农村烧酒需要多大面积需要两个出口

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-08 19:53 标签： 家庭影院需要多大面积
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农村能办纯粮酒小作坊吗?农村烧酒作坊新政策
14:22:51.0 来源：中华酒乡网
中国知名品牌众多，白酒产业在全国市场上的影响力是很大的。但是目前市场上存在大量通过伪造，冒名的商标生产的假冒伪劣产品，这些行为严重侵犯了消费者的权益。我国对这一现象非常重视，相继出台了一系列政策。很多人认为，在这些政策下，农村小作坊就没活路了，这种情况下农村能办白酒小作坊吗？农村能办白酒小作坊吗？如果要想办一家正规的酒厂，需要到消防、环保、工商、卫生等部门办理相应手续，然后还要到地税进行税务登记。办理完了这些手续，就可以在农村办白酒小作坊了。农村烧酒作坊新政策：1、生产作坊需在县级政府备案《修订草案》中明确，县级政府应加强对白酒生产作坊的管理，鼓励和支持白酒生产作坊规范生产。白酒生产作坊应当符合有固定的生产场所和营业执照；使用纯粮发酵法等酿酒工艺；有与生产规模和产品相适应的窖池、流程、生产设备、专业技术人员和质量管理人员；符合环境保护法律、法规的规定；产品符合国家标准或者行业标准的要求等条件。白酒生产作坊应当到所在地县级人民政府食品药品监督管理部门备案登记。县级人民政府食品药品监督管理部门应当自受理备案登记申请之日起二十日内出具统一样式的备案登记证明。同时，还规定“白酒生产作坊不得使用酒精生产加工白酒，不得对其生产的产品进行预包装。”2、加强保护知名酒类品牌目前在四川省酒类产品市场上大量存在通过伪造、冒用知名酒类品牌企业的商标、专用标志等方式生产和销售的假冒伪劣酒类产品，这些行为既侵犯了四川省知名酒类品牌企业的知识产权，也严重侵犯了消费者的合法权益，扰乱了酒类市场秩序。根据《中华人民共和国商标法》和《中华人民共和国反不正当竞争法》等法律法规，《修订草案》中明确规定了禁止生产和销售假冒伪劣酒类产品的相关内容。《修订草案》要求县级以上地方政府应当加强对酒类产品知识产权的保护，鼓励酒类生产者实施标准化战略；县级以上地方人民政府应当加强本行政区域内具有文化特色的传统酿酒窖池及其周边环境的保护，完善酒类传统酿造技术及代表性传承人保护计划；鼓励白酒生产者申请使用“中国白酒金三角（川酒）”地理标志产品专用标志。此外，《修订草案》还增设专章，对酒类地理标志和知名酒类品牌保护作了明确规定。白酒作坊酿造酒类必须备案登记这一法规，有力的解决了假酒作坊横行的状况，对知名酒类品牌起到一定的保护作用，也有效保护了消费者权益。&查找、，就到&
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在一些农村地区，还保留有民间酿酒的传统，阳历七月份，开始制曲胚，用小麦做的酵子，再加上粉碎过的粮食，用木制的胚模子压成胚砖。这是已经发酵好的胚砖，上面还留有曾经包裹它的蒿草的印记。做好的胚砖，再用河边割的水嵩，山坡割的黄嵩，严严实实包住，用绳子捆紧。木凳搭架，离地半米，铺上艾蒿，再把包好的胚砖摞上面，经过整整一个月的发酵，酒曲就制成了。这是村民在采蒿，夏季正是草木旺盛的季节，大自然提供了非常优良的酿酒原料。酒曲兑上酒料，若是烧制'五粮液'，酒料就是五种粮食一一小麦、玉米、婉豆、高梁、大米。把酒曲拌在酒料里，装入麻袋，放进地窑继续发酵，时间九天。发酵完毕，开始上锅蒸，蒸之前在锅里搅拌匀实。上盖蒸制，锅顶有冷水，蒸汽遇冷凝结成酒。开始出酒了，刚开始出的酒不喝，有点爆，回润一个月后可以喝。最后出的酒也不能喝，味淡，这叫'掐头去尾'，最后把出的三茬子酒兑到一起就行了。这种用当地河水酿造的烧酒，传统工艺，绿色自然无添加不勾兑，原汁原味，颇有名气。摄影记录 | 李当斌、张冲波（图片经作者授权发表，剽窃必究）本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。
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&不同类型的酒造就了不同的味觉感受，红酒芬芳儒雅，白酒刚烈有度，米酒绵软怡情，啤酒爽到心里，不管是哪种酒人们都是喜爱将之收藏，以便日后更美味的品尝。其实，酒根据类型的不同其收藏的价值和年份也是不一样的，红酒的收藏年限一般在3到5年，而白酒的收藏年限一般可以达到10年以上，而且是越陈越香，放的越久越珍贵。其他类型的酒在收藏的价值上就要减小很多了，也不具有很长的收藏周期。&
　　很多朋友都会疑问：为什么白酒是越陈越香，陈酿时间越长越受到大家的喜爱和追求，而且口感越来越好的同时，其价值也在不断的升值。今接下来，来自唐三镜的解答或许能够让你明白白酒为什么越陈越香的原因：&
白酒越陈越香原因一：缓慢的化学反应&
　　密封好的白酒能够缓慢地进行化学反应，所以在密封的容器中可以凝聚更浓香味，众所周知，陈酿是一道置存模式的工序，它们无需进行的人工操作，也无需进行其他成分的添加，在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全方面的融合，从而达到更浓香味的效果。而我们要知道，白酒的化学反应，在自然而然中进行的效果，才是更好，更浓，更纯的效果，催生的反应，往往都会带来不良效果。&
　　这也是为什么陈酿的白酒需要放在适宜当地温度、湿度、避光的窖中储存，这样是为了让白酒能够更好更自然的发酵，而它们的发酵周期会变的十分漫长，需要稳定的环境进行。&
　　白酒越陈越香原因二：辛辣刺激性挥发&
　　口感适宜的白酒并没有辛辣味和刺激性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣刺激性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛口感绵柔的白酒。由于白酒中蕴含的多种元素和成分，它们在初次酝酿之期，有着极为浓厚的辛辣以及刺激性，这不仅仅挑战着我们的口感，更是刺激我们的一种方式。&
　　所以说，为了让白酒中的辛辣，刺激性减少，那么，长久的陈酿便是最好的方式，它们能够在陈酿中完好的挥发掉白酒中所蕴含的辛辣，刺激性效果，如此这般，既给白酒带来了好的质量，也给品用者带来了更好的口感。&
　　白酒越陈越香原因三：酝酿中成分融合&
　　在陈酿的过程中，白酒的品质也会更具优势，为什么如此说?酒龙头白酒设备网小编认为，白酒在陈酿的时候，所有的元素和成分会更加融合，它们的香醇味道也会更加到位，口感也会更加柔和。不过，值得我们注意的是，我们在进行陈酿时，一定要注意白酒的温度以及湿度，只有这两方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的酝酿才会更显优势。&
从上面上个方面分析可知，白酒经过陈酿之后的口感越来越好，越来越香的具体原因了。所以说要想能够喝到优质美味的白酒，需要对白酒进行陈酿，当然，陈酿需要适宜的环境，这样它们才能够静静地酝酿出你想要得到的味道。唐三镜酿酒设备提醒大家最好选择纯粮类型的白酒，如果条件允许可以自己酿酒自己进行窖藏储存，在选择自酿白酒的时候一定要选择品质过硬的酿酒设备，质量都能够达标的设备，推荐大家一个放心的酿酒设备品牌：唐三镜，具体型号和设备情况可以咨询。&
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