怎样预防心脑血管病病吃叶酸每天吃多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-16 00:10 标签： 什么东西含叶酸
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补充叶酸预防脑卒中 脑卒中患者可以适当多吃什么？
摘要：补充叶酸预防脑卒中 脑卒中患者可以适当多吃什么？脑卒中的危险因素除了传统的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂等之外，近年来，高同型半胱氨酸血症也逐渐被确认为是一个独立的重要危险因素
　　的危险因素除了传统的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂等之外，近年来，高同型半胱氨酸血症也逐渐被确认为是一个独立的重要危险因素，同型半胱氨酸是机体代谢过程中的重要中间产物，而叶酸则是影响同型半胱氨酸浓度的重要因子，因而&补充叶酸可降低血浆同型半胱氨酸水平&目前已在国内外达成共识。
　　据英国一杂志介绍，补充叶酸能使脑卒中发生风险降低18%，当疗程达3年以上时，风险可下降29%，对既往无脑卒中病史的人群效果更好。
　　我国是脑卒中高发国家，更应重视和加强叶酸在防治脑卒中方面的作用，尤其在一级预防（防发病）方面意义重大。叶酸价格便宜，更切合中国国情。
　　在实践中该如何补充叶酸呢？摄入过多的高动物蛋白饮食易引起同型半胱氨酸水平升高，蔬菜和水果中叶酸含量丰富，有助于降低同型半胱氨酸水平，正常人每日的叶酸生理需要量约为60微克，如适当注意饮食结构（减少动物蛋白，增加蔬菜水果）一般都能满足叶酸的需要量。但从预防脑卒中的角度考虑，单靠饮食提供的叶酸量还，需要摄入一定量的叶酸制剂或叶酸强化食品。美国从1996年就开始推广叶酸强化面粉，我国目前尚未做到，故只能选择服用叶酸制剂。健康成人可每天服用0.4毫克，而高同型半胱氨酸血症者需每天服用5毫克。北方人群由于饮食结构等原因，叶酸水平普遍低于南方，补充叶酸的效果可能会更佳。对于老年人或有高血压等脑血管疾病危险因素的人群，建议去医院检测血浆同型半胱氨酸水平，根据结果决定叶酸的补充量。
　　当然，补充叶酸只是预防脑卒中的综合措施的一方面，其他危险因素的干预依然重要，尤其在脑卒中高危人群的一级预防和脑卒中的二级预防（防复发）中，调脂、降压、阿司匹林（缺血性卒中）等的应用仍应继续。
　　叶酸又称维生素M，是一种水溶性B族维生素，参与机体的代谢过程，是合成人体重要物质DNA的必需维生素。最早用于防治营养不良或药物引起的叶酸缺乏症，并在再生障碍性贫血、白细胞减少症和恶性贫血中起辅助治疗作用。后被用于妊娠妇女，可预防胎儿神经管畸形，与阿司匹林原本为解热止疼药，后因发现其具有抗血小板聚集作用而被用于缺血性卒中的预防一样，均属于老药新用。
　　中风患者可以适当多吃什么？
　　牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。
　　大豆：含有一种物质，可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血脂的病人，多食大豆和豆制品很有好处。
　　生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。有关专家作动物试验证明，姜可抑制肠道对胆固醇的吸收，使血液中胆固醇含量降低。
　　大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用，是预防高血脂症和动脉粥样硬化的良药。
　　茄子：含有较好的维生素p，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化及脑中风有一定的作用。
　　木耳：含有一种多糖物质，能降低血液中的胆固醇，可和。
　　燕麦：含有和卵磷脂等，具有降低血液中胆固醇和甘油三脂的作用，常食可防动脉粥样硬化。
　　红薯：可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质，可保持动脉血管的弹性。
　　山楂：含三苫类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能降低血清中的胆固醇。因此，病人多食有益。
　　茶叶：含有咖啡碱和茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。经常饮茶，可防止体内胆固醇含量升高。
　　海鱼：海水鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪酸，有降血脂的功效。临床研究表明，多食鱼者，其血浆脂质降低。因此有预防动脉硬化及脑中风的作用。
　　蜜橘：含有丰富的维生素c，多吃可以提高的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
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