梦色糕点师第三季，西点师，甜点师有分别吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-24 20:30 标签： 第五人格杰克糕点师
西点师，面点师，烘培师，面包师，糕点师，甜点师，蛋糕师都有什么区别?选什么职业比较好?
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（共有1个回答）
西点师做西式点心，包含面包师，甜点师，蛋糕师。
面点师做中式点心和糕点师相类似。
烘培师是技术考评的类别，包含西点师的部分内容。
严格来说都不太一样，也是各地方对这个行业的称呼有些差异。
一般来说，这些职业都要看当地对此职业的关注和重视程度，每个地区都不一样的。
另外:任何学校都不是学习这项技能的最佳选择。
西点行业：
糕点师：做饼干，酥饼，这类的
面点师：面条，馒头，包子 之类
烘焙师，蛋糕师：比较广，饼干，酥饼 还有海绵蛋糕，枣糕啊之类的 还有就是欧式
面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等
糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等
西·餐比较复·杂了，西点甜点烘焙面包蛋糕是一类的，这方面做的好的是（百瑞莲），你可以到他们总部先解一下，还可以免费品尝他们的全部产·品。
糕点师：西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
西餐，有烤肉。其中包括西点。西点是西式面点。甜点是甜品点心。面点在中国就是中式面点，烘培面包蛋糕都是西点，，你说的大体就是西点，和中点，，在广州学广式面点，也就
很多蛋糕店招收学徒工，免费教，也有工资，可能低点。
西点烘培师和面包烘培师差别不大，西点的话除了面包还有蛋糕，饼干，煎饼等等西式点心，可颂坊嘉定店在嘉定区仓场路2800号（华联超市嘉定店）
我是做西餐的!面包和蛋糕师是我们西餐里面分的!面点师是说中餐里面的点心师也就是什么东西都要做!什么包子啦!糕点啦!都要,简单的说面点师是中餐的称呼,蛋糕和面包师
海峡福建烹饪培训学校的烘焙培训班还不错的吧，学校应该在师大学生街附近，你去问问就知道了！
首先来讲解下什么是西点师！西点烘焙行业被誉为“最时尚的行业”“黄金产业”，西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时，西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。所
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学西点蛋糕师跟西点师有区别吗
我有更好的答案
根本区别就是一个是做西式蛋糕的糕点师，一个是做西式甜点的糕点师，第二个西点师学的东西是包括第一个西点蛋糕师学的东西的!
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你是蛋糕师吗?知道哪些全世界有名的糕点?
哗```喜欢甜食的宝宝们. 帮哈忙啊~~
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　　SACHER－TORTE蛋糕的历史从1832年开始，原味SACHER－TORTE蛋糕被誉为全世界最着名的蛋糕之一，而制作这个蛋糕的秘方一直被维也纳SACHER酒店保存着。他们现在每年都会制造27万个SACHER－TORTE蛋糕，这些蛋糕和171年前一样，在外面包裹着一层杏仁果酱和巧克力。至于SACHER－TORTE蛋糕的价钱？别问了，它会让我们绝大多数人失望的。
　　黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为&黑森林樱桃奶油蛋糕&。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。目前德国大部分的糕饼师傅在制作黑森林蛋糕时，也使用了不少巧克力。
　　现在黑森林蛋糕的作法虽已有多种，但都不可缺少樱桃，还有作为配料的樱桃汁和樱桃酒。以前德国某种黑森林蛋糕的樱桃含量太少而被控告，德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
　　黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。当年每当樱桃丰收时，这里的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，也会在作蛋糕时，将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，加入樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中加入樱桃汁和樱桃酒。这种蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的黑森林蛋糕了。
　　黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
　　法国蛋糕就象法国人一样，精致、浪漫、有品位。无论是白色、水粉、水蓝，还是米色、红色、咖啡色，法国厨师一项运用的随心所欲；款式则极尽浪漫之能事；细节上蕾丝和各种各样的花是绝对少不了的。
　　为了充分了解这个地区，请您先到位于波拿巴（Bonaparte）大街72号，离Saint-Sulpice（一座建于18世纪的华丽教堂）喷泉不远的糕点店里。因为皮埃尔？赫尔梅（Pierre Herm&）先生是这家地理位置优越的糕点店的创始人，人们称他为糕点业的毕加索。他发明了许多糕点品种，比如：l'Ispahan（一种形似玫瑰花瓣的杏仁饼干，上面涂有荔枝酱、覆盆子酱）、开心果奶油千层糕（涂有甜樱桃酱）。
　　意大利冰淇淋的起源和历史!
　　Gelato的起源:
　　Gelato的起源:
　　Gelato(吉拉多)始于十三世纪的意大利,然后风靡全球.当今天人人要求效率、快速、用科技生产线方法大量生产Ice_Cream之际,意大利人仍坚持以最新鲜的乳品、最优质的原料、传统的手工艺术,做出最好的意大利冰淇淋.因此当您在意大利点上一杯 Ice_Cream时,侍应就会骄傲的告诉你:那是Gelato.
　　Gelato在十三世纪出现,西西里岛的居民为对抗炎热,于冬季是把冰雪储存欲30米的地窖内,留待夏季时取出,再混合牛奶、乳酪、鸡蛋、水果等做出质感柔顺的Gelato.但因价格昂贵只有贵族才能吃的起.其后此技巧传变各地,欧洲的皇室贵族都为Gelato如痴如醉.进而流传全世界并为Gelato趋之若骛.
　　风靡全球的哈根达斯冰淇淋1921 年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代，由於冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，当时鲁本.马特斯(Reuben Mattus)便立下宏愿要生产纯天然的，高质量，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。
　　当时他生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道，产品於1961年正式命名为 &Haagen-Dazs&。
　　Haagen-Dazs 是马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名。
　　如今，不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里，一提到&哈根达斯&，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。
　　哈根达斯提倡&尽情尽享，尽善尽美&的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是&哈根达斯一刻&。
　　哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯&冰淇淋中的劳斯莱斯&的美名。
　　塞浦路斯最有名的是一种叫Sujouko的茶色棒棒糖，材料是杏仁和葡萄汁。用鱿鱼丝一样的东西将杏仁串在一起做芯，然后反复在面粉和葡萄汁调制的糊状液体里粘。有弹性，又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。还有一种流行的点心叫&贵夫人的手指&，形状很像是妇女的手指。
　　就先帮你找到这些，好吃的实在太多了！！！（我要减肥哦！！！）
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server is ok面点师与糕点师是否存在区别？
面点师与糕点师是否存在区别？
09-09-27 &
河北邢台市烘焙职业培训学校，学校成立于1998年，学校位于邢台市桥东区。学校自创办以来始终致力于烘焙师、裱花师、西点师的培训、中小规模饼店烘焙产品深&造和饼店经营方向的指导。学校目前有裱花专业、烘焙专业、全科专业三大专业16个选修课程。学生入学既享受国家助学金每年1500元。学校有1200家用人厂商，学员入学就签订就业协议，学校承诺无法安排就业退还全部费用。学员毕业后若有想开店创业的，由劳动局免费提供大型生产设备，及创业基金3000元。招生报名热线：/666&&&&学校网站：&www.xthbxx.com
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