舌尖上的世界：世界10大烹饪学校
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舌尖上的世界：世界10大烹饪学校
世界10大烹饪学校
想了解一个国家的文化？不如从做饭开始
有人认为品尝一国佳肴是领略该国文化风情的最佳选择，但是试试学作该国的饭菜也许会更有一番“风味”。
通过以下烹饪课程，能够让你切身了解10个国家的食物烹制方法。
胡同味， 北京，中国
坐落在纵横交错居民区中的一条条小巷子和一座座中国传统庭院－四合院，在这里构成了别具历史韵味的胡同，在中国的核心地带，胡同味为博大精深中华饮食贡献出了独具一格的齿间醇香。
周春艺（音译）师傅，机具名望的烹饪大师，传授中国当今最为流行的菜系技艺。周师傅来自河南洛阳，并以精致粤菜而文明于华北南部小镇，随后，她求学于中国辣都中心－天府成都。现在居住在北京的周师傅以其雍容华贵的中国菜而远近闻名。
在她的烹饪课上，学生可从翻滚油炸，水煮清蒸到红烧闷炖等技艺中习得中餐最关键的方法技巧。
每课时240元（38美元），此外100元（16美元）市场选购或者选择调味课程。
“胡同风味”烹饪学校，灯草胡同，东四南街，东城区，北京。
电话＋86 010
期待的餐桌：莱切，意大利
在全意大利境内，想要学习最地道的意面就在莱切，在这里你不仅可以学到如何烹饪美食，还可以体验当地人生活风俗。
坐落在Sant’ Oronzo雕塑下的“期待餐桌”烹饪学校西尔维斯特罗的课堂上，起初是以制作意大利特浓咖啡起家的，之后学校增设了选材课程，包括与当地蔬菜和肉食供应商面对面交流，并从其中学习少许意大利餐技巧。
课上学生还要学习手工制作意大利面，如&cavatelli（热狗状意面－译者注） 和&orecchiette （比大米略长的意面－译者注）之后制作成品可作为下午茶加餐了。
晚餐最晚能够供应到午夜，在当地的葡萄酒的陪衬下更佳显示食物的美味，如取材于校园的“青橄榄香草炖兔肉”。
每天295欧（377美元），每周1695欧（2164美元）。
朝鲜皇家风味，首尔，韩国
如果你想吃的像一位公主，或者能够像公主的主厨一样烹饪食物，在昌德宫附近的皇家朝鲜烹饪学院为外国人提供课程皇室烹饪课程，这些大量佳肴在朝鲜王朝的宫廷餐桌上扮演着重要的角色。
穿着朝鲜传统服饰－韩服的，严谨讲师在英语翻译的协助下教授烹饪课程。
每节课包括展示三到五种菜品的烹饪过程，之后由学生一起制作这些佳肴，从泡菜到韩式炖排骨，当然还有鲜为人知的菜品－deodeo-ku，烤高丽参根。
一节课花费40000韩元（35美元），一个为期连续九周的可颁发认证的课程花费32万韩元（277美元）
朝鲜皇家烹饪学院，34 Wonseo-dong, Jongno-Gu, 首尔;&
城堡中的厨房：都柏林，爱尔兰
热播的“唐顿庄园”是否使你渴望花更多时间待在这样的富丽堂皇的房间中呢？
在霍斯城堡厨房的顶层提供了烹饪课程。
坐落离都柏林不远的恬静渔村的霍斯城堡饱含历史的印记，作为家庭式城堡已有800年的历史。
学生可以学习到各种风味的烹制方法，从意大利到亚洲，但传统的爱尔兰食物同样有特色－这里提供课程教授学生如何准备周六烧烤派对的所有的花色配菜，其他课程凸现当地海鲜和传统的爱尔兰菜品，如牛肉吉尼斯沙盘，土豆派和爱尔兰炖汤。
每节课起价60镑（77美元）包括一顿正餐。全天课程花费150镑（192美元）包括一顿午饭。
城堡中的厨房烹饪学校，霍斯城堡，霍斯，都柏林
+353 (0)1 839 6182;&
文化的味道：东京，日本
为了帮助外国人认识理解日本食物，一位美国人－伊丽莎白安藤简直就是天赐的礼物，因为她在日本开设了日本料理烹饪学校，并在日本生活了超过四十年。
她的食谱，包括"Washuko"和汇集素食菜经典－《Kansha》以为外国读者在烹制日本家庭料理带来了快乐。
安藤偶尔在东京的家中教授课程（有时偶尔在大阪），严禁地讲解如何制作在日本居民家中常见的日本料理，如&“gingami mushi”（面酱蘑菇蒸鲷鱼）。
半天课程提供午饭花费7000日元或85美元。
“文化味道”烹饪学校.Setagaya-ku, 东京;&
+81 (0) 3 ;&
圣詹姆斯厨师学校：布利斯班，澳大利亚
澳大利亚佳肴以其高档新鲜的配料和世界范围内的影响力而闻名，因为无可比拟的fusion菜已将澳大利亚美食置于世界佳肴的版图之上。
在圣詹姆斯厨师学校，作为圣詹姆斯市场的一部分的高档杂货市场提供全世界新鲜食材的来源，学生可以学习如何利用当地大量新鲜食材。
例如，“现在澳洲料理”课上突出展现澳洲当地食材的特点，烹制出如“鲜杏仁松露绿豆，烤冬葱炭烤肉排，红葡萄酒和大蒜松仁乳酪”
实践课程花费从135澳元（139美元）到160澳元（165美元）不等，并在结业时提供一顿包括两瓶红酒的正餐享用。
圣詹姆斯厨师学校，圣詹姆斯市场,Fortitude 谷，布利斯班。
+61 (0)7 ;&
烧烤王国：北卡罗来纳，美国
想要彻彻底底地自诩为大厨没有比参加“2天”制地露营更好的了，因为在这里你可以在“烧烤王国烹饪学校”学习到烧烤技巧。
的确，课程教授学生如何烧烤一整只猪，此外还教授烧烤牛胸，肋骨和阿拉斯加大马哈鱼。
钟爱禽类食品地食客不必为此担心，野鸡和珍珠鸡同样也包括在课程之中，学员能学到什么是最好地肉食，调料和酱料去烹饪各种肉。
这里并不全是肉，当然这里课程也有卷心菜，烤豆子和香蕉布丁。通过周末课程，学员可以掌握烧烤技巧，通过竞赛可以获得证书。
两天地露营花费每人395美元，包括一顶帽子，意见衬衫，一条围裙，但不括住宿。夫妇共同上课可以参加周六晚上举办地派对，但额外费用25美元。
北卡“烧烤王国”烹饪学校，144 Sterling Point Court, 温斯顿-塞伦, 北卡罗来纳;
&+1 336 765 6227;
河内烹饪中心学校：河内，越南
起初是由一对夫妇创作地《koto，穿越越南地舌尖之旅开始，作为帮助河内失学孩子在餐饮业寻找工作的一个组织，河内烹饪中心为孩子和成年人提供有趣的越南菜的烹饪课程。
隐藏在课程背后的理念是想要出版一种新的食谱－《越南小吃》，并且他们对每种小吃都开设制作课程，在这里学生可以学习制作牛肉河粉，青木瓜沙拉，卷河粉，对虾蛋糕，其中一些屡见于河内西湖的餐馆内。
其他课程则突出河内当地风味和北方高地风味，这里还开设教授各种春卷的课程。
每三到四小时花费1160000越南盾或55美元。
河内烹饪中心，44Chau Long 街, Ba Dinh 区，河内市;&
玻璃烹饪学校：巴黎，法国
巴黎是历史上最高档次的美食中心，使得游客去享受这种被赞美的法国大餐，有机会去学习如何准备烹饪。
依傍在著名的历史文化名地蒙马特高低的玻璃烹饪学校教授学生在休闲轻松的环境下如何制作美味的法国大餐。
在他们最受欢迎的市场导购课程上，学生将参观拜访当地的蔬菜肉食供应商，并将按照规范目录决定选取最新鲜的食材，去制作美味佳肴，如樱桃脆皮鸭胸和长土豆炖牛肉。
有名望的面包与甜点主厨将在面包烹饪课上和面粉学习制作杏仁饼，乳酪布丁，巧克力摩丝或者soufflé glacé au Grand-Marnier等众多甜点中部分的制作过程。
市场选购课程花费185欧（237美元）面包制作或甜点制作花费125欧（160美元）。
玻璃烹饪学校, 21 Rue Custine, 巴黎; +33 (0) 1 42 55 70 59;
LaZat：吉隆坡，马来西亚
马来风味，中国风味，印度风味，娘惹风味组成了这个国家的美食风景线，当然，在马来西亚首都你可以学习这些食物的烹饪技巧。
Lazat在马来语中是美味的意思，在繁华的吉隆坡郊区八打灵再也（吉隆坡最早的卫星市－译者注）的LaZat家庭烹饪学校里，学生可以学习制作家常的谷物食品。
精神抖擞的马来烹饪教师分享不同的烹饪技巧，从香辣的咖喱辣椒风味到甜味食品，如加入棕榈糖的西米椰子布丁。
每日课程费用需200－230林吉特（马来西亚货币－译者注）（63－74美元）周三和周五的课堂上包括市场选购课程。
LaZat马来家庭厨校，584 Jalan 17/17, Section 17, 46400 八打灵再也；
+60 19 238 1198;
馆藏&361446
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12-12-11 &
一、酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。&&&&&&&二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，石家庄新东方烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。&&&&三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。石家庄新东方烹饪学校采用了理论+实际的教育模式，这让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。&&&&&&&&四、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。&&&五、一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。石家庄新东方烹饪学校经过24年的积累，先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系，就业网络遍布全国各地。&&&&&&&&六、大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。石家庄新东方烹饪学校对一年制及以上专业合格毕业学员是保证在三星级及以上酒店就业的，学厨师选择石家庄新东方烹饪学校让你有一个良好的学习环境和就业环境，使你的就业平台更高。&&&&&&&&&七、在酒店，你只能跟一位师傅学习，但是，师傅一般只专攻于某一方面，所以你也只能学某一方面的厨艺。而在石家庄新东方烹饪学校，这里有许多厨艺精湛的名师大厨，涉及多个专业，因此可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能，也就是博学众采。&&&&学习技术，选择很重要，选择专业，选择学校，学厨师，选贵阳新东方烹饪学校。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，值得信赖的厨师培训学校。
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建议去学校学学不错，我的酒店一般都是从学校里找一些员工，不太想去接收一些个徒弟，第一员工学习浪费时间，对于企业来讲盈利才是目的；第二浪费资源，无论是菜品原料还是顾客资源，对于酒店这些浪费不起，第三酒店师傅也不好好教，出徒时间太长，耗不起，还得发工资；学生也找过很多，有的来了干不了，实习不行来了还得学，这段时间一直是蓝翔技校合作的，只要常年个两年以上的，一直不错，年前一个小伙子升为分店长店长，可是被人挖走了，打算再蓝翔去招几个，厨师这条路不容易，希望对你有所帮助少走弯路。
请登录后再发表评论!除了配方，去厨艺学校学什么？ - 简书
除了配方，去厨艺学校学什么？
（题图来自电影《料理鼠王》）先说明下，我在L'a rome只是名普通学员，本文绝无吹嘘或软文成分。有不少朋友向我询问上周在L'a rome的厨艺课效果如何，普遍问到“学了几个配方”，也有来讨教食谱分享的，可见大家选择课程时最直观的标准便是可以量化的配方数。然而这里或许有个误区，配方并不是唯一有含金量的课程内容，一本靠谱的食谱书就可以应付许多情况。那么去厨艺学校还能学到些什么呢？或者说一所好的厨艺学校还能给你哪些书本知识以外的体验呢？个人认为主要有3方面：一、学手法和经验二、学安全和效率三、学规矩和精神手法和经验手法手法好比招式，看似区区降龙十八掌，幻化在不同场合却有千变万化的用法。书里语焉不详的地方，有师傅点拨一下事半功倍。举个例子，配方里常见的一句“混合后搅拌均匀”。混合？液体倒入固体，还是固体倒入液体？一次性加入还是分几次？搅拌？划圈搅拌，Z字形搅拌，还是8字形搅拌？什么情况用打蛋器搅、什么情况下用刮刀？轻轻搅以免消泡，还是快速搅拌以免冷却后结块？均匀？看不到颗粒即可，还是要表面光亮？挑起后滴下的形状是要呈滴状、呈飘带状还是呈倒三角状？......这些问题极少有食谱书能说清楚，一方面篇幅所限，另一方面是有些出书的美食达人非科班出身，本身没有足够的知识积累来对这些问题进行归纳总结。而学院派的老师们不仅有理论基础，又有多年真枪实弹的后厨经验，往往能够给这些手法予精准的匹配和解释，还可以传授些普适性原则。倘若有心留意，比起自己琢磨要高效许多。
经验手法尚且有迹可循，经验则更像是师傅出招时的灵光一现。可能是讲到“加热至70度”时随口带的一句“大约是锅里开始冒白烟时的温度”，也可能是挤奶油酱前比划着留出的那一拇指宽度。在厨房间是手忙脚乱靠温度计和量杯，还是眼观耳闻便可胸有成竹，靠的就是手里拽着多少经验。教科书里不会写，视频里看不清，全靠老师耳提面命、学生自己醒目。殳俏写旧时学厨，“厨房里的武功秘笈，全靠师傅一张嘴悠悠道来，如果当时走神没记下，师傅不会讲第二遍；各种刀工火工独到手法，师傅也是常常出其不意低演示了一下子身手，电光石火间，机灵的徒弟捕捉到了，鲁钝的孩子一时没看明白，唯有使出更拙的劲，死守在师傅身边，等着下一次机会来临的时候，自己能够比上一次进步一点点。”而如今竟然有了厨艺学校，竟然不但有现场演示、每天还有Q&A时间，老师竟然不仅不留一手还盯着你学、就怕你学不会出去砸学校的招牌，比旧时学徒不知幸福多少，恨不得点滴记下，日后都是立足灶台前的底气。
安全和效率安全经常参与竞技运动的人都知道，姿势正确时肌肉会发挥出最高效率，而一个不规范的动作则可能伤害到身体。厨师重肢体动作，掌握正确姿势既可使操作得心应手，又很大程度避免日后在实践中受伤。举个例子，人们日常搅拌食物的习惯动作是“左手水平扶盆、右手竖直持打蛋器划圈”。这在处理小份食物时尚可应付，但若要快速搅匀浓稠的食物，之前提到的动作不仅搅不快、还容易伤到手腕和不自觉耸起的右肩。这种潜在伤害对右手力度操控有精细要求的厨师来说是极坏的影响。在课堂上我注意到助教改用左手将盆侧夹在腋下、右手水平伸入划圈的姿势（如下图），如此更容易发力，又避免肩膀过度紧张。
再比如切食物，惯常动作是左手手指曲缩在后方固定住食物，而课堂上切榛仁时，老师要求用左手拇指和食指捏住果实、刀从两指间切下，避免了榛仁滚动导致刀划伤手、着力也更轻松。诸如此类细节，不一而足，潜移默化为习惯后将长久受益。
效率也许是之前工作留下的影响，我对效率和流程会有不由自主的关注。许多人感慨，平时料理家常菜时没有难度，偶尔办次家宴却手忙脚乱。老家有个说法，能干的厨娘是宴客时能摆出8盆6碟1甜汤、头盘未凉就上桌和客人们一起吃。里头考验的就是计划、效率和流程。这次课程5天完成13款成品，成品并非从头到尾依次做下来的，而是根据每个组成部分的特点打散重新排序。例如咖啡挞的挞皮可以用在芝士蛋糕下做底托，就多做一些冷冻起来。千层酥的油皮需要经过6次开酥，第一天就要着手、每堂课开始和结束时取出来擀一遍、第三天下课时才能吃到。而国王饼配方里也用到酥皮，那么一开始便要记得多做些份量，否则按课程表最后一天才动手，开酥不充分的国王饼大概就是一个大号的杏仁糊甜馅饺子了！《纽约味道》里采访的一位面包师说，他每天4点钟到店里后会先做15分钟禅坐冥想，以便这一天思路清晰心无杂念，了然于胸才能手眼笃定。若将厨师比乐手，那么优秀者不仅是单首曲目的演奏高手，也是一张流畅节目单的编导。好的老师不仅教给你单品，他的课程安排也是值得参考的范本。
规矩和精神规矩面向中国人的第一本西餐菜谱《造饭洋书》开篇即提“厨子谨记”--“作厨子的，有三样事情必须首先留心：第一，要将各种器具、食物摆放好，不要错乱；第二，要按着时刻，该做什么就做，不可乱作，慌忙无主意；第三，要将各种器具刷洗干净，方能开始做饭。”专业厨房里需谨记的规矩何止三样，平时觉得束缚手脚，然而关键时刻却发现所谓规矩，都是前辈吃亏攒下的教训，或吃苦换来的行业尊严。例如黑乎乎的厨师鞋又笨又丑，但防滑防烫还防砸，某天不小心倒翻热水或利器落到脚面时就会庆幸多亏这坨黑橡胶。而只有医生和厨师这两种职业的工作服是白色的、长度过膝，体现的就是干净、谨慎、自我要求。但漂亮女生往往受不了枯燥的制服，常有穿短裙来上课的。其实厨房里经常要爬上蹲下取材料，不穿短裙也是保护隐私。在自己家里就算想学Jamie Oliver做naked chef也不要紧，但在拥挤厨房里即便自己不在乎走光，紧张工作的同伴们大概也不希望弯腰取盒糖粉时鼻尖还得贴着一双修长大光腿，万一分心，轻则烤坏一盆面糊，重则切掉一根手指，那就太不巧了。其实何止是短裙，崚楠在悦食的文章里提到有次在名厨Guy Martin的后厨做one day tour，看到一位厨师大概是太热了、将制服袖口微微往上卷了很小一折，眼尖的Guy Martin一眼扫到，当众厉声呵斥得那位人高马大的男生满脸通红、头低到胸口去。而做学徒时起码夏天还有短袖制服穿，已经可以偷笑。老师在教给学生规矩的同时，也在教导学生对一个行业的敬意。持敬畏之心，方能有所成就。如果连学校里的规矩都忍受不了，那大概更是与能接触前沿信息却戒律严谨的高级后厨无缘，何尝不是种遗憾。当下各行各业都提倡摧枯拉朽的“互联网精神”，规矩成了人人喊打的拦路虎，仿佛不破不时髦、不破不开心。凡事皆有两面，规矩有些是老旧的束缚感、有些是多年积累传承的精华，在热血高喊打破它之前，可以多问自己一句，真是为了改变腐朽现状，还是仅仅贪图个人一时的便利或吸睛。
精神扯远了，收回来聊聊精神。如果说规矩是死板的，那么精神则是流动的，时刻充盈在教学过程中、等你自己去感受和捕捉的，也是评价一个厨艺课堂优秀与否的重要软指标。厨师既然是个手艺活，难免要提到当下热词--“匠人精神”。耐得住寂寞，精益求精，数年如一日地锤炼一技之长，在追名逐利的当下显得尤为脱尘，也成为许多厌倦了浮躁现世的人们的精神避难所。然而有个误区是“所谓苦心钻研就是不断放大细节精雕细琢”。这充其量只是“螺蛳壳里做道场”，某种程度甚至限制了自身的境界。又要举个例子了。近年国内流行马卡龙，市价甚高，于是涌现不少专售马卡龙的品牌。有些小工作室（无意冒犯，只针对少数）为了标榜自己技高一筹，过度追求裙边、厚度、表皮光滑、内里不空洞等指标，不符合的则一概贬为“失败“。其实这种杏仁小酥饼本是常见物，有裙边就是合格，连“甜品界的爱马仕”Pierre Hermé大师的马卡龙书封面都能看到表面有颗粒的样品，大家更多的是把功力花在如何搭配出符合潮流又更有内涵的口味组合。而过度追求一些并不影响口感的指标同时贬低其它，这不是追求卓越，而是故弄玄虚，是抬高产品身价的一种障眼法。厨房是一个特别真实的地方，即使能做出虚张声势的外表，也过不了行家挑剔的味蕾这一关。厨房里的“匠人精神”，当是能在潜心研习理论知识的前提下抓大放小，深刻探求触达消费者的重点，坚持品质，为追求更好的口感不轻易妥协，不放弃创新。好的厨艺学校，老师能呈现出“一品入魂”的作品，而学生们也一定能从”尽心尽力做出好东西”的过程和结果中感受到极大喜悦。
习惯性的小结所以对于对厨艺课程感兴趣的朋友们，我的回答是：如果你没有太多厨房经验，那么先买本靠谱食谱书试做几次。而在你第100次操练之前，你的那些小白问题在书里或网络上都找得到答案。如果你热爱下厨却苦于工作繁忙，那么一些工作室开办的周末班是不错的选择。虽然没办法很系统很深入，但有学到一两个招牌单品，可以给生活增色不少。如果你不满足于仅仅完成某一些单品，而是有心专研、决定做一做厨房间的学问，那么别犹豫，一所好的学院派厨艺学校一定可以给你更多收获。这次我在L'a rome法式烹饪艺术空间上的是密集进阶课，课程更多关注在当下实用的甜品设计和制作方面，配方新颖，课堂节奏很快。教室属于“麻雀虽小五脏俱全”，一眼看去不是Le cordon bleu那种连操作台都要印logo的高大上，仔细用下来却发现灵巧高效。老师和助教友好且负责，既有职人坚持手艺的不卑不亢，又有办学者对学生的诚意和耐心，这是我最喜欢的一点。当然，这是我第一次接触厨艺学校课程，时间短，体验难免粗浅也很不过瘾。好在很快我就会在10月份参加Le cordon bleu九个月的料理证书课程，将从食品安全、食材搭配等基础学起，食谱据说也是沿用多年的传统款式。L'a rome和Le cordon bleu，一密集一长期，一新颖一老牌，一精品小班一大班分组，想必适用于不同的需求。希望届时一窥其详后，能有更多感悟可以分享给大家。- END -
一个热爱食物和植物的动物。蓝带料理毕业，园艺狂热分子。微博：鹿西最喜欢到学校学烹饪好 还是到酒店跟师傅学好？
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到学校学烹饪好 还是到酒店跟师傅学好？
来源： && 编辑：() &&时间：04-09 &&点击：
& & 不可否认，在酒店也是可以学习厨艺的，经过努力可以学好，而且还不用花钱。但作为想在自己的厨艺道路上有所成就的，在专业的厨师学校学习更为合适。因为学厨师需大量的原材料和调料如：鸡鸭鱼肉、油盐酱醋等，在学校你交了原材料学校会统一发给你，但是酒店是不可能无偿提供的。
专业的实训大厅
理实一体化教室
& & 一般来说三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。虽然每个月也发一点钱，但发的很少，而且师傅特别忙，几乎没有时间理你，你问他，他会觉得特别烦，也不会怎么讲。一天下来很累，还学不到东西，还要挨骂。要学真本事，还是要找一些实操为主的烹饪学校学习有老师手把手的指导，错了没关系可以再来再试。，一年下来证件、工作都有了，主要的还是学到了好手艺。
名师一对一点评
老师点评菜品
课前发放原料
学生动手实践
老师边上课边讲解
老师悉心的教导
& & 只有在厨师学校毕业的学员才有机会进入大酒店学习，并且是在一毕业就可以马上进入星级酒店工作。
我院与迪欧咖啡餐饮合作
与绍兴咸亨酒店签约合作
与南京小厨娘餐饮公司达成合作意向
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