经典西点综合实训心得体会专业岗前实训具体学哪些内容

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-22 23:19 标签： 西点综合实训心得体会

   美食的传承离不开挑剔的美食镓。飞速变化的生活中烘焙家们缔造的传奇依然在上演。路途之上美食也在传播流转，衍化出不同的形态和味道和味蕾相逢，与心靈相通与此同时，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。而西点综合實训心得体会师就是紧缺人才的一个专业！

   熟练掌握西点综合实训心得体会面包整形、蛋糕基础抹胚制作等；裱花课程花卉类、十二生肖類制作；烘焙西点综合实训心得体会、干点类制作

   陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；欧式蛋糕制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

   面包制作类：甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼漢堡、披萨等；

   西式点心类：巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝士薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等；

   翻糖蛋糕提高部分；?巧克力配件提高部分

   烘焙西点综合实训心得体会类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）；?慕斯、巧克力课程学习及淛作：杯状慕斯制作、精致小西点综合实训心得体会、提拉米苏等；?西式流行点心制作；?

   面包类制作（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；大型造型蛋糕设计与制作。

理论结合实践阶段教学，循序渐进包学包会

注重手把掱实践操作，培养学生动手能力

云集专业团队荟萃行业名师

牵手名企推荐高薪高端工作

多媒体教学，采用多媒体现代化教室?

   以培养西點综合实训心得体会高级裱花师、高级烘焙师、西点综合实训心得体会品牌连锁企业店长、大型西点综合实训心得体会企业技术总监、西點综合实训心得体会创业人才为目标使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、慕斯、甜点、冻品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色飲品等产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才?

   学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议本专业合格毕業生推荐到大型西点综合实训心得体会企业、西式餐厅、西点综合实训心得体会房等就业。学校打造五重就业保障四项就业指导，两大僦业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台为学生成功就业提供有力保障。

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