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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-20 21:49 标签： 非洲雁图片
概述/非洲雁
非洲雁非洲雁(The African Wild Goose)原名为,是草食水禽，鸭科雁属。身像鹅身，嘴短而窄呈凸状，上有一红色肉瘤。尾巴特长，是鸭的1.5—2倍，多时下垂。爪似鹰爪，非常锐利。羽黑白色或墨绿色，有时身子呈拱形，非常好看。原产于南美洲和中美洲热带地区,引入非洲后又名非洲雁.生活于非洲水浅沼泽地带，不太喜水的两栖飞禽。特征是红脸、白羽、黑背、黑尾，长成后有飞翔能力，抗性强，没有群体疫情。食性杂，好管理，生长速度快，三个月平均体重十公斤。肉质丰厚、营养丰富，据李时珍《》记载鸳鸯肉富含天然性激素，食用可益精血补肾虚，有滋阴壮阳、延缓衰老、强身健体功效。烹饪与鸡、鸭、鹅相似，但是个性明显不同，具有浓郁的野味特征，肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品，并含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，每100g肉中含有Ca46.6mg、Fe27.1/mg、In14.5mg、mg2.39mg。具有解瘀血、解毒、解血热的功效，是脾胃病、肝炎、肾虚、阳痿、冠心病、高血压和动脉硬化患者十分理想的食疗珍品。可与大雁肉媲美，是集观赏、滋补、药用、肉用于一体的吉祥物，饲养方法与家鸭相似。近年来不少地方和国家进行人工试养,国际上非洲雁生产有迅速发展的趋势.欧美许多国家,如法国、德国、荷兰、丹麦、意大利、美国和加拿大等,都非常重视发展非洲雁的生产.法国养雁总数的50%以上是非洲雁。我国的辽宁省、黑龙江省等省市进行了人工试养，并取得了很好的效益。 雁肉为紫红色，丝状，肉质特鲜美可于山里，雄鸡、山鸡、树鸡等野禽肉相媲美，其营养价值比鸡、鸭、鹅高出多少倍，辽宁省农科院曾做过全面化验分析，雁蛋可用来助治疗心脏病。雁蛋通过加工成咸蛋，蛋黄红色、淌油，吃到嘴里满香味，其咸蛋比鸭蛋口感更高一筹。 成年公雁4.5至6公斤，母雁1.8至2.5公斤，四个月龄可达3.5公斤即可上市出售。产蛋日龄210天，年产蛋120—140个，蛋重一两半至二两左右，蛋重随饲养年限增大，玉白色。 非洲雁易饲养，好管理，饲养成活率高，一般情况下不易染任何病症，抗病力特强。现将饲养技术介绍如下，仅供养殖户参考。
饲养技术/非洲雁
现将饲养技术介绍如下，仅供养殖户参考。建舍一般旧房屋均可利用，新建舍应选地势平坦、干燥、背风向阳、排水良好的地方建舍。舍内设有产蛋窝，舍外设有运动场和水池戏水场，露天顶部扣网防止飞逃。繁殖孵化非洲雁在条件下，生后56天体重达到3kg，公鹑体重5kg～6kg，母鹑体重3kg～3.5kg，公母比例1：4为宜。母鹑生后150天～180天开产，年产蛋量120枚～150枚，蛋重80克～100克。种蛋的孵化可用机器或家鸡代孵，种蛋入孵前用0.2%液浸洗消毒。孵化温度38℃；相对湿度65%～75%；通风换气良好，以免出现畸胎现象；翻蛋每2小时1次，角度为90度；晾蛋每日2次-3次，每次10分钟～30分钟；照蛋9天第一次，21天第二次照蛋。雏的培育35天出雏，育雏温度第一天为34℃，以后每天降温0.5℃至脱温；湿度60%～70%；光照头3天保持24小时；密度0-7天20平方米～25/平方米，随着日龄增长适当调节密度；饮水：雏鹑入育雏室30分钟后，饮青霉素(2000单位/只)温水20℃～30℃；开食：雏鹑饮水2小时后可开食，可用蒸煮八分熟的碎米或用开水浸泡的全价饲料撒在塑料布上诱食。0周龄～6周龄饲料配方：玉米56.5%、豆粕、糠麸各15%、花生粕10%、骨粉2%、贝粉1%、食盐0.4%、添加剂0.1%、青饲料适量，日喂5次，自由饮水。饲养6周龄～10周龄育成期的饲料配方：玉米50%、豆粕22%、糠麸20%、鱼粉4%、骨粉1.6%、贝粉1.5%、食盐0.4%、微量元素和多维素添加剂0.5%，每公斤混合料含蛋白质17%，代谢能11.3兆焦。产蛋期可参考育成期饲料配方，随产蛋高峰期可灵活掌握适当调整，日喂混合料75克～100克，青饲料适量，日喂3次，自由饮水。防治疾病雏鹑免疫：首免，初生2天用高免血清颈部皮下注射0.5ml；二免，10天用小鹅瘟疫苗皮下注射1ml。成年香鹑免疫：母香鹑在产蛋前15天～30天用小鹅瘟弱毒疫苗预防注射。
有望成禽蛋市场新宠/非洲雁
非洲雁是我市近年新发展起来的特种养殖项目，虽然养殖的人家不少，但大多不成规模。记者来到金州区一家较大的饲养场，走进大门就看到了这种长相很丑的大禽鸟，有一张长满肉瘤的大红脸。非洲雁走近大棚，隔着绿色的尼龙网，展现在记者面前的是数不清的大非洲雁。它们有的安卧在地上，有的在悠然“散步”。正赶上饲养员到棚中喂食，奇怪的是那些大鸟们却对这些由粮食和蔬菜混合成的食物无动于衷。饲养员笑着告诉记者，非洲雁和鸭、鹅等家禽不同，吃食很快，想吃一会儿就吃饱了。非洲雁还有一个特性，就是懒，半天不愿挪地方。在雁棚前，主人说起非洲雁，有唠不完的嗑。他说，由于从小就喜欢大自然，一个偶然的机会知道了饲养非洲雁的项目，便毅然决然地放弃了原来的生意，将全部资金投到非洲雁的饲养中。他说，非洲雁也叫法国飞鸭，原产于非洲中部地区，十几年前法国人开始驯养。非洲雁繁殖率高、易饲养、费用低、肉质好、味道美，以瘦肉率高而备受人们青睐。他饲养非洲雁，就是看好了它的经济价值。据他介绍，目前市内几家大型超市大都和他订了供货合同，只是由于资金问题，他的发展规模还不能够满足市场需求。听说一批小非洲雁刚刚孵化出来，记者执意要看一下。在主人的带领下，走进一间屋子，只见几个围栏内有上千只小非洲雁。望着这些活蹦乱跳的小雁，主人联想起创业时的一段伤心往事：五年前，他刚到这里养雁时，由于雁棚里没有安装供暖设备，结果3000多只种雁一个冬天几乎全军复没。如果没有那次损失，他目前可以达到两万只的饲养量。他还告诉记者，他目前存栏6000多只，至年底可发展到两万只，发展前景十分看好。记者采访时发现，非洲雁的确有良好的市场前景，雁肉和雁蛋都很容易被消费者接受，但由于没有大资本投入，因而目前还维持在各自为战的小规模经营模式下。
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今颚总目是鸟类的主干，包括绝大多数鸟类，由于有发达的附着飞行肌肉的龙骨突，也被称为突胸总目。中国现存的鸟类都属于今颚总目。
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