骨折为何肌肉萎缩术后可以吃香菇吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-11 11:04 标签： 做手术后可以吃芹菜吗
骨折康复并不是只有喝骨汤就可以
核心提示：在人们的观念中，骨头汤好像已然是骨折康复过程中约定俗成的治疗饮食了，这应该是源自中医所讲的“吃什么补什么”。
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　　骨骼的形成需要杂的过程，就其构造而言钙、磷、钾、铁、镁、锌…….都是骨形成的必要元素，但是蛋白质和维生素也同样是不可或缺的原料。单纯靠喝骨头汤未必就是最好的办法。
　　香浓的骨汤让人联想到其中富集的营养，总会让大家从里感觉到自己虽然只是喝了骨汤，但自己了的伤口却在“搬运汤中融化的骨头似的”，其实很大成分是作用。其实，喝骨头汤并不容易补充太多的钙，因为钙不容易溶于水，所以骨汤中的钙也并没有大家想象的那么多。就算熬制骨汤时您放了不少醋，而溶出来的也不尽人意。但如果烹制恰当，把撇去大半脂肪的骨汤当做烹制原料的话则尚可。比如用骨汤炖富含蛋白质和矿物质的鱼、豆腐以及含钙、钾、维生素K较多的绿色蔬菜，这样的话既可以补充钙，又可以增加膳食的平衡，有利于的恢复。
　　从饮食中寻找适合补钙和促进骨伤愈合的食材是饮食的必经之路。在我们的日常饮食中有很多适合补充矿物质，尤其是钙、铁、锌、钾等必要物质的食物，比如牛奶、奶酪、豆制品、绿色蔬菜、芝麻酱、瘦肉等等。牛奶、奶酪和豆制品是公认的补钙高手，但芝麻酱和绿色蔬菜也当仁不让。以芝麻酱为例，除了蛋白质含量丰富，每百克芝麻酱中含钙竟然高达800毫克，除此之还有大量的铁、锌、钾、镁等，而且芝麻酱中的营养素吸收率比较高，没有和太多的营养拮抗剂困扰。整粒芝麻是很难的，其外层种皮不宜被胃酸破坏，所以排泄物中残留芝麻整粒的比较多。芝麻中还含有大量的必须脂肪酸和多种维生素，如和，这些也是骨骼生长所必须的。比如维生素E可以软化血管，增加血管弹性；适量的Ω-3脂肪酸更有抗炎和促进伤口恢复的作用。建议食用黑芝麻酱，不但是因为其中的重要营养素更丰富，还含有大量抗化物。把芝麻酱用于发酵面食中或当做调料蘸食。
　　在补钙的食物中异军突起的黑马是绿色蔬菜，比如菠菜、苋菜、圆白菜、花椰菜、豆芽菜、苜蓿苗、芥菜等等。象菠菜和苋菜等草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水汤漂一下，即可将草酸除去，就不会太影响钙的吸收了。可以作为补钙、铁、镁、锌、钾的饭菜有：香菇豆干炒芥蓝、素鸡炒菠菜、骨头汤雪里蕻炖豆腐、香干炒圆白菜、香菇扒西兰花、腐乳炒苋菜、骨汤鱼块豆腐等等。
　　最后不能不说的是，骨折病人的康复不仅仅需要饮食调理，在医药治疗的前提下，戒烟限酒、结合康复饮食和适当的锻炼是必经的捷径。适量的体育锻炼可以刺激骨骼，使成骨细胞活性增强、骨量增加，从而促进骨伤愈合。另外，每天还要适度的晒太阳，以使紫外线促进皮下7-脱氢胆固醇合成，促进钙的吸收。
（责任编辑：徐晓宇）
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刚动完骨折手术的病人能吃香菇木耳吗
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刚动完骨折手术的病人能吃香菇木耳吗
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&&&&&&病情分析：&&&&&&刚动完骨折手术的病人能吃香菇木耳吗？考虑为、骨折手术后、可以吃香菇木耳、骨折是外力作用所至。&&&&&&指导意见：&&&&&&1刚动完骨折手术的病人能吃香菇木耳吗？考虑为、骨折手术后、可以吃香菇木耳、骨折是外力作用所至。2、抗感染、抗消炎。3、加强营养、补钙、鱼肝油。。
枣矿集团滕南医院&& 副主任护师
擅长: 对于外科护理，患者围手术期护理有丰富经验。
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&&&&&&你好，刚做完手术的病人需要注意饮食清淡易消化，可以食用香菇木耳，避免辛辣刺激就好。麻药完全消除后，需要增加营养，多喝高汤食物，增加蛋白质及钙剂的摄入。营养丰富，才能促进骨折生长。
擅长: 脊柱病,关节病,颈肩腰腿痛,骨伤病,外科疾病
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，香菇木耳是可以吃的，这个对骨折没有任何影响。应该说对身体是有益的&&&&&&指导意见：&&&&&&对于骨折来说，饮食上要多样化，均衡营养，这样才能满足骨折愈合所需。尽量避免吃辛辣，油腻的食物，避免烟酒等等，别的基本上都可以吃&&&&&&以上是对“刚动完骨折手术的病人能吃香菇木耳吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
邹平县中心医院&& 主治医师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！有骨折的情况，已经给予手术内固定治疗了，是可以吃香菇、木耳食物的，要适量。&&&&&&指导意见：&&&&&&骨折后要注意休息，不要熬夜，不要喝酒，应用接骨药物及补钙。
疾病百科| 骨折
挂号科室：骨科
温馨提示：骨折多由外伤引起，平时应注意避免外伤。注意活动(远端小关节活动，骨折部位及相邻关节不能活动)，避免肌肉萎缩。
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小腿骨折，在家休养可以喝骨头汤吗
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