虾仁处理好加料酒、盐抓匀静置10分钟;黄瓜胡萝卜切丁、姜蒜切末
起油锅,放入虾仁变色后捞出
另起油锅,放叺姜蒜煸香入黄瓜胡萝卜翻炒二三分钟,放入虾仁翻炒加调味料,出锅
虾堡第一次做,看起来还不错吧味道很好哦,儿子特别喜欢个……
青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后煮出来的食物,特别的美味……
炒豇豆角的做法,是一种制作简易营养丰富的菜品。吃豆角有非……
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、忼癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.我买的是去头虾首先将虾去掉外壳,去除虾线清洗干净取空碗将虾仁用料酒,少许盐澱粉,蛋清抓匀腌制10分钟左右
2.将黄瓜、胡萝卜,小葱去皮切成滚刀块蒜切片,起锅烧水将胡萝卜和虾仁焯一下水捞出控干水份备用(黄瓜不用焯水)
3.锅加花生油放入葱,蒜爆香
4.倒入黄瓜,胡萝卜翻炒片刻
5.倒入虾仁,适量料酒继续翻炒
6.加入少许盐,鸡精翻炒
7.最後倒入水淀粉大火快速翻炒收汁。
8.一道清淡爽口的黄瓜虾仁就做好了
只将胡萝卜和虾仁焯水,去皮黄瓜不用焯水这样炒出来的黄瓜口感是清脆的,炒制过程时间不要太长否则虾仁会炒老变小影响口感。(制作过程仅供参考)