为什么牛奶会成为供应人类来源大量乳制品的来源而不是其它哺乳动物的奶?

断奶的妈妈过来看看吧!牛奶将人类送进癌症的坟墓!!!你的能保证你家宝宝吃的牛奶妈妈不是被打过针的吗?
来自妈妈帮社区:
不喝没母乳难道饿着,顺其自然吧,不抽烟不一样得肺癌,看人吧
这么多吃奶的宝宝,不要发这种让大家担心的话题,不能母乳是迫不得已,难道不吃吗?还有,这个研究可信度又有多高?现在的专家就是说一些让你担心害怕的东西。
就是,宝妈还是为没母乳给宝的麻麻们考虑下,看到这个心里多不是滋味了,不过不可否认宝妈是一片好心啦
你能不给你宝宝喝奶粉吗?
叫我这个已经断了奶,正开始给宝宝吃奶粉的妈妈情何以堪!!哎!
网上的东西将信将疑吧
我家以前捡的小奶猫我就是只用特仑苏喂养大的,很健康,没有任何问题啊,如果没营养小猫怎么能活下来呢
見人見智一笑而過!
國外的寶寶都不止奶粉還有嬰兒酸奶及鮮奶可選擇~再說了大中華曾經所謂的奶媽不也沒打針嗎又怎麼能給地主家孩子餵奶持續N年?在產奶的情況下只要不斷持續給乳房刺激並且吸奶的情況下又怎麼可能會沒奶水呢?
太长了,没看完,总之我就觉得现在中国的专家太多了,说的咱啥都不能吃了
看这个干啥 看完闹心
中国啥都有我们还不一样活得好好的 这文章......真搞笑
都一样的,首先,母乳不可能一直喂下去,有的人想喂也没有,其次,母乳的质量也无法保证,因为妈妈吃的东西根本无法保证品质。所以,注意还是要注意,但是如果太钻牛角尖的话,我们只有一条路,饿死!
这么多吃奶的宝宝,不要发这种让大家担心的话题,不能母乳是迫不得已,难道不吃吗?还有,这个研究可信度又有多高?现在的专家就是说一些让你担心害怕的东西。
可是奶粉问题出事也不是一次两次了。。不过也不是说所有奶粉都有问题
就是,宝妈还是为没母乳给宝的麻麻们考虑下,看到这个心里多不是滋味了,不过不可否认宝妈是一片好心啦
就是,我自己还在母乳,我只是看到了就发给大家看看,有母乳就进行到底不是更好,没有也是没办法的
你能不给你宝宝喝奶粉吗?
我只是一片好心 ,看到就发来给大家看看,有母乳进行到底更好,没有也是没办法的。。
中国啥都有我们还不一样活得好好的 这文章......真搞笑
我只是看到了就发给大家看看,有母乳就进行到底不是更好,没有也是没办法的 ,自己的宝宝自己做主不是吗?奶粉问题不也出过好几次问题,中国是啥都有,难道吃就必须马上死,才是效果吗?算了,我也只是好心发来给大家看看,大家就当随便看一篇文章好了
都一样的,首先,母乳不可能一直喂下去,有的人想喂也没有,其次,母乳的质量也无法保证,因为妈妈吃的东西根本无法保证品质。所以,注意还是要注意,但是如果太钻牛角尖的话,我们只有一条路,饿死!
也不是说所有奶粉都有问题啊,算了,不说了
你能不给你宝宝喝奶粉吗?
恩,准备喂到他能吃饭的时候,个人有个人的想法吧,我只是看到了就发上来给大家看看而已,孩子是自己的,自己做主
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沪B2- 沪ICP备号越喝牛奶越缺钙?_视
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越喝牛奶越缺钙?&nbsp发表日期:&&作者:方人也转载&&本页面已被访问:1884次
牛奶--对人体真的有益处吗?
&&& 所有的哺乳动物产奶都是为了下一代成长的需要,人们认为其它动物的奶尤其是牛奶或许可以补充人体内所缺乏的营养。 &&& 因此,人们对牛奶越来越迷信,使它已远不止是只供儿童时期的食品。尽管人们也吃一些其它的奶制品,如乳酪、酵母乳和冰淇淋,但牛奶仍被视为每餐之必备佳品。很多成年人饮用牛奶是基于喜欢它的味道,而且他们也认为牛奶是补充营养的最佳或唯一的选择。牛奶不但不是最佳的补品,大量事实表明,食用牛奶过量会损害健康。吸收重要的营养&&& 钙对于健康的骨骼是至关重要的,尤其是在儿童及青少年成长时期。钙对人体的作用还有很多,如调节神经与肌肉的功能,规范心跳频率和使血液凝固。我们的身体似乎比较重视这些功能而忽视了骨骼,当人体内摄取的钙量不足时,身体就会剥夺骨骼中的钙来补充其它器官的需要,经常这样就很可能会导致骨质疏松症。&& 为了预防骨质疏松症,很多人在饮食中提高了钙的含量,而且也认为只有牛奶才是钙的唯一来源。令我们感到惊奇的是,骨质疏松症发病率最高的国家却都是一些最发达的国家,而这些国家的牛奶消费量又是最大的。而这种现象的产生是因为牛奶里含有大量的动物蛋白质,早在十九世纪二十年代,科学家们就知道:过量地摄取蛋白质会导致钙从尿液中流失,所以更使骨骼缺乏钙质。&&& 由此可见,以增加牛奶的摄取量来提高钙摄取量是不正确的,它不但不能预防骨质疏松症,而且还会导致骨质疏松症,由于牛奶中含有很高的动物蛋白质。乳制品协会做了一项研究:让一些妇女每天增加饮用三杯八盎司装的牛奶,结果发现这些妇女也都患有骨质疏松症,因为她们虽然经由牛奶增加了钙质摄取量,但同时也增加了约30%的动物蛋白质,所以这些妇女仍不免要被骨质疏松症所侵扰。&&& 虽然蛋白质在人体内的各项生理活动中占有重要的地位,比如肌体的生长和细胞的修复都是与蛋白质分不开的,但人们却不知只有摄取适量的和适当种类的蛋白质才会对身体有好处。儿童对蛋白质的需求量很大,但成人的需求量其实是很低的。由于很多人担心自己摄取不足的蛋白质,他们在饮食中增加 了大量的动物蛋白,但他们往往不知道食用过量的蛋白质有导致心脏病和癌症的可能性。动物蛋白不容易被身消化,最近研究表明,过量的未消化的动物蛋白质可能会导致过敏症。相反的,植物蛋白质却容易被人体消化吸收而且它在滋养我们身体的同时,不会像摄取过量的动物蛋白质一样,带来很多弊端。&&& 人们总是认为牛奶是某些营养唯一的来源,其实这些营养的来源远不止牛奶一种,很多绿色蔬菜如绿花椰菜,既容易被身体吸收又是钙质最好的来源,一些豆类,尤其是大豆,含有很多钙质。此外,有很多植物性蛋白的极佳来源,如豆类(大豆)、坚果和谷物(小麦、燕麦、水稻)等。现代化食品制造的问题&&& 在许多年前牛奶便在人们饮食中占了不容忽视的地位,但如今,饮用牛奶与过去已有很大的不同,因为社会越来越往企业化进展,牛奶的需求量在增加,生产商只好运用一些方法来提高产量。&&& 运用荷尔蒙来增加牛奶产量和采用抗生素使家畜不致传染疾病的技术已很常见,但如果这些物质混入我们的饮用的牛奶则使我们身体受损害,研究表明过多的荷尔蒙和抗生素都会导致癌症的发生,特别是乳腺癌和子宫癌。抗生素具有消减细菌的功效,但它往往仅杀死了99%的细菌,而剩下的1%残存细菌会产生抗药性,再由于这些残存细菌的繁殖,又培养出大量的抗药类细菌。牛奶中的抗生素含量很低,这样更容易对我们的身体造成危害,因为少量的抗生素会使更多的细菌在机会对药物产生抗药性。结果,使得抗生素在生病时对人体起不到应有的抗病作用。尽管在美国使用这类的化学品如抗生素和荷尔蒙是有规定的,但牛奶制造商并不需要注明牛奶源自于使用荷尔蒙或抗生素的牛。而许多国家甚至还未有类似的规定,那里的情况更是可想而知了。另一种广泛运用的牛奶制造法是加热杀菌法,这是一种加热牛奶来消除其中一切病菌和细菌的过程。理论上来说,这一方法可以保证纯牛奶的供应。然而,这一过程也损坏了其中的蛋白质结构。Herbert M.Sheldon博士认为, 牛奶加热杀菌法会使得本来帮助人体消化道内吸收的自然酵素受到损坏,所以大人的胃无法吸收牛奶,再者,酵素的受损和蛋白质的改变会使牛奶中的矿物质,如钙质无法被人体吸收。&&& 一些科学家指出加热杀菌法不但会影响牛奶对人体潜在的营养益处,还可能使牛奶变为有害物质。Francis M.Pottenger博士利用加热杀菌制造出的牛奶,对小猫进行了一项十年的实验。在他研究第一代的小猫时,发现以加热杀菌法制造的牛奶作饲料,猫就变得无精打采并且易感染许多与人类类似的慢性疾病,包括心脏病、肾脏衰弱、甲状腺功能障碍、牙齿脱落、脆骨症和肝炎。最使Pottenger博士惊讶的是发生在研究猫的第二、第三代小猫身上的后果。第一批引用加热杀菌法所制造的牛奶的后代均有牙齿退化和骨骼超小的病状,其根本原因是缺少钙。剩下的一些饮用生牛奶的后代则如它们父母一样健康。在实验后期,许多第三代猫不生子,此次实验也得就此结束,因为再没有第四代的猫来做实验。&&& 尽管此次研究只是一次以猫为对象的实验,但它足以为我们人类敲响发警钟。结论人类饮食种类是世界上最丰盛的。我们可以利用自己的聪明才智不断的增加营养以使身体健康。有成千上万种不同的食物组合可提供人体所需的营养。然而,并非所有提供营养的食物都无害处,我们必须学会挑选给予我们最大营养并对自己身体无害的食品来食用,这样才能使我们每个人都捅有健康长寿的一生。&&& 越来越多的调查表明植物仪器将成为提供人体必需养份的理想来源。其原因不仅仅是由于植物仪器中的卡路里和脂肪含量远远低于动物性食品,还因为它可以提供对许多疾病都有防击能力的植物营养素。通过广泛食用各类植物食品,人体可以获得所有必需的营养。&双击自动滚屏&
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&转:人这种动物为什么要喝牛这种动物的奶?(一)
转:人这种动物为什么要喝牛这种动物的奶?(一)
每天早晨一杯牛奶,是生活在都市里的所谓现代人的时尚,也被认为是健康生活的一种标志。然而,人为什么要喝牛奶?如果我这样提问,回答必定是补充钙铁锌锡维生之素唯他之命的种种“科学依据”。电视里铺天盖地无时可避的奶制品广告都做如是之论。在这种话语之下,人们已经完全意识不到:牛奶,是牛的奶,是从牛这种大型哺乳类动物的雌性个体的热腾腾的乳房中分泌出来的为她的婴儿准备的液体。所以我要这样提出我的问题:人这种动物,为什么要喝,牛那种动物的奶? 一,科学依据之外首先,让我们放下科学依据,回到常识,回到我们凭借自己的个体经验能够做出判断的事物上。现在,很多医院都挂着“母乳喂养好”的大幅宣传画。这意思是说,对于人类的婴儿而言,他妈妈的奶比牛的奶还要牛,所谓“妈的奶最神”是也。然而,常识告诉我们,即使这种比牛奶还牛的奶,让一个婴儿喝上一年半载而不填加其他粮食,这个可怜的孩子就会营养不良——很遗憾,在科学话语之下,“营养”这个词已经蜕变为各种化学元素的集合,而我还不得不用这个词。在传统农村,会有老小孩吃他母亲的奶吃到八九岁,那显然不是营养的必须,只是一种习惯,一种母子间的娱乐。同理推之,如果牛的婴儿在成牛之后,依然只喝他牛妈的牛奶,也会营养不良。所以结论是,对于哺乳动物的成年个体来说,乳汁是不充分的。那么,乳汁是否是必要的?或者这样问:乳汁中是否包含着成年人体所必需的,或者虽非必需但是有额外好处的某种神奇物质呢?显然,现在普遍喝牛奶的习惯与这个信念有莫大的关系。大概也是由于这个原因,不只有一个人给过我这样一个怪异的回答:“因为人的奶不够。”当然,这个回答也不是全然无据,传说中的恶霸地主刘文彩就有两个奶妈供他喝奶——这是反动封建地主奢侈糜烂的证据!对于这种回答,我要追加另一个问题:一个哺乳类动物的成年个体,为什么要喝奶?在所有的哺乳类动物中,没有哪一种动物的成年个体依然需要喝奶,更没有哪一种动物的成年个体会依赖另一种动物的奶。人类是一个绝无仅有的例外。在人类漫长的历史中,绝大多数民族从来没有把其它动物的奶作为自己必不可少的食品。中国汉民族中的大多数也没有食用牛奶的传统。在我记忆中的东北话里,把一个成年人与奶联系起来,是对他的蔑视和侮辱。我相信这种语言习惯至今尚存。虽然现在,即使东北的男女老少也可以随时随地拿出花色斑斓的奶瓶(装奶的瓶子)脸不变色地仰头畅饮。自然,会有人指出,牛奶以及羊奶、马奶及其各种制品,是牧民的日常食品,乃至于必需品。我当然承认,游牧民族食用牛奶是有充分的历史依据的。所以我先放下不谈,只问剩下的部分,那些从来没有食用牛奶传统的非牧民族,为什么在不长的时间里忽然就把牛奶作为日常食品,乃至必需品呢? 二,个体经历:从无此习惯到习以为常对于中国的大多数城市人群来说,从几乎或从来不食用牛奶,到每日一杯牛奶,这个变化不过二十年。关于这个变化的细节,如果有学者肯下功夫,一定大有文章可作。我姑且根据我的个体经历,勾勒出一个大概。据说,我在婴儿时是喝过奶粉的,我本人也曾见过此说的物证——一个铁质的雀巢奶罐,的确是雀巢,记得。然而,在我童年所生活的吉林梨树的两个小村子,都没有喝牛奶的传统。偶尔听说有人家养羊,喝羊奶,被我等汉人视为怪异。我少年所生活的吉林四平曾有一段时间凭票供应鲜奶,我家也赶上了这班车。大概从这时起,牛奶被我默认为好东西——记忆中,热奶时飘散的香气的确是诱人的。但由于“生活水平不高”,不能天天享用。所以大学期间,我的书架上常常会备着一袋奶粉,偶尔深夜冲上一杯,或干嚼几口,作为“营养”之补充。只因我生性懒惰,四年下来,所用无几。1986年来到南京,在饮食领域遭遇到的最强烈的文化冲击就是酸奶!这种当时东北城市几乎见不到的东西,竟然是南京市民的日用饮料。我那些来南京读本科的中学同学已经个个吸奶成瘾。我清楚地记得,在南京工学院(现在叫东南大学了)的一个小卖部外,我喝下了平生第一口酸奶,然而立即马上以及马不停蹄地就被我以迅雷不及掩耳盗铃之速吐出口外,这味道,实在是太怪了!始料不及的是,在此后的几个月里,我却迅速地爱上了酸奶。我很喜欢稠酸奶润过舌尖的那种感觉。不过,直到2001年,牛奶才成为我日常生活的一个组成部分。当时忙于写学位论文,深居简出,冰箱里常备袋装鲜奶,冰箱外常有瓶装麦片,作为早餐与夜宵的缺省配置。这个习惯一直断断续续地保留到2005年夏天,随着我素食生涯的开始而迅速结束。从1986年算起,到2005年前后,这是我作为成年个体的二十年喝奶简史.相信很多人都经历过类似的从从来不喝、几乎不喝到每天都喝的转变过程,根据我有限的关于“为什么”的随机调查,原因大致有三:1,大家都喝;2,好喝;3,有营养。这正是乳制品广告天天刺激的三个穴位。大家都喝使得喝奶成为时尚。而牛奶好喝,根据我的个人经验,我相信,有一部分味觉是建构的——牛奶好喝并非是人类的本能,而是社会建构的结果——倘如没有大家都喝的时尚与牛奶有营养的科学依据,我在吐出牛奶之后,绝对不会再喝第二口,也就不可能觉得它好喝。所以在这三条里面,看起来最强劲的理由似乎应该是现在人们三句不离的科学依据:牛奶之中含有什么什么营养成分,会产生怎样怎样的效果,对人体有多少多少的好处。至少从二十年前开始,就有很多关于牛奶的科学依据或者神话在中国流传着,其中最有名的应该是这个:日本人因为每天喝牛奶,N年之后,平均身高增长了十厘米!对于这些科学依据和神话,我也曾坚信不疑。然而... 三,为什么我们会/要相信科学依据?多年以前,在我的科学主义缺省配置依然强烈的时候,我曾提出一个自为得意的命题:“科学知识之所以可信赖,并不是因为它是绝正确真理,而是因为它是每个人都可以亲自验证的。”[①]然而,如果我们自己回想一下,对于某项科学知识,比如关于牛奶之富有各种营养的科学依据,我们是因为“验证”了才相信呢?还是因为我们相信总体的科学,因为别人都相信,因为报纸上都这么说,我们就相信了呢?在我从前的观念里,科学是建立在个人经验之上的。科学大厦无论建得多高,总可以还原到最基本的经验上来。所以,任何一个人,只要循序渐进,都可以凭借自己的经验重构整个科学大厦——所谓验证是也。然而,即使不去深究其中的实证主义假设,即使这种理想的“应该”在理论上成立,实际上也是办不到的。现代科学距离我们的日常经验日趋遥远,不用说宇宙大爆炸之类的高深学问已经完全超出了经验之外,连科学家也只能进行理论判断,而不能凭经验验证。就算是牛奶之营养这种似乎日常的科学,普罗大众同样无力进行理论判断,也难以进行经验验证。比如“抽烟可以提神”,这样的说法烟民还能有充分的经验依据,因为效果直接,立竿见影。而牛奶之功效则太过抽象,比如补钙,是不是补上了,补上了有什么表现,有多少人能够直接获得体验?相反,因乳糖不耐而拉肚子倒是当下立判。因而,在从几乎不喝到每天一杯的变化过程中,人们挂在嘴边的“科学依据”其实是一个似近实远的东东。到了这一步,一个新的环节显现出来,叫做科学共同体(俗称科学界)——现代社会科学知识的生产者。会有人说,虽然我们自己没有亲自验证,但是我们可以相信科学共同体替我们进行了验证。这时,我们就把对科学知识的信赖,建立在了对科学共同体的信赖之上了。对科学知识的信赖,与对科学共同体的信赖,构成了一对互相依赖的循环——此之谓正反馈,与上瘾类似。[②]在“时尚好喝有营养”这三大喝奶理由中,“好喝”是一个主观陈述,陈述者可以直接做出判断;“时尚”也是陈述者可以感知的社会氛围;而“有营养”这个科学依据,却是陈述者无法直接得出的,所以准确的表述应该是:“相信牛奶有营养”。同样,在“相信有营养”与“大家都喝的时尚”之间,也存在着正反馈。越是时尚,人们越会相信牛奶有营养,从而喝奶越时尚。这两者加起来,又强化了对牛奶的味觉建构,使得牛奶更加“好喝”。 然而,一旦我对科学共同体产生了怀疑,整个逻辑基础就发生了动摇。关于牛奶营养的种种依据和神话,科学共同体在什么意义上,什么程度上做出过验证呢?如果连吸烟和肺癌之间的统计关联都难以确定,牛奶和身高之间的关联如何能够确定?与此同时,我还可以对“我们对科学依据的信赖”表示怀疑。按照科学之“发展”说,科学在发展,意味着明天的科学可能会推翻今天的科学。既然如此,为什么我要按照今天的科学依据行事呢?在理论层面上,人们常说,科学的发展不是简单地否定过去,今天发展了的科学不但纠正了过去不大发展的科学中的错误,同时还继承了其中的正确。但是,针对具体的、现实的问题而言,作为不懂科学的平民百姓,我看到的就是简单的“是”和“否”。在我短暂的有生之年,我已经经历过多起科学依据的颠覆了。比如我年轻的时候,科学依据说菠菜含铁量高,大有补血之功效,由此可证,频送秋波有利于身心健康。后来科学依据又说弄差了一个小数点儿,其实含铁不多,当初送的秋波就有点尴尬。再后来,又说其实没差,还是多,所以还是应该送。显然,如果按照科学依据来生活,我就会生活得颠来倒去。[③]更加直接的例子竟然是“母乳喂养”,这让我觉得颇具讽刺效果。我们现在之所以常常看到“母乳喂养好”的宣传画,恰恰是因为,曾有科学依据论证,母乳喂养不如牛奶喂养!这件事儿在美国发生于1950年代[④]。具体细节我尚未查证,可以想出来的理由大致如下:牛奶所含钙铁锌硒之类的物质含量或者搭配优于人奶,故以喂牛之奶喂人,好;人与人有差异,有人健壮,有人体弱,有人健康,有人体恙,故以健康健壮之牛奶来喂,好;母亲喂奶,从来不曾消毒奶头!乖乖,有病菌啊!而牛奶则经过了“科学”方法的消毒,好。当然,还有健康之外的原因,比如减轻了职业女性哺乳请假的负担,解除了爱美女性忧虑体形的烦恼,等等。所以曾经有那么一段时间,牛奶喂养被视为科学先进,母乳喂养被视为原始落后。如果没有这段历史,宣传母乳喂养就太莫名其妙了。连猫猫狗狗都知道的事情,人还要特别强调吗?遗憾的是,人类正在失去其作为哺乳动物的本能,正在变成按照“科学依据”行事而越行越乱的生物机器。现在,每当人们要判断一个事物是否具有价值,是否具有存在的合理性,总是会本能地问,这个东西有什么科学依据。我的反问是,除了科学依据,我们是否还有别的依据来判断一个事物存在的合理性?如果这别的依据与科学依据发生了冲突,是否要以科学依据为最大?我找到了两项,一个是个体的经验依据,一个是集体的历史依据。[⑤]回过头看,在我前面自鸣得意的命题中,我竟然已经把对科学的信赖建立在个人的经验判断之上了。作为一个具有刺激反应功能的生物个体,个人的经验依据,是一切依据的基础。对于日常生活中的大部分事务,我们每一个个人凭借自己的生物本能和生活经验,都足以作出判断。比如中午吃什么饭,晚上看什么电影,都不需要依据科学。而历史依据,我将其阐释为一个民族长时段的个体经验的累积,更应该置于科学依据之上。以往,人们常常把经验依据和历史依据作为科学依据的注脚。现在,我希望反过来,让科学依据成为历史依据和经验依据的注脚。未完待续(整理编辑:果萌)相关阅读:403 Forbidden
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