胰腺炎患者可以吃豆制品吗？
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问题分析：胰腺炎从病因分胆源性胰腺炎、原发性胰腺炎，胰腺炎治疗过程中都要禁食。禁食一般到疼痛停止，体温恢复正常。此后根据情况逐步进食低脂流食、低脂半流食，逐渐过渡到含一定量蛋白质的饮食，并且随时观察病情变化，调整饮食结构。胰腺主要分泌胰液，内含碱性的碳酸氢盐和淀粉酶等各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。豆制品富含淀粉和脂肪，食用后会加重胰腺的负担，不利胰腺功能的恢复，甚至会加重病情。意见建议：建议胰腺炎的康复过程中饮食一定要注意：1.高蛋白、高热量、低脂肪饮食。以清淡饮食为主，且饮食应易消化，带肉、油腻、鸡蛋等食物尽量不吃，以免复发。多食绿叶蔬菜和水果。
2.忌暴饮暴食，注意饮食有规律，饭有定时，食有定量，一餐不可过饱，以九分饱为度，必要时还应少食多餐，避免给胰腺造成过重负担。3.戒酒，酗酒是引发胰腺炎的一大诱因，会引起胰腺分泌过度旺盛，还可引起十二指肠乳头水肿与奥狄氏括约肌痉挛。对于慢性酒癖者常有胰液蛋白沉淀，形成蛋白栓子堵塞胰管，致胰液排泄障碍。4.忌食刺激性食物，应尽量避免刺激性食物，以减少胃酸和胰液的分泌，以防急性发作或病情加重。
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问题分析：你好，一般来讲，急性胰腺炎的患者最好是少吃豆制品意见建议：建议再就是必要的时候行腹部探查和胃肠减压
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专长：肝胆疾病
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问题分析：胰腺炎不宜多吃豆制品，豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。意见建议：豆制品的植物油脂含量较高，对于胰腺炎病人的消化功能有一定影响。适量食用，不要过量，一般对身体影响不大。
专长：擅长恶性肿瘤疾病，在各种恶性肿瘤发病机理和诊断治疗...
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问题分析：您好，建议采用肿瘤分型综合治疗，它是根据患者的机体情况、肿瘤的病理类型、侵犯范围和发展趋势，有计划、合理地应用现有的治疗手段，以最大限度地提高治愈率、提高生存质量。意见建议：一直以来，疾病的治疗效果的好坏与医院及治疗方法是密不可分的。所以，只有选对了医院才能科学治疗患者的疾病，保障比较好的疾病治疗效果。
问胰腺炎患者可以吃豆制品吗
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专长：小孩厌食 小孩腹泻 手足口病
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病情分析： 急性胰腺炎半月后可以吃点菜，还可以吃面条、素馄饨、素面，但不可以吃肉汤、排骨汤、鸡汤、鱼汤、蛋黄、奶类等高脂肪的食品。烹调饮食要选用植物油，意见建议：多采用水煮、凉拌、清蒸、炖等方法，不用炒、煎、炸。要绝对戒酒。禁忌暴饮暴食。要忌食油腻食品，如含脂肪多的食品如：肥肉、花生、核桃、油炸之品、芝麻等。忌食辛辣之品及调味品，如花椒、辣椒、咖喱粉等。
问我是胰腺炎患者初步恢复
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专长：伤寒,湿气重
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你好。胰腺炎康复期最重要的是注意休息和饮食，一定要以清淡为主，切忌不能暴饮暴食，不能吃油腻重的食物，平时少吃多餐。建议注意休息和饮食，再就是定期复查，这期间如果有腹痛腹胀的症状一定要及时到医院看看，化验血常规，如果有炎症，要及时消炎，避免复发。祝健康。
问肝癌患者得了胰腺炎
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胰腺炎要根据严重的程度来判定，急性胰腺炎病情较危急，容易出现生命危险；慢性的胰腺炎一般不会出现这样的问题。建议及时治疗，给予禁食水、胃肠减压、解痉止痛、抑制胰液分泌、补液及支持治疗。平时要戒酒，避免暴饮暴食，避免或消除胆道疾病，对防止胰腺炎有益。
问胰腺炎患者的饮食要注意哪些？
职称：医生会员
专长：糖尿病高血压
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病情分析： 您好，积极治疗胆道疾病，戒除烟酒，避免暴饮暴食！意见建议：及时的去医院治疗，定期复查
问我是胰腺炎患者
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专长：妇科
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你好,这个情况早期的治疗完全可以治愈的。所以不用担心。必须积极的配合医生的调理。
问胰腺炎症状都有哪些
职称：医师
专长：慢性萎缩性胃炎,小脑萎缩,子宫肌瘤,月经不调
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问题分析：胰腺炎的治疗应当以预防与调养为主。禁止吃辣的酗酒，多喝水.一般先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水 果汁、藕 粉之类，吃了以后，没有什么问题发生，意见建议：再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥，不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。
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评价成功！胰腺炎能吃豌豆吗？
胰腺炎病人需要少吃多餐，一天4~6惨，每餐少量，但是需要注意补充高蛋白高纤维素的食物，少摄入脂肪。胰腺炎患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。所以现在还是清淡点好，为了身体健康。胰腺炎可以用胰腺汤来调理，在配合生活中饮食的注意。
真巧啊，我爸也得了胰腺炎。首先对您外公的病表示难过，不过胰腺炎不是太大的病，已经在医院里了我想应该没事了。但若两个月后还没消炎可能就要手术了。病因主要是因为暴饮暴食、饮酒过度，只要控制饮食就不会有危险。
胰腺炎分两种，急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化，水肿，出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛，恶心，呕吐，发热和血胰酶增高等为特点。病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，病情常呈自限性，愈后良好，又称为轻症急性胰腺炎。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染，腹膜炎和休克等多种并发症，病死率高，称为重症急性胰腺炎。[急性胰腺炎的病因甚多，常见的病因有胆石症，大量饮酒和暴饮暴食]慢性胰腺炎是指由于各种不同原因所致的胰腺局部，阶段性或弥漫性的慢性进展性炎症，导致胰腺组织或胰腺功能不可逆的损害。临床表现为反复发作性或持续性腹痛，腹泻或脂肪演，消瘦，黄疸，腹部包块和糖尿病等。
可以适量吃鱼，但是最好食用清炖的鱼，不要食用油炸类鱼。。胰腺炎在饮食方面一般是由于酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。因此胰腺炎病人饮食可以选择如：1、以碳水化合物为主的流质食物：浓米汤、果汁、果冻、藕粉、杏仁茶等。2、蛋白质以生物价高的食物：豆浆、豆腐、蛋清、脱脂牛乳、鱼虾、鸡肉、瘦牛肉等。3、低脂食物：素面片、素馄饨和少量去油的肝汤、鸡汤等。因此胰腺炎患者是可以适量吃非油炸鱼的，因其含丰富蛋白质。
无论是初次的急性发作，还是慢性胰腺炎的急性发作，都应该可以预防。预防的主要环节就在于注意饮食。不能酗酒，饮酒要适量。不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，即使在平时也要少食多餐。每天吃4-6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒。急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。在我国，大多数急性胰腺炎由胆道疾病引起，因此待急性胰腺炎病情稳定、病人全身情况逐渐好转后，即应积极治疗胆道结石。酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒，如果再饮酒，无疑是慢性自杀。暴饮暴食导致胰腺炎者，应避免重蹈覆辙。高脂血症引起的胰腺炎者，应长期服降脂药，并摄入低脂、清淡的饮食。定期随访，防止并发症。胰腺炎恢复期，炎症只是局限消退，而炎性渗出物往往需要3-6个月才能完全被吸收。在此期间，有一些病人可能会出现胰腺囊肿、胰瘘等并发症。如果病人发现腹部肿块不断增大，并出现腹痛、腹胀、呕血、呕吐等症状，则需及时就医。加强营养促进恢复。如果胰腺的外分泌功能无明显损害，可以进食以碳水化合物及蛋白质为主的食物，减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪。如胰腺外分泌功能受损，则可在胰酶制剂的辅助下适当地加强营养。对于急性胰腺炎患者，在饮食方面需要特别注意。当胰腺炎急性发作时，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，不要吃东西。当病情控制后，再逐步恢复饮食，通常要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品，蛋白质的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一个鸡蛋，还要把蛋黄去掉。开始的时候要先吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。然后，再逐步恢复正常饮食。即使恢复正常饮食，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物。最好终生戒烟和酒，防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样，忌动物油、忌油炸食品。
胰腺炎病人需要少吃多餐，一天4~6惨，每餐少量，但是需要注意补充高蛋白高纤维素的食物，少摄入脂肪。
胰腺炎患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。（若合并有糖尿病者，则应适当控制碳水化合物的摄入）。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。
急性胰腺炎如果病症较轻,是可以痊愈的;但如果进一步恶化,就有可能危及生命。此病即便痊愈,如果不改变饮食习惯,也难以消除再次发作的危险性
1)内科治疗 ①病因治疗：有胆囊炎、胆石病者应处理胆道疾病；酒精性胰腺炎者应戒酒；有人应用缩胆囊素八肽(Octapeptide)治疗慢性胰腺炎，发现胰分泌功能明显改善，症状明显减轻。 ②控制症状：主要是止痛，可采用下列措施：a.止痛剂的应用；b.胰酶制剂的应用；c.H2受体阻滞剂的应用；d.腹腔神经丛阻滞；e.内镜下胰管排除蛋白栓子。 ③治疗并发症：胰腺钙化可口服枸橼酸治疗，胰外分泌功能不全时，应采用高蛋白、高碳水化合物、低脂肪饮食。常规应用胰酶制剂，如多酶片、Viokase或Catazym，3～6g/d。此外，维生素A、D 、E 、K、B12等均应补充。发生糖尿病者按糖尿病治疗，常需采用胰岛素。 (2)外科治疗：凡慢性胰腺炎患者经内科治疗3～6个月疗效不显著者，应考虑早期手术。手术适应症为：① 内科治疗不能缓解腹痛，并合并营养不良者；②胰腺假性囊肿形成或出现脓肿者；③可能合并胰腺癌肿者；④瘘管形成者；⑤胰腺肿大压迫胆总管发生阻塞性黄疸者；⑥有脾静脉血栓形成和门脉高压症引起出血者。 手术方法可采用：①胰切除术；②胰管减压及引流术；③迷走神经及腹腔神经节切除术；④针对胆道疾病和门脉高压症的手术。
一、西医1、治疗急性胰腺炎急性水肿型胰腺炎以姑息治疗为主，而出血坏死型胰腺炎应根据情况予以治疗。对急性水肿性胰腺炎在非手术治疗的过程中，需严密观察其病程的衍变。对胰腺局限性坏死的治疗观点尚有所争议。非手术疗法：大部分急性水肿型胰腺炎，出血坏死型胰腺炎的术前准备，非手术疗法包括：防治休克，改善微循环、解痉、止痛，抑制胰酶分泌，抗感染，营养支持，预防并发症的发生等。1.防治休克改善微循环：通过CVP和尿量的监测，通过中心静脉压的高低，和尿量、比重的变化进行输液。为改善微循环予以适量输入右旋糖酐。此外根据血生化所检测的电解质变化，以及血气所测得的酸碱结果给补充钾、钙离子和纠正酸碱失衡。2.抑制胰腺分泌：H2受体阻断剂：如甲氰咪胍(cimetidine)、雷尼替丁(ranitidine)、法莫替丁(farmatidine)等。抑肽酶(Trasylol)：目前的剂量是2万单位/公斤体重，加入静脉输液内滴注，1周为1疗程。3. 解痉止痛：传统方法是静脉内滴注0.1%的普鲁卡因用以静脉封闭。并可定时将杜冷丁与阿托品配合使用，既止痛又可解除Oddi括约肌痉挛。另有亚硝酸异戊酯、亚硝酸甘油等在剧痛时使用之。4.营养支持：①轻度胰腺炎，又无并发症者，不需要营养支持;②中、重度急性胰腺炎，早期开始营养支持(在血动力学和心肺稳定性允许的情况下);③初期营养支持，应通过肠道外途径，要有足够量的热量;④病人在手术时做空肠造口输供肠饲;⑤当病人的症状、体检以及CT检查所显示的胰腺图像，基本正常后，再行口服饮食，但含脂肪要少。5.抗生素的应用：急性出血坏死性胰腺炎时应用抗生素是无可非议的。急性水肿性胰腺炎，作为预防继发感染，应合理的使用一定量的抗生素。近些年研究，胰腺感染的菌种出现的频率依次为：大肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌、肠球菌、金葡菌、绿脓杆菌、奇异假单孢菌、链球菌、产气肠杆菌、脆弱类杆菌等。经研究发现超广谱的抗菌素，亚胺配已能(泰宁)以及环丙氟哌酸能够抑制以上的细菌(脆弱杆菌除外);头孢他唑(复达欣)、头孢噻肟、西梭霉素、利福平、复方新诺明能够抑制上述9种中的5种菌，氯林可霉素能抑制3种菌，而甲硝唑只能抑制脆弱菌。6.腹膜腔灌洗：局麻下在脐下腹中线作小切口，置入软而不易折断的硅胶管，而后将硅胶管周围封闭。灌洗液为等渗，包括有右旋糖酐和葡萄糖15g/L、钾4mmol/L、肝素100IU/L、氨苄青霉素125～250mg/L。腹腔灌洗在早期由于减少了毒素物质的吸收，减少了心、肺的并发症，起到了良好的作用。但其引流的效果仍不理想，部分胰腺的坏死或液化物不能引出体外，后期的引流灌洗效果不及开腹后经小网膜腔的胰周和后腹胰的引流效果好。7.加强监护：急性重型胰腺炎的围手术期均应进行加强监护。在急性胰腺炎中死亡率最高的为ARDS，而肾衰和其他的并发症如应急性溃疡胃肠道出血、腹内大血管胰液消化性破溃出血等均较ARDS为低。手术治疗手术方法包括：胰包膜切开减压术;胰腺坏死组织清创术;规则性胰腺切除术;腹部开放堵塞术;腹部安装拉链术等。慢性胰腺炎1.腹痛治疗：一般治疗：慢性胰腺炎患者须绝对戒酒，避免暴饮暴食。慎用某些可能与发病有关的药物：柳氮磺吡啶、雌激素、糖皮质激素、吲哚美辛、氢氯噻嗪、甲基多巴等。对于酒精性胰腺炎，绝对禁酒后可使75%的患者疼痛症状得以缓解。酒精性胰腺炎患者若继续饮酒，其病死率大大提高。在急性发作期，特别是伴有胆道感染的患者，应使用抗生素。如急性发作呈重症表现，应进行严密监护并选用生长抑素等药物积极治疗......余下全文>>
急性胰腺炎时胰酶被激活的原因概括如下。 1．十二指肠壶腹部的阻塞引起胆汁返流：（biliary reflux）总胆管和胰管共同开口于十二指肠壶腹部，返流的胆汁可进入胰管（共道说），将无活性的胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶，再诱发前述一系列酶反应引起胰腺的出血、坏死。引起十二指肠壶腹部阻塞的原因有胆石、蛔虫、暴饮暴食引起的壶腹括约肌痉挛及十二指肠乳头水肿等。后二种原因也可使十二指肠液进入胰内。 2．胰液分泌亢进使胰管内压升高 ：暴饮暴食，酒精的刺激使胃酸及十二指肠促胰液素secretin分泌增多，进而促进胰液分泌增多，造成胰管内压增高。重者可导致胰腺小导管及腺泡破裂，放出内生性活素，激活胰蛋白酶原等，从而引起胰腺组织的出血坏死。
胰腺炎 3． 腺泡细胞直接受损?（可能原因） 创伤、缺血、病毒感染或药物毒性作用等可直接损害腺泡细胞使胰蛋白酶渗出，发生胰腺炎。
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两体。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。豌豆的营养豌豆是一种营养食品，特别是铜、铬等微量元素，铜有利于造血和骨骼和大脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，并能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化，豌豆鲜肉中的维生素C在新鲜豆类中居首位。糖尿病、高血压、冠心病、老年人、儿童、吃豌豆都不错。豌豆中的植物血凝素类似于扁豆和扁豆的凝集素。它能在人体内凝集红细胞，促进有丝分裂，能激活癌症患者淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性损伤。因此，它具有预防和控制肿瘤的作用。豌豆的食疗功效：治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活中不多吃。也许是因为中国人的饮食习惯和豌豆的季节。不清楚的是豌豆具有巨大的医疗功能。在一定程度上，它可以用于治疗糖尿病。美容功效：在《本草纲目》中，豌豆具有祛除面部斑点、使面部发亮的功效。现代研究发现豌豆含有丰富的维生素A，维生素A可以转化为体内的维生素A，具有滋润皮肤的作用。因为它通常从食物中摄取，所以不会产生毒性和副作用。富含赖氨酸：豌豆营养丰富，具有很高的药用价值。它富含赖氨酸，其他谷物都没有。增强机体免疫功能：豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高机体抵抗疾病和恢复的能力。癌症防治：豌豆富含胡萝卜素，可预防人体致癌物的合成，减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。通利大肠：豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便自由，起到清洁大肠的作用。抗病性：豌豆不同于普通蔬菜，抗支链酸、赤霉素和植物凝固酶等具有抗菌消炎作用，增强新陈代谢功能。调剂身体：在《本草纲目》中，豌豆具有祛除面部斑点、使面部发亮的作用。现代研究发现豌豆含有丰富的维生素A，维生素A可以转化为体内的维生素A，具有滋润皮肤的作用。因为它通常从食物中摄取，所以不会产生毒性和副作用。用豌豆粉洗浴，可去除污垢，明亮肤色。牛奶被堵塞：产后奶不劣；刺激和口渴。治疗气血虚弱：豌豆对，轻煮常食；用于气血虚弱；其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。制作指导：豌豆可作为主食，豌豆粉碎成豌豆粉是制作糕点、豆饼、粉丝、粉丝、面条和风味小吃的原料。豌豆的嫩荚和嫩豆可用于罐头加工。最有营养的饮食方式是和其他谷物一起吃，这样可以大大提高营养素的吸收。轻轻煮青豌豆，或用嫩豌豆捣碎汁液。一次服半杯，一天两次治疗糖尿病。这是一个新发现。豌豆笋，洗净，捣碎，包装挤汁，每半杯，稍微保暖衣服，每天两次治疗高血压，心脏病。豌豆煮熟后煮熟，产后不能治愈。核桃仁豌豆泥：鲜豌豆仁７５０克，煮烂后，捣成浆泥状，去皮、渣，核桃仁60克用开水稍泡片刻后剥去皮，用油炸透捞出，剁成细末，水适量煮沸，加入白糖２４０克和豌豆泥，搅匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可食用。有润燥滑肠，补肾作用，适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等症。健康人食之更能增强记忆力，祛病延年。豌豆苗不仅美味可口、营养丰富、无污染，而且具有保健作用。因此，它们越来越被视为一种健康的“绿色食品”，是一种美味、卫生、营养、保健的新型绿色食品。豌豆笋可以制成各种口味。他们可以混合生食，沙拉，火锅，炸肉，饺子，等等。然而，由于豌豆苗脆的缘故，各种烹调应尽量缩短加热时间，以保持豌豆幼苗的色泽、香气、味道和营养。适合人群：1，脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。2.豌豆颗粒会多吃腹胀，容易产生气体、尿结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不适合食用；此外，糖尿病患者消化不良的人也应谨慎饮食。豌豆不能与这些东西一起吃：1、豌豆和菠菜：菠菜中含有草酸，草酸钙与钙结合容易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不应食用富含钙和丰富的豆类、豆类、真菌、虾类、海带和海藻，直到食用。豌豆富含钙和维生素。尽量不要吃菠菜。2、豌豆羊肉：豌豆和羊肉一起吃，羊肉品质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉比猪肉更嫩，比猪肉和牛肉的脂肪和胆固醇要低。但是羊肉的气味较重，消化道的消化负担很重，不适合脾胃功能较差的人吃，太多吃羊肉，心血管系统可能会造成压力，豌豆含有较多的油脂，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。3、豌豆和醋：食醋挥发中含有酸性物质，与豌豆一起食用容易引起消化不良。这几种人不适合吃豌豆：豌豆是一种营养丰富的食品，特别是铜、铬等微量元素。铜有利于造血和骨和脑发育。铬有助于糖和脂肪的代谢，并能维持胰岛素的正常功能。豌豆中含有的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化。此外，豌豆鲜果中的维生素C在新鲜豆类中居第一位。高血压、冠心病、老年人、儿童吃豌豆都是好的。豌豆中的植物血凝素类似于扁豆和扁豆中的凝集素。它能凝集人红细胞，促进有丝分裂。它能激活肿瘤患者淋巴细胞并产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性损伤。因此，豌豆具有宽大的肠道功能，所以如果他们吃的话会放屁，而怀孕的人不能吃豌豆。豌豆籽粒会胀气，所以不宜长时间食用。豌豆适合用富含氨基酸的食物烹调，可显著提高豌豆的营养价值。许多高品质的风扇是由豆类，如豌豆，并经常添加明矾在加工过程中。很多食物经常使铝在人体内增加，影响健康。炒干豌豆特别难消化。吃得太多会导致消化不良和腹胀。因此，糖尿病和消化不良患者也应慎重。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。月下无痕迹百家号最近更新：简介:每天与大家分享搞笑小视频作者最新文章相关文章您的位置：
> 急性胰腺炎出院患者饮食注意事项
急性胰腺炎出院患者饮食注意事项
摘要：严格禁酒和暴饮暴食。由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故胰腺炎病人出院后应禁酒、禁暴饮暴食，刺激性及辛辣食物；以防急性发作。
　　1、急性胰腺炎出院后的日常饮食注意事项
　　饮食原则方向：胰腺炎患者出院后饮食非常重要，有规律的饮食，能够在很大程度上延缓病情恶化，防止胰腺功能的降低。由于每个人的个人体质以及病情恢复情况不一样，请各位患者在大原则方向的指导下进行具体调整（没有绝对性禁忌，以自身不难受为前提，尝试性增加饮食）。
　　第一点：严格禁酒和暴饮暴食。由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故胰腺炎病人出院后应禁酒、禁暴饮暴食，刺激性及辛辣食物；以防急性发作。
　　第二点：控制高脂肪、高热量的饮食摄入。禁高脂肪饮食或限制脂肪摄入量。三个月内限制食用脂肪，但并不是不吃脂肪。应注意脂溶性维生素之补充，如胡萝卜、菠菜、西红柿等。吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可，饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止腹泻。烹饪方法上宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法，烹调时不用或少用植物油。一些干果如：花生、核桃、瓜子之类的忌食，因为这些干果含油很多。易产气使的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。
　　第三点：饮食要定量、定时，有一定的规律性。暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。胰腺炎患者应该做到每日4～5餐，甚至6餐。因为这样多次而少量地进食，就会减少对胰脏的刺激，使炎症趋于稳定。只要禁酒，控制高脂肪、高热量的饮食，使胰脏得到充分的休息，就有可能延缓病情恶化，防止胰脏功能进一步下降，这是饮法的关键。
　　1.流质饮食：无脂肪低蛋白的流质，如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等。豆浆、面糊、大米粥、小米粥、杏仁茶，蒸或煮的水果等都是不错的选择，尽量搭配丰富多样，禁用肉汤、鸡汤、鱼汤、鲜牛奶及蘑菇汤等，因为这些食物含脂肪较多，不易消化，并能促进胆汁分泌烹调方法以蒸、煮、烩、炖为主，少用或不用烹调油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹调。
　　2.蔬菜：少吃菠菜、冬瓜、土豆、大葱、金针菇、菜椒，尽量不吃芹菜、韭菜、黄豆芽、生大蒜、料酒、花椒、辣椒，花生、红薯等。可选择时令青菜，蒸煮食用。所用食用油选择植物油，比如橄榄油、玉米油、菜籽油等，严禁动物油。
　　3.主食：粗粮、馒头、面条、面叶、小米粥、大米粥（可加入一些辅食如南瓜粥、苹果小米粥）都是挺好的。煮软煮烂一些即可。
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转氨酶偏高千万不敢在饮食方面大意
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