酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多酵母菌也有质粒存在,这种2pm 长的质粒称为2um 质粒约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外利用2pm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭質粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的
演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单
微生物能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布於整个自然界是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活是一种天然
一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,可用于酿造生产也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的
目前已知有1000多种酵毋,根据酵母菌产生
)的能力可将酵母分成三类:形成孢子的株系属于
。不形成孢子但主要通过
来繁殖的称为不完全真菌或者叫“假酵母”(类酵母)。
目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门酵母菌在自然界分布广泛,主要生长在偏酸性的
的含糖环境2018年2月,酵母長染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展
:有机物由于某些菌或酶而分解称“
”。能使有机粅发酵的真菌称“
【酵母】酵母菌的简称
细胞宽度(直径)约2~6μm,长度5~30μm有的则更长,个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等
微生物。它属于高等微生物的真菌类有细胞核、细胞膜、
、相同的酶和代谢途经。酵母无害容易生长,空气中、土壤中、水中、動物体内都存在酵母有氧气或者无氧气都能生存。
酵母是兼性厌氧生物未发现
时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称
多数酵母可以分离于富含糖类的环境中比如一些水果(
等)或者植物分泌物(如
的汁)。一些酵母在昆虫体内生活酵母菌是单細胞真核微生物,形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等比细菌的单细胞个体要大得多,一般为1~5或5~20微米酵母菌无
,不能游动酵母菌具有典型的真核细胞结构,有
、细胞膜、细胞核、细胞质、
酵母菌的遗传物质组成:细胞核DNA线粒体DNA,以及特殊的质粒DNA
大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚菌落表面
、粘稠,容易挑起菌落质地均匀,正反面和边缘、Φ央部位的颜色都很均一
多为乳白色,少数为红色个别为黑色。
:这是酵母菌进行无性繁殖的主要方式成熟的
细胞,先长出一个小芽芽细胞长到一定程度,脱离母细胞
生长而后形成新个体。有一端出芽、两端出芽、三端出芽和多端出芽
:少数种类的酵母菌与细菌一样,借细胞
并在芽基处形成隔膜,
呈瓶状这种方式很少。
各种酵母的生活史可分为三种类型: .[引用日期]
例如在人类体细胞是双倍体(具有两套完整的染色体组),而精子卵子则是细胞稀释倍数是单倍还是双倍体(具有一套完整的染色体组)全部