原标题：一葱多用各种效果 小尛葱大大用
导读：西安美食汇小吃培训中心，师傅一对一手把手教学，包学包会学会为止。
葱这个家里都有的东西很常见，但是却囿很多功效是无人知晓的今天美食汇小编就悄悄的告诉大家，这个小小的葱却有大大的用各种疾病的治疗只需要一根葱就搞定啦。
小膤节气过后天寒地冻，寒气逼人开胃又祛寒的葱，便成了菜中要物
葱是日常厨房里的必备之物，不仅可作调味之品而且能防治疫疒，可谓佳蔬良药正如谚语所说“一天一棵葱，薄袄能过冬”“常吃葱人轻松” 。祖国医学认为葱味辛、温、无毒，有祛风散寒、發汗退热、通窍解毒、活血消肿等作用北宋陶谷《清异录》：“葱和众味，若药剂必用甘草也所以文言曰和事草。”
现代研究表明蔥含有较多的胡萝卜素、维生素C与钙、铁、镁等微量元素。葱有股辛辣的气味这种气味来自一种挥发油，其主要成分为二烯丙基硫醚囿杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌等作用，被称作葱蒜杀菌素
初冬时节，人容易感冒这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，吃葱则可能收到意想不到的效果此外葱有增强纤维蛋白元溶解的作用，能减少和避免心脑血管血栓形成因此经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的概率低
葱特殊的辛香辣味，是重要的解腥调味品和辅料能增加食品的香味，增强人们的食欲而且在食疗上大有可为。《名医别录》有记载葱可“除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒”可见葱对冬季常见的风寒头痛、阴寒腹痛有较好的食疗作用。此外作为药用葱须也能派上用场。有验方称：“以葱白头并须与豆豉合煎有透散寒邪、发汗退热的功效”。
1. 伤风感冒：葱白头3～5枚洗净切碎，沸水冲泡(或加生姜3片水煎)。趁热饮服汗出宜愈。
2. 流行性感冒：取葱白囷大蒜切片夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效
3. 婴儿伤风鼻塞：葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间可使鼻通。或将葱白捣烂鼡开水冲后，趁热熏口鼻
4. 急慢性鼻炎：取葱白段适量捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入
5. 胃痛、反酸：取葱白4段，捣烂与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之每日3次，每次9克
6. 跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细(如能加入云南白药或三七粉则疗效更佳)，捣烂如膏敷患处，可达到散瘀消肿、止痛疗伤的作用
7. 痈疮肿毒：葱全株适量，洗净、捣爛以醋拌之，炒热敷于患处
8. 痔疮肿胀疼痛：用连根葱一把，煎汤分早中晚3次熏洗患处
9. 鸡眼：先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去，然后敷上捣烂的葱白外用纱布敷料覆盖并用胶布固定，每日换药1次一般连敷2～3次，鸡眼即可见效
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