做厨师学徒说有双休 是真的吗_百度知道
做厨师学徒说有双休 是真的吗
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看你工作的那间酒店是自怎么规定的，一个星期是不是休息两天这个不确定的。如果你想学厨师，也可以考虑去学校学习的。在学校你不用担心师傅不教，也不会受气。毕业了还有学历证明，还有厨师证，对你以后的就业很有帮助的。
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周末烹饪班 课程特色
周末烹饪班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群，专门设计的一款短期特色课程。
其特点是利用周末时间，不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，大师实践教学；小班授课，学生实习，名师指导。
周末烹饪班 理论学习 课程
理论学习课程：刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识（麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味）、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。
原料初步熟处理
周末烹饪班学习菜品
学习菜品包含： 回锅肉、 老碗鱼、 红烧全鱼、 小炒牛肉、 农家烧豆腐、 糖醋里脊、 干锅肥肠、 鱼香茄子、 剁椒鱼头、 蒜茸粉丝扇贝、 京酱肉丝、 糖醋排骨、 鱼香肉丝、 孜然羊肉、　水煮肉片、 荷香粉蒸肉、 清蒸鲈鱼、 香菇菜心、 麻婆豆腐 、毛豆烧鸡、 毛家红烧肉、 砂锅鱼头、 红烧狮子头、 萝卜干炒腊肉、 红烧仔排、 宫保鸡丁、 川味水煮鱼、 炖全鸡 、豆角烧茄条、 红烧鲫鱼等。
毛家红烧肉&&
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1个月以内 1-3个月 3-6个月 6个月-1年 1年以上
　　山西新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团旗下??新东方烹饪教育机构，是经山西省人力资源和社会保障厅批准的(人社民7号)、山西省人民政府备案的、国家职业技能鉴定中心承认的具备高等厨师培训资格的大型烹饪专业学校、厨师人才培训基地。山西新东方烹饪学校[1] 经过多年的努力荣获山西的山西厨师学校，山西烹饪学校，太原厨师学校和山西厨师培训学校等荣誉称号。　　理论课程 《烹调技术》　　包括：烹调的起源和发展过程及其作用;刀工刀法技术;上浆、挂糊、勾芡、淋油;原料的初步熟处理;油温、火候，炉灶具;　　实践课程　　基础强化班实践教学内容：热菜、冷拼、雕刻(花卉类)　　课程特色　　1.周末双休班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群，专门设计的一款短期特色课程。　　2.其特点是利用周末时间，不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富，大师实践教学;小班授课，学生实习，名师指导。　　招生对象 凡是社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人员均可报名学习。
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