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用最懒的方法做出最好吃的土豆:孜然洋葱烤土豆
&&&&&&什么蔬菜最普通平常，但是在世界各地都很受欢迎呢？我想应该是土豆了！
&&&&&就拿我妈来说，对土豆绝对是情有独钟，我们去海边旅游，那么多海鲜她不吃，就是点土豆丝。不管什么山珍海味摆在面前，只要有一小盘土豆，她的饭才能吃得香。而我这一点也遗传了我妈，就是喜欢吃土豆，今天我就介绍一种可以做主餐也可以做零食的土豆做法，最重要的是，绝对是偷懒菜啊！
孜然洋葱烤土豆
材料：土豆，洋葱，香菜，孜然，孜然粉，辣椒粉，芝麻，盐，糖，鸡精，植物油
1，把土豆去皮切成块，放入少许植物油，孜然粉，孜然，芝麻，盐，糖，鸡精抓匀味15分钟。
2，然后把味好的土豆，放入微波炉容器里，高火4分钟。
3，把微好的土豆取出，放入烤盘加入切好的洋葱伴均，200度上下火20分钟拌上香菜就可以吃了！
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&& 今天介绍介绍我所住的城市吧！
&&&波士顿什么最多，大学最多，其中还包括哈佛，麻省理工学院这样的世界顶尖名校。
&今天给大家介绍一下有“世界理工大学之最”的麻省理工学院，简称&MIT。　麻省理工学院于1861年由一位著名的自然科学家威廉·巴顿·罗杰斯创立，至今已经有148年的历史了。这里之所以被称为“世界理工大学之最”，是因为麻省理工学院拥有全美大学最多的前三名科系排名，而且曾经有78位诺贝尔奖得主曾经在这里学习和工作过。
其实MIT的正确中文译名应该是麻州理工学院，但因为麻省理工学院的译名早在清朝时期便有，就将错就错了。
为了大家能够一饱名校风采，我给大家上一段MIT最有名的大圆顶的视频，其中还能看到美丽的查尔斯河！
&&&MIT还有一大特色，就是他们的学生宿舍楼，那才是货真价实的奇形怪状，上两张照片给大家看看。
说实话，除了比较奇怪，我真的没有看出来有什么好看的，可能我的审美水平有待提高吧！
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小白级别的，无技术含量……
难度：切墩(初级)
意大利香草1勺
烤土豆洋葱的做法步骤
1. 土豆洋葱切块，蒜放几瓣。放油，盐，黑胡椒，白胡椒，孜然，意大利香草，拌匀，稍微腌一会。放黄油。
2. 烤箱200度预热，烤50分钟即可。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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京网文[4号 食品流通许可证SP2413土豆的10种做法_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略
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土豆的10种做法 精彩内容，尽在百度攻略：一、酸辣土豆丝 用料：精彩内容，尽在百度攻略：大土豆1个、青辣椒1个、小红椒2个(通常用干红辣椒)、大蒜几瓣、葱姜几片、油3汤匙、花椒一小捏、醋3汤匙、盐1茶匙、辣椒油1汤匙做法：1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎精彩内容，尽在百度攻略：2.土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了，切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可3.切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。精彩内容，尽在百度攻略：切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘4.锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香，倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟，加入青辣椒和盐，翻炒均匀，加入蒜，和辣椒油，拌匀关火即可Tips：精彩内容，尽在百度攻略：炝花椒油可以增香，同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。醋要早加，可以使土豆丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。二、美味土豆泥 精彩内容，尽在百度攻略：用料：土豆、牛奶、沙拉酱、盐、黄油精彩内容，尽在百度攻略：1.土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆。2.煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。3.搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。精彩内容，尽在百度攻略：4.热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。5.盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。6.油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。精彩内容，尽在百度攻略：Tips：一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。三、瑞典烤土豆精彩内容，尽在百度攻略： 土豆、柠檬、橄榄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、培根、芝士做法：精彩内容，尽在百度攻略：1. 切土豆。把筷子垫在底下，就不怕手抖把土豆切穿了。2. 尽量切得薄一些、均匀一些。切好之后可以加点儿柠檬汁。3. 调制橄榄油香草汁。加蒜蓉、盐、黑胡椒，搅拌均匀。精彩内容，尽在百度攻略：4. 将油均匀地刷在土豆上，就可以开始烤了!(约 30 分钟)5. 出炉，超香，这时可以将芝士插进土豆里。6. 烤的同时炒一些碎肉片，最好是培根。精彩内容，尽在百度攻略：7. 待芝士融化后，将碎培根撒到土豆上，就大功告成了!Tips：如果你追求极致的口感和视觉效果，还可以加上奶油和葱花。精彩内容，尽在百度攻略：四、孜然椒盐小土豆用料：土豆、葱花、孜然粉、椒盐粉、白糖精彩内容，尽在百度攻略： 做法:精彩内容，尽在百度攻略：1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。精彩内容，尽在百度攻略：4.加入一小勺椒盐粉。再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)。5.倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。Tips：精彩内容，尽在百度攻略：土豆不要煮过头，否则太烂了，一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候，也不要太过用力，否则同样会成土豆泥。饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。精彩内容，尽在百度攻略：五、鸡蛋土豆丝饼 用料：精彩内容，尽在百度攻略：土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量做法：1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀。精彩内容，尽在百度攻略：2.倒入面粉拌。3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊。精彩内容，尽在百度攻略：4.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中。5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。六、炸薯条精彩内容，尽在百度攻略： 用料：土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司精彩内容，尽在百度攻略：做法：1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。2.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。精彩内容，尽在百度攻略：3.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。 精彩内容，尽在百度攻略：七、咖喱土豆炖牛肉 用料：精彩内容，尽在百度攻略：牛肉、土豆、咖喱、西红柿、生姜、精盐、食油做法：1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。精彩内容，尽在百度攻略：2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。4.放入牛肉块，翻炒均匀。精彩内容，尽在百度攻略：5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。精彩内容，尽在百度攻略： 7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。精彩内容，尽在百度攻略：八、宫保土豆 用料：土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油精彩内容，尽在百度攻略：做法：1.猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。2.锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。精彩内容，尽在百度攻略：3.炒锅少倒一点油炒熟花生米，盛出沥油备用。4.葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均匀。精彩内容，尽在百度攻略： 5.炒锅炸香花椒捞出，再爆香葱姜蒜和辣椒。放入肉丁翻炒至变色盛出。6.再倒入土豆丁翻炒，加入调好的料汁。大火煮至3分钟入味。精彩内容，尽在百度攻略：7.然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁继续翻炒。8.加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀关火。
Tips：花生米要热锅凉油炒至，更酥脆。土豆提前煮上几分钟，即可去除上面的淀粉，也能缩短炒制的时间。因为土豆要烧至片可入味，所以调料汁中不要加水淀粉，最后在淋入淀粉勾薄芡。精彩内容，尽在百度攻略：炒过的花生米最后再放，快速翻炒均匀即可盛出，这样才能保证花生米的酥脆口感。九、微波炉薯片 精彩内容，尽在百度攻略：用料：土豆、盐(或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品)做法：精彩内容，尽在百度攻略：1.将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。2.大火加热四分钟即可。Tips：精彩内容，尽在百度攻略：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。十、土豆浓汤用料：精彩内容，尽在百度攻略： 土豆、洋葱、大蒜、鸡汤块、培根、淡奶油、黑胡椒碎、芝士粉、欧芹
做法：精彩内容，尽在百度攻略：1.将土豆去皮切成小片。2.洋葱切丝，培根切碎，蒜切片。3.将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。精彩内容，尽在百度攻略：4.锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱。5.加入土豆片翻炒。6.加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。精彩内容，尽在百度攻略：7.暂时离火，将搅拌棒插入锅中，启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。8.重新开小火，加入适量的淡奶油。9.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。精彩内容，尽在百度攻略：10.装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。Tips：鸡汤块本身已有咸味，所以不需要另外加盐。精彩内容，尽在百度攻略：如果喜欢味道更浓郁可以用适量黄油来煸炒洋葱。
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