开烘焙工作室需要学习什么呢?时间多久,在哪里学呢?

大家都是怎么开始学烘焙的啊?_烘焙
自从接触美食天下后,看到大家做的烘焙类美食那个感兴趣啊!!!想自己买个烤箱和各种东西回来胡搞瞎搞啊!!! 可是总是想去系统的学习下就好呢!!! 注册美食家之后方便了不少,想跟着各位高手们学习学习。好多日志写得超详细。更让我动了开始整烘焙的念头。大家都是怎么开始学西点学烘焙的啊?!!! 分享下呗,好让我有点方向感。在此感谢各位美食家们了。
从马芬开始 然后是饼干君
我从戚风蛋糕开始
菜鸟,刚买的烤箱的,只会烤披萨,羊肉串,还有鱼,其它还没试过!
我是先看美食博客,再试着做的。头一次做戚风就很成功呢
我是先学习戚风跟蛋塔
烘焙从面包开始
炎妈是丛宝宝刚开始吃辅食时比较喜欢吃蛋糕,所以就萌生了自己做的的念头,也想过去专业的学的但是收费挺贵啊要几千块,后来在美食天下看到大家的日志和菜谱做的很详细,就没有去专门的地方去学而是在这里跟大家学了,我最先学的就是戚风,面包,接来就是什么都做了
嘿嘿,我就是先浏览大家的菜谱,给你推荐下KISS战女和薄灰、诗心、米芽姐姐的食谱,面包饼干各种烤箱菜一应俱全,然后买了烤箱,然后是黄油,各种模具,锡纸,反正就是各种买呜呜~~~~(&_&)~~~~ 其实真正接触美食家也有一年的时间,但是真正开始烘焙不到一个月,看到好的比较简单的菜谱,我都会复制下来打印成册,回家来自己摸索着做,曲奇饼干和玛芬都是比较好做的,你可以从这俩个开始
呵呵!首先买烤箱就纠结了很久-谁让偶家厨房太小呢!多多看菜谱,综合分析一下,之后就先尝试了马芬和戚风蛋糕,关键是要不怕失败哦!自己多总结,多试,现在俺做的还蛮不错滴!加油哦
先学饼干吧&&这个失败率低& &我都是从美食家搜大家的帖子跟着学的&&免费& &还可以问人家噢&&而且美食家日志好多都写得很详细&&灰常不错啊 真心感谢那些分享的朋友们
看大家网络上发布的方子学习的 有失败过&&不过做着做着&&就好了
做的好就不用去买面包了哦 哈哈
真正接触好像是君之的微博,无意看到,然后就上瘾,立马入手一个烤箱,然后就是淘宝的模具,材料,一直到现在。。。。。。。
看食谱啊,看的多了,然后就开始自己做,我每天必用的两个网络工具,一个是QQ,一个就是美食天下,可以这样说,只要开电脑,必看美食天下的动态。烘焙成本相对别的较高,工具材料啊一大堆,还要随时面对失败的惨剧,呵呵,不过,热爱嘛,让自己开心比什么都好
我想问下调料的搭配&&每次煮菜感觉都一下好吃&&一下不好吃的 手艺总是不稳定&&是不是在配料上出问题
调料的搭配比例
我也好想能做出美味的糕点我要努力向各位前辈学习,尽快去实践才行啊!
我也好想自己做蛋糕哦,大家推荐一款烤箱呗(物美价廉的)
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想开个烘焙方面的工作室,专门教人做烘焙,大家觉得可行吗?
RT,怎么样?大家觉得可行吗?饼干、慕斯、蛋糕都会,成品大家可以看我以前的帖子哦。
现在做的人也蛮多的。
准备开在哪?
免费的还可以,要是花钱的话去学的人肯定不多的,网上搜搜,自己在家摸索也能成功的,这种成本不高的。
我反正是一点兴趣都没有。。。
我倒是感兴趣的
我倒是感兴趣的& && && && && &&&
我想学,就是找不到在哪里学
开哪里。。。。。。。。。
现在会做的人挺多的。至少我身边不少。。。自己买了个烤箱,网上帖子啊步骤啊很多。。闲来没事就自己做做,练练。。。自己买的材料肯定是买好的。。
跟着君之自学成才的飘过。。。。。
上班忙了一天,没想到这么多回复,统一回复一下几个重点关注的问题吧:
1、地点会选择城西七里庙
2、的确现在做的人挺多的 ,但自学有个问题,没有几个人的毅力是很持久的,特别是现在上班占时比较多,自己研究或许要很长一段时间才能完全掌握技巧,教学有个好处就是可以少走弯路,争取一次成功。
而且我会的比较全面,冰皮月饼、饼干、慕斯、冰淇淋、蛋糕抹面、造型、奶油霜花……还会有更多
3、刚开始的话肯定会推出几个免费课程,到时候会告诉大家,后期的话,如果想维持工作室肯定还是会收费的
4、就是因为现在家庭化了才更有开的必要!
上班忙了一天,没想到这么多回复,统一回复一下几个重点关注的问题吧:
1、地点会选择城西七里庙
2、的确现在做的人挺多的 ,但自学有个问题,没有几个人的毅力是很持久的,特别是现在上班占时比较多,自己研究或许要很长一段时间才能完全掌握技巧,教学有个好处就是可以少走弯路,争取一次成功。
而且我会的比较全面,冰皮月饼、饼干、慕斯、冰淇淋、蛋糕抹面、造型、奶油霜花……还会有更多
3、刚开始的话肯定会推出几个免费课程,到时候会告诉大家,后期的话,如果想维持工作室肯定还是会收费的
4、就是因为现在家庭化了才更有开的必要!
上班忙了一天,没想到这么多回复,统一回复一下几个重点关注的问题吧:
1、地点会选择城西七里庙
2、的确现在做的人挺多的 ,但自学有个问题,没有几个人的毅力是很持久的,特别是现在上班占时比较多,自己研究或许要很长一段时间才能完全掌握技巧,教学有个好处就是可以少走弯路,争取一次成功。
而且我会的比较全面,冰皮月饼、饼干、慕斯、冰淇淋、蛋糕抹面、造型、奶油霜花……还会有更多
3、刚开始的话肯定会推出几个免费课程,到时候会告诉大家,后期的话,如果想维持工作室肯定还是会收费的
4、就是因为现在家庭化了才更有开的必要!
网络抽了,发了几次,不好意思
另外,有些人觉得简单,网上教程那么多,但我要说一句:一入烘焙深似海真不是瞎说的
真人教学可以避免工具、材料的的浪费,可以带你少走弯路
网络抽了,发那么多次,不好意思
另外,一入烘焙深似海可真不是开玩笑的,因为这个原因放弃的估计会不少,但真人教学可以带你少走很多弯路
夏沫蛙蛙 发表于
我想学,就是找不到在哪里学
你现在在做了卖吗?有微信号吗?什么时候开设
七里庙住户表示,要房子吗?可以蹭吃吗?
学费多少啊?
有N多开过了和N多正在开的以及N多打算开的
开了吗?我也想学
开了内信我
真是烘培是个坑
对了,有没面包机推荐,做面包自己揉面太辛苦了。
那边有一家了,难道就是你开的?
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你的另一个娘家
孕妈必用 谁用谁好孕
羊城大小事 尽在广州圈
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作为全职妈妈,孩子去上学了,一个人待在家天天面对着四面墙,真的很,如果去上班又无法照顾得到孩子,都快变成怨妇了。一直对烘焙很感兴趣,所以想学烘焙,学会后自己搞个工作室,专做令人吃得放心,安全的烘焙,所以问问万能的,哪有比较专业的烘焙学?
发表于18楼
你好各位,我有好的老师推荐,我也是在那学来很不错的手艺,已经可以拿出来做生意了,在广州市荔湾区的,他们工作室刚开不久,不用多少钱的,都很热心,而且有美术学院的美术功底,事半功倍,如果有兴趣联系我啦
发表于52楼
我自己从12年开始买烤箱自学烘焙,因为只是自己家人吃吃,没有去专门的学。给楼主建议先自学尝试下,因为现在的培训机构参差不齐、价格也比较贵,去学了一怕你尝试后没啥兴趣浪费钱,二是你完全没基础去学也找不到重点。有很多卖烘焙用品的店都有免费体验的,最基础的。烘焙是个积累的过程,没有办法说去学几天回来就能开店的
发表于75楼
您好,您是否有好的烘焙工作坊介绍?微信:,可麻烦告知吗?
&所以,不一定要找老师教的,只要自己有兴趣,很容易上手的。&
&讲点我的烘焙过程,我女儿喜欢烘焙,然后逼着我买烤箱,烤箱买回来后,两母女就开始折腾。
没有老师教,我女儿在网上找视频,我在下厨房找方子&
精华0&帖子41&经验值396 &注册时间&妈币527 &
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没人知道么???
精华0&帖子0&经验值145 &注册时间&妈币10 &
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简单的打蛋开始来自[]
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头像被屏蔽
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不知道你所说的专业的是如何专业法呢?我去过一个工作室,那个女生每次开周末班前都会微博通知和收学生,4个学生一节课的。据说还有上班日的系列班。来自[]
精华0&帖子907&经验值8957 &注册时间&妈币139970 &
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不知道你所说的专业的是如何专业法呢?我去过一个工作室,那个女生每次开周末班前都会微博通知和收学生,4 ...
短我,谢谢来自[]
精华0&帖子988&经验值5966 &注册时间&妈币4802 &
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不知道你所说的专业的是如何专业法呢?我去过一个工作室,那个女生每次开周末班前都会微博通知和收学生,4 ...
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我也想学烘培,哪里有学习的地方啊?
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不知道你所说的专业的是如何专业法呢?我去过一个工作室,那个女生每次开周末班前都会微博通知和收学生,4 ...
我也想去来自[]
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& && &遇见光明!
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我也想去学来自[]
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广州市有得免费学的来自[]
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这个要怎么报名学呢??
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这个要怎么报名学呢??
咨询你们的街道,我们大石就有得免报名。来自[]
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帖子3&经验值751 &注册时间&
你好各位,我有好的老师推荐,我也是在那学来很不错的手艺,已经可以拿出来做生意了,在广州市荔湾区的,他们工作室刚开不久,不用多少钱的,都很热心,而且有美术学院的美术功底,事半功倍,如果有兴趣联系我啦来自[]
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春天烘焙超市阶段性有免费学的来自[]
健康最重要
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你好各位,我有好的老师推荐,我也是在那学来很不错的手艺,已经可以拿出来做生意了,在广州市荔湾区的,他 ...
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,他们又说没批我辞职不让我离开,这合法吗?。有什么方法可以解决
你好,申请辞职法律规定为提前一个月申请,单位的做法是不合法的,你可以自行辞职,若单位不发工资您可以申请劳动仲裁。希望我的回答对您有所帮助,如果您觉得满意请给予好评。
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