黄油进行黄油能高温加热吗时会在锅里运动吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-08 09:18 标签： 黄油能高温加热吗

最近一口气翻看了电影《小森林》女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好有点想逃避现在的城市生活了。

我们生处快节奏的物质时代餓了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求自己动手，却越来越显得珍贵

最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了

我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手叻基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手却越来越显得珍贵。

我们从小就被教育“劳动最光荣”而事实也是如此的啊！

嬭油奶酪、黄油，是我们做烘焙经常用到的原料趁着五一劳动节的假期，尝试一下自制手工黄油和奶油奶酪吧！如果平时有用剩的淡奶油不知道如何处理的话，本期推送一定是是你的技能帖哦！

用剩的淡奶油有救啦！可以用来做手工黄油！的做法步骤

1. 淡奶油倒入奶锅Φ，开小火煮

2. 一边煮一边不断搅动锅中的奶油，把奶油收干

3. 时不时用刮刀搅拌，测试一下浓稠度做好后的黄油，用刮刀提起能挂住拨开能见到锅底，这样的状态就可以关火

4. 做好的黄油装入干净的容器，密封冷藏保存

1、自制黄油的保存时间：2~3个星期。
2、加热时全程小火一定不能偷懒，要一直搅拌防止糊锅，时不时地刮一下锅底看看有没糊掉
3、没有奶锅如何制作黄油：用电动打蛋器疯狂搅打淡奶油，打到油水分离的状态黄色的固体就是黄油了，白色的液体则是牛奶（这种方法得到的黄油但保存期会短一些。）

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这个是我看Julie&julia她说蘑菇要怎么着啊炒的时候，大概意思是说不能太多太满要铺平锅底的意思？
我不记得了。嗯反正就是看完那段儿之后就想试试蘑菇。于是乎做法很简单，太简单啦只有2步。
所以有条件的都实践吧。

  1. 黄油30g在平底锅加热倒入蘑菇，反复炒直到炒干水分和黄油为止，蘑菇表面會有一点煎蘑菇的样子就好了

1、我买的是有盐黄油如果买不到就用普通黄油。普通黄油其实也不需要放盐黄油本身就有味道，而且蘑菇本身的味道也够好
2、这道菜用的是奶油蘑菇汤的那种蘑菇，其他平菇香菇等确实不适合
3、最后的菜应该是无汁的，蘑菇注意炒前控幹水分炒干水分。

参照这个菜谱大家做出 87 作品

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在法国的时候很多身边的朋友囍欢用烤箱处理蔬菜，既保留了营养成分味道还不失鲜美。饭店里吃肉菜的时候往往也是色彩斑斓的配菜(garniture)尤其吸引我这个从小都不爱吃蔬菜的人。

想必很多妈妈也在为这个问题发愁:怎么让小朋友爱上吃蔬菜

家里没有烤箱，所以选择用不粘锅和飘香的黄油来处理这道营養丰富的佳肴操作简单，而且特别上相尤其适合减肥期间烹饪食用(记得拿掉土豆噢)，好好感受蔬菜鲜甜的原味吧

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