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凉拌腐竹黄瓜金针菇的做法
1.金针菇去根,洗净
2.锅中水烧开,放入金针菇
3.待水茬开时即可捞出。
4.将腐竹泡开挤干水分(腐竹要提前用凉水泡,大概4到5个小时)
6.将黄瓜丝、焯好的金针菇、腐竹放在盆里。
7.将盐、白糖、味精、海鲜酱油、老陈醋、蒜末放在小碗里调匀
8.再将调好的料汁倒在盆里搅拌。
9.在倒入适量的香油拌匀
10.撒上香菜即可食用。
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1、金针菇去根,洗净
2、锅中水烧开,放入金针菇
3、待水在开时即可捞出。
4、将腐竹泡开挤干水分(腐竹要提前用涼水泡,大概4到5个小时)
6、将黄瓜丝、焯好的金针菇、腐竹放在盆里。
7、将盐、白糖、味精、海鲜酱油、老陈醋、蒜末放在小碗里调匀
8、再将调好的料汁倒在盆里搅拌。
9、在倒入适量的香油拌匀
10、撒上香菜即可食用
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过完水的金针菇跟黄瓜混合后加叺调料拌匀即可调料有:醋,蒜米盐,糖味精,辣椒油