制茶工程师陈财的云南冰岛普洱茶茶可靠吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-30 13:48 标签： 冰岛古树普洱茶
冰岛茶是如何进行造假的？
　陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师，交流学习【】(长按进行复制）。
1、选料上造假
一款好茶，对其的选料要求是极高的，尤其是冰岛茶。
制作冰岛茶的选料，从一开始的冰岛老寨逐渐拓宽到其它寨。按理来说以这个辖区的原料制成的冰岛茶，也是冰岛茶。但若要分纯正和类似，还是得将冰岛老寨的选料提到正统地位。源头不肃清，难以平乱。
2、运输上造假
冰岛茶的价格持续攀升，许多的人看到了商机，纷纷开始踏入“冰岛茶”这塘原本已经浑浊的水。有的人就将“冰岛老寨”以外的茶叶原料运进“冰岛老寨”，再从这里运出，茶品自然而然的就成了“冰岛茶”。这招偷梁换柱还是用的不错的。这类的“冰岛茶”可以说是“运”出来的。
3、包装上造假
我们都知道，普洱茶的饼茶大多是要以绵纸包起来，再存放的。这时候，就会发现“冰岛茶”的包装也是门学问。稍有不慎，就会着了道。
4、品饮口感上造假
冰岛茶多有“冰糖橙甜韵”之名，于是有人就在“甜”上下功夫了，将某些甜度重的茶来冒充“冰岛茶”，这样的冰岛茶可谓是“喝”出来的。
5、拼配上造假
有部分茶商，通过“拼配”，调制出口感上类似于“冰岛茶”的茶品，以此来谋利。这种冰岛茶可以说是“拼”出来的。
6、树种上造假
随着冰岛茶的声名远播，为牟利。有人将其它地方的茶树引种到冰岛村，摇身一变，就成了冰岛茶。这种冰岛茶可以说是移花接木“种“出来的。
很多的茶友都不知道，发展到现在，冰岛自然村的茶树已经有了不同的品种。原始树种，再加上后面引种的，从台地到古树，价格可相差数十倍。再加上将不同季节的茶混拼，最终以“冰岛古树”、春茶“的名义流向市常“冰岛茶“诸多的造假手法，让陈财对于是否做冰岛茶有了严肃的考量，决定先去实地查看一番，再看今年是否做冰岛茶。我们团队在冰岛茶山待了很长一段时间，就是希望用自己的真诚和坚持打动茶农，赢得最好的茶叶，对我们的顾客负责。终于，我们寻到了最满意的原料，经过晒青筛选压型等工序，最后制得了这款哲思堂古600系列冰岛茶。
叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。我们今年做的是春茶，按照传统工艺，呈现典型的黑条白芽。
茶汤金黄油润，澄净清透，汤感厚重饱满，泛玻璃种的光泽。
口感：清爽的冰糖香味，纯正高扬，为冰糖香型，透淡雅的花香，存放数年后有浓郁的蜜香显现； 冷杯香为清凉的冰糖甜香，透馥郁的兰蜜香，挂杯持久。
有人的地方就有江湖，江湖水深风大；有茶的地方就有水塘，水塘清澈与否与各方人士有着密切关系；而我们在浑浊的茶江湖中，只坚守一颗初心，不忘做茶初心，方能悠闲流连于茶水间。
图片来源：哲思堂古茶坊
编辑：鱼肚白
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青年制茶工程师，如果对普洱茶有疑问，请私信陈财，一定知无不言【】。
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今日搜狐热点普洱乱象，如何才能买到真正的冰岛茶呢？
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师，交流学习【】(长按进行复制）。
网络上，现实中，大街小巷到处都有冰岛出售，一问价格百十元。看你想个喝茶人，老板殷勤地给你泡茶，结果喝了半天也没品出其中惊艳的滋味，心里觉得冰岛也不过如此吧。于是在心中冰岛的印象就是寡淡无奇了。
但是，看着市场火爆和各种资本炒作，你又不免怀疑，这么差劲的冰岛，也不过如此，难道古人的品味就这么差吗？
在几百年前，冰岛的茶是专供当地的土司喝的，就像当年光绪皇帝和慈禧太后专喝易武茶、曼松茶一样。
你觉得冰岛不好，一个原因，没有喝到真正的冰岛。
那么，怎样才能买到真正的冰岛茶呢？ 首先，要舍得花钱
不要想着像那些报低价旅游团的游客，花三五百块到云南来个双飞五日游，被导游各种带到茶叶店一顿忽悠，就能买到冰岛。也不要想在网上看个什么特价包邮，买了个印着冰岛的纸的茶饼来充面子。没钱不要死撑面子，喝一泡真正的冰岛茶是非常奢侈的。
第二，要自己懂一些冰岛的知识
冰岛的口感是冰糖一般的香甜，滋味是生津回甘比班章要强劲，古树茶的口感辨识度，以及柔中带刚的韵味，叶型大而长，叶质肥厚而柔软的特征，这些都是基础知识，更多的还需要您在漫长的实践品味中去判断。人云亦云必然永远不能出师，想要自己成为高手，就必须要有自己的判断体系。
第三，要相信感觉。
真正的茶人，接触久了，你就能感觉到这个人是否是诚心在做茶的，为了利益熏心的人，打了一次交道就不会再愿意打第二次。
欢迎关注薇公号“我是警茶”，公众号：shupu8，还原普洱茶真相，了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧; 更有制茶工程师陈财老师，每周开通你问我答栏目为你解惑。此文同时亦在普洱先生网（)发布。
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青年制茶工程师，如果对普洱茶有疑问，请私信陈财，一定知无不言【】。
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今日搜狐热点匠心茶人陈财：我对自己做的每一片茶叶负责
随着互联网经济的飞速发展，越来越多的青年茶人浮出水面，这些青年茶人占据着天时地利人和，作为“茶二代”的他们承担着自己的对普洱茶的光荣与梦想，制茶工程师陈财就是其中首屈一指的后起之秀，通过介绍，记者有幸采访到了陈财老师。
为了让更多的茶友享受到醇正古树茶，陈财继承着父辈老茶人的优良传统，将每一款茶做到极致。陈财总是说，如果作为普洱人，我们都不能对普洱茶承担起自己的责任，难道还能指望他人?
陈财，出生于普洱澜沧，自幼与茶树相伴，受浓郁茶文化影响钟爱喝茶，至今爱茶如命。大学毕业后，从原料采购员做起，先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，积累了多年古茶制作经验。陈财父辈过去的几十年里主要做普洱茶原料供应，从普洱到临沧，从易武到西双版纳到老挝，从景迈万亩古茶员到易武国有林薄荷塘等等，一路上只为寻找更好的原料。跟随着父辈脚步，陈财父母在云南实体原料市场拥有了良好声誉和地位。为了让更多茶友享受醇正古树纯料普洱茶，开始从线下走到线上，从原料供应商向终端客户服务。很多茶友得以较好的价格享受到优势的普洱茶。
以易武薄荷塘古树茶为例，陈财从2011年开始涉足这个茶园，前期只是内部圈子的分享，2016年开始在淘宝网上销售，获得极高的评价。薄荷塘古树茶采自800年头春古树纯料，喉韵冰凉，口感清纯甘甜，野兰香幽而深邃。其产地为海拔高度达2480米的原始生态系统。2017年在微信朋友圈上线分享时，预售期间已全部售罄，对于许多茶友可谓是一茶难求。
一位茶友购买了陈财的薄荷塘古树普洱茶给出的评价是：“您真是一个爱茶的人，不愧是制茶师，一点也没有茶商的气味，希望你能努力保持这份淡薄，为茶友带来更好更醇正的普洱茶。”
随着接触的茶友越来越多，陈财逐渐发现普洱茶市场的产品良莠不齐，很多刚接触普洱茶的茶友在选茶方面无从下手。
特别是“许多从外地来云南旅游的茶友，为了买到一点高品质的普洱茶非常难，而真正懂普洱茶、能够提供健康好茶的商家实在是很难找到。”陈财说，和茶友交流过程中，他发现很多茶友喜欢喝普洱茶，但并不是很懂普洱茶，这也造成他们选茶困难，很难选到好茶。最开始陈财会给入门茶友讲解一些简单的普洱茶知识，时间长了，关系好的茶友会请陈财推荐一些茶，大部分茶友会让他直接帮忙把茶寄过去，随着信任他的茶友越来越多，他开始意识到，自己为什么不去做个品牌呢.既能把控原料品质，又能更好的满足茶友的需求，让茶友喝到更健康、品质更高的普洱茶，而且价格更实惠，更放心。
面对混乱不堪的普洱茶市场，陈财现在提起仍然有几分无奈，“普洱茶市场太混乱了，产品良莠不齐，品质高低不一，懂茶的商家不多，懂茶的茶友更少，许多商家以次充好忽悠茶友，但普洱茶是要喝到肚子里去的，它和我们的健康紧密相连，每一片茶到了茶友手中，我们都应该对茶友的健康负责。”陈财说这番话时，脸上的浅笑逐渐隐去，神色严肃端正，他说，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
陈财在对待茶友的态度上和其它商家有很大区别，陈财和茶友的关系是亦师亦友，在交流方式和态度上都是平等真诚的，尊重茶友，设身处地的为茶友考虑，通过微信这类简单直接的平台，和茶友进行最快最近距离的交流。提到茶友，陈财脸上的笑意更浓，“我们的茶友流失率很低，平时和他们(茶友)互相交流分享，形成良好的互动圈子，共同学习进步”。
陈财还和搜狐网自媒体平台签约建立了“普洱先生”专栏，同时还是百度知道的认证专家，此外还在微信公众平台、今日头条、普洱先生网、中国茶网、伴夏茶网等知名媒体和行业垂直网站建立知识分享专栏。
在采访过程中，陈财分享了他和茶友间的一些小故事。比如，很多茶友邀请他到当地去玩，和他分享当地特产，很少提到茶，说的更多的是当地美食和一些小玩意儿，大家彼此真诚。陈财说，他很开心和茶友形成这样互动圈子，因为这些小小的感动，让他知道茶友是真的也把他当做朋友，唯有真诚待人，人才能以诚相待。
未来的陈财，会始终坚持自己的品牌创立理念，坚持做好茶，与茶友分享健康高品质的普洱茶。正如陈财所说，不忘初心，
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普洱先生，普洱澜沧人，生于茶山，长于茶山，国家制茶工程师，
新生代的茶农！
微信号：rangcuicn
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