自制仲景香菇酱的做法香菇鸡肉酱怎么做如何做好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-03 00:14 标签： 自制香菇牛肉酱的做法
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居家自制纯香菇牛肉酱，香菇鸡肉酱收藏
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和四川的那种挺像的- -有木有变态辣的
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　　吃惯了清淡的食物，偶尔吃一次辣的那是相当解馋啊，许久不吃辣，感觉嘴里没味道，于是，爱吃香菇的我，就想到了做一点香菇辣酱。酱我用的是特辣黄豆酱，不能吃辣的同学可以换成原味的黄豆酱或者甜面酱都行。　　食材　　主料　　黄豆酱　　300克　　香菇　　200克　　辅料　　猪瘦肉　　100克　　线椒　　30克　　大葱　　30克　　大蒜　　10克　　姜　　5克　　植物油　　适量　　步骤1.准备好洗净的材料、猪肉香菇切小丁2.线椒切小段儿，葱姜切碎、蒜拍扁切块儿香菇鸡肉酱怎么做？
香菇鸡肉酱的食材：
鸡腿肉三只，香菇七八朵，豆干几块，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙。油3汤匙，葱姜蒜少许，高汤200ml。
煮米线的材料：
小油菜几颗，榨菜一小块，高汤适量。
制作过程：
1.鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。
2.锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。
3.加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。
4.做好的酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周。
5.米粉提前一夜浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油即可
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原料：鸡肉，香菇，胡萝卜一根，葱姜，豉油生抽，老抽，料酒，豆瓣，豆豉，香油，盐，糖，水淀粉
1.鸡肉和葱姜一起放食物处理机打成肉糜，放入料酒和豉油生抽
2.胡萝卜香菇也打成末
3.锅里放油，放入鸡肉末炒，加入一勺豆瓣，一勺豆豉，炒匀
4.放入胡萝卜香菇末，炒匀后加水，煮上几分钟
5.加老抽，糖，盐调味，调入水淀粉，OK
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先把一只整鸡给剁成小块的，
这鸡最好也要在开水里冒一下。因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。锅中放水，开后把鸡块放进去，水...
古龙香菇肉酱选用优良的猪肉，配以天然日晒酿造富含氨基酸的黄豆酱、极品调味酱油，精选香菇和天然香辛料等多种辅助材料，这些食材我们是不容易做出来的，毕竟人家是专业品...
香菇酱的制作方法
①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆酱干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块，与肉丁一起在油...
因为酱是咸的，即使再好盐吃多了对血管肯定是不好，而且加工好的食品都是有防腐剂和食品添加剂的，少吃为妙 有可能刺激胃黏膜。
先把鸡绰一下水备用，红枣、栗子、山药准备好。红枣用热水泡一下。锅里放热水把鸡放进去加入姜片大火炖开转小火慢炖半小时。加入栗子半小时后加入红枣再炖半小时加入山药和...
答: 孕妇煲什么汤喝最营养呀？平时婆婆都给我熬鸡汤喝，大家有没有好的汤可以介绍给我呢？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415香菇鸡丁酱的做法_香菇鸡丁酱的做法大全_香菇鸡丁酱的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 香菇鸡丁酱作者：食材用料 鲜香菇5朵 鸡脯肉150克 黄豆酱200克 糖，盐适量 纯净水适量 桂花酒（自制）适量香菇鸡丁酱的做法1.鸡脯肉洗净切丁2.香菇，辣椒，胡萝卜切丁3.花椒放入热油锅爆香4.鸡脯肉下锅快速翻炒5.加入香菇，辣椒，胡萝卜丁，糖，盐，桂花酒翻炒6.香菇，辣椒，胡萝卜丁炒软倒入黄豆酱，加入适量纯净水烧开，小火炖到酱汁粘稠7.是吃面条的好辅料小贴士不喜欢鸡脯肉的可以用猪里脊肉香菇鸡丁酱的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345香菇鸡肉酱
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家里干香菇不少，平时很少吃。就一次泡多一些做成香菇酱，这样拌面、就米饭都方便。
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
黄豆酱三勺
黑胡椒、花椒粉适量
阳江豆豉少许
橄榄油适量
香菇鸡肉酱的做法步骤
1. 准备好材料：香菇泡几个小时泡软；其他材料洗净。
2. 泡好的香菇用料理机打碎；鸡脯肉切成极小的鸡粒，用料酒生抽腌制；姜、蒜料理机打碎；葱切碎；阳江豆豉水淘一次。
3. 锅内倒橄榄油烧热，下一部分蒜姜末，倒入鸡粒翻炒。熟后出锅。
4. 再次倒入橄榄油，烧热后下蒜姜末，小葱，豆豉、黄豆酱炒香后，然后倒入香菇，可以酌情加入花椒粉、黑胡椒粉和盐。翻炒均匀后加入泡香菇的水煮开，倒入炒好的鸡粒，等汁儿收干了就做好啦！放凉盛瓶子里放冰箱。
5. 迫不及待地煮了荞麦面，用香菇酱拌面！
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