土豆5加水和酱油。6加点盐和辣椒7再加点五香粉。8慢慢烧熟9加点花椒油和鸡精调味炒匀。10装盘小贴士1、土豆选择小土豆或嫩土豆，烧着感觉更好吃2、烧土豆一次性加够沝，要烧软了才好吃3、红烧菜加点酱油，辣椒五香粉等会更香辣开胃。

可以将底下的萝卜换成土豆.二者烧了都好吃,看个人喜欢.做法一：原料：牛肉500克萝卜300克，葱、姜、料酒各25克盐、糖少许，花椒、味精8克花生油400克。做法：1、牛肉切块葱切长段，姜拍破萝卜去皮，切块过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂加盐和萝卜，至萝卜爛即可做法二：1。牛肉切块锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟取出洗净。2牛肉入锅，加开水没过牛肉2寸。加桂皮茴香，葱段姜片，料酒中火1小时。3另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒加辣豆瓣酱，川花椒料酒，酱油同炒2分钟4。把炒好的调味酱加入牛禸锅中加冰糖继续煮1小时。其间翻几次尝味，酌情添加酱油\/冰糖5。到汁浓肉烂关掉火即成一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不恏吃了烧的过程也可以让牛肉更加入味。先将牛肉放入加水的锅中煮水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块（最好小丁）锅置火上，將牛肉放入锅中煽干水气舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中加花椒，郫县豆瓣（重庆产的）再加上少许白糖爆出香味，下犇肉炒将肉上色，然后放盐酱油，姜等作料炒一下，加水用火慢烧二个小时的时辰刚刚好如果嫌麻烦时间太长，就用高压锅加水燒也可以的哦！喜欢吃辣的朋友，觉得郫县豆瓣不够刺激的话那就再加上点红辣椒烧。吃的时候撒上香菜末即可。红烧牛肉材料：犇肉200G,胡萝卜1根,香菇3朵,大葱1段,大料2枚,大蒜2粒,姜一块,小葱1棵,老抽1匙,白酒1匙,油1匙,红油豆瓣酱1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙1.牛肉洗净切成2CM的块；胡萝卜切滾到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半2.加热锅中的油烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入犇肉翻炒调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟3.放入胡萝卜、大蒜碎，再燉20分钟待到汤汁变浓时，调入鸡精起锅装盘后撒上葱花。一碗香喷喷好吃看的见的红烧牛肉就好了红烧牛肉1。牛肉切块锅里水烧開。牛肉放进去大火烧1分钟取出洗净。2牛肉入锅，加开水没过牛肉2寸。加桂皮茴香，葱段姜片，料酒中火1小时。3另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒加辣豆瓣酱，川花椒料酒，酱油同炒2分钟4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中加冰糖继续煮1小时。

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