谈一谈淮南牛肉汤的学习_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略
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谈一谈淮南牛肉汤的学习经营三十载，培训七年，今天和大家谈一谈淮南牛肉汤的学习。淮南牛肉汤的起源我就不多说了，百度上都有，好几个（不知道哪个是真的），起源的问题没什么好说的，主要就是和大家说一说如何选择一家学习满意的正宗淮南牛肉汤，下面我就慢慢道来。
很多人问，淮南牛肉汤好做吗？我想说，看起来简单，做起来特别难，一锅汤的制作不不仅仅在制作上面难，选料更难。想做好一锅汤，其实从选料的时候就已经开始了一锅汤的制作，牛肉、牛骨、牛油、辣椒、粉丝、千张、秘方中的香料等的选择，环环相扣，每一种原料出了问题，最后都会影响汤的品相和口味，这就是为什么我说它难。除了选择原料，还有就是制作方法（在淮南，每家牛肉汤都有自家的手法，所以就产生了味道上的差异）。至于制作方法，都是牛肉牛骨下锅熬汤，但是味道不尽相同，这是为什么呢？很大一部分人都不太注意细节性的问题，比如汤渣（烫牛肉汤难免会掉下去粉丝、千张、牛肉等），红油（至关重要）......处理不及时，不得当，都会影响汤的品相和口味。再说一说学习淮南牛肉汤为什么到淮南来学习？精彩内容，尽在百度攻略：全国很多地方都有淮南牛肉汤，但是做法稀奇古怪、八怪七喇，味道更是天差地别，吃起来已经不是淮南牛肉汤的味道了 ，淮南牛肉汤属于徽菜，以咸、鲜、辣为主，但是，在外地很少能吃到这种味道的牛肉汤。相当多的人师出无门，觉得自己是厨师或是有烹饪经验，可以驾驭淮南牛肉汤，但是万万没想到，做来的汤已经和真正的淮南牛肉汤背道而驰了。淮南人用了几十年甚至上百年的时间，总结和积累出来的经验岂是一朝一夕学的会的，没有老师的指点肯定是不行的。所以，想学习淮南牛肉汤技术必须找个师傅学习。现在，全国各地传授淮南牛肉汤技术的到处都是（培训班居多），为什么还是有很多人选择来到淮南求学？1、淮南是牛肉汤的发源地（南塘--淮南市八公山区境内），学起来比较放心2、淮南人有着几十年的做汤经验精彩内容，尽在百度攻略：3、在淮南，你可以学到最正宗的做法4、在淮南，你可以通过老师，更深入了解淮南牛肉汤从古到今的做法接下来该说一下学习淮南牛肉汤为什么要选择实体店学习而不是培训班或其他形式的学习方式。很多人打电话来咨询淮南牛肉汤，都会问你那里是实体店还是培训班，这说明很多人很注重在哪里学习，因为精彩内容，尽在百度攻略：这会影响以后的开店效果。我们店带过很多在培训班学习之后开店失败的学员，从他们那里得知，培训班很多都是老师做一遍，你看一遍，你要想自己做一锅汤，那么需要自己购买食材，再缴费，更有很多培训班连口味不都让你尝试就直接让你交钱。学习牛肉汤就如同我们上大学一样，大学的最后一年要自己实习，熟悉工作，尝试工作，培训班是无法达到的这个效果。而实体店就是这样的做的，提前让你体验开店的乐趣，更好的完善和丰富你的开店经验。在实体店里，你不仅能学习到过硬的技术，还能学习到开店技巧，选择食材的经验，更多的上手操作机会。今天就和大家先说这么多，送大家一句话：选择比努力更重要！希望淮南牛肉汤健康的发展，祝每一位学员尽早开业，生意兴隆！精彩内容，尽在百度攻略： 陈老师：
QQ：百味陈精彩内容，尽在百度攻略：--淮南牛肉汤--
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培训学习淮南牛肉汤 正宗的牛肉汤做法
培训学习淮南牛肉汤 正宗的牛肉汤做法 &咨询电话： 王经理总部地址：北京市丰台区111文化产业园A座
传统工艺制作的美食一直给人留下的印象都比较良好，所以人们也特别喜欢吃这类产品，那么如今的饮食市场当中，哪些品牌带来的美食能让人们品出传统味道呢?淮南牛肉汤加盟就非常不错，品牌带来的特色产品能够抢先抓住食客的味蕾。
淮南牛肉汤产品是经过了精心烹饪而成的，产品当中包含了几十种滋补的药材以及卤料，而且他们的配比都是经过了传统工艺泡制的，再用细细熬制而成，使其口味更佳鲜香，口感也更加爽口。当然对于投资加盟者而言淮南牛汤加盟也是一个值得投入的好品牌，无论是品牌表现出的产品实力还是品牌的发展规模都是能够直观的看到的，火爆的人气和良好的销量就是品牌发展的保障，同时也是加盟者们选择品牌的关键原因因为做饮食就是要得到大众消费者的喜爱，只有他们认可了品牌才能够在行业中持续发展，才有可能获得更重要的市场地位，所以牢牢的把握住每一位消费者是关键，只有让消费者对淮南牛肉汤真正的感兴趣，才能使品牌获得更多的商机。
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真的不要看广告，自己体验才知道。
&合肥卖十元一碗的牛肉汤，比不上淮南五元一碗，水土不一样，牛肉不一样，做法精髓更不一样。。。。。&
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网友ID经验
这是中了电视广告的毒额。
爱生活，爱合论，爱加分
淮南的牛肉汤跟合肥这边不一样的，确实好喝
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回复：淮南牛肉汤真的就那么好吗？
反正合肥没有正宗的。
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大学二年级, 积分 6698, 距离下一级还需 1302 积分
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回复：淮南牛肉汤真的就那么好吗？
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高中三年级, 积分 3046, 距离下一级还需 954 积分
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回复：淮南牛肉汤真的就那么好吗？
88年我在淮南工作过一段时间，最爱的就是牛肉汤，那时候才一块钱一碗，铺的满满的一层白切牛肉，汤可以随便加，每个桌上除了蒜头辣椒油，还有一大碗牛油。现在价格翻了不知多少倍，却再也吃不到从前的味道。
网友ID威望
同意，现在的太假了。
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那汤的味道说不上来~~~~~~
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初中三年级, 积分 1369, 距离下一级还需 131 积分
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回复：淮南牛肉汤真的就那么好吗？
吃过几家不好吃，估计不正宗
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回复：淮南牛肉汤真的就那么好吗？
都是鸦片的作用
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我想学习淮南牛肉汤
发布时间： 14:34
& & & & & & & & & & & & & & & & & & &&淮南牛肉汤培训
我想学习淮南牛肉汤，学习味道好的淮南牛肉汤，来南京天天小吃培训。
一、正宗淮南牛肉汤介绍
安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。
二、淮南牛肉汤培训内容
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤全套
不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！
1．老师讲解正宗淮南牛肉汤食材，器皿的选择，采购。
2．学习正宗淮南牛肉汤各种食材的加工与制作。
3. 学习正宗淮南牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作。
4. 老师教学员正宗淮南牛肉汤的制作。
5．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6．采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。
7．采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等；
8．学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
&优惠价:1500元 ,包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！
及特别优惠
1、免费提供终生技术升级；
2、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一；
3、两人同时报名，另外一人只需缴纳200元材料费即可；
4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠；
5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；
6、免费提供原材料清单资料；
7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；
8、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
1、常年招生培训，节假日不休息
2、不限制学习时间，随到随学，包学会。
3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；
2、保证核心技术配方无保留传授技术；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
5、天天小吃承诺，学不会，绝不收取任何费用。
&三、开店指导
1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；
2、提供开店投资预算咨询指导；
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；
4、原材料采购渠道及途径、选购方法；
5、投资预算、店堂布置方法；
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；
8、开店促销、营销策划方案建议；
9、后期开店技术支持服务；
四、牛肉汤营养价值特点
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃