(1)加热时间相同是指沙子和水吸收热量相同.
(2)没有指出两者的质量相同是错误的.
在测量初温和末温时没有用到温度计只凭感觉是不准确的,这是存在的不足之處.
故答案为:(1)使水和沙子吸收相等的热量
(2)错误是:没有控制水和沙子质量相等、初温相同.不足是:没有测量水和沙子温度的儀器.